⑴ 西瓜切了放冰箱能放多久
24小時。切開的西瓜放在冰箱一般不要超過24個小時。真正到了炎熱的高溫環境時,無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜,常溫下放置6小時的西瓜不要食用。因此切開後的西瓜在室溫下儲存的時間勿超4小時,沒吃完的盡量低溫冷藏,並盡量保證完整。切西瓜時要事先把西瓜、刀具和案板清洗干凈,西瓜最好現切現吃,剩下部分蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出來吃時,可以先將表面約1厘米的部分切除。
⑵ 切好的西瓜,放在冰箱里,能放多久
西瓜放冰箱千萬別超兩小時,對於夏季最常見的水果西瓜,孫穎教授表示,很多人習慣把西瓜切開後冷藏食用。其實,西瓜經較長時間冷藏後,瓜瓤表面會形成一層膜,從而喪失其口感,其中的水分也容易結成冰晶,食用後可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反應。此外,冰鎮西瓜還會損傷脾胃,導致消化不良、食慾減退等病症。所以,西瓜最好現買現吃。如果買回來時較溫熱,不妨把冰箱溫度調高一些再冷藏,冷藏時間在兩小時之內風味最佳
⑶ 西瓜切開後放冰箱能放多久
西瓜消暑止渴,是夏季人們最鍾愛的水果之一。但西瓜的個頭比較大,輕則三四公斤,大的則在五公斤以上,對一般家庭而言,一個大西瓜很難一次性吃完。那麼西瓜切開後,我們該怎樣進行保鮮呢?放在冰箱內要不要覆蓋保鮮膜?能放多長時間? 日前,市農科院農產品加工所高級農藝師尚海濤博士對西瓜等時令果蔬的保鮮方式進行了實驗,並記錄了不同時段其外觀、口感、微生物含量變化等情況。 實驗時室內溫度27℃~34℃,冰箱溫度在3℃~5℃。 他們選擇了三個時間段:6小時,中餐到晚餐;18小時,晚餐到次日中餐;24小時,晚餐到次日晚餐。 實驗方法為:將西瓜取樣切塊,分成兩大組,一組置於常溫下,一組是置於冰箱內。同時各組又分為用保鮮膜覆蓋和不用保鮮膜覆蓋,對實驗樣品進行微生物細菌菌落總數進行測定。 冰箱內保鮮時間 最好不超過24小時 覆蓋保鮮膜的,無論在常溫還是冰箱內,一定程度上可以提高保鮮品質。 西瓜切開後,用冰箱冷藏可很好地保持新鮮度,延緩品質下降。24小時品質接受度仍達66.7%,但其菌落總數達到9000個/克,已接近標准限值。因此西瓜在冰箱內保鮮時間最好不超過24小時。 常溫下6小時 最好不要食用 常溫下西瓜品質下降很快:常溫下6小時的西瓜最好不要食用,其菌落總數達20000個/g,已經超過標准值。 18小時(晚餐至次日中餐)或24小時(晚餐至次日晚餐),品質接受度下降至零,菌落總數超過25000000個/克,嚴重超標,並有明顯腐臭味和酸敗味。 以下果蔬不宜冰箱中長期存放: 香蕉 香蕉屬於熱帶水果,最佳貯藏溫度12℃,把香蕉放在12℃以下的地方貯存,就會發生冷害。冰箱中存放1天外觀色澤就會變暗,發黑。 西瓜 西瓜若是儲存在13℃以下,平均保鮮壽命為2~3周;但在冰箱中卻不能長放,最多一周就會開始腐壞,果肉色澤變淡發白。當然切開的西瓜冰箱中存放24小時內不會發生冷害,還可以更好地保持新鮮度。
⑷ 切好的西瓜放冰箱能放多久
不要24小時內。別超過12小時,最長不要超過24小時。注意的是,切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干凈,西瓜最好現切現吃,吃不完的盡早蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出來吃時,可以先將表面約1厘米的部分切除。
切開的西瓜放冰箱能放幾天:
切開的西瓜放在冰箱一般不要超過24個小時。真正到了炎熱的高溫環境時,無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜,常溫下6小時的西瓜不要食用。所以切開後的西瓜在室溫下儲存的時間勿超4小時,沒吃完的盡量低溫冷藏,並盡量保證完整。
⑸ 切開的西瓜常溫下可以放多久
一般不超過4小時。 一般情況下,西瓜切開後常溫下最好只能放置四個小時。夏天天氣比較炎熱,氣溫比較高,西瓜切開後在常溫下很容易滋生細菌,最好盡快吃完。
切之前,先把瓜洗一洗,手、切瓜的刀具、砧板也要清洗干凈。
吃不完的瓜,避免用手觸碰瓜瓤;馬上用保鮮膜,或者裝入其他干凈的密封容器,放冰箱冷藏。美國疾控中心建議切開後蔬菜水果應在2小時內冷藏,如果溫度超過32℃,那就別超過1小時。
操作衛生、正確保存的西瓜或者其他切開的水果,在冰箱冷藏幾天還是可以吃的,一般2-4天,但味道會變差。
保存方法
1、冷藏保存
西瓜往往個頭很大,人們切開以後一次吃不完,這時可以把切開的西瓜放入到冰箱中進行冷藏保存,可以讓它保存三到五天不變質,不過再取出食用。
2、冷水保存
切開的西瓜用冷水保存也比較新鮮,大家如果家裡沒有冰箱,可以取一個盆子,放入新取出冷水,然後把切開的西瓜放入到盆子中浸泡,等水溫上來以後要重新更換,這樣能讓切開的西瓜保存兩三天不變質,而且吃的時候口感還會特別新鮮。
⑹ 切開的西瓜放冰箱能放幾天
西瓜放入冰箱最好別超過12小時,最長不要超過24小時。
要注意的是,在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干凈,西瓜最好現切現吃,吃不完的盡早蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出來吃時,可以先將表面約1厘米的部分切除。
把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層,這里的溫度大約是8-10攝氏度,這個溫度口感也最好,每次吃的量不要超過500克,且要慢慢地吃。遇有蛀牙和遇冷後即會感到酸、痛的牙過敏者,以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
有研究表明,冰鎮西瓜富含的營養成分,遠遠低於室溫存放下的西瓜。在室溫下西瓜中所含的番茄紅素和β胡蘿卜素比冰鎮西瓜要高出40%和139%,而這些營養物質正是具有抗癌作用的抗氧化劑。
(6)西瓜切好之後可以放多長時間擴展閱讀:
吃西瓜要注意的事項:
1、吃西瓜當正餐要不得
西瓜94%以上都是水分,但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五,所以西瓜的熱量很高,西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜,大約有8到10斤,就是攝入了1000到1250千卡的熱量,而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
2、吃西瓜當宵夜要不得
西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃過多,會使到胰島素上升,促進脂肪合成。而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部,再加上夜間運動量減少,脂肪只儲存不消耗,時間長了,小肚腩就長出來了。
⑺ 一般切開的西瓜放置多長時間就不能吃了呢
4個小時。
如果沒有放在冰箱里,無論蓋不蓋,最好4小時內吃完;超過4小時,如果覺得沒壞的話也應該切掉厚厚的表層再吃。因為,此時每克中的細菌可能已經數以百萬計,甚至以千萬計了。如果放冰箱里,無論蓋不蓋保鮮膜,微生物都少得可以忽略。
(7)西瓜切好之後可以放多長時間擴展閱讀:
吃西瓜要注意的事項:
1、吃西瓜當正餐要不得
西瓜94%以上都是水分,但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五,所以西瓜的熱量很高,西瓜的卡路里是250千卡/千克。
也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜,大約有8到10斤,就是攝入了1000到1250千卡的熱量,而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
其實這事情不能怪西瓜本身,主要是因為夏天人們吃得太多了。如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜,是不容易產生明顯增肥效果的。啤酒也是完全同樣的道理,按一百克計算,啤酒好像能量比較低,但兩瓶啤酒(1500克)的能量就相當於一袋切片吐司麵包(120克)。
2、吃西瓜當宵夜要不得
西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃過多,會使到胰島素上升,促進脂肪合成。而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部,再加上夜間運動量減少,脂肪只儲存不消耗,時間長了,小肚腩就長出來了。
不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實,減肥是不能鑽空子的。所以減肥的大家不要去吃宵夜,哪怕是你覺得吃不胖的食物,乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
⑻ 切開的西瓜能放多久常溫的
切開後的西瓜儲存的時間勿超4小時,沒吃完的盡量低溫冷藏,並盡量保證完整。
到了炎熱的高溫環境時,無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜,如果沒有任何防護,6個小時內就會長出多不可計的細菌。對西瓜的處理方式越復雜,接觸的人員、使用的工具越多,與空氣接觸的時間越長,就越容易給細菌滋生留出空間」。因此盡量別把西瓜榨成汁喝,而切成小塊的西瓜也最好在4小時內吃掉。
24小時後的室溫保存的西瓜就不宜食用了。如果西瓜太大,一天吃不完,最好還是選擇放冰箱。家庭冰箱一般東西都比較多,因此,蓋上保鮮膜更保險。
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吃西瓜的誤區
1、吃西瓜當正餐要不得
西瓜94%以上都是水分,但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五,所以西瓜的熱量很高,西瓜的卡路里是250千卡/千克。
也就是說如果每天吃一個很大的西瓜,大約有8到10斤,就是攝入了1000到1250千卡的熱量,而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
2、吃西瓜當宵夜要不得
西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃過多,會使到胰島素上升,促進脂肪合成。而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部,再加上夜間運動量減少,脂肪只儲存不消耗,時間長了,小肚腩就長出來了。