❶ 隔水燉鍋如何預定時間
使用隔水燉鍋時，可以提前設置好具體使用時間。那隔水燉鍋如何預定時間？PChouse帶大家一起了解下吧。
首先，預約是指設置電燉鍋開始工作的時間，而定時是設置電燉鍋的工作時間。
舉個例子：定時3小時，預約2小時。那麼電燉鍋從現在開始，2小時後開始燉，燉3個小時後開始保溫。需要對設置時間進行更改的話，按保溫或取消鍵，重新設定時間即可。
隔水燉鍋的燉法因食材在烹制過程中密封較好，盅內會保持一定的溫度和壓力，蛋白質等鮮香物質易溶出，香氣發散較少，可保持食材的原汁原味。還因為食材囿於燉盅的狹小空間不能翻滾，故湯汁清澄，特別適合清湯的燉菜。
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