黃貂魚可以吃嗎視頻
發布時間: 2022-12-11 17:29:54
A. 黃貂魚能吃嗎
黃貂魚是大型個體，在海洋中最大體重可達65-70公斤，通常在5-8公斤左右；淡水中常見的個體長約50-70cm，重1.5kg，最大的個體可達15kg。肉質鮮美，皮厚，無血有光澤，富含膠質。加水後煮成「大烤魚皮」，味道鮮美，是宴席上的珍品。
黃貂魚有毒。生命體經常會揮動尾巴進行刺戳，人在釣魚或處理魚的時候也經常會被刺傷。由於尾刺兩側的鋸齒呈倒齒狀，因此，尾刺兩側的鋸齒刺入皮膚再次拔出時，往往會對周圍組織造成嚴重的裂傷，而尾刺毒腺分泌的毒液則立即引起劇烈的疼痛、燒灼感，繼而全身疼痛、痙攣。傷口很快變成灰色和蒼白色，然後周圍的皮膚變得紅腫，並伴有全身症狀，如血壓下降、嘔吐、腹瀉、發熱和寒戰、心跳加速、肌肉麻痹，甚至死亡。如果及時治療，就會好的。如果治療不當，幾天後仍可復發，且有後遺症。如果手指受傷，手指會僵硬，無法彎曲。黃貂魚除了可以食用，還有一些葯用價值。其肉味甘、咸、無毒，有補氣的功效。可用於熬油，治療小兒疳積。尾毒是一種氨基酸和多肽蛋白，味咸，性寒，微毒。對中樞神經和心臟有一定作用，有清熱消炎、散結除症的功效。可用作治療胃癌、食道癌、肺癌、乳腺炎、咽喉炎、瘧疾、牙痛和黃貂魚尾巴刺痛的葯物。它的肝臟除了用作製作魚肝油的原料外，烹飪後還能治夜盲症。
