① 香榧 營養價值
一、促進腸胃
香榧子里脂肪油含量比較高，每個香榧中的脂肪油大概在50%，要遠遠高於花生和芝麻中的含量。食用香榧子，脂肪油可以隨之進入人體，不但能為身體提供豐富的營養，而且還可以起到滋養腸胃、促進胃腸的作用。
二、緩解疲勞
香榧子處理含有脂肪油，還具有大量的蛋白質。每100克香榧子里含有蛋白質大概在18克左右。食用香榧子能夠攝取其中蛋白質補充身體機能所必需能量，緩解疲勞。
三、保護視力
香榧子中含有的維生素A，對眼睛有好處。能夠緩解乾眼、夜盲等。很多年輕及中老年人會長時間面對電腦、手機，時間長了會傷到眼睛。這時候適量食用香榧子能夠預防和保護眼睛視力。
四、降血糖
香榧子中含有一種特殊的物質α-葡萄糖苷酶，能催化α-1,4糖苷鍵水解，其活性被抑制時，能延緩碳水化合物消化，從而降低餐後、空腹血糖峰值，是非常有效的降糖途徑。
五、降尿酸
尿酸高是因嘌呤物質代謝紊亂而產生，高尿酸環境也會誘發糖尿病、高血脂、高血壓等多種疾病因素之一。在核酸的謝過程中，XOD屬於復合性黃素蛋白酶類，能催化體內次黃嘌呤和黃嘌呤產生尿酸基，其活性與尿酸水平密切相關。而香榧仁提取物在XOD活性抑制方面也有很好的作用，但具體機制尚不明確，可能與總酚等物質有關。
② 糖尿病人可以吃哪些堅果呢
患有糖尿病的人可以食用堅果,其中含有豐富的營養物質,對糖尿病人很有好處。堅果類富含蛋白質、脂肪、微量元素等營養成分,因此,對糖尿病患者而言，適量食用堅果類是有益的。堅果的種類非常多，而且大部分的堅果都對人體健康有促進作用。一般情況下，糖尿病患者選擇堅果進食的時候應該盡量挑選帶殼的原味堅果，例如碧根果、夏威夷果、核桃等，這些堅果對糖尿病不會有太大的影響。 糖尿病可以吃以下幾種堅果：杏仁：這種堅果的營養很豐富，富含纖維素、蛋白質以及維生素E，非常適合糖尿病患者食用。松子：含有維生素E以及鉀、鐵、磷、鋅等多種礦物質，非常適合糖尿病患者食用。
③ 吃香榧子要注意什麼 吃香榧子的禁忌有哪些
1、上火者：香榧食用過量容易加重體內的火氣，而上火者本身體內火氣較重，食用核桃很可能會加重牙齦腫痛、口腔潰瘍或皮膚長痘等上火症狀，不利於他們的身體健康。
2、腹瀉者：香榧含有大量的油脂以及纖維素成分，過量食用會加重消化系統的負擔，而腹瀉者本身腸胃功能就不好，過量食用核桃很容易誘發或加重腹瀉者的腹瀉症狀。
3、三高症者：香榧中的脂肪含量比較高，過多食用很容易引起血糖、血脂和血壓升高，一般是不建議糖尿病、高血脂症和高血壓患者食用核桃，以免加重糖尿病、高血脂症和高血壓的病情。
④ 糖尿病人可以吃堅果嗎什麼時候吃
糖尿病患者可以吃堅果，堅果裡面含有高蛋白和高纖維，在患者胃內消化比較慢，不會導致血糖升高，但是堅果類食物，脂肪含量稍微有點高，患者只能每天適量的吃，並且要定期檢查血糖。
糖尿病患者可以吃堅果，但是不能吃太多，因為高堅果屬於高脂肪的食物。患者可以每天定量的在早晨早飯的時候吃，但是要注意一天的總熱量不能超出，建議患者每天適量運動。
⑤ 關於糖尿病人能吃香榧嗎的問題
可以吃, 但是不能多吃。
⑥ 巴旦木，山核桃，夏威夷果，碧根果，腰果，開心果，香榧，巴西松子，請問這些果子血糖
糖尿病患者不建議吃太多堅果。對血糖影響較大，以上堅果最好少吃
⑦ 糖尿病患者可以吃香榧嗎
可以吃，但是不能多吃。
http://ke..com/view/123104.htm 這是香榧網路的解釋。
香榧營養豐富，含脂肪49.3-55.7%，蛋白質7.7-11.5%，糖份1.0-2.4%及多種維生素。
糖分還是相對不高的。 所含脂肪油中有棕櫚酸，硬脂酸，油酸，亞油酸的甘油脂、淄醇對身體健康起到非常好的作用，是不錯的綠色食品。