① 冷凍保存螃蟹的時間 螃蟹可以冷凍放多久會壞
螃蟹可以冷凍放多久會壞1、海蟹建議不超過三個月。理論上只要不解凍應該都可以吃，在冷凍環境下螃蟹不會變質，但時間久了會影響口感！
2、淡水蟹建議不要吃冷凍死蟹，因為淡水蟹中的肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強，繁殖能力強，即使是冰凍過的死蟹也容易出現食物中毒。最好還是現買現吃，新鮮的食物才能保證最佳的營養和食用口感。
② 海蟹死多久不能吃
海蟹在常溫環境下放置超過一天不能吃，在冷凍環境下保存超過15天較好不要繼續吃。目前市場上的海蟹大部分都是死的，因為海蟹與河蟹不同的是離開海水很快就會死亡，這種海蟹在短時間內食用不會影響口感。
海蟹死後不能吃的時間
海蟹死後保存在常溫環境下，一般放置一天後不能食用。而在冷凍環境下較長能保存15天左右，超過15天建議不要繼續食用。如若繼續食用可能會引起腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀，嚴重時還會導致中毒。
網上一直有著螃蟹死後不能吃的說法，其實這種說法並不完全正確，因為螃蟹分為海蟹和河蟹，河蟹死後不建議吃，主要是因為河蟹死後體內會很快產出一種叫「組胺」的有毒物質，所以一般都是捆綁好河蟹直接活蒸。
平時我們購買的海蟹大多都是已經死亡的，因為海蟹與河蟹不同的是離開海水很快就會死亡，在短時間內並不會影響它的食用口感。但是需要注意較好不要購買在海里就已經死亡的海蟹，這種海蟹體內的細菌非常多。
③ 海螃蟹冷凍可以放多久 海螃蟹冷凍可以放多長時間
1、海螃蟹冷凍可以放1-3個月左右。
2、海蟹可以冷凍保存，海蟹冰凍保存，大約可以保存1-3個月左右，但一般不要超過三個月以上，冷凍時間過長也會造成脫水變質，影響口感與健康。
3、海螃蟹的蟹肉質細嫩，口感清甜，營養豐富。而且科學家還對海蟹不同部位的基本營養成分進行測定，發現蟹肉中蛋白質含量最高，雄性生殖腺次之，雌性生殖腺中蛋白質含量最低；而三者粗脂肪含量順序正好相反。蟹肉中含有20種氨基酸。必需氨基酸中，以亮氨酸和賴氨酸含量較高。非必需氨基酸中，谷氨酸含量最高，其次為精氨酸和天冬氨酸。