『壹』 冬天麻辣燙可以隔夜吃嗎
冬天的麻辣燙也不建議隔夜吃！不管是什麼食物最好當天吃完！隔夜都會有細菌滋生的！特別是麻辣燙，裡面混了太多食材在裡面，更容易滋生細菌！
『貳』 干炒好的麻辣燙料能在冰箱放多久
湯料即使是放在冰箱里，久了也容易壞，一般只留上面的油，不要留水、作料渣，把油留下熱熟後，冷了再封好放在冰箱里，等下一次要吃，可以用水加作料熬煮一段時間後，把存放的油放入，如覺得油不多，可先加牛油炒香作料再熬一會，每次吃完都把油保留下來，反復幾次，都這樣保存，後面吃到的麻辣燙問道會更好，麻辣味都存在油里了
『叄』 麻辣燙材料放兩年還能要嗎
麻辣燙的材料放兩年不能用了。再用的話麻辣燙就沒有那種味道了。沒人吃了，再一個對身體也不好，什麼時間長了都不能用啊。尤其吃的東西。一定要注意。不好，自己的身體要緊。是啥都要注意啊！能吃過長的東西放在過長東西吃嘍。為中毒。
『肆』 麻辣燙底料可保存多長時間
火鍋底料不能存放太長,否則就會變味,變質,建議使用3至5次就可以換新的底料了!
『伍』 麻辣燙放過夜還能吃嗎
不可以。麻辣燙放置一夜，成分會減少並產生有害成分。其中含有較多的硝酸鹽類經煮熟後放置時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。食用後，亞硝酸鹽會進入血液循環，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能。
麻辣燙放置一夜，成分會減少並產生有害成分。其中含有較多的硝酸鹽類經煮熟後放置時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。食用後，亞硝酸鹽會進入血液循環、血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機體需要。但亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能。因為硝酸鹽被微生物中的硝酸還原酶還原成亞硝酸鹽的過程本質上是一個生物化學反應，保存時間越長，產生的亞硝酸鹽就會越多。因此隔夜食品不要放置時間太久，要盡快解決掉。
『陸』 麻辣燙的湯最多能保存幾天 怎麼保存才最好
這要看季節了，夏天的話一般兩天了，冬天的話可以放四五天了。不過保存方法一定要得當了，不然的話第二天就壞了。每天晚上打烊後，先把鍋里的麻辣燙底湯燒開，再准備一個塑料桶洗干凈，用熱湯涮一下桶，再把湯倒入桶中，放在通風的地方即可。渝-味-麻辣燙都是這樣操作的了，湯每次都保存的很好了！
『柒』 麻辣燙 存放
其實，無論冷藏還是其它方法的惡性超時存放，對食物都不好的。
『捌』 麻辣燙放久了會壞嗎
肯定的，，，，
『玖』 麻辣燙的湯最多能保存幾天 怎麼保存才最好
在冰箱冷藏最多5天左右，冷凍保存最好。