❶ 年糕怎麼吃
炸年糕。
主料：年糕100克、雞蛋1個。
輔料：白砂糖5克。
1、首先雞蛋1個，年糕200克，攪拌均勻。
❷ 廣東年糕怎麼吃法
年糕切成1厘米的厚片。
❸ 年糕怎麼炒好吃又簡單 視頻
炒年糕的方法是：
食材/輔料/調料：
年糕、生粉、番茄醬、白糖、白醋、蒜蓉辣椒醬、水澱粉、熟芝麻。
步驟一：
鍋中留少許底油，倒入調好的醬汁，快速攪拌，湯汁起泡後，淋入少許水澱粉。倒入炸好的年糕，迅速翻炒，湯汁裹勻年糕後，就可以出鍋裝盤了。
炒年糕時的注意事項：
1、在切年糕的時候不要將年糕切的太厚了，太厚了不好入味，也不能切太薄了，太薄了會讓年糕很軟，很容易影響年糕的口感。
2、在炒年糕時，可以先把年糕放入油鍋裡面炸一些，這樣的口感會好一些。
3、在炒年糕時可以加入不同的調味料，使年糕的口感更好一些。
❹ 年糕怎麼做好吃 年糕的十佳吃法推薦
看韓劇的妹子，看男女主角吃年糕，就想問你們饞不？中國春節也有吃年糕的習慣，作為年糕忠實粉絲的我就來給大家盤點下十種最好吃的年糕的做法吧。
十、桂花紅豆年糕
桂花紅豆年糕，配料有紅糖，桂花，白芝麻。做法就是簡單的煮，最好將年糕切成小片，把水煮開，放入年糕，加入紅糖一起煮，快煮熟的時候加入桂花和白芝麻。
九、牛奶年糕
牛奶年糕，配料有牛奶和蜂蜜，先把年糕煮熟，瀝干水分再放入牛奶里煮幾分鍾，加入適量蜂蜜，攪拌均勻即可。喜歡牛奶和年糕糯糯的口感的朋友可以自己做著吃哦。
八、煎炸年糕
煎炸年糕，配料有蔥絲，孜然粉，鹽，喜歡其它口味的朋友，可以根據自己口味選擇配料。做法是，將年糕和蔥絲放入鍋中，用小火慢慢煎，煎至兩面黃，放入孜然粉，辣椒粉，鹽。
七、年糕紅豆湯
年糕紅豆湯，一聽名字就感覺是某種甜食湯，適合早上食用，比較清淡。不想在製作上花費太長時間和喜歡沙沙的紅豆口感的朋友，記得用成品的紅豆，超市都有賣的。我比較急性子，會先將水和紅豆加入鍋中煮開，再放入年糕，燜至五到十分鍾，小心燙。
六、韓式年糕火鍋
韓式年糕火鍋，想想就很有食慾呢，根據自己的口味放入各種調料，方便麵，年糕，一起煮就OK了。 想想顏色，口感，怎麼就會饞的不行呢。
五、番茄湯年糕
番茄湯年糕，番茄和雞蛋是日常的普通菜，加入年糕就不一樣了。可以作為一道菜也可直接當作飯食用。可以說很實在了。
四、小炒年糕
小炒年糕，我們平常好像只炒菜，炒年糕，聽起來就不錯。自己喜歡吃什麼炒菜，就提前把年糕煮熟加入材料里，按平常的方法一起炒就行了。
三、燒烤年糕
燒烤年糕，燒烤我們應該都很喜歡吃吧。有製作條件的，買半成品的小塊年糕直接烤就行了，一邊烤一邊放上配料。
二、年糕滑蛋
年糕滑蛋，雞蛋感覺怎麼做都不會厭煩，加上年糕的糯和滑，味道一定超贊。其實看圖片就知道怎麼做了，先將年糕煮熟，打好雞蛋，將年糕和雞蛋一起攪拌放入鍋中一起炒就行了。
一、毛蟹年糕
毛蟹年糕，現在正是吃螃蟹的好時候，想想就流口水。像平常製作大閘蟹一樣，將螃蟹和年糕加上各種自己喜歡的配料，喜歡吃雞翅的再加上雞翅，一起燜制。
❺ 年糕的吃法
年糕的家常吃法：
用料：年糕1條、豆芽50克、雞蛋1個、生抽2勺、蚝油1勺。
步驟：
1、年糕切片，雞蛋打散，准備好食材。
❻ 花式年糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻
食材明細
年糕200克
豌豆50克
青蒜2根
老抽1勺
精鹽1勺
胡椒粉1勺
花椒粉1勺
紅朝天椒2個
玉米50克
生抽1勺
味極鮮1勺
油1勺
辣椒粉1勺
白糖1勺
咸甜口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
1
准備好年糕200克、紅朝天椒2個、豌豆50克、玉米50克、青蒜2根。生抽1勺、老抽1勺、味極鮮1勺、精鹽1勺、油1勺、胡椒粉1勺、花椒粉1勺、白糖1勺、辣椒粉1勺。
2
紅朝天椒切成小段，鍋中放入1勺油；將朝天椒放進鍋中煸炒至5成熟。
3
鍋中置清水燒開；將玉米粒和豌豆用開水焯熟。
4
隨後匯進焯過水的玉米粒和豌豆米炒一會兒。豌豆、朝天椒、玉米粒已經炒好。
5
鍋中置新油。將洗凈的年糕倒進鍋里。
6
加進1勺白糖。
7
1勺生抽提味。
8
倒進約1勺老抽上色。
9
1勺味極鮮增鮮。
10
將洗凈的青蒜切成小段，匯入到已經炒好的年糕中。
11
炒好的豌豆、玉米粒、朝天椒粒一並烹進鍋中翻炒。
12
往鍋中加進1勺精鹽。
13
最後的1勺胡椒粉。
14
放進1勺花椒粉。
15
撒入1勺辣椒粉。
16
口味豐富，湯底鮮美、顏色靚麗的花式爆炒年糕可以開吃了~
花式爆炒年糕的做法步驟
❼ 從超市裡買來包裝好的年糕怎麼吃
可以用來做炒年糕，做法如下：
一、用料
年糕 500克 、 洋蔥 半個 、 胡蘿卜 半根 、 韓國辣醬 適量 、 辣白菜 適量 、 玉米油 適量
二、韓式炒年糕的做法
1、先准備好年糕，我用的是超市賣的真空的年糕。
拓展資料
年糕多是以糯米（江米）或糯米粉為原料，添加不同的輔料製成的節令食品。年糕的種類很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的水磨年糕、台灣的紅龜糕等。年糕有南北風味之別。
據說最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用，後來才成為春節食品。年糕不僅是一種節日美食，而且歲歲為人們帶來新的希望。正如清末的一首詩中所雲：「人心多好高，諧聲制食品，義取年勝年，籍以祈歲諗。」
❽ 年糕怎麼做好吃
蒜薹
主料：年糕200g；輔料：油適量、鹽適量、糖適量、雞精適量、生抽適量、郫縣豆瓣醬1勺、大蔥1根、青椒1個、洋蔥1個、小青菜20g蔬菜炒年糕
1、將食材洗凈，備用
2、鍋內倒水，將年糕放入鍋內煮2-3分鍾
3、撈出放入涼水裡浸泡，這個時候可以切食材了
4、大蔥切小片
5、青椒切絲
6、洋蔥切絲
7、熱鍋倒油，將雞蛋打勻倒入鍋內炒成小塊，盛出備用
8、鍋內再倒適量油，將大蔥放入鍋內炒香
9、放入青椒，炒勻
10、放入洋蔥，炒勻
11、炒至大半熟，盛出備用
12、將小青菜和年糕放入鍋內，炒至小青菜發蔫
13、將剛剛的洋蔥和青椒倒入鍋內，炒勻
14、放入一勺郫縣豆瓣醬，適量鹽，少許生抽，少許糖、少許雞精，炒勻
15、將雞蛋倒入鍋內，翻炒均勻出鍋即可。年糕要先煮熟，不然炒的時候很難熟透。