① 吃什麼對寶寶大腦發育好
五穀類： 1、黃豆：含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，能健腦。 2、小麥胚芽：富含谷胱甘肽，在硒元素參與下，可使體內致癌物失去毒性，保護大腦，是腦力勞動者保健佳品。 3、蠶豆：蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳等，並含有豐富的膽鹼，有健腦作用，考試和腦力勞動者，適當食用蠶豆會有一定幫助。 肉蛋類： 1、鵪鶉蛋：富含卵磷脂和腦磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養物質，有健腦作用。 2、蝸牛：所含的酶能化積除滯，谷氨酸和天冬氨酸能增強人體腦細胞活力。 3、鯽魚：鯽魚腦有健腦益智作用。鱔魚：含豐富DHA和卵磷脂，是腦細胞必不可少的營養素，有健腦益智的功效。 4、鱸魚：鱸魚+牛肝菌，健腦抗癌。鯊魚：能強體質，健腦益智。 胖頭魚：有祛頭眩、益腦髓的功效，常食可健腦益智，增強記憶力。川杛+白芷+胖頭魚，治療頭風。 5、牛肉：肌氨酸含量最高，可提高智力。 6、雞蛋：富含DHA和卵磷脂，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智。 7、鯊魚肝：鯊魚肝抽取的魚肝油，能增強體質，健腦益智。 8、三文魚：含Ω-3脂肪酸，是腦部、視網膜及神經系統生長所不可少的物質，可增強腦功能、預防老年痴呆、視力減退。 9、兔肉：富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智功效。 10、鷓鴣肉：可祛痰補腦。 水果類： 1、荔枝：能補腦健身。 2、西番蓮：能生津止渴，提神醒腦。 3、櫻桃：能強體質，健腦益智。 4、核桃：營養豐富，對大腦神經大有補益，是健腦補腦和治療神經衰弱的良葯，名副其實的「健腦食品」。 5、香蕉：富含蛋白、糖、鉀、磷等多種營養，常食可健腦。 6、蓮子：有養心安神功效，常食可健腦，增強記憶力，預防老年痴呆症。 7、火龍果：含花青素成分，有抗氧化、抗衰老作用，能提高對腦細胞病變的預防。 8、棗：紅棗水煎代茶飲有寧心安神、益智健腦的功效。 9、桂圓：常食桂圓對腦細胞特別有益，能增強記憶力、消除腦疲勞。 10、松子：松子中磷、錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生、腦力勞動者理想食品。 1 1、藍莓：能防止腦神經衰老、增進腦力。 蔬菜類： 1、茼蒿：降壓補腦。 2、佛手瓜：含鋅較多，有助提高智力。 3、菠菜：含大量抗氧化劑，有助防止大腦老化。 4、黃花菜：有較強的健腦抗衰老功能，人稱「健腦菜」，精神過度疲勞的應常食。 5、洋白菜：大米煮粥，快熟時加入切碎的洋白菜食用，補腎健腦。
② 吃哪些食物可以促進寶寶大腦發育
1.魚類:魚類中富含的蛋白質，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白，不飽和脂肪酸、鐵、維生素B12等成分，都是幼兒腦部發育所必需的營養。 2.蛋類:無論是雞蛋、鴨蛋、鴿蛋，都提倡孩子吃全蛋，蛋類不僅是極好的蛋白質來源，而且蛋黃中的卵磷脂經吸收後釋放出來的膽鹼，能合成乙醯膽鹼，乙醯膽鹼能顯著改善孩子的記憶...力。此外，蛋黃中鐵、磷的含量較高，也有利於孩子的腦發育。 3.核桃仁:核桃仁能益血補髓、強腎補腦，是強化記憶力和理解力的佳品。父母可以燉核桃粥給孩子吃，也可以將搗碎的核桃仁與黑芝麻攪拌後，做成餡餅或包子給孩子吃。 4.杏仁:大顆的甜杏仁有養心、明目、益智的功能，經常服用可讓孩子變聰明。但中醫講杏仁有小毒，一次不可吃太多。 5.大棗：大棗中含有大量維生素C、微量元素，有安神益智的作用，能讓半夜容易夢魘的孩子睡得踏實，增強入睡後的「潛在記憶」。 6.龍眼肉：對體弱多病的孩子有養血安神的作用，長期服用可改善孩子的健忘現象，有強心益智的功效。但龍眼肉多濕熱，無論是鮮龍眼還是龍眼乾，一周最多吃三次，貪食容易讓孩子上火，出現大便干結等問題。 7.蜂蜜：含有多種益智成分，調入溫開水服用，可以治療小兒便秘。但一歲一內禁止服用。 8.蘋果：蘋果含有能增強記憶力的蘋果醇素。盡量讓孩子吃新鮮蘋果，而不要吃高溫加工過的蘋果脆片，以及調入大量穩定劑和口味調節劑的勾兌型蘋果汁。現榨蘋果汁最好連皮一起榨取，並讓孩子在十分鍾內飲完，防止蘋果醇素氧化。 9.葡萄：紫色葡萄比淺青色的更佳，葡萄是公認最佳的抗氧化劑之一，能補肝腎，益氣強記，益智聰明。如果孩子接受，最好連葡萄籽一起嚼碎吞下。 10.黑木耳：黑木耳能凈化血液，對喜歡吃肉、漢堡等高脂食物的小胖墩來說，黑木耳釋放出來的鹼性物質能夠吸附導致腦供血不足的腦動脈粥樣斑塊，使記憶力和思考力得到顯著提升。