1. 黃豆需要泡多久就可以打豆漿了
最好是泡2-3天
黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵，但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。如果用清水泡2-3天的黃豆，裡面的植酸基本都被泡掉了，用這樣的黃豆榨豆漿，不但出漿率高，而且不會影響人體對鈣質的吸收。
2. 打豆漿黃豆泡多長時間最佳
用料：黃豆60克，枸杞10克，水1200毫升，糖適量。
製法：黃豆浸泡6～16小時，備用；將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。
功效：滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力。
用料：黃豆45克，紅棗15克，枸杞10克，水1200毫升，糖適量。
製法：黃豆浸泡6～16小時；將紅棗洗凈去核，枸杞洗凈備用；將泡好的黃豆、紅棗和枸杞一起放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。
功效：補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病。
紅棗蓮子豆漿
用料：紅棗（去核）15克，蓮子肉15克，黃豆50克，白糖50克，清水適量，糖適量。
製法：黃豆浸泡6～16小時；將蓮子肉泡至發軟；將紅棗洗凈與蓮子肉、黃豆一起放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾；趁熱往杯內加入白糖，攪勻即成；不願喝甜的也可以不加糖。
功效：滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。
材料：黃豆60克，胡蘿卜1/3根。
做法：
1．將黃豆預先泡好；胡蘿卜洗凈切塊。
2．將胡蘿卜和泡好的黃豆洗凈，混合放入豆漿機杯體中，加水至上下水位間，接通電源，按「五穀豆漿」鍵，十幾分鍾後即做好胡蘿卜豆漿。
材料：黃豆60克，核桃仁20克，黑芝麻10克。
做法：
1．將黃豆洗凈，放入溫水中浸泡6-8小時，泡至發軟。
2．將核桃仁與芝麻洗凈，與泡好的黃豆一並放入豆漿機杯體中，接通電源，按「五穀豆漿」鍵盤，待豆漿制好即可。
營養小貼士
核桃芝麻豆漿有補血滋陰，滋補保健、美容養顏、增強人體免疫力等作用。
燕麥芝麻豆漿
材料：黃豆50克，黑芝麻10克，燕麥30克。
做法：
1．將黃豆預先泡好。
2．將黑芝麻、燕麥和泡好的黃豆洗凈，放入豆漿機杯體中，加水至上下水位線間，接通電源，按「五穀豆漿」鍵盤，待豆漿制好即可。
原料：黃豆70克、杏仁20克，水適量。
做法：
1．將黃豆浸泡於溫水中6-8小時，泡至發軟。
2．將泡好的黃豆與杏仁一起放入豆漿機杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源，按「五穀豆漿」鍵，待杏仁豆漿制好即可。
3. 打豆漿的黃豆泡多長時間最好
打豆漿的黃豆最好是要完全泡發好，我通常都是晚上將黃豆泡上，早晨起來在打豆漿，這個時候效果比較好，時間短了，黃豆沒有泡發好，打出的豆漿味道會不好。
4. 黃豆泡多久可以打豆漿
黃豆泡8小時可以打豆漿。
主料：黃豆30g。
輔料：水適量。
自製豆漿的做法
1、把黃豆洗凈。
5. 黃豆要泡多久才能榨豆漿
營養師建議是，把黃豆泡上 3 天再榨豆漿。 為什麼要泡 3 天呢？ 之所以要泡 3 天，是因為黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和 易被人體吸收利用的鐵， 但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。如果喝用干黃 豆榨出來的豆漿，裡面的鈣根本就吸收不了多少，十分浪費。當然，在泡豆子的 過程中，需要每天早晚各換一次水，以免豆子泡臭，天氣太炎熱時還可放在冰箱 里保存。 實驗證明， 用清水泡了 3 天的黃豆， 再來檢測， 裡面的植酸基本都被泡掉了， 用這樣的黃豆榨豆漿，不但出漿率高，而且不會影響人體對鈣質的吸收。 營養專家建議泡豆時最好能泡出點小芽來，發芽過程中植酸被分解了，而且發 芽後還增加了許多維生素 C，這時再用它們來榨豆漿，那營養當然更豐富了。
6. 干黃豆需要泡多久可以做豆漿
泡黃豆一般選用溫水比較好。不要選擇過熱的水,也不要選擇太涼的水,使用40度左右的溫水浸泡10個小時左右就可以製作豆漿了。正常情況下使用熱水浸泡速度會很快,但是溫度越高,黃豆受到熱水刺激後,纖維素會硬化,不利於製作豆漿。
而且其中的纖維素和大豆異黃酮很難稀釋進熱水之中。使用溫水可以有效的軟化其中的纖維素,攝入人體可以增加飽腹感,又可以降低對胃腸道的刺激。
豆漿的正確做法：
1.先將干黃豆清洗干凈，然後將黃豆放入到冷水中浸泡8小時，如果是冬天，黃豆需要浸泡12小時。夏天浸泡黃豆時，最好中途換水一次，這樣可以防止黃豆發酵而影響豆漿的香味！
2.黃豆浸泡好後，將黃豆放入到砂鍋中，同時加適量的水，將黃豆燜煮30分鍾，直到將黃豆煮熟即可，如果家裡有高壓鍋的，可以用高壓鍋將黃豆煮15分鍾。
3.將煮熟的黃豆放入到攪拌機中，同時放入600ml的水，高檔攪拌2分鍾後，將攪拌好的汁水放入到鍋中，大火將汁水煮開，加適量的白砂糖拌勻即可食用。家裡有破壁機的，直接將煮好的黃豆放入到破壁機中，耐心等待半小時即可食用。
7. 打豆漿時浸泡豆子一般要泡幾小時最好
室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水，再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。如果是在夏天溫度較高的時候，室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，會讓豆漿的風味變差，故而建議放在冰箱裡面泡豆。4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室溫浸泡8小時的效果，如果嫌18小時操作起來麻煩的話，可以把豆子放冰箱里浸泡24小時，既可以獲得最佳的效果，操作起來又很方便。
正確的打豆漿方法：
1、前一天晚上就要做准備工作，黃豆量好，揀一下，洗干凈
8. 打豆漿黃豆要泡多久
最好泡一晚上。