A. 老南瓜可以放多久
每種蔬菜都有它的保質期，有的蔬菜保質期比較短，而有的蔬菜保質期比較長，相對於其他蔬菜來說，南瓜的保質期比較久，因為南瓜瓜皮比較硬，可以存放在通風乾燥的地方，但是在吃南瓜之前，如果發現瓜瓤變軟變色，就不要食用了，因為保存時間過久裡面會發生化學變化，下面給大家詳細介紹一下南瓜能放多久?
南瓜的瓜瓤含糖量較高，保存時間久了，瓜瓤內會產生一種不易發現的化學變化，人吃後就會引起中毒，出現頭暈、疲倦及嘔吐、腹瀉等中毒症狀。
吃久存南瓜，一定要先檢查。如果表皮無裂紋、爛跡，切開後沒有酒糟味等，說明沒有變質。否則，切勿冉吃。
南瓜瓣的含糖量比較高，放久了，瓜瓣會自然進行無氧酵解，產生酒精，人食用經過化學變化了的南瓜會引起中毒。食用久貯南瓜時，要細心檢查，散發有酒精味或已腐爛的不要食用。
南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。
1.防癌治癌
預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
2.保護胃粘膜
促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。
4.預防前列腺
南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5.通便美容
常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太後多食南瓜。
6.預防中風
因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。
B. 南瓜可以放多久
沒有切開的南瓜可以在乾燥處放置一年左右，如果存放在比較潮濕的地方，可以保存三個月左右。切開的南瓜十分容易變質，最多可以保存兩三天，如果密封放入冰箱，可以保存一周。
南瓜是一種果實比較堅實的食物，本身就比較容易儲存時間長，直接將其存放在陰涼乾燥的角落裡，是可以保存很久的。
南瓜存放的時候需要注意周邊的環境，如果環境比較乾燥，這個時候是很難保存太久的，存放的時候要將南瓜的瓜柄朝上放，這樣存放的時間會更長一些。
切開的南瓜是非常容易變質的，一般只能夠存放2-3天左右。由於南瓜的瓜囊中含有糖分比較高，而南瓜果肉長時間與空氣接觸，這樣很容易變質。
C. 一個完整的南瓜能放多久
南瓜味道清甜，適合煮粥、蒸食，糖分充足。不過南瓜不能久放，切片的南瓜也要盡快在幾天內吃完。完整的南瓜放久了的話，是會從裡面開始變質腐爛的，這時候的南瓜是非常不適合食用的。南瓜買回來後，要將其放在陰涼乾燥的通風處，可保存一個月。已經切開後的南瓜，可將南瓜子去掉，用保鮮袋裝好後打個結密封好，放入冰箱冷藏保存。
冷凍保存是南瓜常用的保存方法。它不僅可以防止南瓜變質，還可以保留南瓜的味道和顏色。 因此，南瓜可以冷凍保存長達 10 個月。南瓜洗凈晾乾，南瓜去皮，切成合適的大小。將南瓜塊或南瓜片單層鋪在烤盤或扁平容器上，以確保南瓜之間的間隙。放入冷凍層過夜，冷凍成塊。將冷凍後的南瓜放入保鮮盒等容器中，留出一兩厘米的空隙。蓋上保鮮盒，放入冰箱繼續冷凍。
南瓜的瓜瓤含糖量很高。貯存時間長了，瓜瓤就要進行無氧分解，產生酒精。如果是破損的南瓜，瓜瓤就會進行有氧酵解，產生大量的亞硝酸鹽，使瓜體生霉變爛，瓜味變臭。一般南瓜出現這樣的變化一定不要再吃了，以免引起南瓜中毒，嚴重時可導致生命危險。如何判斷南瓜是否變質了：
1、手感：普通南瓜質地較硬，但如果南瓜變質了，就會逐漸變軟。
2、氣味：正常的南瓜本身沒有什麼特別的味道或氣味不濃，但變質的南瓜會有明顯的酸味和臭味，更容易區分。
3、看：如果出現斑點、霉斑，就說明南瓜已經變質了。
D. 南瓜怎樣存放，時間最長
方法一：
1.想要南瓜保存的長久，首先我們要將南瓜的瓜瓤去掉，因為南瓜瓤的水分較多，往往南瓜腐爛都是從南瓜瓤先開始變質的，所以我們一定要將南瓜瓤給徹底處理干凈了。
扣出的南瓜籽也不要浪費了，我每次都會將南瓜籽沖洗干凈後，曬干積攢起來，湊夠一盤的時候再倒入鍋中炒一下，特香，比吃瓜子過癮。
2.去瓤後的南瓜不需要用清水沖洗，清洗後的南瓜反而更容易腐爛。接著我們在南瓜切口處撒上一層食用鹽，將鹽抹均勻後再用保鮮將南瓜切口處包裹起來，然後放到冰箱里冷藏保存，這樣保存的南瓜能放一個月也不會壞，而且水分和營養也不會流失，吃的時候，只要將切口有鹽的部分切掉就可以了。
食用鹽具有消毒殺菌的作用，用食用鹽塗抹南瓜的切口處，可以防止細菌侵入到南瓜裡面，從而防止南瓜腐爛。
方法二：
1.首先也是將南瓜的瓤去除干凈了，然後准備幾張餐巾紙或廚房紙，將南瓜的切口處蓋上，餐巾紙具有很好的吸水性，可以吸收掉南瓜切口處滲出的汁水，使切口保持乾燥，還可以隔絕南瓜切口處和空氣直接接觸，從而防止南瓜腐爛。
2.南瓜切口處蓋上餐巾紙以後，再用保鮮膜將其包裹起來，然後放到通風陰涼處保存即可，這種保存方法適合家裡沒有冰箱的朋友使用，用這個方法保存南瓜，半個月都不會壞。
E. 南瓜放冰箱可以放多久
視情況而定。完整的南瓜可以放1-3個月，切開的南瓜在冰箱可以放一周左右。
將南瓜中的南瓜瓤去除干凈，用保鮮膜把南瓜覆蓋住，再放入冰箱保存即可。將南瓜切開保存的時候一定要將南瓜中的南瓜瓤去除干凈，以免造成水分過多，南瓜出現腐壞的情況。
南瓜的價值
南瓜的胡蘿卜素含量較高，它可以在人體內轉化成維生素A，是最有效的維生素A源。維生素A可以預防眼角膜乾燥、退化，維持眼角膜正常，並增強眼睛在昏暗環境看東西的清晰度。如果人體缺乏維生素A則會引起眼睛干澀、畏光、流淚及角膜炎等，導致視力減退。
南瓜中的果膠可以干擾其他營養成分的吸收，有效減緩人體對葡萄糖的吸收；同樣，南瓜含有膳食纖維，膳食纖維進入人體吸水膨脹產生飽腹感減少進食量，還能形成凝膠過濾系統延緩葡萄糖在腸道吸收。研究發現，南瓜中含有一種降糖活性成分——南瓜多糖，且同時具有降血脂的作用。
F. 南瓜能存放多久
都說五穀雜糧要多吃，小米、紅薯、玉米、南瓜等多吃對身體都有益處，特別是南瓜，很多人都喜歡吃，嫩嫩的南瓜可以直接清炒做菜吃，老的南瓜可以煮著食用，或者和稀飯一起煮，南瓜可以放多久，下面一起來看。
南瓜可以放多久
如果是成熟的紅皮的南瓜,一般放在乾燥的地方可以放上一年,如果放在濕一點的地方可能3個月就爛了。
南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。「南瓜」一詞可以特指南瓜屬中的中國南瓜(Cucurbita moschata)，也可以泛指包括筍瓜(又稱印度南瓜)、西葫蘆(又稱美洲南瓜)等在內的其他南瓜屬栽培種。其中前者因產地叫法各異，又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，閩南話、客家話、大鵬話、金華話稱為金瓜，在湖南常德等地也稱「北瓜」，原產於北美洲。
南瓜在中國各地都有栽種。嫩果味甘適口，是夏秋季節的瓜菜之一。老瓜可作飼料或雜糧，所以有很多地方又稱為飯瓜。在西方南瓜常用來做成南瓜派，即南瓜甜餅。南瓜瓜子可以做零食。南瓜是極好的B-胡蘿卜素來源，這種抗氧化物質能幫助讓人維持敏銳的思考能力，且南瓜子中富含的礦物質鋅，也是促進大腦機能運作的重要物質。
南瓜在北美英國西方歐洲遍栽培供食及作牲畜飼料，食時須去果皮;果肉過烹煮適合人類食用。南瓜在歐洲主要用作蔬菜，南瓜餡餅在美國與加拿大則是感恩節和聖誕節的餐後甜點;南瓜還可作布丁湯，亦可與小果南瓜互換作成各種調理包。
南瓜的營養成分
每100克含蛋白質0.6克，脂肪1克。碳水化合物5.7克，粗纖維1.1克，灰分6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0.5毫克，胡蘿卜素0.57毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸5毫克。此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠。
南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白類胡蘿卜素及多種微量元素等。各種成分的功用：
1.多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。
2.類胡羅卜素：南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
3.礦質元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4.氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。
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G. 南瓜怎樣存放，時間最長
你好一般完整的南瓜可以放1-3個月，切開的南瓜可以放一周左右。完整的南瓜只要放在陰涼的地方可以保存一個月左右，放在冰箱冷藏室則可以保存2-3個月；
如果是切開的南瓜，保存時需要先去掉瓤否則容易腐敗，用保鮮膜包好在冰箱冷藏室內可以保存一周左右，但最好在1-2天內盡快食用。需要注意的是，存放南瓜的時候一定要將南瓜的瓜柄朝上放，如果南瓜柄朝下的話南瓜很容易腐爛望採納謝謝。
H. 南瓜有保質期嗎
一、南瓜的保質期是多久
南瓜由於其果皮比較厚，一定程度上抑制了植物的呼吸，減緩其新陳代謝的進程，防止被氧化導致變質。由此南瓜也就具有了易於儲存的特點，尤其是在北方冬季偏寒的地區，人們喜歡儲存南瓜的原因。不過南瓜具體的保質期還要依據其不同品種、是否被切開來具體確定，不能一概而論。
1.皮偏厚的南瓜儲存時間較長
果皮偏厚的南瓜如果在沒有被切開過，保存完整且沒有傷口的情況下，置放於陰涼地，存放時間最多可以達到3個月。這里大家需要注意的是，至多保存3個月的南瓜前提條件要求置於乾燥陰涼地，且沒有被切開過，表皮也不能有明顯破損。滿足上述條件的南瓜，是可以儲存較長時間的。
南瓜的保質期
2.皮偏薄的南瓜儲存時間較短
果皮偏薄的南瓜存放時間比較短暫，差不多未切開至多能存放10天。同時，由於該種南瓜個頭偏小，一個分量並不算大，所以還是建議大家食用的時候還是堅持一次吃完，避免切開後再度冷藏儲存。
二、切開後的南瓜可以保存多長時間
由於常見的南瓜個大，大家在食用時也會出現一頓食用不完的情況，這里就涉及到一個切開後的南瓜儲存的問題。切開後的南瓜一定要儲存於冰箱，條件允許的話最好還能用保鮮膜，儲存於冰箱內但是儲存時間不得超過2-3天。切開後的南瓜由於其斷面比較大，很容易失水，所以出於口感與安全的考慮還是建議大家盡快食用。
I. 一般情況下，南瓜能儲存多久
1、要把南瓜保存起來的方法就是買南瓜時不要買太熟的.最好要生一點.而且不要有碰撞到的 . 也不要有傷口.買回來要放在陰涼的地方.這樣可以夏天可以放2個多月.冬天可以放3-4個月，如果做了雕刻品大約可以放3-4個月. 所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。
2、南瓜切開後再保存，容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。
3、南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候，南瓜心含有相當於果肉5倍的胡蘿卜素，所以盡量要全部加以利用。
J. 一般情況下，南瓜能儲存多久
1、要把南瓜保存起來的方法就是買南瓜時不要買太熟的.最好要生一點.而且不要有碰撞到的 . 也不要有傷口.買回來要放在陰涼的地方.這樣可以夏天可以放2個多月.冬天可以放3-4個月，如果做了雕刻品大約可以放3-4個月. 所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。
2、南瓜切開後再保存，容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。
3、南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候，南瓜心含有相當於果肉5倍的胡蘿卜素，所以盡量要全部加以利用。