Ⅰ 螃蟹吃完多久可以吃柿子
隔2小時,讓螃蟹消化一下,就可以吃柿子。
由於螃蟹和柿子同屬於一個季節的產物,故同時吃的概率比較高。柿子中含有的鞣酸與茶水中的鞣酸相同,兩者同吃僅為消化不良,並不會中毒。
柿子不能和螃蟹一起吃,原因是因為柿子鞣酸含量高,容易和螃蟹等高蛋白的食物產生沉澱,導致結石。
只要食用的是經過脫澀處理過的柿子,鞣酸含量很少,跟蛋白質也產生不了多少沉澱。所以柿子可以和螃蟹一起吃。
(1)吃完螃蟹多長時間可以吃柿子擴展閱讀
吃螃蟹和其他食物如果導致腹痛腹瀉,一般來說可能是你的螃蟹出了問題。單獨大量空腹進食柿子、黑棗、山楂、石榴等富含果膠、鞣酸的食物時,這類食物會在胃酸作用和胃肌機械輾轉下產生凝塊滯留胃中,也會引發植物性胃石。
臨床上表現為上腹部疼痛、惡心嘔吐或吐少量咖啡色血性物,常並發胃潰瘍、幽門梗阻,少見腹痛腹瀉。
其次,螃蟹是優質蛋白質食品,在胃內強酸環境的基礎上,可能會促發胃石,但高蛋白飲食只是眾多的促發條件之一。
換言之,即使不是就著柿子吃螃蟹,只是單獨空腹大量吃柿子或螃蟹也有可能會患胃石症!雖說現實生活中一隻大閘蟹配一大柿子的吃法兒不多見,但如您偏好這口兒,偶爾吃一兩次,只要食材新鮮、烹調得當且脾胃強壯,也不會上吐下瀉乃至中毒身亡。
Ⅱ 吃了螃蟹後幾小時不能吃柿子
沒有時間限制,只要是成熟的柿子就沒有問題。
之所以說柿子會導致安全問題,主要原因是因為它含有——鞣酸,也叫單寧,是柿子的澀味來源。在一定條件下,鞣酸能與蛋白質結合形成分子較大又不溶於水的沉澱物——鞣酸蛋白。當胃裡的胃酸較多的情況下,鞣酸蛋白和食物中的果膠、纖維素等,把柿皮、柿核粘合在一起,在胃內迅速形成胃石,也叫胃柿石,並造成胃部不適。
不同柿子中的鞣酸含量不同,一般在0.4%-4%之間,有時含量相差可達10倍。當柿子沒有成熟時,鞣酸含量較高,特別是果肉外皮層——也就是靠近柿子皮的地方,鞣酸分布較多,但熟透後的柿子鞣酸就很少了。只要經過脫澀處理,柿子的鞣酸含量就很低,不用太擔心會導致結石。
(2)吃完螃蟹多長時間可以吃柿子擴展閱讀
注意事項:
即使不是就著柿子,吃螃蟹或者吃完山楂喝牛奶,只是單獨空腹大量吃柿子或螃蟹也有可能會患胃石症。雖說現實生活中一隻大閘蟹配一大柿子的吃法兒不多見,如果喜歡這樣的吃法,偶爾吃一兩次,只要食材新鮮、烹調得當且脾胃強壯,也不會上吐下瀉乃至中毒身亡。
值得提醒的是,螃蟹營養美味,但因富含膽固醇和嘌呤,即使新鮮也不宜多吃。
Ⅲ 吃完螃蟹多久可以吃柿子
柿子和螃蟹都是含有豐富的營養元素的食物,而且同屬寒性食物,但是這兩種食物一起吃的話,對於身體健康是沒有好處的,所以吃柿子之後,一定不能馬上吃螃蟹,更不能兩者同時食用。那麼吃柿子多久後能吃螃蟹呢?
吃柿子多久後能吃螃蟹
吃柿子之後,最好隔兩個小時以上,待柿子完全消化之後,再吃螃蟹。
由於柿子和螃蟹同屬寒性食物,因此也有說法建議,吃柿子和螃蟹要看個人消化能力,不要同天吃兩種食物,最起碼間隔在12個小時以上為好。
但是如果腸胃功能好,吃的螃蟹和柿子數量不多,隔上四個小時以上也是可以的。
柿子和螃蟹為什麼不能同時吃
造成腹瀉嘔吐
柿子中含有鞣酸成分,而螃蟹含蛋白質高,兩者一起吃的話,鞣酸成分會導致蟹肉蛋白質凝固,這種凝固物質在腸道內長時間停留的話,會發酵腐敗,引起嘔吐,腹痛腹瀉等不適反應。
形成胃柿石
柿子性寒,含大量果膠,柿膠酚,如果是未熟透的柿子,還含紅鞣質,這兩種物質遇到胃酸,就容易凝結成塊,如果過量吃柿子,這些凝塊在體內難以消化,又難以排出,就容易形成胃柿石,損害胃黏膜健康。
引起胃痛
Ⅳ 吃完螃蟹後多久可以吃柿子
螃蟹肥時正是柿子熟了的時候,螃蟹和柿子可以一起吃嗎?其實是不可以的,螃蟹和柿子一起吃對身體是有傷害的,那麼吃螃蟹的注意事項有哪些呢?下面大家就跟著小編一起來看一看吧!
螃蟹和柿子一起吃會怎樣?
蟹肥正是柿熟時,應當注意忌蟹與柿子混吃。因為兩者都屬於涼性的食物,一起吃容易引起腹瀉。
柿子性寒,含有大量的果膠和柿膠酚,未熟透的柿子還含有紅鞣質,柿膠酚與紅鞣質遇到胃酸可凝結成塊。也就是說,柿子吃得過多,凝塊可能會變成硬塊——胃柿石,對胃黏膜造成損害。蟹肉含有豐富的蛋白質,柿子含有許多鞣酸,蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結。這大概就是「螃蟹和柿子相剋」說的由來。
也有一種說法,螃蟹與柿子不能同吃,主要是因為這兩種食物都是寒性的,一起吃的話,胃腸道可能會吃不消,引起胃痛等症狀,特別是對胃寒的人而言。
吃完螃蟹多久才能吃柿子?
吃完螃蟹多久才能吃柿子
吃完螃蟹如果要吃柿子,最好相隔3小時以上。不過一般建議不要同天吃,就是起碼間隔12小時以上。當然,如果胃腸功能好,吃的螃蟹和柿子又不多,那隔個4個小時以上也可以了。另外,吃螃蟹的時候可佐以姜、醋等來驅寒,這樣對過一段時間吃柿子也會好一些。
所以生活當中吃完螃蟹一定要等一等哦,千萬別吃完螃蟹就吃柿子了。
小編提醒,柿子對胃腸道差的人要慎食,這些食物容易形成「胃石」。本病多於進食大量柿子、黑棗、山楂後,幾小時至幾天內表現類似急性胃腸炎的症狀。如「胃石」不能排出,則呈慢性間歇性反復發作,常見症狀為餐後上腹部不適,兩餐間完全緩解,體積較大的「胃石」上腹部可有重壓感、一定程度的胃梗阻,患者可呈周期性惡心、嘔吐,上腹部痙攣性疼痛。
很多人飯後有喝杯茶水的習慣,以起到助消化的功效。但螃蟹由於富含蛋白質、不飽和脂肪酸及膽固醇,本就不容易消化吸收,飯後再喝茶水,很容易沖淡胃液,反而引起消化不良。同時,茶水中含有的鞣酸,也會引起胃腸道不適,因此吃螃蟹後不要喝茶水。
吃螃蟹注意事項
吃螃蟹注意事項
蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃
蟹以動物屍體或腐殖質為食,所以蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和污泥。
蟹體內的病菌或寄生蟲有很多,吃到肚子裡面對於身體是什麼不好的,所以一定要煮熟了再吃。
蟹要吃鮮活的,死蟹不宜吃
河蟹死後的僵硬期和自溶期大大縮短,蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中,使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。
新鮮活蟹的外殼呈青黑色,具有光澤,臍部飽滿,腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色,蟹腳較軟,翻正困難。
蟹要現蒸現吃,不要存放
萬一吃不完,剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風的地方,吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
吃蟹時,在開蓋後要注意四個
Ⅳ 吃完螃蟹後多久能吃柿子
兩個小時。
兩個小時基本上已經消化的差不多了。螃蟹中的蛋白質和柿子中的鞣酸容易結合,形成難以消化的硬核。我們等兩個小時把蛋白質消化的差不多了,再吃試紙的話,就不會形成難以消化的硬核。這樣的話就會比較安全。
Ⅵ 吃完螃蟹多久不能吃柿子
吃完螃蟹多久不能吃柿子?吃完螃蟹之後,最少得兩個小時以上才能吃柿子,因為他們兩個到胃裡面是對胃腸道有刺激的
Ⅶ 吃完螃蟹多久可以吃柿子
隔2小時,讓螃蟹消化一下,就可以吃柿子。
由於螃蟹和柿子同屬於一個季節的產物,故同時吃的概率比較高。柿子中含有的鞣酸與茶水中的鞣酸相同,兩者同吃僅為消化不良,並不會中毒。
柿子不宜與螃蟹一起吃,因為柿子中含有的高單寧酸會與螃蟹等高蛋白食物一起沉澱,從而產生結石。
柿子只要吃了去澀劑處理後,單寧酸含量就很小,與蛋白質也不會產生太多沉澱。所以柿子可以和螃蟹一起吃。
(7)吃完螃蟹多長時間可以吃柿子擴展閱讀:
如果吃螃蟹和其他食物會導致腹痛和腹瀉,那很有可能是你的蟹有問題。如果大量的柿子、日期、山楂、石榴和其他食品富含果膠和鞣酸是單獨空腹食用,這些食物在胃的作用下會產生凝塊胃酸和胃的機械抖動肌肉,並也會導致植物性胃石。
臨床表現為上腹疼痛、惡心、嘔吐或少量咖啡出血,常合並胃潰瘍、幽門梗阻,罕見的腹痛及腹瀉。
其次,螃蟹是一種優質的蛋白質食物,基於胃內的強酸環境,可能會引發胃結石,但高蛋白飲食只是眾多誘因之一。
換句話說,即使你不吃蟹肉和柿子,如果你獨自空腹吃了很多柿子或螃蟹,你也可能會患胃結石!雖然在現實生活中,大閘蟹和柿子一起吃是很少見的,但如果你喜歡吃一兩次,只要食物新鮮,烹煮得當,脾胃強壯,你就不會嘔吐,腹瀉,甚至中毒死亡。
Ⅷ 吃完螃蟹後多長時間可以吃柿子
可以間隔一個4個小時後服用柿子為宜,因為柿子里富含有維生素C物質,和螃蟹同服用容易引起化學反應,產生砒霜建議避免同時服用,間隔時間長一點為宜
Ⅸ 吃過螃蟹多長時間可以吃柿子
您好!
一般來說30分鍾後就可以,但是要看您的消化系統還不好,還要看你吃了多少的柿子,安全起見應在一個半小時以後,如果柿子吃的較多,消化功能又不好,當天最好不要吃。
指導意見:
建議您在一個半小時或是兩個小時以後再吃,這樣比較安全。
忌吃蟹後吃柿子,柿子里含有大量鞣酸,可與螃蟹中的蛋白質相結合,進而造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
一天也不要吃太多的螃蟹,祝您健康。
Ⅹ 吃完螃蟹多久後可以吃柿子
至少要過一頓飯的時間。
1、吃完螃蟹不能吃紅薯:烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹瀉,甚至有的可能得結石情況。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜:之所以吃螃蟹以後不能吃蜂蜜,考慮是主要這兩種食物都是涼性的,胃腸道不好的人很容易腹瀉。
3、吃完螃蟹不能吃柿子:吃螃蟹後不能吃柿子。在《飲膳正要》中就已經記載了。螃蟹和柿子都是寒涼之物,所以兩者一起吃容易傷及脾胃,體質虛弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,會凝固為鞣酸蛋白,不容易消化且妨礙消化功能,使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
4、吃完螃蟹不能吃梨:陶弘景的《名醫別錄》中記載:「梨性冷利,多食損人」。和上面講到的柿子一樣,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。
5、吃完螃蟹不能吃花生:吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平,脂肪含量達45%,是屬於較為油膩的食物。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,所以吃完螃蟹不能吃花生,腸胃虛弱者尤應牢記,不要貪一時口腹之慾而傷身。
6、吃完螃蟹不能吃兔肉:吃螃蟹不能吃兔肉,同食會導致食物中毒。