㈠ 腌制酸菜可以放多久常溫 腌制酸菜常溫可以放的時長
1、腌制酸菜常溫可以放半年左右。
2、腌好的酸菜可以將其放在干凈的壇中，然後用塑料膜加上橡皮筋封好口子，放在乾燥陰涼處。下次取來吃的時候也要注意保持干凈，只要保存方法恰當，不被微生物污染，腌制的酸菜能保存上大半年。
㈡ 酸菜應該如何保存
1、壇：酸菜可以用壇子保存。將腌制一個月的酸菜儲存在壇子中，只需隔兩天換一次水，這樣的話就可以存放一年的時間。
2、冷藏：以將酸菜裝入保鮮裝袋中，之後可以放在冰箱儲存。將酸菜放在冰箱其實是可以抑制細菌的增長的，在冰箱中它可以保存三個月左右。
3、鹽：其實酸菜還可以用鹽來保存。在常溫下將酸菜用鹽腌制，然後放在陰涼的地方，記住千萬不要暴曬。