1. 發面能做什麼麵食
發面可以做饅頭，包子，花捲，發面餅。
2. 發面可以做什麼
發面可以用來製作多種麵食，包括但不限於以下幾種：
- 饅頭和包子：這是北方地區非常常見的麵食，需要用發酵過的麵粉來製作。饅頭一般是純面製作，而包子則會包裹各種餡料。
- 發面餅：如半發面餡餅、蔥油餅、五香餅等，這些餅類麵食口感松軟，非常受歡迎。
- 油條和油粑粑：這些油炸類麵食也需要用發酵過的麵粉來製作，口感酥脆。
- 麵包：雖然麵包的製作工藝相對復雜，但發面也是其重要的原料之一，通過發酵使麵包更加松軟可口。
- 花捲和蔥油卷：這些麵食在製作過程中會加入各種調料和餡料，如蔥花、五香粉等，口感豐富。
- 發糕：一種傳統的甜麵食，通過發酵使糕體更加松軟，口感香甜。
- 其他小點心：如糖餅、豆沙餅等，這些點心通常製作簡單，口感多樣，是家庭製作和街頭小吃的常見選擇。
總之，發面在麵食製作中有著廣泛的應用，可以製作出多種口感和風味的美食。