㈠ 五指毛桃怎麼煲湯
材料
五指毛桃100g，豬骨2塊，雞腿1個，枸杞20g，蜜棗2顆，鹽少許
做法
1.豬骨洗凈，雞腿洗凈、剁成小段，蜜棗、枸杞洗凈
2.五指毛桃用清水浸泡10分鍾，清洗干凈
3.鍋中燒水，水開後放入豬骨焯燙1分鍾
4.撈出豬骨後，放入雞腿焯燙1分鍾
5.將焯燙後的豬骨和雞腿洗去浮沫，放入湯煲
6.加入清水800ml
7.大水滾開，用飯勺小心撇去浮沫
8.放入五指毛桃、枸杞和蜜棗
9.轉小火，繼續煲2小時左右，關火後加少許鹽調味
真心回答望採納，謝謝!
㈡ 五指毛桃不能和什麼一起煲湯
五指毛桃沒什麼禁忌，五指毛桃又叫五爪龍，五指榕、五指牛奶、南芪，是嶺南家庭常備的煲湯食材，用它煲湯不僅有益氣健脾、祛痰化濕、舒筋活絡的功效，還有一股淡淡的奶香，一家老小都愛喝。
要提醒的是，斷腸草有劇毒，因為其生長的環境與五指毛桃相同，甚至生長時纏繞著五指毛桃，因此，在野外採集五指毛桃時，如不加註意，可能會混采斷腸草，誤服而造成中毒，應特別注意。
(2)五指毛桃枝可以煮湯嗎視頻擴展閱讀
五指毛桃可以從外形、質地、斷面和氣味等四方面來辨識。
1、外形：五指毛桃略呈圓柱形，有分枝，表麵灰黃色或黃棕色，有紅棕色斑及細密縱皺紋，可見橫向皮孔。常切成短段或塊片。
2、質地：質堅硬，不易折斷。
3、斷面：皮部薄而韌，易剝離，富纖維性；木部寬廣，淡黃白色，有較密的同心性環紋。
4、氣味：氣微香，味微甘。
㈢ 為什麼我今天煲的五指毛桃大骨湯好苦啊怎樣才能不苦呢苦的也能喝嗎
五指毛桃根加入量太多所致，一次性加入過量五指毛桃根會使得其中的苦澀味加劇。
煲湯還是推薦使用中段和根須混合，這樣子椰香味濃，而且不會苦澀，一般20克至100克左右為宜，適合3-5個人的用量。五指毛桃煲湯非常的好喝，而且可以搭配許多的食材，煲出來的湯水有一股椰奶香味，美味可口。
五指毛桃的注意事項和重點須知：
雖然說女性多吃些五指毛桃可以改善一些婦科疾病，但是對於孕婦來說卻是最好不要吃的。因為孕婦懷孕以後的飲食是至關重要的，稍微不慎就會對胎兒造成一定的影響，因此為了安全起見，孕婦還是不要吃五指毛桃的好。
如果患有胃病的人是不可以吃五指毛桃的，因為這樣會給胃帶來一個很大的負擔；五指毛桃本身就有抗菌、抑制腫瘤的功效，但是對於胃病患者來說，只會加重胃病的症狀。因此在日常生活中補可以為了進補而盲目的去吃些不該吃的食物。
在服用五指毛桃期間，如果經常熬夜工作的人群是不適合吃五指毛桃的；而且在食用五指毛桃期間，大家在飲食上應該盡量的清淡一些，少吃辛辣刺激的食物，保持輕松的心情，學會給自己減壓，這樣才可以把五指毛桃的功效發揮出來。
以上內容參考：網路—五指毛桃
㈣ 馬蹄和五指毛桃可以一起煲湯不
可以，不過五指毛桃煲豬肉就可以了，也可以加些紅棗、黨參、銀耳之類的葯材蒸湯，老人家講有開胃健脾的功效。滿意請採納，謝謝
㈤ 五指毛桃配什麼煲湯
廣東人喜歡煲湯並對老火靚湯情有獨鍾，其中五指毛桃是廣東嶺南地區較為常見的煲湯材料，煮出來的湯水不僅味道甘甜而且帶有一股奶香。這五指毛桃可是說是食葯同源的植物，中醫上能將五指毛桃入葯並發揮治療的功效。那麼中醫眼中的五指毛桃究竟有何作用呢？
其次是五指毛桃禁忌人群：孕婦的體質差且很容易過量吸收五指毛桃的葯用成分，甚至會對胎兒的發育不利或有致畸作用；胃病患者不宜進食五指毛桃，皆因五指毛桃會刺激胃部並加重胃部不適症狀；對五指毛桃過敏的人群不宜進食五指毛桃；五指毛桃雖然性平溫和，但是風熱感冒等實熱病症患者不宜進食五指毛桃。
㈥ 五指毛桃土茯苓煲湯的做法大全
五指毛桃又稱之為南芪，是廣東流傳已久的煲湯料之一，氣味芬芳，煲起來有椰奶的香味。
五指毛桃又名南芪緣於，其同有黃芪的健脾、補氣之功，雖補氣之功效相對於「黃芪」有所不及，但性味甘平，對於廣大嶺南地區季節氣候特點，五指毛桃因為沒有北芪的溫燥，更適合嶺南地區人們的日常養生。
材料（3~4人份）：
五指毛桃50克、土茯苓30克、紅棗（去核）2顆、龍骨250克。
做法：
將五指毛桃、土茯苓洗凈後，用水浸泡30分鍾；
然後與龍骨、紅棗一並放入砂鍋中，先大火燒開後，剔除上層泡沫，然後轉小火煲1.5小時左右，加入適量鹽即可。
功效：
五指毛桃：又名五爪毛桃、土黃芪、南芪等。在中醫一般以根部入葯，《中華葯典》中指出，「五指毛桃味辛甘、性平、微溫，具有益氣補虛、行氣解郁、壯筋活絡、健脾化濕、止咳化痰等功效」。同時，現代葯理研究顯示，五指毛桃中含有補骨脂素，具有抗菌、抗腫瘤和免疫調節等作用，因此，日常飲用五指毛桃湯有增強免疫力的作用。
土茯苓：性甘、平。有解毒、除濕，通利關節的功效。葯理研究，該葯有明顯利尿、鎮痛，且對多種細菌有抑製作用。
五指毛桃與土茯苓合而為湯，有健脾胃、祛濕困、壯腰骨的功效。此湯大人、小孩均可飲用。
㈦ 五指毛桃放什麼東西煲湯好喝
網路文庫。
五指毛桃，中葯名。為桑科植物裂掌榕Ficus simplicissimaLour.的根。植物裂掌榕，分布於福建、廣東、廣西、海南、貴州、雲南等地，越南、柬埔寨也有分布。具有健脾補肺，行氣利濕，舒筋活絡之功效。主治脾虛浮腫，食少無力，肺癆咳嗽，盜汗，帶下，產後無乳，風濕痹痛，水腫，肝硬化腹水，肝炎，跌打損傷。
葯材性狀：根略呈圓柱形，有分枝，長短不一，直徑0.2～2.5㎝，表麵灰棕色或褐色，有縱皺紋，可見明顯的橫向皮孔及須根痕。部分栓皮脫落後露出黃色皮部。質堅硬，難折斷，斷面呈纖維性。飲片通常厚1～1.5㎝，皮薄，木部呈黃白色，有眾多同心環，可見放射狀紋理，皮部與木部易分離。氣微香，味甘。
飲片性狀：本品為圓形厚片，皮部狹窄，易撕裂，纖維性；木寬廣，淡黃色。周邊灰黃色，棕黃色。質堅硬。氣微，味淡。
榕果成對腋生或簇生於無葉枝上，無梗，球形，徑1～1.5厘米，表面疏被鉤狀短毛，基生苞片3，卵狀三角形，長.約1毫米；雄花花被片4，倒卵狀披針形，長約1.5毫米，紅色，雄蕊2，花葯橢圓形，長約l毫米，頂部具短尖頭。
花絲極短；癭花具長約1.5毫米的梗，花被4，倒卵狀披針形，頂端鈍，子房近球形，花柱側生，短，漏斗形；雌花花被片4，子房梨形。瘦果近球形。本種比較特殊，毛全部為鉤狀。花果期4～8月。
㈧ 五指毛桃可以和哪些食材一起煲湯
五指毛桃是粵地一味有助於健脾益氣，祛濕舒經的葯材，生來又自帶和椰子相類似的一種清香，因此也成為愛好煲湯的廣州人常用的煲湯原料。個人最喜歡的，還是最常見的五指毛桃煲排骨。新鮮采來的五指毛桃晾乾，家中可常備。要食用時，取適量仔細清洗干凈，再用冷水浸泡一刻鍾。排骨洗凈，剁好，滾水中打個滾焯一下，撈出。將浸好的五指毛桃和焯過的排骨，同時放入湯煲，加清水，先大火燒開鍋，再轉小火慢熬，一般來說至少要煲兩個小時。時間越長，五指毛桃的葯性越能揮發出來，湯的味道也更加鮮美。 煲好的五指毛桃排骨湯，只需起鍋時加食用鹽簡單調味，就已經很鮮。
㈨ 什麼是五指毛桃五指毛桃煲湯的好處有哪些
五指毛桃
【別名】五指榕、五指牛奶、五指香、五叉牛奶、土黃芪[廣東]、三爪龍、五爪龍、五爪桃、山狗差
【簡介】
為桑科榕屬植物粗葉榕Ficus simplicissima Lour.[F. hirta Vahl var. palmatiloba （Merr.） Chum]，以根入葯。全年可采，洗凈曬干。
註：佛掌榕Ficus simplicissima Lour. var. hirta Migo 功效近似前種。
【形態】灌木或小喬木，高1～2米，全株具貼伏短硬毛和白色乳汁。根淺黃色，皮柔韌，有香氣。莖直立，很少分枝。葉互生，紙質，長橢圓披針形或廣卵形。夏季花序托球形，成對腋生。花序托熟時由紅變黑。
【性味與歸經】甘，微溫。
【功能與主治】健脾化濕，行氣化痰，舒筋活絡。用於肺結核咳嗽，慢性支氣管炎，風濕性關節炎，腰腿疼，脾虛浮腫，病後盜汗，白帶。
【用法與用量】0.5～2兩。
五指毛桃是東江流域山中野生的特產，是一種葉似五指的樹根。取豬排骨或雞塊與五指毛桃根一起熬成湯，有誘人的椰奶香味，並且有平肝明目、滋陰降火之功效。客家傳統靚湯中最常見者之一。
五指毛桃淮山葯瘦肉湯
(1)原料：五指毛桃30克，淮山葯30克，蜜棗2枚，豬瘦肉500克，調味適量。
(2)製法：將五指毛桃、淮山葯洗凈。豬瘦肉洗凈，切片後出水。將全部原料放入瓦煲內，加水煮2～3小時。
(3)食法：調味即食。
五指毛桃煲雞湯
五指毛桃煲雞湯為著名的客家靚湯，味如椰汁、色如牛奶，清潤可口且能健脾胃，祛濕困，舒筋絡。
五指毛桃根又稱為土黃芪、南芪，因為它可代北芪之用，所以有南方北芪之稱。其性微溫，性甘、辛，功能健脾補氣、行氣利濕。
材料：五指毛桃根約50克 、光雞（去皮）1隻、瘦肉200克、生薑3片。
烹制：各材料洗凈，一起與生薑放進瓦煲內，加入清水（正常瓦煲的9成滿），武火煲沸後改文火煲約3個小時，調入適量鹽、便可。
㈩ 五指毛桃配什麼煲湯好
五指毛桃（葯根，帶補，很香）煲豬骨頭（排骨，龍骨）好，豬肉，雞肉，鴨肉，雞鴨頭腳也好。即要放骨肉（不要帶腥味膻味的骨肉）來煲湯最好。