⑴ 運動員不能吃的葯物有哪些為什麼他們禁止使用
四年一度的冬奧會拉開帷幕，運動員們在賽場上奮力拚搏。在比賽期間，運動員必須注意飲食，特別是使用某些葯物。那麼，運動員不應該使用哪些葯物？眼看著奧運會已近半程，但作為最具 "政治 "味道的奧運會，中國隊卻早已不能怨天尤人了！這不禁讓人感嘆："中國隊真是好樣的！"。
國際奧林匹克委員會的禁用物質清單已經增加到100多種。米松是一種腎上腺皮質激素和促腎上腺皮質激素葯物，可引起興奮、激動、譫妄、不安、迷失方向等。運動員不允許使用它。例如，新斯的明、吡啶類、尼伐林等，在一定程度上可興奮鍛煉肌肉，加強肌肉收縮力。但也會出現心率減慢、惡心、嘔吐和皮疹等副作用。氯噻酮、利尿劑磺胺等，利用這些葯物的作用增加尿液排泄量，盡快排出體內代謝廢物；或讓肌肉運動產生的廢物盡快排出體外，提高肌肉力量和耐力；還可以通過利尿劑盡快排出體外的其他非法葯物。但是，利尿劑會引起體內水鹽代謝紊亂和酸鹼失衡。
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⑵ 運動員不可以吃的東西
運動員不可以吃的東西
運動員不可以吃的東西，運動員在比賽之前是需要非常注意和飲食的，運動員可以在飲食上多吃一些營養食物來補充和增強體力，在運動前可以多吃一些含有澱粉的食物，以下分享運動員不可以吃的東西。
運動員不可以吃的東西1
運動員不可以吃含激素的食物。 可以吃富含維生素的食物， 比如雞皮、鴨皮、肥肉、內臟、魷魚、無鱗魚、鰻魚等不能食用。紅肉、薯片油炸食品和全脂乳製品都是高脂肪食品，特別是飽和脂肪高，都不利於心臟健康，與腰部堆積脂肪密切相關。
運動員需要及時補充水分，應該多吃羊肉、牛肉，多吃海鮮，比如生蚝、扇貝，多吃蔬菜，瓜果，多喝純牛奶，男性運動員應少吃豆製品，另外蛋糕、燒烤、油炸食品也不能吃。
1、 運動員在進行體育鍛煉的過程中，要進行合理的飲食搭配，日常生活中並不熟悉或者少吃的食物，很多運動員都不吃，運動員一般都不能吃剩菜或者冷盤，運動員一般也不會吃一些加工類的食品或者燒烤類的食品。
2、 正常的情況下，運動也是不能吸煙也不能飲酒的，運動員在飲食的過程中，也不能吃一些容易產生人體興奮的食物，運動員最好不要吃一些油炸食品，也不要經常吃一些辛辣刺激性的食物。
3、 很多運動員都比較喜歡吃一些精肉，但是有的時候豬肉中含有比較多的肥肉的成分，可能會容易產生發胖的現象，最近動員很少吃豬肉，也很少吃一些冰淇淋等食物，一般運動員不能吃一些防腐劑過多的食物。
注意事項：
運動員的飲食方面主要是以麵粉或者米飯為主，很多運動員的飲食過程中要求也是非常多的，運動員平時不能喝碳酸型飲料，平時可以多喝一些溫開水。
運動員不可以吃的東西2
16種常見食物上「黑名單」
最近，著名體育評論員黃健翔在微博上曬出一張題為《運動員外出就餐禁用食品（常見）》的海報，共有16種食品，包括丁香（香料）
甘草、蓮子、蓮子心、火腿腸、肉鬆、午餐肉、夫妻肺片、火鍋、各種鹵菜、動物內臟、燒烤、炒貨（瓜子）、豬牛羊肉、釋迦水果、紅牛（飲料）。微博一經發布，立刻引來網友關注，運動員竟有如此多的東西不能吃？這到底是真的么？
很快這張海報就得到了多位運動員的「認證」。短跑名將張培萌在個人微博上轉發這張海報時調侃道：「先生有什麼忌口？魚香肉絲不要肉。」更有運動員指出，為了防止誤服興奮劑，遠不止在外就餐不吃圖中禁止食用的16種食品那麼簡單。
隨著國際反興奮劑組織和總局力度的加大，運動員不僅要重視競技水平和思想，還要「管好嘴」。早在2012年初，國家體育總局就有一則「禁肉令」，一是禁止運動員在外食用豬牛羊肉，二是各訓練基地在未確保肉食來源可靠的情況下，暫停食肉。
運動員的膳食來源於可靠的食品采購渠道，運動員出去比賽也只能去賽方指定的餐廳。」
過去，因為運動員外出就餐不慎引發的興奮劑事件也不在少數：鏈球選手張文秀在仁川亞運會獲得的金牌，因為被查出尿樣含有禁葯成分而被取消
原因是因為她「可能出發前在北京首都機場吃牛肉麵」所致。體育偶像寧澤濤也在2011年因為查出服用「瘦肉精」而遭到一年禁賽的處罰，他稱自己因「食用了火腿腸」。
被禁食物怕含興奮劑成分
那麼，這16種食品為何會上了運動員的禁食名單？原來，豬牛羊肉、火腿腸、午餐肉、肉鬆、燒烤、鹵菜等食品「上榜」，是怕含有克倫特羅，也就是瘦肉精潛伏的載體。
在中國反興奮劑中心上月公布的興奮劑違規處理結果中，涉葯運動員大部分就是中了「瘦肉精」的招。瘦肉精屬於蛋白同化制劑，能減少酮體脂肪合成，被世界反興奮劑禁止。
各種肉類不讓運動員在外食用可以理解，為何連丁香（香料）、甘草、蓮子、蓮子心也在禁之列？
反興奮劑人士指出，反興奮劑組織新近增加了禁葯的名單，不僅僅是之前的瘦肉精，很多中葯食材裡面也含有了禁葯的成分，如去甲烏葯鹼屬於β2激動劑，2017年將被列入興奮劑禁葯名單，而很多中葯里都檢測出含有該成分。
蓮子含有β-谷甾醇、β-谷甾醇脂肪酸酯，它們屬於類固醇類，如果達到足夠的攝入量，是最嚴防的一類興奮劑。蓮子心裡的黃酮是酮類，本身也有興奮性，而且還有大量的鹼性物質，鹼性物質會引起神經纖維內外鉀離子和鈉離子的`平衡狀態，從而使神經沖動狀態，從靜息狀態變成興奮。
釋迦果則會影響神經遞質的釋放，可以使神經沖動的強度和興奮的時間有所增加，從而達到使興奮水平提高的效果。至於丁香，其提取物是興奮劑的一種主要成分。
甘草和運動飲料紅牛上榜，也源於類似的原因。甘草是葯物，裡面某些成分在一定條件下可以讓運動員中樞神經興奮，紅牛當中的硫磺酸和咖啡因也起到類似效果。炒貨（瓜子）上榜應該是為了防範不明添加劑。
運動員不可以吃的東西3
運動員補充能量的食物
1、高爆發,高能耗的運動要補充糖分
但是劇烈運動絕對不能吃不易消化的東西,那隻會讓你很痛苦。像NBA這樣的運動,有的運動員會選擇吃點巧克力。巧克力比較容易消化又高熱量是比較合適的食物。
2、運動過程中有人也喜歡喝點功能飲料
功能飲料是指通過調整飲料中營養素的成分和含量比例,在一定程度上調節人體功能的飲料。所以在運動過程中有一定的提供能量補充無機鹽,並提神的功效。
3、運動後喝鹽糖水
這是一種很簡單的做法,主要目的是補充運動過後水分鹽分已經能量的消耗,所以簡單但是有效。鹽分不高稍微添加,糖則選用易吸收的葡萄糖。
4、如果已經體乏喝葡萄糖水
可以比較快地補充能量,但是葡萄糖水的缺點是不持久,所以運動前,一般選擇傳統的米麵食,多為澱粉射入為佳,因為這個時候不是補充營養增加體重的時候,脂肪和大量蛋白質效果並不佳。
5、水果方面
香蕉是比較容易消化,糖分和其它含量比較高,水分含量不太高,不會因水分攝入過多想上廁所,也比較讓人胃有充實舒適感。運動前後吃點香蕉也是不錯的選擇。
運動員抗疲勞的食物
1、豆製品、肉類
適當的食用高蛋白食物,如豆腐、豬牛羊肉、家禽肉、魚類等,可及時補充體內損失的熱量。因為熱量消耗過度也會使人疲勞,所以及時補充熱量可很快消除疲勞感。
2、谷類食物
碳水化合物是大腦能量的來源,但在碳水化合物為大腦提供能量的同時,也會緩慢消耗持續的能量。通過維持血糖含量,這些碳水化合物有助於保持情緒穩定,並有助於之後的睡眠。
地瓜和燕麥片等全谷類食品中都也含有碳水化合物。錯過某一餐不吃會使人沒有精力,想要不疲勞,補充營養是十分重要的。
3、咖啡因食物
富含咖啡因的食物如茶、咖啡、巧克力; 茶、咖啡、巧克力都有一定的抗疲勞作用,因其中含有咖啡因,咖啡因能刺激心臟,增加呼吸的頻繁和深度,促使腎上腺素的分泌,故能抗疲勞。
但是要提醒大家的是,晚上臨睡前盡量少量或者不吃喝富含咖啡因的食物,這樣會影響睡眠,導致第二天更加容易疲勞。
4、黑枸杞
黑枸杞是目前發現的含花青素zui高的野生植物,花青素能夠緩解緊張的神經,舒緩神經系統,具有很好的抗疲勞作用,此外還可以抗衰老、明目、防癌、改善睡眠等,每天泡水、泡茶等,匯然優品黑枸杞,可以了解。
5、奶製品
奶製品是平常我們最常見也是最容易買到的食物,它可以為我們人體提供蛋白質、維他命和鈣質,而且不會含有太高的脂肪。此外,失眠的時候,天天晚上睡覺前半小時喝一杯溫熱的牛奶可使人的身心更加放鬆,有助於睡眠。
⑶ 職業運動員不能吃什麼
職業運動員不能吃什麼
職業運動員不能吃什麼，運動員吃的東西是很重要的，而且運動員需要保持良好的身體一健康和精神狀態，運動員的飲食更需萬分注意。下面看看職業運動員不能吃什麼及相關資料。
職業運動員不能吃什麼1
首先，運動員是不能吃火腿腸、肉鬆和午餐肉這種合成肉類的。因為這種肉類很可能是使用含有瘦肉精的肉類製作而成的，而運動員在攝入肉類的時候是尤其需要注意的，如果不小心攝入了一些含有瘦肉精的食物，將會造成較大的影響。所以，運動員在平時的生活中最好不要吃火腿腸和肉鬆等食物。
其次，運動員在平時的生活中也是盡量不要吃火鍋。很多人都喜歡吃火鍋，因為火鍋的味道特別好，一段時間不吃火鍋的話，就會特別的想念。對於一些祖籍是川渝地區的運動員來說，火鍋更是他們心目中的美食榜榜首。但是，運動員最好不要吃火鍋。因為現實生活中。
有一些不良商家為了避免顧客吃了火鍋之後腸胃問題，於是就會在火鍋底料中添加止疼片、氟哌酸等東西，這些物品中就極可能含有興奮劑的成分。我們都知道，對於運動員來說，興奮劑是大忌。如果在賽前檢查的時候，被查出服用了興奮劑的話，將會影響這位運動員日後的運動生涯。
除此之外，像燒烤這種高油、高脂肪的食物，運動員也是最好不要吃。因為運動員對於體脂的要求是很嚴格的，吃多了燒烤這種高油、高脂肪的食物，可能會對他們的體脂造成較大的波動。
職業運動員不能吃什麼2
丁香（香料）、甘草、蓮子、火腿腸、肉鬆、午餐肉、夫妻肺片、火鍋、鹵菜、動物內臟、燒烤、炒貨、豬牛羊肉（飯店內的）等。這其中的肉類很多都是擔心含有瘦肉精，而丁香（香料）、甘草、蓮子等葯食兩用食物，也會含有某些興奮劑成分。
還有火鍋，有些不良商家，為了讓顧客吃了火鍋後不拉肚子不難受，會在底料中添加止疼葯、氟哌酸等東西，而這些東西其中就具有興奮劑成分。
這些清單並非是說運動員都不能吃，而是不能在外邊隨意食用，因為食品的來源不明，所以很容易出現安全問題，一次誤食很可能葬送一名好運動員一個奧運周期的努力，甚至都有可能毀了他們的職業生涯。
要知道興奮劑是一個非常可怕的東西！從最早的中樞神經刺激葯物，到人工合成類固醇，再到近年來新出現的基因葯物，興奮劑隨著科技的進步而不斷更新迭代。田徑、游泳、自行車、舉重等運動項目一直都是興奮劑泛濫的重災區。
職業運動員不能吃什麼3
一般運動員都吃什麼？
這些清單並非是說運動員都不能吃，而是不能在外邊隨意食用，因為食品的來源不明，所以很容易出現安全問題，一次誤食很可能葬送一名好運動員一個奧運周期的努力，甚至都有可能毀了他們的職業生涯。
要知道興奮劑是一個非常可怕的東西！從最早的中樞神經刺激葯物，到人工合成類固醇，再到近年來新出現的基因葯物，興奮劑隨著科技的進步而不斷更新迭代。田徑、游泳、自行車、舉重等運動項目一直都是興奮劑泛濫的重災區。
以 EPO （促紅細胞素）為例，EPO 可以快速增加人體內紅細胞含量，顯著提升運動員有氧運動能力。 根據 WADA 的數據，僅在 2014 年就查出 57 例運動員使用 EPO 。環法七冠王阿姆斯特朗，和 90 年代屢破世界長跑記錄的馬家軍都曾在比賽中使用 EPO，那時他們的葯檢都絕對 「干凈」。
涌現出來的新型興奮劑還包括基因興奮劑。運動員將可以增強肌肉發育或耐受性的基因注射入體內。「基因興奮劑」 僅存在於肌肉中，且與天然產物完全一樣，無法通過現有的檢測手段檢測到，具有很高的隱蔽性。
如果我們按照年代排序，會這樣看到興奮劑的更迭：20 世紀 50 年代，和其他的刺激類葯物被使用得相當普遍；合成類固醇則在七八十年代紅極一時；EPO 以及人類生長激素則從九十年代用到了現在。
下面的圖展示了最新興奮劑葯檢陽性結果的數量分布 （2014年，WADA 數據）。 從中我們可以看出哪種興奮劑最為流行：合成代謝類葯物包括類固醇等因其顯著的效果排列榜首，而使用歷史很長的刺激劑及利尿劑也名列前茅。
在這份奧運會興奮劑指南中，我們將會詳細介紹最常見的興奮劑使用方法，解釋它們是如何起作用的，以及分析它們被檢測的容易程度，如何逃避檢測。祝賀所有讀到這份指南的人。
合成類固醇
合成類固醇是最常見的興奮劑種類。從化學成分來說，合成類固醇是天然雄激素的類似物。使用合成類固醇可以增加肌肉大小以及強度，並加快身體恢復速率，使運動員能夠承受強度更大的訓練與比賽。合成類固醇包括了睾酮以及其他的合成衍生物比如諾龍、氧甲氫龍、康力龍。
有些舉重運動員會採用多個療程的合成類固醇與高強度的訓練相結合來增肌。事實上，合成代謝類葯物在所有運動項目上都非常流行，因為這類興奮劑對於肌肉增長的.功效符合奧利匹克的'那句話——「更快、更高、更強」。
可以說，合成類固醇是最常見的興奮劑種類。根據可靠數據，僅 2014 年一年，合成類固醇檢測陽性結果數量佔了所有葯檢陽性結果的一半，超過 1400 例。這個數字中包括了 76例特力補 （Oral Turinabol）——一個被使用超過 40 年而長盛不衰的興奮劑，前文提到的，俄羅斯運動員拿它們做雞尾酒喝下。 想要獲取它只需要輕點幾下滑鼠就可以在網上購得。
WADA 會怎麼檢測你？傳統的尿檢可以檢測合成類固醇：主要是檢測正常的類固醇指標異常，比如睾酮含量和表睾酮含量的比值等。但如果需要區分體內和體外的類固醇，就需要更加復雜的碳同位素測試。
直接注射類固醇很容易被反興奮劑組織檢測出來。因此，現在市面上出現了一類選擇性雄性激素受體 （SARM）的葯物，它可以增加肌肉細胞對於類固醇的敏感度，在相同類固醇水平下可以讓運動員有更好的發揮，副作用更少。 雖然還沒有被批准用於人類，但 SARM已經在網上有售。
針對 SARM 這類葯物，單靠檢測類固醇水平無法判斷運動員是否在比賽中作弊。新一代的葯物測試手段將主要檢測它們的代謝產物，以此實現更加精準的監測。
血液興奮劑
血液興奮劑指的是包括促紅細胞-生成素 （EPO）在內，以及任何可以增加紅細胞含量的激素類物質。
對肌肉來說，增加紅細胞的含量，意味著血液能夠向肌肉輸送更多的氧氣。而更多的氧氣意味著更多的能量，更少的疲勞感，更快的反應。
血液興奮劑十分有效，尤其在需要肌肉耐力的項目中，比如自行車、長跑和足球比賽。
蘭斯·阿姆斯特朗在擺脫癌症折磨後獲得七屆環法冠軍，離不開注射 EPO 和自體輸血。自體輸血的意思是：在比賽前幾周將自身血液抽出一部分，經過離心層析等步驟濃縮紅細胞，並在賽前將其輸入回體內，而這能讓體內紅細胞數量顯著增多。
如何有效躲避檢測？2000 年的悉尼奧運會上，針對 EPO 的尿檢方法被第一次引入。自此之後，運動員們開始嘗試微劑量注射 EPO —— EPO 的半衰期只有幾個小時，因此留給檢測的時間並不長。
針對 EPO 的新測試正在研究中。其中一種方法是：通過尋找 EPO 引起的 RNA 改變來確定運動員是否注射 EPO 。RNA 的變化持續時間遠長於EPO 本身在人體內持續的時間。
還有一種方法用來檢測 EPO 。如前文提到的，2009 年國際反興奮劑聯盟 （WADA）開始使用 「生物護照」 的新方法來檢測血液興奮劑。 通過追蹤血液的多個參數，如紅細胞壓積、血紅蛋白含量等來尋找血液興奮劑的證據。
更多的運動員則選擇避開 EPO，使用自體輸血。目前自體輸血仍舊無法被檢測到。研究人員正在尋找新的方法從細胞結構上來區分正常血液與冷藏血液。
近年來，一些自行車運動員開始使用名為缺氧誘導因子穩定劑 （HypoxiaIncible Factor
Stabilizer）的腎臟葯物來提高運動能力。 與直接注射 EPO 不同，該葯物通過激活基因在體內誘導EPO的表達合成——不直接注射，而是讓 EPO 在體內合成。一些缺氧誘導因子穩定劑在血液中易於被檢測到，如氬氣和氙氣等，但另一些如二氯化鈷，則很難被檢測出來。
⑷ 運動員生病吃葯會影響比賽嗎什麼葯會影響運動員參加比賽
為了比賽的公平和公正，規定運動員不得服用違禁葯物。運動員禁用葯物是指服用後會產生興奮和增強體質的葯物。這些葯物會在短時間內刺激人體的能力，但也會對人體產生無法估量的後果，這不利於公平正義的原則。有可卡因、麻黃鹼、安非他明等，這些葯物可以改善運動員的呼吸功能，改善循環，增加供氧能力，振奮精神。但是，如果長期服用，會出現頭痛、恐慌、焦慮、失眠、耳鳴、震顫等不良反應。
更嚴重的是，它會誘發高血壓、冠心病、心肌梗死、腦動脈硬化和腦血管破裂，以及肝癌、腎癌等疾病。體育比賽中的興奮劑與我們日常生活中的興奮劑不同。我們經常在生活中看到禁毒宣傳。提到的一些葯物，如甲基苯丙胺和搖頭丸，會讓人興奮不已。這是每個人都不能碰的東西，否則是違法的。
⑸ 冰上運動員飲食要求非常嚴格，哪些食物是他們不可以吃的
冰上運動員的飲食要求可以說是非常嚴格的，他們的每一頓飯都需要去嚴格的按照對裡面的要求，而且也是要保持著一個比較好的體力，這樣的話才能夠表現的越來越好。而他們不能吃的食物有巧克力，糖果。其次，還有很多的垃圾食品都是不能吃的，像火鍋，烤肉等非常油膩的食物，他們也是必須要拒絕。
三、總結。
平時在准備一些飲食的時候，應該要合理的去安排自己的飲食，這樣的話才能夠有效的避免自己的身體出現不舒服的現象，而且也是能夠讓自己的身體更加凳型仔的健康。我們平時也可以在網路上面去租絕查找一下這些運動員吃的食物就可以很明確的發現，他們每天都吃的是什麼樣的健康食品了。
⑹ 運動員什麼不能吃
運動員什麼不能吃
運動員什麼不能吃，適宜的營養供給有助於保證運動員的健康及運動能力的提高，由於運動員在訓練或比賽中消耗能量較多，因此我們食物上需要注意，以下分析運動員什麼不能吃
運動員什麼不能吃1
運動員不能吃的食物
禁用的食品中有火鍋，除了火鍋之外，被禁用的食品還有：包括丁香（香料）、甘草、蓮子、火腿腸、肉鬆、午餐肉、夫妻肺片、鹵菜、動物內臟、燒烤、炒貨、豬牛羊肉（飯店內的）等。
這其中的肉類很多都是擔心含有瘦肉精，而丁香（香料）、甘草、蓮子等葯食兩用食物，也會含有某些興奮劑成分。還有火鍋，有些不良商家，為了讓顧客吃了火鍋後不拉肚子不難受，會在底料中添加止疼葯、氟哌酸等東西，而這些東西其中就具有興奮劑成分。
年輕運動員應該吃的十種食物
堅果
所有的堅果都富含健康的脂肪、纖維、蛋白質、鎂和維生素E，我們可以把它們放在酸奶或谷類食品上，亦或是在上學和訓練的路上抓一把，都可以幫孩子補充必要的營養。
種子類
與堅果類食品類似，種子類食品富含纖維，健康脂肪，鎂和維生素E。可以讓年輕運動員像食用堅果一樣食用它們。如果我們的孩子恰巧對堅果過敏，它們是很好的替代品。
即食穀物
谷類食品富含葉酸、鐵、鈣、維生素A和E等營養物質，是很好的營養來源。早餐、零食或晚餐都可以吃，但要注意不要選擇含糖過多的谷類食品。每份含糖量低於8或9克的谷類食品為最佳。
100%橙汁
市場上越來越多，你可以找到維生素D和鈣的強化橙汁，它們是葉酸和維生素C的一個很好來源，但，記住不要狂飲。
根據美國兒科學會(AAP)的說法，7-18歲的孩子應該保持果汁的上限是每天不超過一杯。如果每天喝的橙汁超過一杯，橙汁可能是重要的熱量來源。
豆子
非常神奇！這類食品中含有豐富的纖維、蛋白質、鐵、鋅和鎂，我們應該想辦法讓豆子進入我們每周或每天的飲食當中。將它們烤成鬆脆的零食，放在沙拉或卷餅上，或者和番茄丁一起做一道美味的義大利面。
低脂乳酪
乳酪是一種快速簡便的零食，尤其是各種條狀或塊狀的乳酪更是方便，我們可以將乳酪放到湯里或是義大利面中，也可以將其分層放在三明治中。乳酪含有豐富的鈣、鉀和蛋白質。
低脂酸奶
酸奶是鈣、維生素D、鉀和蛋白質的良好來源。如果我們想要額外的蛋白質，可以選擇希臘酸奶(盡管大多數年輕的運動員不需要額外的蛋白質)。我們可以把把酸奶作為正餐的一部分或者零食或甜點來吃。
低脂牛奶或豆漿
牛奶是鈣，鉀和蛋白質等營養素的天然來源，並富含維生素D。
如果我們首選的是豆漿，請確保已添加鈣和維生素D，在飲用前搖動容器，以使礦物質不會沉到底部。
許多運動員在劇烈運動後都會使用調味乳來幫助其肌肉恢復。
深綠葉蔬菜
深綠葉蔬菜如甘藍、菠菜和羽衣甘藍提供鐵和鈣，搭配高維生素C的食物，如紅辣椒、西紅柿或柑橘類水果，或與肉類一起食用，可以最大限度地吸收鐵。
橙色水果或蔬菜
這類食物通常富含維生素C，E，A和鉀，它可以幫助我們保持免疫系統的健康。這也是年輕運動員飲食中不可忽略的重要食物。
運動員什麼不能吃2
首先，運動員是不能吃火腿腸、肉鬆和午餐肉這種合成肉類的。因為這種肉類很可能是使用含有瘦肉精的肉類製作而成的，而運動員在攝入肉類的時候是尤其需要注意的，如果不小心攝入了一些含有瘦肉精的食物，將會造成較大的影響。所以，運動員在平時的生活中最好不要吃火腿腸和肉鬆等食物。
其次，運動員在平時的生活中也是盡量不要吃火鍋。很多人都喜歡吃火鍋，因為火鍋的味道特別好，一段時間不吃火鍋的話，就會特別的想念。對於一些祖籍是川渝地區的運動員來說，火鍋更是他們心目中的美食榜榜首。但是，運動員最好不要吃火鍋。因為現實生活中
有一些不良商家為了避免顧客吃了火鍋之後腸胃問題，於是就會在火鍋底料中添加止疼片、氟哌酸等東西，這些物品中就極可能含有興奮劑的成分。我們都知道，對於運動員來說，興奮劑是大忌。如果在賽前檢查的時候，被查出服用了興奮劑的話，將會影響這位運動員日後的運動生涯。
除此之外，像燒烤這種高油、高脂肪的食物，運動員也是最好不要吃。因為運動員對於體脂的要求是很嚴格的，吃多了燒烤這種高油、高脂肪的食物，可能會對他們的體脂造成較大的波動。
運動員什麼不能吃3
運動員在運動前、中、後都需要補充碳水化合物
作為一名優秀的運動員，自律是非常重要的。運動員的訓練計劃都經過科學縝密的安排，從每個賽季的大計劃到每天甚至每小時的訓練內容都有嚴格的.規定。訓練計劃根據項目的不同，結合運動員個人情況再進行調整。例如：游泳項目一般分為水上和陸上訓練，有氧訓練和力量訓練相結合；舉重項目更注重鍛煉運動員的爆發力，無氧訓練對舉重運動員來說非常重要。
對於運動員來說，大部分運動項目對能量攝入的要求比較高，運動員在運動前、中、後都需要及時補充碳水化合物，幫助運動員在運動前做好糖原儲存，運動期間避免低血糖發生，以及運動後幫助運動員迅速補充和恢復肌肉中的糖原。
運動員碳水化合物的攝入量佔全天總能量的55%-65%。訓練過程中，運動員會根據訓練項目和訓練強度來選擇合適的運動飲料，運動飲料中含有低聚糖、鈉、鉀等成分，幫助運動員快速補充電解質，緩解運動疲勞。
作息、飲食規律以及
蛋白質攝入對運動員來說十分必要
除了日常訓練以外，運動員的飲食、作息也十分規律。
運動員餐廳每天都有固定的用餐時間，為運動員養成規律的飲食習慣提供良好的條件。
運動員每天的休息時間也有固定要求，每天訓練後進行康復治療或放鬆治療，定時休息，養成早睡早起的良好作息習慣。能入選國家隊的運動員都經過了各種嚴格的考驗，身體素質和心理素質都十分出眾。
在強手如雲的隊伍里，除了通過刻苦的訓練提升自己的成績以外，一名優秀自律的運動員還會十分關注自己的飲食，在運動營養師的指導下制定個性化的飲食計劃。
通過合理的飲食，幫助自己的體成分、生理生化指標等達到最適合所練項目的最佳狀態。
由於大部分運動項目需要進行力量訓練，在訓練結束後，運動員會適當補充蛋白質，尤其是優質蛋白質，比如包括魚類、禽畜肉類、蛋類、奶類及奶製品和豆製品等食物都是優質蛋白質的良好來源。
遇到訓練強度較大的時候，會根據需要選擇合適的營養補充劑，如蛋白粉、支鏈氨基酸等。
運動員都需要嚴格控制體成分，會定期進行體成分監測，包括體重、體脂率等。運動員餐廳在滿足運動員日常飲食需求以外，還會根據運動員的實際情況提供加餐服務。
根據不同項目的訓練特點
對運動員有特殊的營養需求
長距離田徑運動員，尤其是女運動員，容易缺乏鐵，應注意多攝入含鐵豐富的食物，比如瘦肉等紅肉、動物血製品等。
跆拳道、空手道等分為不同體重級別的項目，運動員會在賽前稱重前減少飲水量來控制體重，因此在結束稱重後需要盡快少量多次進行補液，包括水分和無機鹽，避免體液失衡而影響比賽表現。
對於運動量比較大的普通人群，比如馬拉松等長距離有氧運動愛好者，建議在運動的前、中、後及時補液，可以選擇補充含有電解質的運動飲料。
對於需要增肌塑型的健身人群，建議在日常飲食中多選擇優質蛋白質，如魚蝦、瘦肉、蛋類等食物，減少脂肪的攝入量，避免油炸類食物。