1. 燕麥片煮多久可以熟 燕麥片用開水還是溫水
燕麥片是要用開水煮,因為這樣煮出來的燕麥更糯也更加的美味,也更加利於人體對於燕麥營養的吸收。
拓展資料:
燕麥片如何煮更好吃
1. 自家煮雜糧雜豆粥時,水和糧食不容易形成外面粥店「水乳交融」的狀態,又不想放小蘇打或者增稠劑等食品添加劑,例如紅豆、薏仁、綠豆、蕎麥、花生、黑米粥時,加入一小把燕麥片一起煮,由於燕麥中的β葡聚糖,就能使粥的外觀大大改善。
2.做疙瘩湯時,用燕麥片替代三分之一的白麵粉,不僅使得疙瘩湯吃起來更有嚼勁,而且增加疙瘩湯整體的營養價值,膳食纖維、B族維生素和蛋白質含量都大大提高,燕麥中含有其它糧食類都缺乏的賴氨酸。
3. 烤制麵包或者餅干時,用燕麥片替代20%的麵粉,和黃油、雞蛋、奶粉、發酵粉一起做成健康的燕麥麵包或者餅干,這樣做出來的西點不僅更有嚼勁、更扛餓,而且能更好地控制餐後血糖的上升,減少發胖的風險。
4.燕麥羊肉羹,這道菜是我在西貝莜麵村學來的,瘦羔羊肉切成泥,和燕麥粒一起小火熬煮,一小時後加入少許鹽、白鬍椒粉、蔥花調味,滿屋子都是肉香和麥香,冬天的晚上喝上一大碗,幸福感爆棚。
5.燕麥和大米按照1:3的比例,再加上少許玉米粒、青豆粒煮成燕麥大米粥或者燕麥大米飯,不僅顏色好看,而且增加了大米飯的營養價值,B族維生素和膳食纖維的含量大大增加,彌補了大米飯升糖快的缺點。
2. 燕麥片要煮多久才能熟,燕麥片需要煮多久
生燕麥片煮粥,只需要煮開之後再小火煮5到10分鍾就熟了,煮到20分鍾就煮糊了。有人吃燕麥粥,喜歡吃煮得非常糊非常爛的。但是不建議吃太糊太爛的燕麥粥,一是會損失部分維生素,二是太糊太爛的燕麥粥吸收太快,餐後血糖對餐後血糖的影響比較大。
生燕麥片是燕麥粒經過壓榨做成的,保留了燕麥絕大部分的營養,是一種比較健康的燕麥產品。之所以要將燕麥米壓榨成生燕麥片,就是因為燕麥米不容易煮熟煮爛。
經過壓榨,燕麥的種皮裂開,生燕麥片比燕麥米能更加快速地吸收水分,也更加容易被煮熟。因此,生燕麥片的做法和燕麥米是不一樣的。燕麥米在煮飯或煮粥之前最好用水浸泡幾小時,而生燕麥片在煮粥或煮飯之前是不需要經過浸泡的。
3. 燕麥片煮多久可以熟,燕麥片要煮多久才能熟,燕麥片需
愛吃燕麥片營養又省事
4. 燕麥多久可以煮熟
3小時左右就可以煮熟了。
按照煮米飯的時間算的話燕麥煮的時間要長,稻穀脫殼後變成米粒的,而燕麥包皮緊不易剝皮,除非把燕麥打成粉,把表皮篩洗出來。有一種方法可以縮短你煮熟的時間,把燕麥在水裡浸泡3小時左右直至長胖為止,再用水煮就比較快熟了。
拓展資料:
燕麥(拉丁學名:Avena sativaL.)為禾本科植物,《本草綱目》中稱之為雀麥、野麥子。燕麥不易脫皮,被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值。
可用於體虛自汗、盜汗或肺結核病人。煎湯服,或「舂去皮作面蒸食及作餅食。」(《救荒本草》).燕麥耐寒,抗旱,對土壤的適應性很強,能自播繁衍。燕麥富含膳食纖維,能促進腸胃蠕動,利於排便,熱量低,升糖指數低,降脂降糖,也是高檔補品之一,在貧苦地區是不可缺少的干糧。
5. 燕麥片煮多長時間最好
生燕麥片一般需要煮20—30分鍾,中間最好要多次攪拌。如果生燕麥片與其他食材搭配著煮,則要根據情況再決定煮多久。當然生燕麥片最好能煮夠20-30分鍾,不然生燕麥片就還會太硬,愛吃軟的人也可以適當地煮久一點,當然,煮太久也不好,其營養損失就會越大。因此,煮生燕麥片時,應根據個人情況,適當調整煮的時間。
生燕麥片也可以做成燕麥粥。
1、首先准備燕麥少許、雞蛋一個、綠葉蔬菜一些(白菜,菠菜,生菜皆可,切成碎末);
2、然後將一碗冷水燒開,在水開後放入燕麥,不停攪拌,直到燕麥逐漸粘稠,。
3、將蛋液緩緩注入,繼續順一個方向攪拌。
4、粥再次開的時候,放入切好的蔬菜,繼續攪拌。
5、放入少許鹽,雞精,胡椒和幾滴香麻油調味。
6. 生燕麥片要煮多久
食用燕麥片的一個關鍵是避免長時間高溫煮,以防止維生素被破壞。生燕麥片需要煮20-30分鍾;熟麥片若與牛奶一起煮,只需要3分鍾,中間最好攪拌一次。
麥片營養選購
1、盡量選購純燕麥片作為早餐的糧食來源,其蛋白質、纖維、礦物質和維生素含量都是最高的。此外,原味麥片不含白砂糖和鹽,更適合老年人和糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。
2、市場上出售的大部分速溶燕麥片,由於在加工中都經過高溫熟化過程,維生素含量有所減少。
3、購買時要注意,味道過濃的原味麥片,很可能是加了香味添加劑。
功效與作用
1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅-心腦血管病起到一定的預防作用。
2、經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
3、燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易導致腦血管意外,燕麥能解便秘這憂。
4、它還可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效,是補鈣佳品。
5、燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。
以上內容參考:
網路-麥片
網路-燕麥粥
7. 生燕麥有什麼吃法應該煮多久才熟
生燕麥片一般需要煮20—30分鍾,中間最好要多次攪拌。如果生燕麥片與其他食材搭配著煮,則要根據情況再決定煮多久。
生燕麥片最好能煮夠20-30分鍾,不然生燕麥片就還會太硬,愛吃軟的人也可以適當地煮久一點,當然,煮太久也不好,其營養損失就會越大。因此,煮生燕麥片時,應根據個人情況,適當調整煮的時間。
燕麥片是燕麥製成的,麥片里不僅有燕麥,還有其他的麥子成份,但基本上都差不多,有的燕麥片里也有其他成分,就選擇無糖加鈣的吧。
拓展資料:
生燕麥片煮著好吃,也可與多種食材搭配著吃,有著豐富的營養價值,其實,它還具有不可忽視的食療功效。
生燕麥片可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用。
生燕麥片還可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效,是補鈣佳品。
8. 燕麥片粥多長時間熟
燕麥片能煮粥嗎
看情況而定。 如果是那種即食麥片的話是不建議用來煮粥的,因為煮粥的時間比較久,且溫度比較高,如果將即食麥片直接這樣煮的就會導致麥片中的營養成分流失,從而降低其營養價值。且這樣長時間高溫烹煮的話還會使得麥片的質地變得很軟,這樣吃起來口感就會沒那麼好。如果要煮粥的話建議使用生燕麥來煮會比較好,這樣煮出來的粥既有營養又能保證口感。
生麥片要煮多久能熟
生麥片用普通鍋煮,一般在水開之後要煮20-30分鍾才能煮的爛熟。 生麥片就是一年生作物燕麥的的穀粒,屬於粗糧的一種,沒有經過加工的生麥片水分含量少,質地硬實,且富含豐富的纖維素和澱粉,一般需要在水開之後煮20-30分鍾,這樣煮出來的燕麥片才會比較軟爛好吃。
生麥片和熟麥片的區別
1.生麥片: 生麥片沒有經過高溫熟化處理,因此比較難煮熟,需要長時間煮沸,吃起來不太方便,但是保留了燕麥營養的完整性,吃起來更香,且沒有額外添加糖分之類的添加劑,熱量更低,更營養。
2.熟麥片: 熟麥片是將生的燕麥經過高溫熟化處理之後,再壓製成片,由於其已經是熟的了,吃起來就非常方便了,只需要用開水沖泡即可食用。但是熟麥片的營養價值會低一些,且添加了糖分等添加劑,熱量更高,吃起來不如生麥片營養健康。
燕麥能當主食吃嗎
可以。 燕麥屬於粗糧類食物,是可以當做主食來食用的,燕麥中含有豐富的蛋白質、膳食纖維、亞油酸、膳食纖維等多種營養成分。在增加飽腹感的同時還能較好的滿足機體的營養需求,是一種營養價值較高的食物。 但注意如果要將其當主食的話不建議吃太多,因此燕麥中含有大量膳食纖維,過多食用的話就會增加腸胃的負擔。
9. 燕麥煮多久會熟呢
生燕麥米建議煮30分鍾左右,熟燕麥煮3到5分鍾即可。
水燒開之後再放燕麥米,等到放入燕麥米的水再燒開之後,小火再煮半個小時就可以了,如果是和大米一起煮建議可以提前先將燕麥米放進去煮。
燕麥片一定避免長時間高溫煮,以防止維生素被破壞。燕麥片煮的時間越長,其營養損失就越大。通常,煮的燕麥片營養比沖的要好,其中需要煮較長時間的燕麥粒最好。
營養分析
燕麥和小麥是兩種不同的穀物。小麥通常被碾磨成「白麵粉」,外層 的大量營養物質會損失。純燕麥片本身就是全谷,沒有經過除去外層部分的處理,所以它無需聲明「全麥」與否。而且,純燕麥片的營養價值遠高於全麥麵粉。
10. 生燕麥片要煮多久才能煮熟
你可以和大米一起煮,按照原來做飯的時間,米飯熟,燕麥片也就熟了。