❶ 酒精性脂肪肝如何治療
該病無特效療法，以支持療法為主。
（1）病因治療。戒酒是根本療法，是關繫到治療成敗的一個最重要因素。單純性酒精性脂肪肝和以酒精性脂肪肝為主的酒精中毒性肝病（ALD）經戒酒治療後，肝腫大和一些異常的實驗室指標可在2 ～ 4 周內恢復正常。
（2）支持療法。由於長期不平衡膳食的攝入，酒精性脂肪肝患者多伴有維生素缺乏和負氮平衡，所以飲食應限制熱量，以低脂高蛋白飲食為主，並補充足夠的維生素和礦物質，如維生素B1、維生素B6、維生素B12、葉酸、鋅、膽鹼、蛋氨酸等。
（3）去脂葯物。腺苷酸可減少急性酒精損害後肝內甘油三酯的增加，刺激線粒體氧化脂肪酸的作用。大量ATP（分解可為腺苷）也有上述作用，另外，氯貝丁酯可以減少甘油三酯的合成，並經酶的誘導氧化長鏈脂肪酸。
（4）膽鹼、蛋氨酸對肝功的恢復有幫助，對γ- 谷氨醯轉肽酶較高的患者，選擇谷胱甘肽是有效的。
多數患者的酒精性脂肪肝是完全可逆的，一般情況下戒酒後脂肪肝逐漸消失。但如果長期過度飲酒，可使肝細胞反復發生脂肪變性、壞死，最終發展為酒精性肝炎和酒精性肝硬化，嚴重者危及人的生命。
脂肪肝患者偶爾可發生猝死，此多為多發性腦和肺脂肪栓塞的結果。
由於酒精性脂肪肝是一可預防性疾病，所以應大力宣傳飲酒的危害性，使人們對本病有足夠的認識和重視，爭取做到以預防為主，並且「早發現，早診斷，早治療」，使本病對人們健康的危害降到最低水平。
❷ 酒精肝治療一般需要多長時間為什麼會有酒精肝的出現
一般來說，大多數單純性酒精性脂肪肝患者在戒酒四周以上後可以顯著改善，甚至一些輕微的情況也可以逆轉。如果是重度酒精性脂肪肝，一般需要戒酒半年以上，因此應根據實際情況進行分析。戒酒是酒精性肝炎最關鍵和最核心的治療方法。除了戒酒，飲食中還要適當攝入一些優質蛋白質和其他一些蔬菜水果，補充身體的營養和維生素，並要好好休息，避免吃太油膩的食物。
通常觀察物理和化學指標，以更快、更有效地恢復。肝功能的恢復除了戒酒外，還需要服用輔助葯物以保護肝細胞功能。酒精性肝炎戒酒後的恢復時間不能一概而論，要根據病情的嚴重程度和患者的個人身體素質進行分析。如果只有輕度酒精性肝炎，且患者年齡相對年輕，恢復能力較好，一般完全戒酒後，在醫生的積極治療下，半年至一年即可恢復。
如果患者病情加重且年齡較大，單純通過禁慾或葯物治療無法達到理想的恢復效果，可以通過手術進行肝移植。如果患者的肝臟在禁慾前沒有顯示出任何損傷，則只有肝細胞受損。此時，肝臟恢復很快，患者可能需要大約半個月才能逐漸恢復。但是，如果患者因為飲酒引起的肝臟損傷而停止飲酒，可能需要半年甚至一年的時間才能恢復。當患者的肝臟硬化時，即使在治療後也能正常工作，但損傷無法恢復。當患者發現肝臟有問題時，應盡快配合醫生進行保肝治療，以避免不可逆轉的局部反應。