1. 運動員適合吃什麼食物
運動員的良好的綜合素質，取決於各種各樣的科學訓練，還有飲食也有著決定性的作用。那麼運動員們比較適合吃的食物有哪些呢?跟著我一起來看看吧。
運動員適合吃的食物
1、雞蛋
雞蛋是蛋白質的豐富來源。蛋清幾乎全部為蛋白質,蛋黃中含有膽固醇,應盡量少吃,如果你的膽固醇指標正常,一天一隻雞蛋足夠了。若只吃蛋清,則可將蛋黃分離出去。食時,烤、煎或煮皆可。
整隻雞蛋:76千卡熱量,6.5克蛋白質,0.6克碳水化合物,5克脂肪。
蛋清:16千卡熱量,3.5克蛋白質,0.3克碳水化合物,0克脂肪。
2、瘦牛肉
這是我們推薦的強力食品的最好選擇之一。除了能長肌肉的蛋白質外,它還含有鐵、鋅、煙酸及維生素B6和B12。盡量吃低脂肪的牛腰部周圍的肉,並要去掉看得見的肥肉。
100克上等的上腰部牛肉:199千卡熱量,28克蛋白質,0克膽固醇,9克脂肪。
3、燕麥粥
這是六屆奧林匹亞先生多里安?耶茨的主食。燕麥片可提供碳水化合物、蛋白質及可溶性纖維。你可在其中添加蛋白粉、調料、水果或蛋清。
一碗做好的燕麥粥:145千卡熱量,6克蛋白質,25克碳水化合物,2克脂肪,4克纖維。
4、通心粉
用什麼辦法能更好地攝取碳水化合物及蛋白質呢?面條應成為訓練食譜中的主要食品。每碗面條含有近200千卡熱量的復合碳水化合物,再加上精瘦牛肉和果醬,營養而美味,對健康大有益處。
一份面(一碗通心粉,半杯果醬,85克精瘦牛肉):437千卡熱量,33克蛋白質,51克碳水化合物,11克脂肪。
5、葡萄乾
此種乾果可提供使你體力充沛的大量碳水化合物。
半杯葡萄乾:210千卡熱量,6克蛋白質,4 7克碳水化合物,l克脂肪,5克纖維。
6、雞胸肉
它富含蛋白質,可以用多種方法烹調。在一些快餐店裡可以買到炸雞胸肉的三明治,但要注意不要吃沾麵包粉油炸的雞胸肉,而且要去掉雞皮!
100克雞胸肉:165千卡熱量,31克蛋白質,0克碳水化合物,4克脂肪。
7、杏
這種金黃色的水果味道酸甜,營養豐富,被公認為最有營養的水果之一。杏乾的營養價值最高,其次為鮮杏,再次為罐裝杏。鮮杏富含β-胡蘿卜素、維生素C、鉀和纖維、類胡蘿卜素。鈣在杏干中的含量更多,而維生素C的含量較少,罐裝杏則是類胡蘿卜素和維生素C 的很好來源,但損失了一些鉀和纖維。
3顆鮮杏:54千卡熱量,1.5克蛋白質,12克碳水化合物,微量脂肪,2.5克纖維。 1/4杯杏干:84千卡熱量,1克蛋白質,20克碳水化合物,微量脂肪,3克纖維。1/2杯罐裝杏:64千卡熱量,l克蛋白質,1 5克碳水化合物,微量脂肪,2克纖維。
8、甘薯
當你想吃又香又甜而又營養豐富的東西時,為什麼不嘗嘗甘薯呢?它富含β-胡蘿卜素、鉀、維生素C、維生素B及纖維。
115克甘薯:117千卡熱量,2克蛋白質,28克碳水化合物,微量脂肪,3.4克纖維。
運動員飲食要點
1、合理安排營養素
在運動員耗供平衡的前提下,應合理安排蛋白質、碳水化合物和脂肪在食物中的比例。以熱量的攝取為例,一般蛋白質占總熱量的15%,脂肪占總熱量的30%左右、碳水化合物占總熱量的55%左右較為適宜。蛋白質的攝取也應根據不同運動條件,合理安排動、植物蛋白的攝入。水、碳水化合物、脂肪等其他營養素的攝取也應如此。
2、注意熱量的平衡
由於運動員在訓練或比賽中消耗能量較多,只有給予及時補充,才能滿足他們的正常需要和保護充沛的運動能力及必要的能量貯備。然而過多的熱量可導致體脂肪增多、身體發胖、運動能力降低。所以,運動員的飲食安排一定要合理,要因人並因項目而異。
3.合理的飲食制度
飲食制度包括飲食質量、飲食分配和進食時間。進食時間要與訓練和比賽相適應。最好在進餐2.5小時以後再進行訓練或比賽,否則劇烈運動會使參與消化血液流向肌肉和骨骼,影響胃腸部的消化和吸收。飯後立即劇烈運動還會因胃腸震動及牽扯腸系膜而引起腹痛和不適感。訓練或比賽後也應休息40分鍾後再進餐,否則也會因進入胃腸的血液減少,胃液分泌不足而影響消化吸收功能,長此下去還會引起慢性胃腸疾病。
4、注意熱源質的合理比例
運動員的熱源質應以碳水化合物為主,脂肪要少。對大多數運動項目的運動員來說,蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例應為1:1:4;耐力項目的比例則應為1:1:7,一定要做到高碳水化合物低脂肪。
5、正確選擇食物、合理烹調加工
正確選擇食物是保證飲食質量的關鍵。運動員對各種營養素的需要由運動項目的強度和身體條件來決定。所強調的是蛋白質的質量,蛋白質攝取不足可引起運動性貧血,這在賽前強化期尤需注意。賽前的調整期要增加碳水化合物的攝取,比賽當日碳水化合物應為主要食物。選擇食物要講究營養,應選那些有營養、易消化、符合運動員需要的食物,主食不宜過於精細,品種要多樣化,米、面應合理搭配,充分發揮食物的互補作用。副食不能單從價格出發,因為昂貴的食物不一定營養豐富。烹調時應盡量保持食物的營養成分,還要注意色、香、味,以增進運動員的食慾。
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2. 運動員吃什麼食物對身體好
運動員吃什麼食物對身體好
運動員吃什麼食物對身體好，適宜的營養供給有助於保證運動員的健康及運動能力的提高，由於運動員在訓練或比賽中消耗能量較多，因此我們食物上需要注意，以下分析運動員吃什麼食物對身體好
運動員吃什麼食物對身體好1
堅果
所有的堅果都富含健康的脂肪、纖維、蛋白質、鎂和維生素E，我們可以把它們放在酸奶或谷類食品上，亦或是在上學和訓練的路上抓一把，都可以幫孩子補充必要的營養。
種子類
與堅果類食品類似，種子類食品富含纖維，健康脂肪，鎂和維生素E。可以讓年輕運動員像食用堅果一樣食用它們。如果我們的孩子恰巧對堅果過敏，它們是很好的替代品。
即食穀物
谷類食品富含葉酸、鐵、鈣、維生素A和E等營養物質，是很好的營養來源。早餐、零食或晚餐都可以吃，但要注意不要選擇含糖過多的谷類食品。每份含糖量低於8或9克的谷類食品為最佳。
100%橙汁
市場上越來越多，你可以找到維生素D和鈣的強化橙汁，它們是葉酸和維生素C的一個很好來源，但，記住不要狂飲。
根據美國兒科學會(AAP)的說法，7-18歲的孩子應該保持果汁的上限是每天不超過一杯。如果每天喝的橙汁超過一杯，橙汁可能是重要的熱量來源。
豆子
非常神奇！這類食品中含有豐富的纖維、蛋白質、鐵、鋅和鎂，我們應該想辦法讓豆子進入我們每周或每天的飲食當中。將它們烤成鬆脆的零食，放在沙拉或卷餅上，或者和番茄丁一起做一道美味的義大利面。
低脂乳酪
乳酪是一種快速簡便的零食，尤其是各種條狀或塊狀的乳酪更是方便，我們可以將乳酪放到湯里或是義大利面中，也可以將其分層放在三明治中。乳酪含有豐富的鈣、鉀和蛋白質。
低脂酸奶
酸奶是鈣、維生素D、鉀和蛋白質的良好來源。如果我們想要額外的蛋白質，可以選擇希臘酸奶(盡管大多數年輕的運動員不需要額外的蛋白質)。我們可以把把酸奶作為正餐的一部分或者零食或甜點來吃。
低脂牛奶或豆漿
牛奶是鈣，鉀和蛋白質等營養素的天然來源，並富含維生素D。
如果我們首選的是豆漿，請確保已添加鈣和維生素D，在飲用前搖動容器，以使礦物質不會沉到底部。
許多運動員在劇烈運動後都會使用調味乳來幫助其肌肉恢復。
深綠葉蔬菜
深綠葉蔬菜如甘藍、菠菜和羽衣甘藍提供鐵和鈣，搭配高維生素C的食物，如紅辣椒、西紅柿或柑橘類水果，或與肉類一起食用，可以最大限度地吸收鐵。
橙色水果或蔬菜
這類食物通常富含維生素C，E，A和鉀，它可以幫助我們保持免疫系統的健康。這也是年輕運動員飲食中不可忽略的重要食物。
運動員吃什麼食物對身體好2
運動之前吃什麼能補充體能
1、香蕉
香蕉富含碳水化合物和鉀，是健身愛好者最喜歡的零食之一。香蕉也含有膳食纖維，對控制體重是有幫助的。
2、燕麥
燕麥具有高膳食纖維含量，這使得碳水化合物的合成更慢，這導致每餐更高的能量消耗，允許更長和更劇烈的鍛煉。燕麥也很好，因為它們是維生素B的來源。
3、乾果
葡萄乾，漿果等乾果是易消化碳水化合物的良好來源。它們還含有必需的維生素，使它們成為鐵桿鍛煉前最喜歡的零食。
4、雞胸肉，西蘭花和甘薯
簡單地說，這三種食物含有大量的蛋白質，維生素和良好的碳水化合物。這個食物組合有助於讓人更好地鍛煉肌肉，在激烈的鍛煉之前吃是非常有幫助的。
5、酸奶配新鮮水果
酸奶含脂肪很少，是低碳水化合物，富含蛋白質的食品，新鮮水果是簡單碳水化合物的最佳來源，可輕松分解成純凈的能量。希臘酸奶配新鮮水果既美味又健康，可作為鍛煉前的膳食。
6、自製果汁
混合橙汁，水，海鹽和蜂蜜的果汁，是美味且富含碳水化合物的飲料，這種鍛煉前飲用的`果汁可以讓身體在劇烈運動中保持體內電解質平衡。
7、葡萄乾和燕麥片
燕麥和葡萄乾是經典的鍛煉前餐，提供豐富的碳水化合物和蛋白質來源，這個組合確保可以在最短的時間內獲得必需的營養素，而不會犧牲口感。
8、牛奶
牛奶是蛋白質和脂肪的豐富來源，它就會使人充滿力量。
保持身體健康最重要的就是飲食，在運動之前獲得必需的營養素可確保身體具有足夠的能量，並加速實現自己的健身目標。
運動員吃什麼食物對身體好3
一、運動員吃什麼肉
蛋白質對運動員很重要,沒有蛋白質就沒法給肌肉足夠的修復。今天就為運動員們介紹一些比較少提及但絕對好獲得的優質蛋白質肉類:
1、魷 魚,
口感濃密厚實,非常勁道。每100克魷魚中含有高達25克的蛋白質。更棒的是,在這100克中,幾乎沒有碳水,而脂肪含量也只有克。
2、牛肉
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鍾里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。 牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
肉毒鹼和肌氨酸在牛肉中含量很高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
3、雞胸肉
含對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。其中每100克的雞肉中含蛋白質克,但微量元素含量極低,幾乎可以忽略不計。
二、運動員賽前為什麼不能吃動物內臟
運動員沒肉吃肯定不行,但有肉隨便吃也不行。市場上有充足的肉食可供普通市民挑肥揀瘦,運動員卻不敢買來就吃。這都是瘦肉精惹的禍。
運動員賽前為什麼不能吃動物內臟主要是讓職業運動員避免在接受興奮劑檢查時受到肉食中可能含有「瘦肉精」成分的影響,以致出現陽性結果,瘦肉精的成分包含世界反興奮劑機構「黑名單」上的 「β興奮劑」。
三、運動員飲食應該注意什麼
1、 要補充足夠的熱能
人體在維持生命和各種活動時,均需要消耗一定的熱能。訓練更離不開能量的供給。肌肉收縮的動力來源於能量,訓練時,人體內尤其是骨骼肌肉消耗的能量大大增加。
肌肉的生長更是需要攝入充足的熱量,因為每增加0、45公斤(約1磅)的肌肉,身體大約需要2500千卡的熱量。為了促進肌肉生長,熱量攝入必須達到50千卡/kg體重/天以上。以70公斤的男性為例,總熱量應該達到3500千卡/天,才能滿足肌肉增長所需的足夠熱量。
2、 要補充足夠的碳水化合物
訓練時能量主要由糖原提供。補充糖原最有效的方法是,在訓練或比賽前或早餐時攝入富含碳水化合物的膳食,為訓練提供足夠的能源做好准備。為了得到良好的訓練效果,還須注意在運動前、中、後補充運動飲料健身飲。
除了注意飲食，運動員們還要注意好好休息哦，這樣訓練才會事半功倍呢。
3. 運動員適合吃什麼食物
對運動員來說，由於運動時比常人所消耗的能量物質多，因此就需要得到更多、更全面的營養才能滿足運動的需要，更應注意食物的搭配合理
1、足球運動員
屬速度型動力，應多吃易吸收的碳水化合物、維生素B1、維生素C，還應補足蛋白質和磷。要多吃水果和鹼性食物
食譜：青菜多吃黃瓜、藕；主食多吃包子、花捲、雜糧粥、米飯；魚、肉類包括燉牛肉、魚丸、魚頭豆腐、肉鬆；水果多為香蕉、棗和鴨梨
2、體操運動員
熱能消耗不大，但要求協調較高，神經較緊張，對體重要求控制，需較多的維生素B1、C和磷。熱量不宜過多
食譜：青菜多吃黃瓜、藕；肉類多吃海鮮；主食為米飯雜糧；水果多吃香蕉哈密瓜；此外還有牛奶、豆漿和運動飲料
3、舉重運動員
要求肌肉有較大的力量和爆發力，同時，熱量消耗較大。為發展肌肉，對蛋白質與維生素B2需要較多，另外，碳水化合物和維生素B1需要量也較大
食譜：青菜多吃菜花、黃瓜、土豆；肉類多吃大蝦炒腰花、醬牛肉；多喝牛奶、豆漿和多吃香蕉
4、籃球運動員
對熱量和各種營養消耗量大，由於其缺鐵性貧血發生率較高，應多補充含鐵食物，此外，由於出汗多，易脫水，還應補充足夠的水和電解質
食譜：青菜多吃豆芽、酸黃瓜、菜花、油麥菜和胡蘿卜；主食多吃米面和玉米餅；肉類為魷魚、火腿；牛奶和香蕉、哈密瓜
舉重、投擲、短跑、跳高、跳遠、跳水、武術、柔道和摔跋等項目要求較大的力量和神經系統的協調性，並且要在極短時間產生爆發力。這類運動缺氧嚴重，氧績大，含氮物質代謝加強。食物中蛋白質供給量應提升到每公斤體重2克以上，其中優質蛋白應佔50%。食物中蔬菜和水果應占總熱能的15%-20%，以滿足運動員對糖、維生素和無飢鹽的需要
擊劍、射擊、乒乓球、羽毛球、網球和體操等項目，要求靈敏性和技巧，運動中神經活動異常活躍。全天總熱能消耗雖不太高，但食物中蛋白質、維生素和鈣、磷等無機鹽應當充分。進行擊劍、射擊、乒乓球、羽毛球、網球等運動，期間視力活動緊張，應給予充足的維生素A。除食用含維生素A或胡蘿卜素豐富的食物外，必要時服用適量魚肝油丸
足球、籃球、排球等項目，對機體的靈敏性、技巧和力量等方面要求較全面，熱能消耗也較大，故對各種營養素的供給也應全面考慮
馬拉松、自行車、摩托車、長跑、竟走、長距離游泳和滑雪等是長時間從事、耐久力為主的運動項S，其熱能消耗量較大，是有氧氧化為主的物質代謝。
4. 運動員適合吃什麼食物
適合運動員吃的水果：
1、香蕉
與其他水果相比,香蕉水分少 ,熱量密度也相對要高。同樣重量的水果,香蕉的熱量明顯高於其他水果,這對於運動員來說,是最方便快捷的補劑。當飢餓時聞到香蕉的味道,可以欺騙大腦,讓你以為已經吃過了!香蕉具有抑制食慾的作用。香蕉是相當好的「肌肉燃料」,且比運動飲料更多了抗氧化營養素。香蕉可以讓你感覺到更多的飽足感,相當適合當運動前1小時補充能量的食物。
2、獼猴桃
獼猴桃汁是國家運動員首選的保健飲料。獼猴桃是一種營養價值極高的水果,素有「果中之王」的美譽。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸,以及豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿卜素和多種維生素,對保持人體健康具有重要的作用。
3、杏、桃、木爪
杏、桃、木爪是富含B胡蘿卜素的水果,B胡蘿卜素的抗氧化功能或許促進了血液的流動,從而增加了肌肉的氧供給量,跑步能力也就提高了。B胡蘿卜素不僅能保護人體細胞免受損害,提高抗癌能力,而且還可以增強運動者的有氧運動水平。
適合運動員吃的食物
1、雞蛋
雞蛋是蛋白質的豐富來源。蛋清幾乎全部為蛋白質,蛋黃中含有膽固醇,應盡量少吃。如果你的膽固醇指標正常,一天一隻雞蛋足夠了。若只吃蛋清,則可將蛋黃分離出去。食時,烤、煎或煮皆可。
2、瘦牛肉
這是推薦的強力食品的最好選擇之一。除了能長肌肉的蛋白質外,它還含有鐵。鋅、煙酸及維生素B6 和B12。應盡量吃低脂肪的牛腰部周圍的肉,並要去掉看得見的肥肉。
3、燕麥粥
燕麥片可提供碳水化合物和蛋白質及可溶性纖維。你可在其中添加蛋白粉、調料、水果或蛋清。
4、通心粉
面條應成為訓練食譜中的主要食品。每碗面條含有近836.8千焦熱量的復合碳水化合物,再加上精瘦牛肉和果醬,營養而又美味,對健康大有益處。
5、雞胸肉
它富含蛋白質,可以用多種方法烹調。在一些快餐店裡可以買到炸雞胸肉的三明治,但要注意不要吃蘸麵包粉油炸的雞胸肉,而且要去掉雞皮。
6、碳、蛋飲料
適用於訓練後恢復的最有營養的飲料。研究表明,碳水化合物與蛋白質混合在一起與純碳水化合物相比,訓練後肌糖元的恢復更有效。你可以在飲料中加入牛奶、水果、蛋白粉。
7、花生
由於擔心堅果中的脂肪,許多運動員放棄了這種食品。其實堅果營養豐富,以花生為例,它含有蛋白質、纖維、鎂、維生素E、銅、磷、鉀、鋅。實際上,脂肪一般只對心臟產生影響,它有利於製造飽腹感。堅果應在強力食品中佔有一席之地。
運動員飲食搭配方法
1、在運動員耗供平衡的前提下,應合理安排蛋白質、碳水化合物和脂肪在食物中的比例。以熱量的攝取為例,一般蛋白質占總熱量的15%,脂肪占總熱量的30%左右、碳水化合物占總熱量的55%左右較為適宜。蛋白質的攝取也應根據不同運動條件,合理安排動、植物蛋白的攝入。水、碳水化合物、脂肪等其他營養素的攝取也應如此。
2、由於運動員在訓練或比賽中消耗能量較多,只有給予及時補充,才能滿足他們的正常需要和保護充沛的運動能力及必要的能量貯備。然而過多的熱量可導致體脂肪增多、身體發胖、運動能力降低。所以,運動員的飲食安排一定要合理,要因人並因項目而異。
3、飲食制度包括飲食質量、飲食分配和進食時間。進食時間要與訓練和比賽相適應。最好在進餐 2.5 小時以後再進行訓練或比賽,否則劇烈運動會使參與消化的血液流向肌肉和骨骼,影響胃腸部的消化和吸收。飯後立即劇烈運動還會因胃腸震動及牽扯腸系膜而引起腹痛和不適感。
運動後的注意事項
1、不能立即休息。
劇烈運動後如立即停下來休息,肌肉的節律性收縮也會停止,原先流進肌肉的大量血液就不能通過肌肉收縮流回心臟,造成血壓降低,出現腦部暫時性缺血,引發心慌氣短、頭暈眼花、面色蒼白,甚至昏倒等症狀。
2、不可馬上洗浴。
劇烈運動後人體為保持體溫的恆定,皮膚表面血管擴張,汗孔張大,排汗增多,以方便散熱。此時如洗冷水浴會因突然刺激,使血管立即收縮,血液循環阻力加大,同時機體抵抗力降低,人就容易生病。而如果洗」熱水澡「則會繼續增加皮膚內的血液流量,導致心臟和大腦供血不足,輕者頭昏眼花,重者虛脫休克,還容易誘發其他慢性疾病。
3、不宜大量吃糖。
運動後過多吃甜食會使體內的維生素B1大量消耗,人就會感到倦怠、食慾不振等,影響體力的恢復。因此,劇烈運動後最好多吃一些含維生素B1的食品,如蔬菜、肝、蛋等。
4、不應暴飲止渴。
劇烈運動後口渴時,暴飲涼開水或其他飲料,會加重胃腸負擔,使胃液稀釋。這樣既降低胃液的殺菌作用,又妨礙對食物的消化。而喝水速度太快也會使血容量增加過快,突然加重心臟的負擔,引起體內鉀、鈉等電解質發生一時性紊亂,甚至出現心力衰竭、胸悶腹脹等。
5. 運動員吃什麼補充體能
運動員吃什麼補充體能
運動員吃什麼補充體能，運動有利於增強身體的免疫力，飽滿的狀態更利於我們去積極迎接生活，我國的奧運健兒在奧運會上大放光彩，運動員身體所需要的能量和我們平常人是不一樣的，下面我告訴大家運動員吃什麼補充體能。
運動員吃什麼補充體能1
1、胡蘿卜。
研究表明,胡蘿卜中的B胡蘿卜素不僅能保護人體細胞免受損害,提高抗癌能力,而且還可以增強運動者的有氧運動水平。B胡蘿卜素的抗氧化功能或許促進了血液的流動,從而增加了肌肉的氧供給量,跑步能力也就提高了。至於攝入來源是宦物還是葯片是否有區別現在還不清楚,富含B胡蘿卜素的食品包括各種橙睜絕型色與黃色的蔬菜水果,如杏、桃、南瓜、木爪,當然還有胡蘿卜。B族維生素是人體組織必不可少的營養素。缺乏維B可能導致消化功能減退、視力疲勞、口角炎、便秘、腳氣病等問題。實際生活中,B族維生素還與能量代謝也有密切關系,所以,重體力勞動者、運動員也需要額外的補充B族維生素。所以運動員應多吃含B族維生素的食物。
2、賽前餐吃土豆。
許多人都知道肌肉的主要能量來源是碳水化合物,但他們認為脂肪的'熱能高,也許能使體力維持得更久,於是他們願意在賽前餐中吃一些黃油或全脂牛奶等食物。運動營養專家的一個建議是在比賽前2小時吃一個煮或烤的土豆,撒些紅糖,還有就是香蕉。這些東西非常容易消化,而且能量的釋放平穩持久。
3、應補充蛋白質、礦物質及補血的食品。
如牛奶、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋、牛肉、羊肉、豬胰、芡實、菠菜、櫻桃、桂圓肉、荔枝肉、胡悉猜蘿卜、蘋果、當歸、紅花、桃花、熟地、黃精等。 必須供給運動員充足的維生素和營養物質。維生素能提高人體的耐久力,而且能加速疲勞的消除。
運動員吃什麼補充體能2
1、補充流食
如果汁、粥、湯及水分較多的水果和蔬菜(如西紅柿葡萄、橙子、西瓜、生菜和黃瓜)。這些流食帶有大量的水分和維生素，迅速幫助身體得到補充。
2、含高蛋白的食物
人體熱量消耗太大也會感到疲勞，故應多吃富含蛋白質的豆腐、瘦肉、魚、蛋等；當然，補充蛋白不能盲目，不要只是一味的只吃肉，不吃其他的食物，這樣只會得到相反的效果。
3、多食鹼性食物
多食鹼性食物如新宏搭鮮蔬菜、瓜果、豆製品、乳類和含有豐富蛋白質與維生素的動物肝臟等。這些食物經過人體消化吸收後，可以迅速地使血液酸度降低，中和平衡達到弱鹼性，從而消除疲勞。
4、含鉀的食物及維生素
土豆、香蕉、橘子、橙汁和葡萄乾等含有豐富的鉀元素和維生素B和C有助於把人體內積存的代謝產物盡快處理掉，故食用富含維生素B和C的食物，能消除疲勞。