1. 長跑運動員飲食要注意什麼
長跑運動員對肉的需求不是很大。
主要需要的：
主食：米飯饅頭是中長跑運動員最主要的能量來源，可以為人體提供足夠的糖分。各種綠色蔬菜用來補充各種微量元素。豆製品，蛋類、奶製品，補充優質蛋白質。
堅果類：補充各種礦物質的同時還能提高睾酮。通過實踐，把平時的飲料換做果醋，可以減輕運動中的肌肉酸痛感。不能多吃的。肉類，瘦肉適當選用一些。
(1)長跑運動員可以吃乾果嗎擴展閱讀：
長跑運動員飲食原則:
1、可口和適量。以碳水化合物為主。
2、每周跑多於五十公里者，需要補充額外的抗氧化劑，否則容易衰老。
3、10℃的水最利吸收。若要跑得快和長程，在營養而言，主要方法是增加肌醣存量，增加訓練量，在肌肉超量恢復過程中，肌醣一點一滴地增加。
4、餓糖法，賽前的第七天，長跑六十至九十分鍾至耗盡。連續三天不吃碳水化合物，只吃脂肪和蛋白質食物，且要維持輕度運動量。接連的三天只吃高碳水化合物食物，且要維持低度運動量。
2. 運動員吃巴坦木堅果會被檢查出興奮劑嗎
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3. 運動員適合吃什麼食物
適合運動員吃的水果：
1、香蕉
與其他水果相比,香蕉水分少 ,熱量密度也相對要高。同樣重量的水果,香蕉的熱量明顯高於其他水果,這對於運動員來說,是最方便快捷的補劑。當飢餓時聞到香蕉的味道,可以欺騙大腦,讓你以為已經吃過了!香蕉具有抑制食慾的作用。香蕉是相當好的「肌肉燃料」,且比運動飲料更多了抗氧化營養素。香蕉可以讓你感覺到更多的飽足感,相當適合當運動前1小時補充能量的食物。
2、獼猴桃
獼猴桃汁是國家運動員首選的保健飲料。獼猴桃是一種營養價值極高的水果,素有「果中之王」的美譽。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸,以及豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿卜素和多種維生素,對保持人體健康具有重要的作用。
3、杏、桃、木爪
杏、桃、木爪是富含B胡蘿卜素的水果,B胡蘿卜素的抗氧化功能或許促進了血液的流動,從而增加了肌肉的氧供給量,跑步能力也就提高了。B胡蘿卜素不僅能保護人體細胞免受損害,提高抗癌能力,而且還可以增強運動者的有氧運動水平。
適合運動員吃的食物
1、雞蛋
雞蛋是蛋白質的豐富來源。蛋清幾乎全部為蛋白質,蛋黃中含有膽固醇,應盡量少吃。如果你的膽固醇指標正常,一天一隻雞蛋足夠了。若只吃蛋清,則可將蛋黃分離出去。食時,烤、煎或煮皆可。
2、瘦牛肉
這是推薦的強力食品的最好選擇之一。除了能長肌肉的蛋白質外,它還含有鐵。鋅、煙酸及維生素B6 和B12。應盡量吃低脂肪的牛腰部周圍的肉,並要去掉看得見的肥肉。
3、燕麥粥
燕麥片可提供碳水化合物和蛋白質及可溶性纖維。你可在其中添加蛋白粉、調料、水果或蛋清。
4、通心粉
面條應成為訓練食譜中的主要食品。每碗面條含有近836.8千焦熱量的復合碳水化合物,再加上精瘦牛肉和果醬,營養而又美味,對健康大有益處。
5、雞胸肉
它富含蛋白質,可以用多種方法烹調。在一些快餐店裡可以買到炸雞胸肉的三明治,但要注意不要吃蘸麵包粉油炸的雞胸肉,而且要去掉雞皮。
6、碳、蛋飲料
適用於訓練後恢復的最有營養的飲料。研究表明,碳水化合物與蛋白質混合在一起與純碳水化合物相比,訓練後肌糖元的恢復更有效。你可以在飲料中加入牛奶、水果、蛋白粉。
7、花生
由於擔心堅果中的脂肪,許多運動員放棄了這種食品。其實堅果營養豐富,以花生為例,它含有蛋白質、纖維、鎂、維生素E、銅、磷、鉀、鋅。實際上,脂肪一般只對心臟產生影響,它有利於製造飽腹感。堅果應在強力食品中佔有一席之地。
運動員飲食搭配方法
1、在運動員耗供平衡的前提下,應合理安排蛋白質、碳水化合物和脂肪在食物中的比例。以熱量的攝取為例,一般蛋白質占總熱量的15%,脂肪占總熱量的30%左右、碳水化合物占總熱量的55%左右較為適宜。蛋白質的攝取也應根據不同運動條件,合理安排動、植物蛋白的攝入。水、碳水化合物、脂肪等其他營養素的攝取也應如此。
2、由於運動員在訓練或比賽中消耗能量較多,只有給予及時補充,才能滿足他們的正常需要和保護充沛的運動能力及必要的能量貯備。然而過多的熱量可導致體脂肪增多、身體發胖、運動能力降低。所以,運動員的飲食安排一定要合理,要因人並因項目而異。
3、飲食制度包括飲食質量、飲食分配和進食時間。進食時間要與訓練和比賽相適應。最好在進餐 2.5 小時以後再進行訓練或比賽,否則劇烈運動會使參與消化的血液流向肌肉和骨骼,影響胃腸部的消化和吸收。飯後立即劇烈運動還會因胃腸震動及牽扯腸系膜而引起腹痛和不適感。
運動後的注意事項
1、不能立即休息。
劇烈運動後如立即停下來休息,肌肉的節律性收縮也會停止,原先流進肌肉的大量血液就不能通過肌肉收縮流回心臟,造成血壓降低,出現腦部暫時性缺血,引發心慌氣短、頭暈眼花、面色蒼白,甚至昏倒等症狀。
2、不可馬上洗浴。
劇烈運動後人體為保持體溫的恆定,皮膚表面血管擴張,汗孔張大,排汗增多,以方便散熱。此時如洗冷水浴會因突然刺激,使血管立即收縮,血液循環阻力加大,同時機體抵抗力降低,人就容易生病。而如果洗」熱水澡「則會繼續增加皮膚內的血液流量,導致心臟和大腦供血不足,輕者頭昏眼花,重者虛脫休克,還容易誘發其他慢性疾病。
3、不宜大量吃糖。
運動後過多吃甜食會使體內的維生素B1大量消耗,人就會感到倦怠、食慾不振等,影響體力的恢復。因此,劇烈運動後最好多吃一些含維生素B1的食品,如蔬菜、肝、蛋等。
4、不應暴飲止渴。
劇烈運動後口渴時,暴飲涼開水或其他飲料,會加重胃腸負擔,使胃液稀釋。這樣既降低胃液的殺菌作用,又妨礙對食物的消化。而喝水速度太快也會使血容量增加過快,突然加重心臟的負擔,引起體內鉀、鈉等電解質發生一時性紊亂,甚至出現心力衰竭、胸悶腹脹等。
4. 長跑運動員的飲食有什麼要求
營養篇
均衡營養的飲食有下列六種基本成份：
1.碳水化合物--大致有蔗糖、乳醣、澱粉醣和肌醣四種，主供我們隨意的體力運動，能快速補充體力的消耗。
2.脂肪和油類--大致有飽和脂肪與不飽和脂肪兩種，有兩倍半的熱量於醣類，既能保持身體溫暖和保護重要的內臟器官，又可容易飽肚，身體用它製造linoleicacid，可改善皮膚和腎功能，唯一缺點是不能太多，否則會增加體重和令血管淤塞。
3.蛋白質--包括多種氨基酸，是細胞的主要成份，此乃身體不可或缺，亦能提供熱量，高於醣類而低於脂舫，但較難消化，其中之膠原蛋白更?養顏及提高免疫能力之妙品。
4.維生素--有十多種其含量甚少，但俱?身體所必須，現只擇其著者而言之，A為視網膜所必須，亦是抗氧化劑；B能改善耐力和減壓；C是抗氧化劑，亦能加速傷病復原；E是抗氧化劑，能增紅血球和療傷。
5.礦物鹽--主要有十多種，人體所必須的微量原素，提供身體組織代謝、體液交換的滲透作用、骨胳和各種?類製造之用。
6.水--其重要性僅次於氧氣。
長跑運動員飲食原則:
a.可口和適量。
b.上列六項要份量均衡，而以碳水化合物為主。
c.每周跑多於五十公里者，需要補充額外的抗氧化劑，否則容易衰老。
d.馬拉松賽事的最佳進食時間?賽前二至三小時，最差?一至半小時，但如進食易消化的葡萄糖則可縮短至一小時半。
e.10℃的水最利吸收。
若要跑得快和長程，在營養而言，主要方法是增加肌醣存量，方法有二:
1.增加訓練量，在肌肉超量恢復過程中，肌醣一點一滴地增加。
2.餓糖法---a.賽前的第七天，長跑六十至九十分鍾至耗盡肌醣。
b.連續三天不吃碳水化合物，只吃脂肪和蛋白質食物，且要維持輕度運動量。
c.接連的三天只吃高碳水化合物食物，且要維持低度運動量。
此法可令肌醣升高二至三倍，並維持兩至三天，但有些人會感到煩燥不安或睡不好，且不宜高齡者，任何後果請自負責任。
補品推薦:：
1.人參---補氣強心，令你精力旺盛。
2.鹿尾---補腰骨。
3.魚翅、海參和花膠---富含膠原蛋白，補肺和骨?節。
4.田七---改善血液循環，散淤血，能療傷。
5.豬手和豬�---有窮人燕窩之稱，價之膠原蛋白來源，可惜脂肪和固醇太高，不宜常吃。
6.酸梅湯---補氣易吸收，暑天的最佳飲品之一。
7.羅漢果---清熱氣佳品。
8.豆漿---提供�價而易消化和吸收之植物蛋白。
9.蘋果---富含膠原、纖維素、多種維他命和果糖，長跑者必吃。
10.葵花子---含抗氧化劑。
11.蜂蜜---乃可口和易吸收之醣類，且能提供多種身體必需之微量原素。
12.牛初乳---含有牛的抗體，能增強免疫力，澳洲人用它提升運動員的能力達20%之多。
13.他命維A---建議每天吸收量10000IU。
14.他命維C()---建議每天吸收量1000mg。
15.他命維E(di-alpha-TocopherylAcetate)---建議每天吸收量500IU。
16.硒---建議每天吸收量50mg。
5. 專業運動員哪些食品不能吃
以澱粉類為主，可以直接轉化成糖。
最好不要吃太多富含脂類和蛋白的巧克力和牛奶。這些東西是含高能量，但是必須先轉化為糖才能參與代謝，吸收慢且轉換慢，特殊體質還容易造成嘔吐。
所以：
1.喝一碗米粥，兩個饅頭（250克）即可。
2.要多吃點白菜或菠菜，這些是鹼性食品，可以減少運動後乳酸積累對肌肉的影響。
3.最好能再吃一個香蕉，香蕉富含鉀，能夠適當降低神經細胞興奮度防止抽筋。
4.賽前注意保暖，不要太早脫掉長袖衣服，不然怎麼補充能量都是白搭：）
6. 馬拉松運動員在比賽過程中可以吃東西嗎
可以的，不過一般只喝水，這樣可以補充碳水化合物，對身體有很大的好處！
7. 長跑運動員平時吃什麼來補充
你問一下運動員的醫生他會知道的,不是說每一個運動員吃這些都有效的,要因人而異啊
8. 運動員不能吃什麼食物
您好，運動員不能吃含有激素的食物，宜食富含維生素的食物。紅肉、薯片、油炸食物、（全脂）奶類製品都是高脂肪食物，尤其是飽和脂肪含量偏高，不但不利於心臟健康，同時與腰間積聚的脂肪有密切關系。
希望能幫到您，謝謝！
9. 中長跑運動員不能吃什麼食物
1、長跑前食物禁忌：綠葉蔬菜
通常情況下一份由綠色蔬菜組成的沙拉是非常美味而且對身體十分有益的比如甘藍、菠菜、西蘭花等等，但是如果在跑步之前食用能會造成身體的極大不適。
2、長跑前食物禁忌：豆類
毫無疑問豆類是我們身體補充蛋白質最重要的來源，但是一些預先包裝好的豆類或者製作好的豆沙中往往含有很多的油量，而且這些豆類在製作過程中還有很大的發霉風險。
3、長跑前食物禁忌：完整的穀物
很多時候我們在食物中加入一些完整的穀物都是非常科學的選擇，但是這並不適合跑步之前。營養學家表示：「這樣的食物通常都含有一些酵母和黴菌，而且其中的谷蛋白很不容易被身體吸收，這容易造成跑步中的腹脹以及水分大量流失。它們確實能夠給你提供一些能量，但是這主要是因為其中的糖分，相比之下它的副作用遠遠大於功效。這個時候你更應該選擇一些簡單的薄餅，在薄餅上面你還可以加上少量的乾果，此外你還可以將香蕉切成片來補充更多的能量。」
4、長跑前食物禁忌：南瓜子
南瓜子確實含有非常豐富的營養成分，但是如果你在運動之前吃上一把生的南瓜子，即便你從事的是瑜伽而不是跑步這樣更激烈的運動，你也很可能遭遇腹脹和反胃。
5、長跑前食物禁忌：干紅辣椒
沒有人希望在跑步過程中出現痙攣、胃灼燒等症狀，這就要求你要特別注意干紅辣椒的攝入量，即便是在參加跑步的前一個晚上，如果你吃了太多的炒河粉或者墨西哥風味的炸薯條，你在跑步中也可能遭遇這些問題的干擾。