Ⅰ 山葯豬肉能一起吃嗎
是可以的呀，山葯和豬肉在一起吃是可以的，沒有問題，豬肉給它切成片，以後跟山葯在一起炒營養還是比較豐富的，而且口感也很美味
Ⅱ 新山葯不宜馬上吃要放一段時間再吃才好吃嗎
可以經常食用山葯的人群
1、適合肺虛咳嗽者
如果一個人患有肺陰虛，則多會表現出熱證，所以山葯最好生吃，比如榨汁喝，因為生山葯性涼，滋補肺陰的同時還具有清熱，緩解肺部、嘴和喉嚨的燥熱等。
2、適合疲勞綜合征
有些人每天都感覺自己渾身沒有勁兒，稍微勞動就感覺累，休息一下就好，這是一種疲勞綜合症，是典型的亞健康狀態。
3、希望減肥的美女、帥哥們
山葯可是減肥是因為營養豐富且熱量低，同時，山葯中還含有大量的粗纖維，容易增加人的飽腹感，起到控制進食慾望的作用，從而達到瘦身的目的。
4、患有胃潰瘍的人
現代葯理研究證明，山葯中所含尿囊素有助於胃粘膜的修復，喜歡用山葯來進行食療者，可用鮮山葯製成山葯扁豆糕、或小米山葯糕，蒸熟後食用。
5、男女腎虧
山葯中含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。對於男士腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，都可以通過吃山葯來治療。
6、適合脾虛腹瀉者
山葯健脾厚腸，能夠增強腸胃的活力，促進消化吸收，同時，還能減少腹瀉，使人排便正常。如果長久腹瀉者，每天早上堅持喝一碗山葯粥，在一個月左右腹瀉便會消除。
不適合吃山葯的人群
1、糖尿病患者不可多食
雖然說山葯含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山葯屬根莖類食物，澱粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過量的山葯，如果某些患者偏愛食山葯，那麼應適當減少主食的量，否則就會適得其反。
2、愛吃火鍋的人
山葯本身是一種補葯，在吃火鍋時，加上麻辣小料的作用，使性平的山葯帶有一定的熱性，容易讓人上火，因此，在吃火鍋時，最好少吃山葯。
3、忌懷小蘇打等鹼性葯
在吃山葯時，不要同時服用小蘇打片等鹼性葯物，以免小蘇打使山葯中的澱粉酶失效。
4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌
山葯中含有的薯蕷皂苷成分在人體內可以合成荷爾蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，對於男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人來說都不宜食用。
5、便秘者少食
山葯中含有豐富的澱粉，它對於患有胸腹脹滿、大便乾燥、便秘者最好少吃，待這些症狀緩解後可以再食用山葯。
Ⅲ 山葯和肉打成泥可以放冰箱保存多久
放在冷凍的話 可以保持兩三個星期 畢竟肉類放久就會不好
Ⅳ 山葯和肉可以一起吃嗎
山葯和肉可以一起吃。
豬五花肉片300公克，金針菇50公克，柳松菇50公克，山葯200公克，白菜400公克，魚板2片，
湯底A：水1000㏄，柴魚露60㏄，
湯底B：味噌50公克
做法
1.山葯去皮後，磨成泥；白菜一片片剝下洗凈，再切約5公分的長段狀；金針菇、柳松菇去蒂頭後洗凈，備用。
2.將湯底A混合放入湯鍋中以中小火煮至滾沸。
3.取適量作法2的湯底加入湯底材料B味噌混合調勻，再倒回作法2的湯鍋中拌勻。
4.將作法1的所有材料及豬五花肉片加入作法3的鍋中煮至湯汁再度滾沸即可。
照燒山葯豬肉漢堡排
材料
絞肉適量麵包粉半杯(量米杯)雞蛋1/2顆全蛋蔥末適量薑末適量山葯泥一節約手掌長【照燒醬汁】醬油1大匙【照燒醬汁】味霖0.5大匙【照燒醬汁】米酒0.5大匙
做法
食材備好，醬汁也先在一旁拌勻備用
把所有的材料放入盆里拌勻，熱鍋熱油，雙面煎到金黃色熟透
倒入照燒醬汁一起燜煮，醬汁煮到略微收干即可起鍋搭配的青菜：彩椒與花椰菜，用滾水(加點海鹽與油)燙過。
山葯的作用
山葯能促進大腦分泌脫氫表雄酮。吃山葯，可使睡眠改善，心情愉快，充滿活力，顯得年輕，使人胃口好等，獲得健身強體，延緩衰老的效果。山葯具有滋補細胞、強化內分泌、補益強壯、增強機體造血功能等作用，可誘生干擾素，改善機體免疫功能，提高抗病能力等，對延緩衰老進程有著重要作用。
山葯富含對人體有益的微量元素，具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能。
山葯的功效
山葯的主要成分是澱粉，其中的一部分可以轉化為澱粉的分解產物糊精，糊精可以幫助消化，所以山葯是可以生吃的芋類食品。山葯含有多種微量元素，其中鉀的含量較高，所含維生素的種類和數量較少。中醫認為，山葯具有補脾養胃、補肺益腎的功效，可用於治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等症。
山葯含有豐富的纖維素，它可以降低膽固醇。因為膳食纖維可縮短食物通過小腸的時間，從而減少膽固醇的吸收，有利於膽固醇轉變為膽酸及膽汁酸而排出體外，避免了血膽固醇的含量增高，減少了多餘的膽固醇和脂肪沉積在血管壁上的機會。山葯含有皂苷能夠降低膽固醇和甘油三酯，對高血壓和高血脂等病症有改善作用。
Ⅳ 山葯煮了之後裡面的肉發黑，能吃嗎
有些山葯 在削皮後，如果長時間接觸空氣，山葯中的有些成分容易被空氣中的氧氣氧化，變成紫色或是黑色。在放在鍋中用水煮後，有些紫色會消失。我們家變色的山葯在煮後如果顏色沒有恢復正常通常是扔掉的。 為了防止山葯切後變色，可以把切好的山葯放在水中。
Ⅵ 山葯時間長了壞了還能吃嗎
山葯時間長了，並且已經壞了，肯定就不能再吃了。吃了變質的山葯，會出現拉肚或者食物中毒的情況，最好是吃新鮮的山葯比較好。
Ⅶ 山葯一般蒸多長時間能熟
蒸山葯只要蒸15~20分鍾即可熟透。
蒸山葯的時間和山葯的塊頭、蒸煮的鍋具以及火力等多種因素有關，平常的鍋具蒸煮，山葯切小段，需蒸20分鍾；而用高壓鍋蒸煮，由於壓強大，鍋內溫度超過100度，蒸很短的時間就會熟透，一般只需要10分鍾即可熟透。
拓展資料
山葯具有滋補細胞、強化內分泌、補益強壯、增強機體造血功能等作用，可誘生干擾素，改善機體免疫功能，提高抗病能力等，對延緩衰老進程有著重要作用。山葯富含對人體有益的微量元素，具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能。
山葯味甘，補而不膩，香而不燥，治療脾虛腹瀉效果好。山葯是緩和滋補強壯葯，健脾益胃寬腸，對胃腸功能減退的久瀉有較好的療效。
山葯能滋陰又能利濕，能潤滑又能收澀。能治療大便溏瀉，是因為其有利小便的功能，小便利，使水分從膀胱排出，減少了腸道內的水分，所以減少了溏瀉的症狀。山葯健脾益胃寬腸而能止瀉，因為山葯可平補脾氣，加強了補氣運脾之功，故能止大便。
吃山葯的注意事項
1.山葯中含有大量的澱粉，蒸山葯又沒有很多的水分，在消化時需要大量的水分參與，因此，蒸山葯不能多吃，以免糞便過於乾燥，引起便秘。
2.山葯含澱粉高，屬於高能食物，因此，減肥的人也不宜多吃，避免增加肥胖。
3.山葯屬於過敏性食物，因此，過敏體質的人不適合食用，避免出現過敏現象。
Ⅷ 鐵棍山葯能保存多少時間
鐵棍山葯能保存3～6個月。
如果家裡通風設施比較好的話，可以放在常溫通風處保存，使用這種方法一般可以存放3～6個月，在存放的時候不要用塑料袋和報紙裝山葯，最好能讓他們散開。
山葯短期保存只需要將山葯去皮切片，泡水，水中加適量的醋或者食鹽，然後用保鮮袋分開裝入冰箱極速冷藏，0～10攝氏度最適山葯保存。
(8)山葯肉多長時間才可以吃擴展閱讀
1、山葯發芽還能吃
山葯與土豆屬於不同科目，發芽是正常的現象，也不會在發芽後產生龍葵素之類的有毒物質。因此，山葯發芽是沒有毒的，也不會影響食用。
不過，山葯發芽說明已經開始了生命成長，發芽會導致山葯的營養物質有所下降，輕微發芽流失的營養物質會很少，而發芽比較嚴重，則流失得多。
2、山葯發芽的處理
山葯一旦發芽，那就標志這營養成分正在大量的流逝，塊莖的質感有所下降，若是嫩芽還比較短，還能通過去皮切片然後用清水浸泡來增加其脆性，使其使用價值不至於太低；若是嫩芽較長，則不適合食用。
Ⅸ 燉山葯多長時間
一、山葯煮多久才會熟山葯一般只需要煮3-5分鍾就可以熟,如果我們在煮的時候，山葯個頭比較大,需要再延長一定的時間，大概需要8-10分鍾時間。
我們在煮山葯的時候,可以不用刮皮,把山葯連著山葯皮一起洗干凈就可以。
山葯皮的營養成分跟山葯差不多，如果實在介意，去皮吃也可以，不過建議在煮的時候最好帶皮，因為帶皮煮的山葯可以更好的把裡面的營養鎖住，煮熟了之後把皮剝掉就可以吃。
二、如何挑選山葯
1.看山葯大小：當我們在挑選山葯時，要看山葯的大小，如果山葯的個頭比較小，那麼這樣子的山葯口感會比較差，最好不要購買，而且個頭比較小的山葯，如果選擇剝皮吃，那麼剩餘的肉會很少，整體來說比較不實惠。
2.看山葯的切痕：但我們在購買山葯的時候，我們要認真的觀察山葯兩頭的斷痕，如果看到的痕跡比較新鮮，那麼這樣子的山葯是比較新鮮的山葯。如果看到了斷痕比較陳舊，這樣子的山葯放置的時間比較久，最好不要購買。
3.看山葯的表皮：當我們在購買山葯時，我們要認真的查看山葯的表皮，如果山葯的表皮看起來比較新鮮，那麼這樣子的山葯是比較好的山葯，可以選擇購買。我們可以用手去觸摸山葯的表皮，如果山葯的表皮摸起來比較乾枯，沒有水分，那麼這樣子的山葯是比較不新鮮的山葯，建議不要購買。
對於愛吃山葯的朋友，現在應該知道山葯煮多久才會熟，山葯除了直接吃以及煲湯，還可以跟木耳一起搭配，做成一道美味可口的素炒山葯，山葯吃起來滑滑爽口，木耳也很脆，這道美食可以說是色香味俱全，當家裡來客人時，增添這么一道菜餚可以給餐桌上增色不少。
Ⅹ 山葯開過多長時間能好
山葯切開後用水泡多長時間好
五分鍾左右就行。切好的山葯變黑是由於發生酶的褐變導致顏色變深。褐變的發生主要有三個條件：多酚勒物質，多酚氧化酶和氧。山葯削皮後暴露在空氣中，其中的多酚類物質和氧發生反應產生鄰醌，再進一步氧化聚合而成褐色素和黑色素。
現實生活中這種情況不少見，像蘋果、茄子、蓮藕等等去皮以後都會發生酶的褐變導致顏色變深，把削皮後的山葯浸在冷水裡，使其與空氣中的氧隔絕就不會變色了。如果吃的話是沒有問題的，不過做好菜以後色澤不好看。
如何防止切好的山葯變黑?
一、切山葯是不要用金屬制的道具(不銹鋼的可以用)用木製的或者所料制的刀具。
二、切好的山葯泡在鹽水或者加油醋的冷水裡，還可泡在檸檬水裡，等炒山葯的時候再潷水澇出來。
三、也可以把山葯先用水炒一下。
山葯應該怎麼保存?
1、山葯的短期保存方法
購買山葯後如果不馬上食用，就要立即對其進行妥善處理，以確保山葯的品質和口感不變。具體處理方法如下：
① 山葯去皮切塊後按照每次的食用量用塑膠袋進行分裝，分裝後要立即放入冰箱上層進行急速冷凍。
②山葯食用時不需要解凍，水燒開即可下鍋，既方便又能確保山葯品質。
2、山葯的長期保存方法
① 常溫通風保存法：
如果家裡通風設施比較好的話，可以放在常溫通風處保存，使用這種方法一般可以存放3～6個月，在存放的時候不要用塑料袋和報紙裝山葯，最好能讓他們散開。
② 米酒浸泡法
這種方法不經常使用，因為運用不好，會破壞山葯的口感和品質。其做法是，將山葯折斷，然後將切口處用米酒進行浸泡，再用吹風機吹乾，促使斷口處癒合，最後用餐巾紙包好，放在陰涼處，可保存數月左右。
③ 冰箱冷藏法
據了解，山葯在1～4℃的溫度中可以保存3年左右，因此，在夏天買回的山葯可立即放在冷藏箱中進行冷藏。山葯在冷藏的時候，應與水果分開，以免因水果放出的乙烯而導致山葯變質。
第一、煮山葯需要多長時間
煮山葯的時間是看山葯的狀態來確定的。
煮薄山葯，水開之後煮3到5分鍾左右就能熟，而厚山葯需要煮8到10分鍾左右，對於山葯段而言，15分鍾左右就可以煮熟了。
一般煮山葯的時候，菜山葯是變成透明色，鐵棍山葯變成軟軟的就是熟了。
第二、怎麼煮山葯比較好
1、將山葯在火上過一下，燒去表面的根毛。
2、將山葯清洗干凈，將山葯切成小段。
3、將山葯段放在鍋中，加入合適的清水。
4、大火燒開，轉小火煮15分鍾左右即可。
第三、煮山葯要去皮嗎
煮山葯可以去皮也可以不去皮。
山葯皮和和主要成分和山葯是一樣的，因此山葯皮也是一種營養豐富的食物，並且山葯皮可以在一定程度上將山葯中的營養成分都鎖在山葯中，防止隨著水分流出，所以不介意的人群可以連帶山葯皮一起煮，食用的時候去皮也行。
第四、煮山葯的水能喝嗎
煮山葯的水能喝。
將山葯清洗干凈之後，用清水煮制，山葯中的黏液蛋白、礦物質、維生素、游離澱粉等成分都會溶在水中，因此煮山葯的水是可以喝的。