❶ 糯米不泡直接用電飯煲煮可以嗎
糯米可以不泡可以直接用電飯煲煮。
只不過提前浸泡一下糯米的話可以讓煮熟出來的糯米口感更好直接煮糯米飯的方法也非常簡單，我們只需要先將糯米和冷水一起放入鍋中熬煮二十分鍾左右，再根據自己的喜好准備香腸、胡蘿卜、洋蔥等食材並將它們切成小塊。
然後用食鹽、料酒等調味料對這些配菜進行腌制並將它們倒入鍋中炒熟，最後把煮好的糯米倒入鍋中和它們一起翻炒就可以開始包燒賣了。
糯米的介紹：
中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是製造黏性小吃，如粽、八寶粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）南方地區黃酒的主要原料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等。
是製作粽子、燒麥、八寶粥、各式甜品的主要原材料，在蒸糯米時，即使不泡也可以直接蒸，但泡過的糯米蒸的時間會更短一些，口感也會更好。
❷ 糯米煮粥要不要泡
糯米煮粥要泡的。
煮粥之前建議提前浸泡，是為了讓米變軟，可以更好地將米煮熟，但時間不宜過久，因為時間太久容易導致米的營養價值流失掉，建議煮粥將米提前浸泡1~2小時左右最好。
煮粥泡米的水要倒掉。 浸泡過米的水，其中可能會殘留一些細菌以及其他有害物質，如果直接用其來煮粥，那麼是很有可能會導致人體不適，嚴重時還可能會對人體的健康造成威脅，建議將泡過米的水倒掉，重新打一些水再煮粥。
粥怎麼煮好吃
材料：糯米、花生、綠豆、紅棗、冰糖。
做法：
首先將所有的材料用水泡軟、洗凈。
然後粥鍋內注入水，加入所有材料。
煮開後，轉中火煮約30分鍾。
最後放入適量冰糖調味即可。
❸ 糯米不泡能蒸熟嗎
不泡的糯米不容易蒸熟，泡完之後的糯米口感也更好。
牛肉蒸糯米：
原料：牛肉100g，糯米200g，蚝油3勺，老抽2勺，鹽3g，糖5g，胡椒粉適量，雞精適量。
做法：
1.糯米泡10小時以上。牛肉切丁泡水1小時後瀝干水份
2.牛肉中加1.5勺蚝油，1勺老抽，鹽，糖胡椒粉，雞精拌勻腌3分鍾
3.糯米也是加同樣的調料拌勻
4.把腌好的牛肉和糯米伴一起，上鍋蒸2小時以上
❹ 如果要節省時間泡糯米用什麼方法
最簡單的辦法節省時間就是用開水泡糯米，因為一般家裡泡糯米都是提前一天用冷水泡糯米，所以開水泡糯米會節省很多時間，將糯米直接放水瓶里之後放熱水開蓋放置10分鍾，效果不錯，米粒都會被泡膨脹了。
❺ 做粽子，糯米必須得泡一晚上嗎
要的，至少一晚上！
之所以要泡，是因為糯米越泡包的粽子口感越粘稠香喏，要是能泡的久一點更好，但是北方可以，南方不行，天太熱，弄不好容易把米泡酸了！
❻ 糯米不泡直接用電飯煲煮可以嗎
可以的。
糯米如果不泡的話，蒸的時間比泡過的糯米會長一些，一般與蒸制的容器有很大的關系，如果是用高壓鍋蒸的話，時間就會短一些，一般蒸40分鍾左右就可以了，如果是用普通鍋或者木桶蒸的話，時間就會長一些，可能需要1個小時，甚至更長。
(6)沒時間泡糯米可以不泡嗎擴展閱讀：
選購儲存
挑選：應選擇米粒較大且飽滿，顆粒均勻，顏色白皙，有米香，無雜質者佳。如果碎粒很多，顏色發暗，混有雜質，沒有糯米特有的清香味，則表明糯米存放的時間過久，不宜選購。
儲存：可放在乾燥、密封效果好的容器內，並且要置於陰涼處保存即可。另外，可以在盛有糯米的容器內放幾瓣大蒜，可防止糯米因久存而生蟲。
❼ 包粽子的糯米要泡多久 糯米不泡可以嗎
包粽子的糯米最佳浸泡時間為：瀝水時間30分，浸泡時間40分，米和水的比例為一比二，浸泡水溫30度左右。這樣泡出來的糯米，做成粽子色澤潔白、有光澤，具有粽子特有的香氣，口感黏度適中，精而不爛。糯米中的黏性存貯於細胞當中，若用水淘過馬上就包粽子，即使上等糯米也不會很黏。因為糯米直接煮吸水性較差，包粽子前對糯米的浸泡會讓米在煮的時候更容易吸水，縮短粽子的煮制時間，並提高粽子的口感。
❽ 糯米不泡直接煮可以嗎
可以，時間長點
❾ 糯米一般泡多久
1 糯米泡12個小時時間太長不
視情況而定。
糯米泡水的時間其實並沒有一個很明確規定，主要是根據糯米的用途來確定它的浸泡時間，一方面如果是用來製作一些菜品，用冷水浸泡糯米的話，則需要2-4個小時，此時12個小時就比較長了。
另一方面如果是選擇用糯米來釀酒的話，糯米泡水的時間則最少也要12個小時，此時的12個小時就不算太長。
但如果是用糯米來做粽子，那糯米一般的泡水時間是在3-12個小時不等，具體是根據自己對糯米粘性的要求來確定，12個小時算是能浸泡出粘性很大的糯米了，不算太長。
2 糯米最少泡幾個小時
一般情況下用溫水最少浸泡1個小時。
糯米跟人們平常吃的米不一樣，糯米的硬度比一般大米的硬度要高一些，如果浸泡時間過短的話，糯米是不會有什麼變化的，而糯米浸泡的時間越長，最後製作出來的糯米也就會更軟，因此，泡糯米的話用冷水最少也需要2個小時的時間。
但如果時間比較緊急，想要時間更短的話，可以選擇用溫水進行浸泡，這樣的話，大概1個小時左右能泡好，但建議如果並不是很匆忙，還是選擇浸泡時間長一點會比較好。
3 糯米一定要泡才能煮嗎
糯米不泡的話，也是可以煮的，只是由於浸泡之後的糯米會變得更軟一些，不僅能夠更快地被煮熟，而且製作出來的口感也會更為軟糯。
但是糯米在製作之前不用水浸泡的話，也是能夠被煮熟的，只是製作時間相對來說會變得長一點，而且由於硬度比較高，煮熟後的口感也會比提前浸泡過的糯米口感差一些，因此，建議在製作前還是將糯米泡一下會更好。
4 泡一晚上的糯米蒸的時候還放水嗎
泡了一晚上的糯米蒸的時候是需要放水的。
雖然經過了一晚上的浸泡，但這只是讓糯米更加地軟糯，也更加地容易熟透，在蒸的時候還是要放水的，水量也還是要跟平常放的一樣，這樣才能使蒸出來的糯米更有水分，口感也更為軟糯。
如果不加水直接蒸的話，可能會導致製作完成後的糯米會比較干，蒸的時間過長的話也會更容易糊。