Ⅰ 豬骨頭燉多長時間
蓮藕大骨湯的做法：
備用食材：大骨2斤，蓮藕2節，食鹽適量，薑片適量，花椒粒1小把，料酒1勺，陳皮2片，香菜2根；
製作過程：第一步，豬骨需要冷水下鍋，加上點陳皮，焯燙下，待鍋開後，浮沫撇去，繼續煮2分鍾，撈出，沖洗干凈，骨頭就處理好了；
第二步，蓮藕去皮，洗凈，切成滾刀塊，用清水浸泡一會，洗去表面多餘的澱粉，事先處理好的骨頭放入在燉鍋中，加上花椒粒和少許的生薑片；
第三步，添加足夠多的清水，加上2勺料酒，開始燉湯，待鍋開後，再加上鍋蓋，小火慢慢燉煮，香菜2根，去掉不能吃的，洗干凈；
第四步，香菜切成小段，待骨頭湯燉了將近1個小時，將蓮藕放入鍋中，繼續燉煮45分鍾的時間，煮至蓮藕和骨頭都變熟了；
第五步，加上點食鹽調味，關火後，將燉好的骨頭湯盛出，加上香菜段，就可以上桌了。
小編總結：燉骨頭湯，一般都選擇用普通的鍋燉煮，但如果要節省時間，便可選擇電壓鍋，我每次用這個方法燉的骨頭湯，肉可以輕松脫骨，而且蓮藕還軟軟的，特別好吃，這湯我搭配的食材比較少，其實胡蘿卜、玉米等都可搭配，營養價值會提升不少，這款蓮藕大骨湯做好了，一邊吃肉一邊喝湯，身上暖乎乎特舒服，蓮藕和骨頭自身的價值就特別高，尤其是骨頭中含有的營養物質很充足，經過燉煮，不僅是湯營養高，嗦一嗦骨頭上的肉，也會特別的過癮。
烹飪小技巧：
1、骨頭不可直接下鍋燉湯，先將其焯下水，逼出雜質以及血水，吃著干凈，而且還無腥味，焯水的時候加陳皮或者是大料都可以，但一定注意是冷水焯水，不可直接開水下鍋；
2、雖說民間有「豬不椒羊不角」的說法，但個人覺得燉豬骨湯即使添加了花椒粒也沒有什麼大不了的，當然了不喜歡的可以不用放，因為花椒粒的個頭比較小，因此建議大家將其裝入紗布中下鍋煮，待湯煮好了撿出，否則湯的口感會受到影響；
3、蓮藕切好再用水沖洗，主要是為了去除表面的澱粉，蓮藕的口感也能變得更佳，燉湯加鹽的時間不能太早了，骨頭燉好了再放一點都不遲，用香菜做點綴或者是蔥花都可以。
Ⅱ 排骨湯在燉鍋可以放多長時間
排骨湯在燉鍋里的存放還和天氣有著很大的關系，如果是冬天，天氣溫度比較低下，那麼相對應的存放時間就會較長一點，但是如果是在夏天，溫度比較高，就會很容易滋生細菌，所以存放的時間也就會相對應的短一點。
存放排骨湯的時候，盛放排骨湯的器具也是有講究的，如果放入冰箱中儲存，那麼盛放的器具最好是使用瓷器，而且一定是要帶蓋子的。
排骨湯的營養價值是很高的，對人的身體有著很大的好處，能補充人體需要的很多營養成分，蛋白質啊，骨膠原之類的。一般來說，只要排骨湯中沒有什麼雜質，一般能夠儲存時間為2-3天，但是不能夠長時間的儲存，那樣可能會滋生大量的細菌，不僅僅是口感，還有它的營養價值也會受到影響。
排骨湯的製作技巧：
1.熬制排骨湯之前一定要用滾水燙10分鍾，或者直接用水煮幾分鍾也是可以的，在這過程中一定要加上蔥姜蒜，料酒進行去腥，有要求的可以放上一些葯材一起進行熬制。
2.如果有條件的最好是用礦泉水來進行熬制，這樣熬制的排骨湯會更加的美味。
3.熬制排骨湯講究的是慢火熬制，差不多兩個小時就可以享受美味了，這樣的湯不需要加上任何的調料品也是一樣的鮮美味甜。
Ⅲ 熬好的醬醋能放多長時間
姜醋密封下保存時間為兩個月左右。保質期在兩到三個月左右，一定要密封，避免陽光，不能放太長時間。長白黴就變質了，發現異樣就不要吃了。如果姜醋打開食用了的話，最好就不要又放很長時間了。這時候一定要注意保質期了，一個月內食用完是最好的。
姜醋保存一定要注意三點，一是不要進水就不會變質。二是不要經常打開就可以保存久點。三是最好做醋泡姜的時候用透明瓶子裝，這樣可以第一時間查看裡面是否變質。或者也可以把姜醋冷藏保存，但是一定注意不要進水，要不就會影響它的功效。
Ⅳ 甜醋雞蛋姜醋一般可以放幾天
甜醋雞蛋姜醋保存得好一般可以放30天甚至更長。
泡製的時間越長，雞蛋及姜的味道就越好。吃了覺得不夠，可以循環加料。 如果不小心瓦煲內沾了水長了霉，就小心地將霉用勺子處理掉，然後再重新煲滾，晾涼存放。
姜醋若需久存，姜放入時必須吸至極干，否則多餘的水分會令姜醋易變壞；煲蓋上的倒汗水也易使姜醋變質，所以煲姜醋的容器宜用瓦煲。
(4)豬骨醬醋煲蛋可以放多長時間擴展閱讀：
姜醋蛋是廣東傳統小吃，顧名思義，就是用姜和醋做調料煮的雞蛋了，傳統的做法還會加上豬腳（豬蹄），所以又有「豬腳姜醋蛋」的別名。也有隻放姜、醋、豬腳，不放雞蛋的做法。
姜醋蛋酸甜醒胃，營養豐富，是傳統的產後婦女滋補佳品。因其獨特的酸甜滋味和顯著的美容功效，姜醋蛋已經不是月子的專利，已經成為深受大家特別是女性歡迎的一道廣東特色小吃了，在街頭巷尾的小吃店都可以吃到了。
產婦產後實時可以飲用姜醋。姜醋對產婦身體早日康復尤其是對內生殖器官的復原極有幫助。姜醋有祛風散寒、活血祛瘀、幫助子宮收縮的作用；
豬腳含有大量鈣質而姜醋可以將之軟化、有助產婦補充失去的鈣質。而雞蛋含有八種人體必需的氨基酸，多種礦物質和維他命等多種成分，對產婦身體補益大有好處。
Ⅳ 豬骨湯要燉多久
豬 骨頭的營養價值以及食用價值比較高，可以為人體補充充足的營養，那麼豬骨頭湯熬多長時間最好？大骨頭跟什麼燉營養高？
骨頭湯
1 豬骨頭湯熬多長時間最好
需要1-2小時左右。
豬骨頭湯的主要材料就是豬骨頭，其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、脂肪以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎。
豬骨頭燉的時間是具有一定講究的，不宜過長也不宜過短，一般情況下需要將大火燉1小時，之後轉小火或中火續燉1小時左右，這樣燉出來的骨頭湯才會又白營養價值又高，可以為人體補充充足的營養，對人體的健康具有好處。
2 大骨頭跟什麼燉營養高
仔細觀察可以發現，豬骨頭可以一起燉湯的食物是比較多的，可以和蓮藕、玉米、海帶以及冬瓜等食材一起燉湯。
因為蓮藕具有一定養胃滋陰、健脾益氣的功效，和排骨一起煲湯能健脾開胃，滋補益身；而玉米氣味清香，跟排骨一起煲湯，有助增加食慾，減輕油膩感；其次就是海帶中含一定量的褐藻膠、海藻酸等物質，有助降壓降脂，跟排骨一起煲湯，有助降低人體對飽和脂肪和膽固醇的吸收；最後就是冬瓜有潤肺生津、清熱利尿的功效，其中所含的丙二醇能有效抑製糖類轉化為脂肪，非常適合跟排骨一起煲湯。
小貼士：生活中可以和豬骨頭一起燉湯的食物是很多的，選擇的時候可以根據自身的喜好進行，只要兩者食物不相剋即可。
3 豬骨頭湯的好處是什麼
補鈣強身
煮骨頭中含量較多的營養物質就是蛋白質和鈣，經常喝豬骨頭的湯可為人體補充豐富的鈣質，促進骨骼的生長及發育，達到健體強身的好處，對青少年兒童的發育具有好處。
美容養顏
豬骨頭中的骨膠原和人體皮下的膠原蛋白也很接近，同時豬骨頭還含有很多同類的氨基酸以及微量元素，人們經常食用豬骨頭湯可促進自身膠原蛋白的合成，增強皮膚的彈性和鎖水能力，達到滋潤肌膚，美容養顏的效果。
增強人體免疫力
蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分，機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與，而豬骨頭中含有大量的動物脂肪和優質的蛋白質，既能提供足夠多的能量，又能促進自身蛋白質的合成，增強人體免疫力，對人體的健康具有好處。
4 煮骨頭湯一天吃多少好
建議一天喝1-2小碗即可。
雖說煮骨頭湯的營養價值以及食用價值比較高，但畢竟煮骨頭湯中的脂肪含量是比較高的，過量飲用很容易導致人體出現肥胖等情況發生，從而可能會對人體的健康造成傷害，所以正常情況下建議人體一天喝1-2小碗左右的豬骨頭湯即可。
Ⅵ 冬天雞蛋可以放多長時間
15天左右。
存放雞蛋注意事項：1、雞蛋不能用水洗，蛋殼外的保護膜是水溶性，水洗會破壞保護膜。平時可買干凈的清潔蛋，或者買普通雞蛋在冷藏室里隔開存放，避免交叉污染。2、注意隔離，如果在儲存過程中與大蒜、韭菜等有不良氣味的食物混放，雞蛋會出現異味，影響食用效果。因此，存放雞蛋時，應注意與其他食物隔離。
Ⅶ 甜醋煲雞蛋放一個月,冰箱還可以吃嗎
甜醋煲雞蛋放一個月,冰箱是否還可以吃
那就要看有沒有變質。如果是沒有，重新煮一下，還是可以吃
Ⅷ 那燉大骨頭一般多長時間最好呢
一般1到1個半小時就可以了。
豬骨高湯的做法
1.豬棒骨洗凈控干水冷水下鍋，煮至沸騰出沫後關火，倒去鍋中水，再用溫水洗干凈豬骨
Ⅸ 豬腳姜醋常溫下能存放多久
每天都煮開一次，常溫可以放最少一個月。但是也可以用下面的方法，保存的時間更長。
1、將配製好的醋連同制好的姜一起入瓦煲，煲滾後揭開瓦煲蓋子(以防止蓋子上的水份入煲)，自然晾涼後再蓋回瓦煲蓋，將瓦煲放在某一角落裡，浸泡一個月。確保醋要蓋過內容。
2、 一個月後，將瓦煲重新上火煲滾，然後將剝好的雞蛋放入煮滾，同樣煲滾後煲滾後揭開瓦煲蓋子(以防止水份入煲)，自然晾涼後再蓋回瓦煲蓋，將瓦煲放在某一角落裡，再浸泡一個月。確保醋要蓋過內容。
3、 想吃豬腳姜醋前兩天，將瓦煲再上火煲滾，然後將制好的豬腳放入煲滾，試味(如果醋太酸就加點紅糖)。自然晾涼後再蓋回瓦煲蓋，確保醋要蓋過內容。兩天後就可以食用啦。
注意提示
1、 泡製的時間越長，雞蛋及姜的味道就越好。吃了覺得不夠，可以循環加料。反正豬腳吃前兩天加入就可以了。
2、 如果不小心瓦煲內沾了水長了霉，就小心地將霉用勺子處理掉，然後再重新煲滾，晾涼存放。
3、 如果因為豬腳的油太多而使醋上面出了一層油，可以將油用打出來，撈面吃!!
拓展資料
豬腳姜的做法
一、用料
主料：豬蹄1隻
輔料：雞蛋3隻
調料：食鹽1/8茶匙、姜1大塊、陳醋3/2瓶、紅糖100克、水適量
二、做法
材料集合圖：
Ⅹ 水煮蛋可以保存多長時間
關於你熟悉的雞蛋的你不熟悉的知識，現在告訴你。 過熟的水煮蛋如果不剝殼能保存一個星期左右,並應該在煮後的兩小時內冷藏, 美國農業部食品安全和檢查服務機構表示.如果他們剝了殼保存,那麼只能在冰箱里保持新鮮的狀態幾天,雞蛋營養中心的發言人Hilary Shallo Thesmar告訴我們.過熟的水煮蛋比新鮮的蛋更容易受感染細菌並導致腐敗,原因是加工的過程中除去了附在蛋殼上的表層膜一層自然形成的蠟質保護層.表層膜在剛下蛋是非常新鮮,當雞蛋經過分選和包裝後很大一部分的表層膜被洗去,Thesmar說,當雞蛋煮熟後,開水把剩下的那一部分也除去.這樣就讓細菌進入蛋殼上張開的氣孔並更容易把雞蛋污染. 安全和檢查服務機構同時也有一些緊急通告給復活蛋獵人 ：不要吃有破損的水煮蛋！不要狩獵超過兩小時!把你找到的蛋冷藏並在七天內吃完