『壹』 紅燒排骨要燉多久才熟
把排骨燉熟用不了多長時間，大概10分鍾左右即可，但要燉得軟爛則需要1個小時以上，如果用高壓鍋20分鍾即可。
排骨燉多久好吃，主要看吃的人：如果是年輕、牙口好的人，自然的燉的時間較短，肉比較有筋道才好；如果是年老、牙口不好的人，那就要燉的時間長點，肉脫骨軟爛為好，雖然排骨燉的時間長，可能肉的香味已經融入湯汁，吃起來肉香味能差點。
燉排骨在火候上也有講究：一般需要大火燒開，小火燜燉，不能中途加涼水。現代人生活節奏快，時間都講究效率，做排骨一般都是用電高壓鍋，方便省時而且簡單，只需按個按鈕就能把排骨燉熟，軟爛程度、燉煮時間都可以自動選擇。所以，建議燉排骨還是用電高壓鍋為好。
紅燒排骨怎麼做口感軟爛不柴
1、在處理排骨的時候需要先進行焯水，焯水的目的不僅是為了去除異味，更重要的是為了讓排骨上的肉質變得柔軟、易爛一些。
2、在炒糖色的時候待糖漿完全起泡時一瞬間將排骨下入鍋中，翻炒均勻，可以更好的上色並鎖住排骨的水分，吃起來口感細膩、鮮嫩可口，不像乾柴一樣。
3、提前將排骨抹上澱粉，抹上澱粉的排骨肉質會比較滑嫩，煎出來吃的時候就不會感到柴。
『貳』 排骨燉多長時間就熟了
要90分鍾，做法如下：
准備材料：排骨750克、鐵棍山葯2根、玉米1根、葫蘿卜2根、薑片適量、鹽適量、香菜葉少許
1、新鮮玉米用奈瓷刀切塊，生薑切片。
『叄』 燉排骨多久能熟
如果是用電壓力鍋燉排骨一般15分鍾左右即可，但如果是普通的鍋一般需要30-40分鍾。如果要完全煮爛，可能要一個小時左右，如果排骨比較多，可能時間用得還要長一些。
燉排骨放點醋，可以使其易熟。排骨一定要先在水裡調一下出血水，出血水一定要冷水入鍋，不然肉燉不爛，等水開以後祛除浮沫，撈出備用。換一鍋水燒開以後將排骨倒進去煮，一定要等水開以後再放排骨，再加入生薑或料酒，也可以加入幾滴白醋。
『肆』 排骨燉多長時間能熟
小火燉30分左右，喜歡有嚼頭20分鍾左右 。
大體上，燉的時間越久越好。如果既想吃排骨還要喝排骨湯的話，只能就是排骨燉的時候就少下料，就是排骨做出來了，覺得它顏色太白太清了，吃起來太淡了，這種程度的才最適合做湯。
在煮之前先泡10分鍾左右，泡出血水，然後再用熱水漂一下，排骨就差不多干凈了；放水，放蔥姜蒜鹽，要是覺得顏色淺放點醬油，
把排骨放進去。
(4)燉排骨需要多長時間可以熟擴展閱讀：
骨的選料上，要選肥瘦相間的排骨，不能選全部是瘦肉的，否則肉中沒有油份，燉出來的排骨會比較柴。
所有調味料拌勻後，最後一步用少少的干澱粉拌勻，在排骨表面形成薄薄的一層糊，這樣蒸的過程中，能很好的保持排骨內部的水份，所以就會比較嫩。
選一塊合適的排骨，經過油份和澱粉的兩道包裹，這排骨是一定嫩嫩的。
『伍』 燉排骨，大約得多長時間燉熟
燉排骨的時間要看你的排骨塊的多少來衡量，一般來說兩斤左右的排骨開始加入作料後用紫砂鍋在放入清水，大火開鍋後在用小火慢慢的燉制三個小時即可，而且肉爛排骨裡面的營養都會均勻的發揮出來，這時候是最合適了，營養非常豐富，含有大量的高蛋白，骨頭中的鈣鐵磷鉀礦物質都能夠充分的溶解出來，有利於身體的吸收，所以說燉制排骨要掌握火候是非常重要的了。
『陸』 普通鍋燉排骨多長時間能熟
普通鍋燉排骨一般40分鍾能熟，但這也和肉有關。
『柒』 做排骨煮多久可以熟
煮排骨用壓力鍋15分鍾左右煮熟，用普通的鍋要半個多小時煮熟。
在煮之前先用清水浸泡10分鍾左右，泡出血水，然後再用熱水漂一下，排骨就差不多干凈了。鍋內放水，放蔥姜蒜鹽，要上色可以放點醬油，把排骨放入，大火燒開，小火燉30分左右，喜歡有嚼頭20分鍾左右。出鍋前用筷子扎扎瘦肉部分，輕松扎進去就好了。
【食材】
豬排骨1.5公斤、精鹽30克、味精10克、料酒50克、蔥段30克、薑片20克、大料10克；
【做法詳細步驟】
1、將排骨剁成4厘米長的段，用開水燙透後，再用清水洗凈；
2、將排骨放入鍋內，加入清水3公斤，開後，放入蔥段、薑片、大料、精鹽、料酒，轉微火燉約1.5小時，調入味精即成。
【小貼士】
排骨要洗凈，用微火燉，不放醬油可以保持湯汁清潔。
『捌』 煮排骨需要煮多久才熟
對於喜歡喝湯的人來講，一年四季都離不開湯，每次煲排骨湯都只會一種，有點味覺疲勞了,下面教你不同風味的排骨湯。