Ⅰ 發酵完的玉米面放在發酵袋裡一年了還能吃嗎
最好還是別吃了，也不是什麼值錢的東西，別忘了前段時間那個一家好幾口人吃了放置很久的玉米面製作的食物死亡的事情！身體健康更重要！！別吃，別吃，別吃
Ⅱ 冬天玉米發酵要多久啊
溫度是發酵的主要條件上冬、夏無直接關系，夏天的冰箱中也不發酵，將溫度控制在30度左右3~5天也會結束。溫度！溫度！還是溫度！
Ⅲ 玉米面發糕發酵多長時間
你好，朋友個人認為玉米面做發糕發酵的時間跟氣溫是有關系的，如果溫度高的話可能發的會快點，溫度低的話，發的面點一般都是在五六個小時左右就可以了。
Ⅳ 蒸玉米要多久時間才可以吃
. 把甜玉米棒上的胡須摘掉，清洗一下表面就行，因為裡面的玉米有外衣包著，是很乾凈的
2. 甜玉米先用水泡1-2小時
3. 電飯鍋中加適量的水，然後將玉米棒碼在蒸屜里蒸玉米，玉米棒表面放些許鹽，至於為什麼要放鹽，是為了使玉米所蘊含的香甜在蒸煮過程中迸發出來。水開後蒸15－20分鍾，隔水蒸出來的玉米，一點兒營養都不損失
4. 好了，原汁原味的玉米棒出爐了。
玉米中所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，它能與其他一些物質結合，使之失去致癌性。玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收後能轉化為維生素A，具有一定的防癌作用。玉米中所含較多的植物纖維素，有潤腸通便之功，能加速致癌物質和其他毒物的排出，從而減少結腸癌發生的可能性。
科學家認為，從健康的角度說，人們食用玉米油遠比食用花生油及其他植物油的好處要大。在磨得很粗的玉米面中含有大量白胺酸和麩胱甘肽，能抑制抗癌葯物對人體產生的副作用，還能抑制腫瘤生長。
因為麩胱甘肽能像枷鎖一樣鎖住致癌物質的生長，使其失去毒性，最終將其排出體外。
Ⅳ 玉米面自然發酵的多久能好
♥這個得看當地的溫度與氣壓，我們這放在不通風的地方十幾個小時就應該差不多了。
三玉米面怎麼發酵：
♥玉米面調制面團：
面團調制的好壞直接關繫到發酵以及發酵後面團的成型。將玉米麵粉在發酵以前用開水調成糊狀，以加大澱粉的糊化程度，增加面團的黏性。再用膠體磨磨漿，提高麵粉的細度，保證發酵好的面團具有足夠的黏性、成型較好，且成品面條有一定的彈性和筋力。將磨好的漿液用濾布吊起控水分，隔夜，加入1%的發酵劑，添加酵母時要用30℃水將其溶解，放置15分鍾，目的是為了增加酵母的活力利用和面機中速和面15分鍾，使酵母均勻混合在面團中。
♥面團發酵：
玉米面條的口感和口味取決於面團發酵程度。將調制好的玉米面團置於30℃恆溫發酵箱中，連續發酵8小時，面團產生芳香的水果酸味，標志面團發酵成熟。
♥加酵母粉，或蘇打粉發酵，
然後跟玉米面一起和，水一定要是溫水（用手背感覺溫度），和到手上沒有面渣即可，
把面團放在盆里，再用干凈的濕潤的毛巾將其蓋住，20分鍾就可以了，但是要讓它充分發酵，就放一個晚上或半天，效果更好。 玉米面單獨發不好發，他不成團，可以用安琪酵母或是泡打粉都可以。 最好是和麵粉一起發。轉自http://www.tiantianchihe.com/ccjk/zhushi/659.html
Ⅵ 發酵玉米稈多長時間發酵好
青貯料一般經過40-50天便能完成發酵過程，即可開窖使用。開窖時間根據需要而定，一般盡可能避開高溫或嚴寒季節。因為高溫容易使青貯料二次發酵或干硬變質。嚴寒易引起青貯料結冰。妊娠母畜如採食結冰青貯飼料易引起流產。一般在氣溫較低而又缺草的季節飼喂家畜最為適宜。如用拉伸膜進行裹包青貯，青貯料必須在來年夏季之前全部用完。
Ⅶ 酵母發玉米面多長時間
這個得看溫度，如果是現在這個季節放在不通風的地方的話十幾個小時就應該差不多了。
Ⅷ 玉米發酵幾天可放冰箱
摘要 您好，一個禮拜就可以了。
Ⅸ 做玉米餅用酵母需要發面多長時間
正確使用酵母發面的方法如下（做饅頭或包子）：
1、根據季節秋冬酵母用量0.6-0.8%，春夏0.3-0.5%。（按麵粉量來計，也就是說1公斤麵粉加酵母6-8克酵母）
2、最好把酵母溶於水後使用，不然酵母可能有些不溶解；
3、若是現在這個季節，按這個配方進行：1000克麵粉，5克酵母，480克水；
4、面團和光後，下劑子，100克一個；
5、搓成饅頭狀；
6、發酵60分鍾左右，在36-38度，濕度90%左右；
7、發酵完成後蒸15分鍾即可。
Ⅹ 玉米面發酵要多長時間
以製作饅頭為例，一般需要發酵半個小時左右。玉米面中含有比較豐富的營養，按顏色一般可分為黃玉米面和白玉米面，它具有諸多優點，一般人皆可食用，將其與細糧搭配還可以製作玉米糕、玉米餅、玉米饅頭等食物。