❶ 桂皮能放多久
桂皮的貯存方法很簡單。和很多水果、茶葉等一樣，只需要放在乾燥通風陰涼的地方，注意防蛀防潮即可。一般來說，肉桂在乾爽避光的地方貯存一兩年是沒有問題的，只是肉桂的香氣會慢慢散出去，越來越淡，不過不影響它的葯用價值。
❷ 桂皮放多少
桂皮是一種炒肉菜，炒葷菜不可缺少的一種香料，一般情況下，我們用掛皮的時候是不可以超過十克的，那桂皮我用量過的話，就會出現一些苦味
❸ 桂皮什麼樣的好有沒有保質期
本種的皮在江西、福建、湖南、湖北部分地區使用。今市售桂皮是樟科樟屬樟組Sect. Cinnamomum中多種供葯用或香料用植物的樹皮，有些地區將葯用桂皮又稱為官桂。
上好的桂皮皮細肉厚，顏色烏黑或呈茶褐色，斷面呈紫紅色，油性大，味道鮮美。 肉桂多產於廣西中部、南部和東南部的平南、容縣、防城等縣市，其中以平南肉桂質量最好，稱「陳桂」。 桂皮也是重要的中葯，自古以來與北方的人參、鹿茸齊名。廣西桂皮900多年前就已遠銷歐州，如今桂皮成為廣西重要的出口商品。國外把桂皮稱為「西桂」。
只要沒有受潮是好用的了
桂皮保持乾燥很重要。如果是干桂皮，不受潮的情況下，密封保存，可以保存3年。 如果受潮了如果不是潮的很厲害的話拿出去曬干就可以了！ 希望能對你有所幫助！
❹ 我家裡有放了十多年的肉桂皮還可以吃嗎
桂皮又稱肉桂、官桂或香桂，為樟科植物天竺桂、陰香、細葉香桂、肉桂或川桂等樹皮的通稱。本品為常用中葯，又為食品香料或烹飪調料。商品桂皮的原植物比較復雜，約有十餘種，均為樟科樟屬植物。各地常用的有8種，其中主要有桂樹、鈍葉桂、陰香及華南桂等其他種類多為地區用葯。各品種在西方古代被用作香料。中餐里用它給燉肉調味，是五香粉的成份之一。只要不壞，都是可以吃的
❺ 桂皮的保質期是多長
如果是干桂皮，不受潮的情況下，密封保存，可以保存3年。
❻ 桂皮香葉可以放冰箱嗎應該怎麼儲存
桂皮香葉不用放在冰箱里，只要保證密封乾燥就不會壞的。
❼ 岩茶肉桂的保存期多長時間
這個要根據茶的原料及焙火程度，綜合來判斷。一般來說，原料越好越是核心正岩產區，焙火程度越重（中足火、足火），存放時間越長，三到五年依然是很好的品飲期，甚至更久。但如果是普通的肉桂，比如半岩茶、焙火是輕火或者中火，一般兩三年就差不多了，不喝掉是不會壞，但是口感會下降。岩茶講隔年陳，原則是一兩年問題都是不大的。
❽ 煮肉的時候如果要放八角桂皮要怎麼洗，什麼時候放比較好
一、煮肉的時候放八角桂皮要怎麼洗，什麼時候放比較好
1.八角和桂皮用水清洗一下就可。
2.煮肉的時候如果要放八角和桂皮要與肉一起入鍋。可讓其香味完全水解後，融入肉中。可使燉出的肉味更加醇香。
二各種香辛料的作用
1、以芳香抑臭為主要作用的：有玉果、茴香、芥子、豆蔻、丁吞、肉桂、陳皮、草果、良姜、芫荽子、孜然、白蔻、山柰、砂仁等。
2、以清香為主要作用的：有梅花、珠蘭、茉莉、香葉、蒲草、香茅、千里香、荷葉、香菜籽、松蕈油等。
3、以辛香料刺激味為主要作用的：有姜、辣椒、胡椒、芥末、薄荷、花椒等。
4、以脫臭矯香功能的：主要有蔥、蒜、月桂、紫蘇葉、白菊、玫瑰、麝香草等。
5、兼有著色著香性能的：有咖喱、姜黃、藏紅花、鬱金等。
三、香料和辛辣料合稱為香辛料，這是因為大多香料具有辛辣味物質成分，而大多數辛辣料具有強烈的剌激性物質。許多香辛料具有抗菌防腐作用。各種香辛料在調香中的工藝性質不盡相同,有著香、付香、矯臭、抑臭以及賦予一定辛辣味覺的作用。
1.香料下鍋時要注意先後順序，出香慢的(如八角、桂皮、草果等)要先放，出香快的(如香茅萆、百里香、香葉、孜然等)要後放，以使香料出香時間趨於一致。
2.在使用時,芳香類和苦香類要合理搭配，一般情況下芳香類用量稍大些(如八角、小茴香可多放)，苦香類用量稍小些(如砂仁放多了會特別苦，蓽撥有辣口也不能多放，白芷放多了中葯味會特別大)。
3.各種香料在烹調時，一般沒有固定的使用量，應用時要不同原料不同對待，不能圖省力,包個萬能料包來個一勞永逸。如果原料腥膻味大,要多加一些去異味的香料，如加工羊肉時加入一些孜然，加工狗肉時加入一些薄荷等。另外，要根據原料的特性，增減各種香料的用量，如豬肉要多加些肉蔻、桂皮。雞鴨等禽類要多加些沙姜和白芷。還離不開少許丁香。內臟類多用去腥、臊、臭、膻的香料，如肉豆蔻、草果、沙姜、白芷、砂仁、蓽撥等，以去異增香。
❾ 袋裝肉桂粉一般能保存多久
代煎中葯採用密封袋真空包裝，嚴格來講可以保存一個月左右，在冷藏情況下，存儲時間還可延長，淡如果葯湯離含有全蠍、蜈蚣的步伐動物中葯或熟地、黃芪等含糖量較高的中葯，保存時間不宜過長，建議患者最好根據服用療程來定期代煎，盡量不要過多過長地存儲代煎號的中葯。