① 運動會導致肌肉酸痛,應該補充什麼營養
運動會導致肌肉酸痛,應該補充鹼性食物中的營養。
三、肌肉酸痛的原因-肌纖維結締組織損傷
對於那些經常堅持在健身房鍛煉的人來說,他們會經常遇到肌肉酸痛。這是為什麼?其實對於這群人來說,乳酸堆積只是其中之一,另一個主要原因是肌肉纖維的輕微損傷。當我們循序漸進地增加肌肉運動負荷時,會對局部的肌纖維和結締組織造成輕微的損傷,甚至會使部分肌纖維痙攣。但是不要緊張,這種損傷是可以接受的,而且有積極的健美意義。事實上,這種肌纖維損傷和痙攣是局部和微觀的,肌肉仍然可以完成運動功能,但有疼痛感。酸痛後,肌肉局部輕微損傷修復後,肌肉組織會變得比以前更強壯,相同負荷後不會出現損傷(酸痛)。值得注意的是,這種修復需要休息和蛋白質營養補充。
② 運動後大魚大肉可恢復體力,減少酸痛
許多人認為在鍛煉後體力消耗過大,常常喜歡選擇雞鴨魚肉大吃一頓,以此進補、恢復體力。然而,正好相反,這樣做非但沒有收到消除疲勞的效果,反而感覺肌肉發脹、關節酸痛、精神疲乏加重。
體力勞動或大量運動量後,身體會覺得很疲憊、酸痛,這是因為身體產生了大量乳酸。在運動訓練過程中,身體需要更多的能量,但由於骨骼肌的耗氧量劇增、肌肉中缺氧,糖的氧化受到了限制,使糖原的消耗及乳酸的生成都大大增加,這時中性或偏鹼性的人體內環境受到破壞,因此,出現肌肉酸痛及疲勞現象。
在肌肉酸痛的情況下,體內的酸性本來就大,如果繼續食用酸性食物如含有豐富蛋白質和脂肪的魚類、肉類、蛋類、海產類、糧食類、糖類、花生、啤酒等食物,就會增加血液酸化液,減緩酸性代謝產物的分解,從而加重疲勞的程度。因此,這時應該食用鹼性食物,比如豆類及豆製品;菠菜、萵筍、蘿卜、土豆、藕、洋蔥、海帶、蘋果、牛奶及奶製品類等。這些物質在體內代謝後生成鹼性物質,能阻止血液向酸性方面變化,加快疲勞的消除,保持人體健康。
因此,運動剛結束時,可以先喝點含電解質的飲料,在運動後半小時以上再進餐,這樣有利於緩解機體的不適應,加快其恢復進程。多吃些偏鹼性的食物,可有利於保持人體內酸鹼度的基本平衡,保持人體健康,盡快消除運動帶來的疲勞。
但是青少年人群在運動後,身體的生長發育需要足夠的蛋白質和糖類食物補充。另外,有些運動素質的提高,比如力量、速度、爆發力、耐力、耐力素質等,也需要酸性食物。對於這些人,運動後不是不能吃雞鴨魚肉等酸性食物,而是要少吃一些,同時多吃鹼性食物。
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