⑴ 面放冰箱時間長了可以吃嗎
是放冷藏還是冷凍？是乾麵還是水面？水面放冷凍沒事的，冷藏要看是啥季節，冬天可以時間長一點，夏天一般一兩天也沒事。
⑵ 面條放久了還能吃嗎
面條過期了就不能吃了，如果吃了會容易造成腹瀉、腹痛，對身體以及腸胃不好，面條不開封情況下應該是12個月，開封的情況下，乾燥的環境，可以放一個月沒問題，掛面一般放置到陰涼通風的地方。
眾所周知，面條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史，面條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。但是面條也是有保質期的，如果過期了肯定是不能食用的，很多家庭為了不要浪費，往往在食物稍微過期了一點時間還是選擇食用，但是可能食用這些過期食物帶來的營養沒有多少，帶給我們的傷害卻是非常大的，所以要引起重視，如果一些食物過期了就不要去食用了，食物我們還是新鮮的時候吃最好。
如果我們的麵粉是在正常的常規保存下我們這個麵粉是不可以吃了的，因為我們在正常情況下我們的麵粉應該已經結成塊狀或者是變色有氣味了那麼我們就不可以吃了。但其他情況也是有的，比如我們這個國家的戰爭儲備糧就是可以存放幾十年的，我們現在的科技保存兩年也是沒問題的，只要我們是真空包裝或者是儲存在較冷的乾燥環境中我們就可以保存兩年以上的。如果是我們自己已打開包裝以後就放在我們的廚房的話那麼肯定已經變質了不能吃了的。
⑶ 麵粉放時間長了,有點發黃,能吃嗎
如果變質了，是不能吃的，裡面的毒素會很高，糧食發霉會產生黃麴黴素。
⑷ 面在冰箱里放久了還能吃嗎
首先冰箱並不是完全就能保證食物不腐爛，當食物接觸空氣，就會滋生細菌，而且溫度較高也會造成腐爛，變質。我們要區分是冷藏還是冷凍，如果是冷藏保存的麵食，盡量在1-2內吃完，要注意密封保存，如果受潮很容易會變質，或者容易跟其他食物的味道串味，導致味道改變。冷藏保存超過1個月以上會造成大量的細菌生長，食用後可能會造成腸胃失調，腹瀉等情況。
如果是冷凍保存，最好將面條分成一小份一小份，這樣子就不會出現重復的解凍，結凍的過程，因為在這個過程中可能會造成細菌滋生，面條的口味也會出現變化。冷凍保存的食物，解凍後需要立即食用，不可放置時間太長。
不管是用冰箱冷藏還是常溫存儲，只要接觸空氣，都會造成食物上存在細菌，而且有些時候環境過於潮濕，更加容易造成細菌的滋生。面條一般是由小麥麵粉或者其他的穀物粉加工成的，如果長時間細菌滋生很容易造成面條發霉。發霉的面條是不能使用的，因為裡面含有較高含量的黃曲毒黴素，黃曲毒黴素對肝臟的損傷很大，如果大量使用會造成肝功能的喪失，出現肝炎，肝衰竭，甚至影響生命。而長期小劑量食用含有黃曲毒黴素的食物，容易誘發癌症的發生。
⑸ 麵粉時間長的能吃嗎
可以吃，不過建議去曬一下太陽，或者加工成面條之類的再吃
⑹ 麵粉放時間長了可以食用嗎
麵食很多人的日常食物，在選購麵粉的時候，很少人會注意保質期，一不小心買多了就擱置在家，扔掉不捨得，吃掉還對身體不好，那麼麵粉的保質期一半多久呢？如果放置時間長了還能吃嗎？對身體有什麼危害呢？平時應該怎樣儲存呢？下面我們詳細看看。
一、麵粉保質期多久?
麵粉的保質期限，一般在購買時的包裝袋上都會有標明的，一年或12個月。常溫下，麵粉的保質期應該在3個月到12個月都有。季節和包裝方式不同，保質期也會相對的延長或是縮短。南方天氣比價潮濕，最好儲存在相對陰涼乾燥的地方，北方相對好些，只要不放在溫度高的地方就行。把麵粉放在真空袋中，可使麵粉的保質期適當的延長，不過，麵粉還是少量多次買，畢竟時間長了，麵粉營養物質的成分就越低，還會生蟲變黃，所以不要怕麻煩，要用的時候再買。
二、麵粉時間長了能吃嗎？放了一年還能吃嗎?
首先，從麵粉進口的角度出發，進口麵粉有兩種方式進口，一種是零售包裝，就是小包裝家庭裝麵粉，這種小包裝的麵粉是在生產時就添加防腐劑和高溫殺菌，且包裝防潮防磨，一般保質期1年到2年;另外一種是大包裝(俗稱業務裝)，一般是50KG和100KG的麻袋裝，這種包裝雖然也經過添加防腐劑和乾燥劑，包裝防潮防磨損比較差，只適合麵包店和餐廳使用，不適合零售，保質期一般為1年。
所以大家參考自己買的是何種麵粉，再對應是否可以食用。
三、麵粉過期了有什麼危害?
麵粉過期危害巨大，面製品有個通病，就是時間放長了之後會長蟲，蟲卵在生產時一般會用高溫殺死，但還是會有部分蟲卵留存，一旦時間超過半年，溫度濕潤就會激活從而長蟲。這種蟲行業叫粉甲蟲，會產生一種叫「苯醌」的毒素，這種是典型的致癌物。
家中米面受熱受潮都容易生蟲，米裡面多見帶翅的甲蟲和飛蛾，面裡面愛生肉蟲。對於生蟲的麵粉可將蟲子篩去後食用，污染嚴重則不建議再食用。
平時貯藏，米可以直接裝入可樂類的小口瓶內封緊保存，白面盡量不要受潮，一旦發現結塊，就是將要生蟲的徵兆了，可以把結塊的部分壓碎，在不朝陽的乾燥通風的地方晾曬一下，如果發現生蟲了，再用面籮篩一下。生蟲後的麵粉口感差，也不易發起，然後盡快吃完。
⑺ 麵粉存放多久就不能吃了
要看保存環境，是否乾燥，低溫，一般放久了會生蟲，不需要另外處理了，看到生蟲就可以不要了，當然如果保存不當，在沒有生蟲以前可能還會發霉，發霉會有黑點，有異色的看起來不正常，就可以不要吃了。有條件最好小包裝抽真空，然後放冷凍環境保存，那樣可以放很久。
⑻ 放久的乾麵條還能吃嗎
鮮面條的保質期是兩到三天；乾麵條的保質期一般在三個月到十八個月之間，根據購買的面條種類不同保質期也有所不同。購買的面條在如果存放了較長時間，在食用之前需要查看是否過了保質期，如果過了保質期則不能食用。鮮面條存放時間相對較短，購買時根據情況適量購買，購買後及時食用，如果超過保質期，不僅影響口感還會影響身體健康。
過期食品上存在大量細菌，即使沒有霉變也不宜食用，食用後會對人體造成傷害，霉變食物還有致癌的風險，所以食品購買之後應盡快食用，切勿存放太長時間，以免對人體造成傷害。
⑼ 麵粉放久了能吃嗎
麵粉放的太久會變酸，裡面的成分也會變質，不僅沒有營養，反而會導致腸胃不適。所以放得太久的麵粉不能吃。
⑽ 揉好的面團放久了還能吃嗎
不能吃了。
揉好的面團放久了，會腐敗變質。面團富含碳水化合物的食物，碳水化合物會分解產生單糖、雙糖、有機酸、醇、醛類物質，會產生酸味或酒味。
揉好的面團放久了會受黴菌污染，發生霉變，黴菌可能產生毒素，比如我們熟悉的黃麴黴毒素。如果這樣的面團用來做糕點，食用後對人體是有害的。
(10)面放時間長了可以吃嗎擴展閱讀：
簡單揉面的技巧：
1、掌握水溫：一般情況下，冬天和面要用溫水，其它季節和面則要用涼水。要說的再具體一些，就是要通過調整和面用水的溫度來調節面團的溫度，要讓和面的整個過程中，面團的溫度始終保持在30度左右，包括和好的面團。
2、注意餳面：面團和好以後必須要放置一段時間再用，這個過程就叫做餳面，它是進一步促使麵筋生成的必備步驟。因為在和面的過程中，並不是所有的蛋白質都充分吸足了水分，而餳面就是讓還沒有來得及吸收水分的那部分蛋白質有充足的吸水時間，從而生成更多、質量更好的麵筋。
3、越揉越筋道：面團餳發完成後，還要經過揉制，就是用雙手將面團反復地用力按壓，這一步驟不僅能讓整個面團的質量變得更加均勻，還能促使蛋白質生成更多的麵筋。如果和的是發面，揉面還能阻止發酵過程中產生的二氧化碳流失，讓做出的發面團更加膨鬆多孔。