油酥夏天放長時間還可以吃嗎

❶ 油酥怎麼保存 油酥的保存方法

1、最好是把油酥真空能保存，這樣至少可以保存一個星期依然是酥脆的。如果不酥就回爐烤個兩三分即可。

2、油酥最好現做現吃口感最佳，如果有剩餘，一定要放通風的地方，一到兩天的時間內吃完吧。盡量不要一味的把全部吃的放冰箱，其實全部放冰箱不是很好的。

3、買一個封口機，幾十塊錢就能買到。把油酥完全密封一個一個裝在袋子里，可以隔離空氣，放置室溫即可。第二天要吃的時候撕開包裝，口感還是很棒。

4、網上購買食品脫氧劑、密封袋，脫氧劑要購買符合國家標准，除氧效果好的，最好選擇大品牌，可以完全接觸食品的那種。脫氧劑可以抑制需氧微生物生長，防止滋生黴菌的同時也保持食品的味道。

5、剛剛做出來的油酥味道才是最美味的，如果吃不完，建議少做一點，或者直接打包送人，不要保存超過3-5天，食品容易變質，口感也下降不少。

6、冷藏的方法

（1）找一個帶蓋子的不銹鋼茶缸。

（2）把酥油放進去,蓋好。

（3）然後，用外面用塑料袋子或塑料膜封好,放在冰箱冷藏里,零下十五度保存即可。用的時候,用勺子取出,然後按上述方法再放入冰箱冷藏。

❷ 冷凍了一年的酥油還能吃嗎

酥油放入冰箱保存，保質期可達10年。冷凍一年應該沒有問題。
酥油是似黃油的一種乳製品,是從牛、羊奶中提煉出的脂肪。藏區人民最喜食氂牛產的酥油。產於夏、秋兩季的氂牛酥油,色澤鮮黃,味道香甜,口感極佳,冬季的則呈淡黃色。羊酥油為白色,光澤、營養價值均不及牛酥油,口感也遜牛酥油一籌。酥油滋潤腸胃,和脾溫中,含多種維生素,營養價值頗高。在食品結構較簡單的藏區,能補充人體多方面的需要。酥油有多種吃法,主要是打酥油茶喝,也可放入糍粑調和著吃。逢年過節炸果子,也要用到酥油。因為普通人家很少用到這種油脂,蛋糕點、麵包店才會普遍應用需要,所以在大眾市場很難買到。
酥油的吃法
1、酥油餅
1.1、把酥油用微波爐加熱化開,用溫水加少許鹽,用鹽水和面,裡面加少許酥油一起和成光滑的面團。
1.2、抹一層酥油,用保鮮袋包好,醒面30分鍾以上。
1.3、小蔥洗凈切末。
1.4、把醒好的面團分成大小一樣的小劑子,用手壓成小圓餅,用擀麵杖擀成薄餅形狀。
1.5、在面餅上抹上一層酥油,撒上少許鹽和蔥花捲成長條狀,後再捲成蝸牛狀。
1.6、稍壓扁,輕輕地擀一擀,最後擀成圓餅。
1.7、電餅鐺用電,按下合適的功能刷上一層酥油,加圓餅聽到滴滴響聲,就翻面。
1.8、繼續煎,直到兩面金黃色就好了。
2、酥油茶
2.1、先將奶汁加熱,然後倒入一種叫做「雪董」的大木桶里(高4尺、直徑l尺左右),用力上下抽打。
2.2、來回數百次,攪得油水分離,上面浮起一層湖黃色的脂肪質,把它舀起來,灌進皮口袋,冷卻了便成酥油。
2.3、製作酥油茶時,先將茶葉或磚茶用水久熬成濃汁。
2.4、再把茶水倒入酥油茶桶。
2.5、接著放入酥油和食鹽,用力將茶桶上下來回抽幾十下,攪得油茶交融,然後倒進鍋里加熱,便成了噴香可口的酥油茶了。

❸ 調好的油酥放三天還能吃嗎

油酥最好是隨吃隨調，如果放置時間長了的話，會有微生物侵害，而且暴露在外的話容易變質，吃了有害健康。

❹ 自製油酥的保質期

兩天。自製的油酥由於沒有任何防腐劑，存放時需要裝入保鮮袋，封口後放到陰涼乾燥通風地方，防止油酥發霉。油酥最好放在常溫狀態下存放，不要放入冰箱中保存，冰箱相對潮濕，存放冰箱後油酥酥脆的口感會大大降低。剛做出來的油酥口感是最佳的，建議現吃現做。

❺ 油酥麵包可以放幾天

麵包保質期只有3~5天,冬天溫度低, 能保存5天,夏天溫度高,只能保存3天。

麵包坊現做的麵包、蛋糕保質期一般只有2、3天，因此，很多品牌蛋糕店在晚上的時候都會將當天的麵包打折處理。可是商場銷售的預包裝糕點、麵包的保質期卻有90-180天。

即使喜歡吃麵包，還是要注意其他的營養也要均衡攝入，蔬菜，水果，肉類，牛奶，還是要適當吃些的，營養全面了身體才會好。

基本信息

就目前的麵包包裝情況，保質期長的麵包大多是添加防腐劑的，而保質期短的麵包相應的更接近麵包原始做法，防腐劑以及改良劑等食品添加劑使用更少。雖然這些食品添加劑一般情況下對人體無害，然而，某種程度也會加重人體代謝負擔，還是少攝入為好。

❻ 油酥已打開口，放置三年還能不能食用

不能。
油酥已打開口，放置三年就已經過期了，已經不能食用了，就算是給動物都不能食用了，三年的時間就算是油酥也會過期的。
油酥已打開口，放置三年就已經過期了，不能看錶面基本沒有什麼變化，就以為能吃，其實是萬萬不能吃的，屬於過期食品了。

❼ 做好的油酥怎麼保存

可以將做好的油酥密封保存放在乾燥的地方，還可以將油酥密封放在冰箱冷藏。

❽ 放了一個月的油酥還能用嗎

只要酥油沒有變質，就可以用，因為酥油已經炒熟就不會壞。

❾ 做油酥餅的油酥,放一個月了,還能用嗎

具體要看什麼東西， 有的東西如果處置得好，可以食用的 你的這個如果沒有異味，表面沒有發霉的應該沒有問題

❿ 蛋黃酥油酥可以放多久

蛋黃酥油酥常溫下可以放三到四天左右。

蛋黃酥的做法

准備材料：低筋麵粉100克、雞蛋1個、豬油5克、紅豆沙3克、蛋黃1個、黑芝麻1克、綿白糖5克、鹽3克。

1、准備一個干凈無水的容器，然後倒入雞蛋、綿白糖、鹽、低筋麵粉，攪拌成糊狀。

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1、選擇新鮮現百取的鹹蛋黃，不要買塑封包裝的那種，完全不一樣的口感。

2、市場上賣的咸鴨蛋一般都是鹽水浸泡和黃泥裹的兩種，只要腌制足夠成熟，都很適合。

3、腌製成熟的咸鴨蛋，磕出來的蛋黃是硬的，度直接可以用來包的。

4、蛋黃取出來是濕漉漉的，可以適當的晾一下，表面略風干版再用來包，對的，直接生的包就可以了。

5、可以將蛋黃鋪入烤盤，噴上料酒或者白酒，入烤箱180度5分鍾至表面乾燥，取出晾權涼使用，蛋黃酥酒香更濃郁，直接包的更簡單，咸鴨蛋本身腌制時候是放白酒的，所以直接包也不腥氣。但烤過再包更容易成熟且更香醇。