❶ 家庭烙發面餅多長時間熟
確實要根據餅的薄厚 大小 一般中火4分鍾左右就好,如果用有點壓力的鍋烙餅3分鍾左右就好了
❷ 平底鍋烙發面餅多長時間熟啊
這和火候的大小有關,一般是中火或小火,時間一般在3分鍾左右。
❸ 鐵鍋貼餅子多長時間啊
按照下面的方法:
主料:鯽魚2條、玉米面150克
輔料:油適量、鹽適量、大蔥適量、姜適量、八角適量、花椒適量、大蒜適量、料酒適量、醋適量、紅燒醬油適量、小蘇打適量
方法:
1玉米面中加入1克小蘇打,90克溫水,揉成面團,餳5分鍾,
2.鯽魚清理干凈,控干表面水分,
3.平底鍋中加一點底油,將鯽魚煎至兩面金黃,
4.鐵鍋中加一點底油,放入煎好的鯽魚,
5.加入蔥段、薑片,八角、花椒和蒜瓣,中火加熱,
6.烹入2湯匙料酒,加蓋燜15秒,
7.烹入2湯匙醋,加蓋燜15秒,
8.加熱水沒過鯽魚,加入1湯匙紅燒醬油,
9.加1小勺白糖,大火燒開,
10.餳好的玉米面團,團成小球,壓成小餅,
11.貼於鍋邊,加上蓋子,中火燉15分鍾,
12.加1小勺鹽,大火收湯,即可。
❹ 電餅鐺做鍋貼餃要幾分鍾啊
單面加熱的話建議一面2分鍾左右,自己把握火候,一般是金黃帶著點深橘黃色。
如果是雙面加熱的話就快了,刷好油預熱好電餅鐺,2分鍾看一眼顏色,最多不能超過4分鍾!
❺ 大鍋貼玉米餅子多長時間熟
開鍋大約15分鍾左右就熟了,20-25分鍾出餎餷較好
❻ 蒸餅多長時間能蒸熟
蒸5分鍾即可蒸熟。
蒸餅的方法步驟如下:
所需原材料:
1、主料:中筋麵粉500克、熱水。
2、輔料:植物油。
第一步:中筋麵粉和開水準備好,開水晾幾分鍾,溫度在80-90度。
❼ 做鍋貼的時候,需要打幾次水才能熟!
需要打兩次。分別在蓋上鍋蓋後開小火,煎約2分鍾,鍋貼底變焦黃後,第一次倒水,倒入2小勺清水蓋上鍋蓋繼續煎制。第二次倒水,等鍋里傳來噼啪響的時候在,再往鍋里加2小勺清水,繼續煎制鍋里的水沒有就可以出鍋了。做法如下:
製作所需食材:普通麵粉200克、 熱水半碗 、洋蔥200克、 豬肉350克、 姜2片 、大蔥1段 、生抽2勺、 料酒2勺 、蚝油1勺 、花椒粉1/3勺、 鹽半勺、 雞精半勺 、花生油1勺、 清水半碗。
製作過程:
1、將准備的麵粉倒入和面盆里,一邊用筷子不斷攪拌,緩慢的加水,至麵粉成棉絮狀,再下手揉棉絮成軟硬正好的面團,用保鮮膜包裹面團放置三十分鍾餳面。
❽ 農家鍋貼饃大概蒸多少分鍾
材料:普通麵粉3杯(做六個),乾酵母1.5小勺,溫水
1.5杯左右,泡打粉1小勺
做法:
1、
用溫水化開乾酵母,慢慢倒入2.5杯麵粉中。用手揉成光滑的面團,面團軟硬適中。
2、加蓋或覆蓋保鮮膜,放在溫暖的地方發酵約1小時(夏天時間可以短一點),至原來的兩倍大,發好的面應該是呈蜂巢狀的.
3、
往發好的面團中加入泡打粉和餘下的麵粉(一點點加),繼續揉至面團比較硬就可以了。不一定全部麵粉都加完。蓋上保鮮膜醒10分鍾。
4、把面團分成六分,每份擀成長條窩成面團,再擀餅,再放5分鍾。
5、放入無油的平底鍋內,中火烙熟就可以了(正宗的好像是烙到半熟,再放入350c的烤箱烤5-10分鍾,這樣做出來時外脆里軟),只要在快好的時候火力加大,把餅稍微烙的焦一點,也會有外脆里軟的效果
❾ 電餅鐺怎麼做鍋盔幾分鍾熟
大概15分鍾左右,下面介紹做法:
准備材料:中筋粉250克、水150克、芝麻醬40克、玉米油20克、鹽適量、花椒粉適量、生芝麻適量、即發乾酵母3克、醬油適量
製作步驟:
1、將中筋粉加入酵母和水後和成團,放在溫暖濕潤的地方發酵一個小時