❶ 【兒童美食】煎牛扒怎麼做好吃
前言
牛肉含有的營養豐富，適合小朋友食用，我買的腌好的牛扒，日期比較新鮮，做法超級簡單，單吃牛扒會比較膩，所以我一般會做些配菜，比如黃瓜、西紅柿，這樣吃起來健康又營養，煎牛扒是一道簡易的快手菜，親們可以試試
材料
主料：牛扒1塊；
輔料：黃油適量、黑椒醬料包適量、蔬菜沙拉適量
【兒童美食】煎牛扒
1
將牛扒拿出來解凍，備用。
2
黑椒醬料包用熱水浸泡，備用。
3
將解凍好的牛扒取出。
4
鍋里加熱，放入黃油塊，待油溫7成熱時放入牛扒。
5
翻面，再煎好另一面，反復翻動兩三次即可（我不喜歡吃生的，所以都煎至全熟，口感還是一樣的好哦）。
6
配上蔬菜沙拉，美味極了~
小貼士
1、這是買腌好的牛扒，製作簡單方便。
2、煎牛扒前先要將牛扒完全解凍，待肉質松軟時再煎。
3、煎牛扒的時候可根據自己的喜好控制好時間，我是七成熟也吃不了的，所以都煎至全熟，看不到血水為好，哈哈！
❷ 【兒童美食】紅豆馬蹄糕怎麼做好吃
前言
馬蹄粉是莎草根植物馬蹄（俗稱：荸薺）的球莖經過研磨加工而成，含豐富的維生素B和C、植物蛋白、磷質，有清熱去濕解毒的功效。馬蹄糕是粵式酒樓最常見的點心，在喝早茶時總少不了會點上一碟馬蹄糕。夏日炎炎，若吃了上火的東西，那麼建議吃上幾塊馬蹄糕，可以去火，清清熱氣。今天做的是紅豆馬蹄糕，加了些紅豆，口感特別好，寶貝們都愛吃這個甜甜的小點心。嘿嘿！
材料
主料：馬蹄粉125g、紅糖116g、紅豆50g；
輔料：清水680g
【兒童美食】紅豆馬蹄糕
1
將紅豆浸泡一夜。
2
將泡好的紅豆洗干凈，加沒過紅豆兩倍的水量，煮開，轉小火煮1小時左右。
3
煮至紅豆輕輕一捏就碎就可以了。
4
准備好馬蹄粉，我一直都用這個品牌的馬蹄粉，很好用。
5
鍋里加入500克清水、116克紅片糖，將糖水煮沸，備用。
6
趁煮糖水時，做生漿。將125克馬蹄粉倒入干凈的碗里，加入180的水。
7
攪拌均勻，成無顆粒狀態。
8
糖水煮好後取出。
9
將四分之一的糖水倒到步驟7調好的生漿中，不斷攪拌。
再將攪拌均勻的馬蹄漿倒進鍋里的糖水中，邊倒邊攪拌均勻，這個動作要快速進行（我動作還不夠快，有點結團了）。
10
加入紅豆。
11
攪拌均勻。
12
倒入模具，用刮刀按平。
13
鍋里加水，燒開後大火蒸20分鍾。
14
蒸好後，取出，冷卻。
15
待冷卻後倒扣出來。
16
切塊享用，冷藏後食用風味更佳。
小貼士
1、想知道糕熟沒熟，可以用筷子插入糕里，如果筷子沒有沾上粉漿，表示糕已經熟了；
2、攪拌馬蹄粉的時候一定要攪拌成沒有顆粒的粉漿；
3、做好的馬蹄糕必須徹底冷卻後，才能切片，不然不好切開
❸ 兒童餐的做法大全竅門
孩子的飲食一直是我們這些做家長最關心的，當然我也不例外，每次做法都會考慮到女兒飲食搭配，畢竟現在正是換牙期，各種營養要保證全面的均衡，每天除了補充雞蛋和牛奶外，蔬菜也是必不可少的。
今天就和大家分享6款家常兒童菜的做法，簡單易做而且營養均衡，非常適合孩子們食用。
好了，話不多說，下面就開始分享了。
第一款：雞蛋炒土豆泥（我想每個孩子都喜歡吃土豆吧）
准備食材：土豆200克，西紅柿50克，黃瓜70克，火腿65克，熟雞蛋1個，食鹽少許，食用油適量，雞精少許。
具體做法：
1、 土豆清洗干凈後，削去外皮，放案板上切成片狀；黃瓜和西紅柿清洗干凈後切成小丁；火腿也切成小丁；熟雞蛋剝皮後切開，將蛋白切成小塊。
2、 切好的土豆片碼在盤子中，放入蒸鍋內隔水蒸熟，大約需要20分鍾左右。蒸好後取出來，放涼後搗成泥狀備用。
3、 鍋中倒入食用油，油熱後放入黃瓜、西紅柿和火腿丁，還有土豆泥翻炒均勻，然後再加入食鹽、蛋白塊、雞精調味，炒勻炒透後裝盤即可。
小貼士：
這樣炒出的土豆咸香軟糯，搭配不同的食材，確保營養多樣化。
第二款：彩椒玉米炒雞蛋
准備食材：雞蛋2個，玉米粒85克，彩椒10克，蔥花少許，食鹽3克，雞精少許，食用油少許。
具體做法：
1、 彩椒清洗干凈後，切開，去除籽，先切成條狀，再切成小丁；蔥切成蔥花備用。
2、 雞蛋磕入碗中加入1克左右的食鹽，少許的雞精攪拌均勻備用。
3、 鍋中添入清水煮開，然後放入玉米粒和彩椒，焯至斷生後撈出瀝干水分。
4、 鍋中倒入食用油，油熱後先倒入雞蛋液炒熟，再倒入焯過水的玉米粒和彩椒丁快速翻炒，最後加入剩餘的2克食鹽調味，翻勻出鍋即可。
小貼士
這道菜玉米和雞蛋搭配，營養全面，孩子愛吃。
第三款：【西葫蘆豆腐】
准備食材：西葫蘆半個，豆腐1塊，火腿1小塊，海米1小把（需提前泡發），食鹽1小勺，白糖1小勺，胡椒粉適量，香油適量，濕澱粉適量，食用油2湯匙，雞精適量，清水大半碗。
具體做法：
1、 西葫蘆清洗干凈後，挖去裡面的瓤，用刀切成小粒；豆腐切成小方丁；火腿切成小粒；提前泡發的海米也切成小粒備用。
2、 鍋中添入清水煮沸後，放入切好的豆腐丁焯燙一下。焯燙好後撈出瀝干水分，放入盤中，加入半小勺的鹽，拌勻稍微的腌澤一下。
3、另起鍋，鍋中倒入食用油，油熱後先放入海米炒出香味。
4、炒出香味後再將西葫蘆和火腿粒放入煸炒均勻，煸勻後加入半小勺的食鹽，1小勺的白糖，適量的胡椒粉調味，最後再加入大半碗的清水煮沸。煮沸後加入濕澱粉勾芡一下，使湯汁濃稠，然後出鍋裝盤。
5、碗中加入少許雞精、香油拌勻做成調味汁。將做好的調味汁倒在豆腐丁上即可，吃時拌勻就可以了。
小貼士
1、 豆腐丁一定要焯水，不僅是去除豆腥氣，主要是焯水後的豆腐能成塊，不宜碎。
2、 如果家中沒有海米，可用蝦仁代替，味道會更好的呢。
第四款：醬爆豬肝
准備食材：豬肝500克，青椒50紅椒50克，甜面醬20克，蒜末、蔥白、薑末各少許，食鹽2克，生抽1湯匙，料酒1湯匙，水澱粉適量，老抽半小勺，香油少許。
具體做法：
1、 豬肝放入清水中浸泡1小時左右，然後洗凈切片；青紅椒洗凈後去籽，切成小塊
2、 將切片的豬肝放入碗中，加入食鹽、生抽、料酒、水澱粉拌勻，腌制入味。腌好後上鍋炒至熟軟，盛出備用。
3、 另起鍋倒入食用油，油熱後放入放入蒜末、薑末爆香，再放入甜面醬炒出香味。
4、 然後加入豬肝、青紅椒炒勻，加入食鹽、老抽、水澱粉調味，最後放入蔥白，淋入香油翻勻出鍋即可。
小貼士
這樣炒制的豬肝，醬香味濃郁，入口又滋味，孩子喜歡。
第五款：蝦皮炒冬瓜
准備食材：冬瓜170克，蝦皮60克，蔥花少許，料酒適量，水澱粉適量，食用油適量。
具體做法：
1、 冬瓜削去外皮後清洗干凈，然後切成片，再切成粗絲，最後改刀切成小丁備用。
2、 鍋中倒入食用油，油熱後放入蝦皮，再淋入料酒炒香。然後放入冬瓜炒勻。
3、 炒勻後添入少許清水，蓋鍋蓋用中小火煮3分鍾至食材熟透。
4、 食材熟透後開蓋，淋入少許水澱粉勾芡，翻勻後出鍋裝盤，最後撒上蔥花即成。
小貼士
先將蝦皮放入油中加入料酒爆香，這樣有利於增加蝦皮的鮮味。
第六款【茄汁魚塊】
准備食材：鮁魚塊500克，鹽2克，料酒1湯匙，蔥姜絲適量，食用油適量。
番茄汁：番茄醬50克，蔥花適量，清水半小碗，食鹽2克，生抽4克，香醋3克，白糖半小勺。
具體做法：
1、 將鮁魚塊清洗干凈後，用刀在案板上切成塊狀。切好後放入碗中，加入蔥姜絲，食鹽、料酒拌勻，腌制5分鍾，使其入味。
2、 鍋中添入多些的食用油，油溫5成熱的時候放入切好的魚塊炸至金黃色，撈出瀝油。期間要不停的翻動，使其受熱均勻。
3、 另起鍋，鍋中倒入1湯匙食用油，油熱後放入蔥花爆香，爆香後放入50克番茄醬煸炒均勻，煸勻後添入半小碗的清水煮沸。
4、 煮沸後再烹入香醋、白糖、鹽、生抽調味，製成番茄醬汁。最後將熬好的番茄醬汁澆在炸好的魚塊上即可。
5、 這樣美味的茄汁魚塊就做好了，酸甜的番茄汁正好中和了油炸魚塊的油膩，吃起來酸甜開胃，非常不錯。
小貼士
魚塊可用自己喜歡的魚代替。
好了，今天的分享就到這里，我是家有悅味，文章是本人的原創作品，希望大家能喜歡，如果大家在製作過程中有什麼問題，可以關注我，給我留言一起探討和交流美食經驗，我們共同把美食做好，讓我們吃的更健康，更營養。每天都會給大家帶來一樣的美食分享，希望大家吃出好心情！
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❹ 兒童美食有哪些
一、銀魚蒸蛋
銀魚蒸蛋是一道美味的菜餚。將銀魚清洗干凈，入味待用。雞蛋放入碗內攪勻，加入溫水、清湯等調料，上籠蒸至六成熟，放入銀魚，蒸熟，撒上熟蟹黃即成。
黑椒牛柳是由牛柳為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜，味道咸鮮。鐵板燒熱，另鍋內放油，燒至七成熱下牛柳，煎至八成熟倒入漏勺中。將蔥頭圈放在燒熱的鐵板上，碼上牛柳，上桌時澆上汁即可。
❺ 【兒童美食】紅豆椰汁糕的做法有哪些
前言
這是廣東特色的小甜點，做法很多，前幾天做玉米澱粉版的，吃著還不錯。但我更喜歡用馬蹄粉做的有Q感的版本，哈哈。做法很簡單，跟做馬蹄糕差不多，只是加了椰漿而已。
材料
主料：馬蹄粉125g、紅豆50g、白砂糖140g、椰漿400g；
輔料：清水280g
【兒童美食】紅豆椰汁糕
1
將紅豆浸泡一夜。
2
將泡好的紅豆洗干凈，加沒過紅豆兩倍的水量，煮開，轉小火煮1小時左右。
3
紅豆煮至熟透，稍用力可以捻碎就可以了，不要煮爛。
4
准備好馬蹄粉，我一直都用這個品牌的馬蹄粉，很好用。
5
將125克馬蹄粉倒入干凈的碗里，加入180的水。
6
攪拌均勻，成無顆粒狀態。
7
將椰漿倒入鍋里。
8
加入白砂糖，加100克清水，開小火，邊加熱加攪拌至糖完全溶化，開大火煮沸3秒。
9
准備沖漿，這步一定要注意。要先將調好的馬蹄粉漿（第6步）再次攪拌，緩緩倒入煮沸的椰漿糖水（3分之2），要快速不斷攪拌，以防結塊。
10
再將生熟漿倒回鍋里煮好的椰漿中，必須快速攪拌。
11
成酸奶狀，可以比這個狀態稍稀點。
12
加入紅豆。
13
攪拌均勻。
14
倒入模具，開鍋後大火蒸20分鍾。
15
待冷卻後脫模。
16
切塊享用。
小貼士
1、用這個馬蹄粉，最大水量為690克，把握好這個分量，你會做出喜歡的口感。
2、沖漿時一定要注意，是來回倒兩次，期間一定要快速攪拌，成酸奶狀即可。
❻ 五大兒童營養美食的食譜
導語：營養指人體為了維持正常的生理、生化、免疫功能及生長發育、代謝、修補等生命活動而攝取和利用食物養料的生物學過程。下面是我收集整理的關於五大兒童營養美食的食譜，僅供參考，歡迎大家閱讀。
1、迷你水果三明治
食材：土司4片、獼猴桃1個、草莓果醬1大匙、果醬1勺。
將吐司片切去四邊的硬邊。取1片吐司片塗上草莓醬，蓋上吐司片。在吐司片上放上獼猴桃片。再蓋上1片吐司片，在吐司片上塗上菠蘿醬，再取最後吐司片蓋在最上面，再對切成小三角形。
2、魚子醬花瓣飯團
食材：米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿卜丁、魚子醬、鹽、色拉油。
做法：原料備齊，鍋里放少許油，放入蝦皮翻炒。胡蘿卜切丁。等蝦皮微微泛黃後，加入胡蘿卜繼續翻炒片刻。然後將熟豌豆、炒好的蝦皮、胡蘿卜丁一起放入米飯中。再加少量的`鹽，將所有原料翻拌均勻。取一個梅花壓模，將米飯填入其中壓成梅花飯團。最後把魚子醬放在飯團上即可擺盤食用。
3、黑椒土豆南瓜臘腸飯
食材：臘腸80克、馬鈴薯丁60克、南瓜100克、洋蔥50克、調和油適量、食鹽適量。
做法：准備好米飯。臘腸、洋蔥切丁，南瓜和土豆去皮切丁。鍋里熱油，油熱後，放進洋蔥丁，炒香，加入臘腸丁，煸炒出臘腸油和洋蔥油，盛出備用。留下鍋里的油倒入土豆翻炒，土豆變色後倒入南瓜拌炒，待南瓜變軟倒入適量白開水沒過 它們。小火燉煮5分鍾，將米飯倒入攪拌，撒上黑胡椒粉和食鹽，燜煮3分鍾。當水分燜干後，關火，將所有材料盛出，土豆飯晾涼後，拌入之前盛出的臘腸和洋蔥酥，將米飯做成飯團即可。
4、愛心蔬菜蛋餅
食材：南瓜50克、土豆1個、豌豆50克、雞蛋3個、胡蘿卜1根、菠菜1把、豌豆苗1把、乳酪1片、橄欖油適量。
做法：將新鮮豌豆剝出。土豆切絲。南瓜要連皮切絲，雞蛋敲散。豌豆煮熟，平底鍋入少量橄欖油，將南瓜絲、土豆絲放入炒熟，加鹽調味。將打散的雞蛋淋入土豆和南瓜中，慢慢烘熟。雞蛋餅外圈慢慢熟後，用鍋鏟推一下，防止粘鍋。均勻撒入煮熟的豌豆，再撒入切絲的乳酪。
5、Q版雞蛋盅
食材：雞蛋2個、沙拉醬、肉鬆、核桃碎、香菜末、鹽、黑胡椒少許。
做法：用雞蛋器把雞蛋煮熟。煮熟後把蛋黃掏出來。准備好沙拉醬，肉鬆，核桃碎，香菜末，鹽，黑胡椒等材料。在蛋黃里加入沙拉醬，加入肉鬆，核桃碎，香菜末，鹽，黑胡椒碎攪勻。將攪拌好的蛋黃放入雞蛋清中即可。
❼ 【兒童美食】酸奶蜂蜜水果沙拉最正宗的做法
前言
炎炎夏日，我製作了不少的酸奶，正好來做一個酸奶水果沙拉，感覺非常的好味道。合適3歲以上的兒童食用。選擇色彩豐富的水果，營養搭配會比較好。利用花式切刀切出漂亮的形狀，更加出彩。
蓮霧又稱洋蒲桃、紫蒲桃、爪哇蒲桃、水石榴，天桃、輩霧、璉霧、無花果，蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外，台灣民間有「吃蓮霧清肺火之說」。
奇異果被成為「水果之王」，其含有豐富的維生素C，可以強化免疫力、預防癌症
獼猴桃能減肥。奇異果還含有其他水果中少見的鎂。對愛美的女士來說，奇異果是最合適的減肥食品
獼奇異果除含有鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。綠奇異果除了富含維他命C、A、E以及鉀、鎂、纖維素外，還含有其他水果中很少見的營養成分：葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇
材料
主料：奇異果2個、酸奶150g、蘋果2個、啤梨1個、聖女果10顆、台灣蓮霧2個；
輔料：檸檬蜂蜜適量
【兒童美食】酸奶蜂蜜水果沙拉
1
食材先准備好，在冰箱里先冰鎮兩小時以上。
2
利用刮皮器將水果去皮
3
水果去核，利用花式刀切成小塊
4
獼猴桃去皮
換成單刀切片。
5
番茄切小塊，此時也可以放入冰箱冰鎮。
6
要吃的時候，加入酸奶和和蜂蜜攪拌。
7
最後淋上檸檬蜂蜜，就可以上桌了。
小貼士
用花式切刀切出不同的小塊，感覺蠻有意思的。
❽ 兒童麵食的花樣做法大全圖片視頻
給孩子做一款無添加的營養餐。這款新推出的兒童鮮肉丸，不添加防腐劑，口感柔軟適合1歲以上的寶寶。
主料2人份
義大利面200克
兒童肉丸8個
番茄3個
番茄醬50克
糖15克
意麵水400克
輔料
油8克
芝士片2片
鹽3克
步驟1兒童肉丸意麵的做法大全
肉丸提前解凍
步驟2兒童肉丸意麵的做法圖解
鍋里加水和2g鹽，義大利面下鍋煮到8分軟，煮10分鍾後可以取一條面試試軟硬程度，不夠軟繼續煮，不夾生有Q彈口感就可撈起，煮義大利面的水留起來備用
步驟3兒童肉丸意麵的家常做法
義大利面撈起沖冷水至冷卻，瀝干水分
步驟4兒童肉丸意麵的簡單做法
番茄去皮，可以用刀直接削，也可以用開水燙
步驟5兒童肉丸意麵怎麼吃
去皮的番茄切成小丁狀
步驟6兒童肉丸意麵怎麼做
番茄下油鍋翻炒，把番茄水分炒干，大約要3分鍾或以上
步驟7兒童肉丸意麵怎麼炒
番茄炒干水份後，加入煮意麵剩下的水
步驟8兒童肉丸意麵怎麼煮
再加入珍妮珍饈兒童鮮肉勺、芝士片、1g鹽、番茄醬、糖拌勻，蓋蓋中火煮5分鍾
步驟9兒童肉丸意麵怎麼燉
試味調節自己喜歡的酸甜度，然後加入義大利面
步驟10兒童肉丸意麵怎麼煸
拌勻煮至茄汁粘在義大利面上即可
步驟11兒童肉丸意麵怎樣煸
做造型上盤
步驟12兒童肉丸意麵怎樣做
除了有肉丸，還有兒童香腸，一樣是無添加任何防腐劑，有原味、黑椒味、辣味和圖片上的羅勒味
成品圖
烹飪技巧
意麵水煮時一定要試吃軟硬度，不要煮過軟。因為用冷水沖洗過，最後還要加入茄醬中再次煮沸騰，所以水煮煮到不夾生就可以了
如果想把番茄丁用輔食機攪爛，請在第6步加入意麵水後蓋蓋煮3分鍾左右，然後攪爛後再加肉丸、芝士片、番茄醬、鹽、糖
❾ （兒童美食）西紅柿鱈魚疙瘩湯怎麼做好吃
前言
這道粥也是做給寶寶吃的，適合八個月及以後的寶寶。鱈魚富含豐富的蛋白質，維生素A.D.鈣，鎂等元素，對心血管有很好的保護作用，同時鱈魚沒有刺，可以放心的給寶寶食用。西紅柿可以助消化，提高免疫力，防止心血管疾病。豆腐里含鈣很高，魚和豆腐一塊煮湯是補鈣首選噢。
材料
主料：西紅柿、鱈魚、土雞蛋、麵粉、豆腐；
輔料：橄欖油
（兒童美食）西紅柿鱈魚疙瘩湯
1
西紅柿洗凈切塊，鍋內倒入橄欖油，油溫放入西紅柿翻炒，炒出西紅柿汁後加入水，水開後放入鱈魚，豆腐同煮。
2
雞蛋打散，將雞蛋倒入麵粉中，記住一點一點倒，倒後用筷子攪拌，分多次，這樣疙瘩才能足夠小，有利於寶寶消化吸收。
3
將疙瘩倒入煮開的魚湯中，記住要邊倒邊用筷子攪拌，這樣可以避免疙瘩在鍋中粘在一起。
4
再次煮開倒入剩餘蛋液，形成蛋花，倒入生菜。
5
出鍋後倒入香油就可以給寶寶食用了。
6
上張成品圖。
小貼士
鱈魚有主刺，不要忘記剔干凈，疙瘩要用雞蛋噢，這樣疙瘩有嚼勁，疙瘩小，而且好消化。西紅柿要炒出西紅柿汁才叫完美。
❿ 兒童自己在家能做什麼美食
兒童自己在家可以做的美食
沙拉，三明治都是不錯的選擇。
沙拉：各類水果，各類蔬菜加沙拉醬一起吃
三明治：兩片麵包夾幾片肉和乳酪就可以了。