㈠ 元宵買回家應該怎麼保存
一、冷藏
購買元宵回家後應敞開包裝袋或將元宵放入盛器中，存放在通風、溫度較低處，存放時間最好不超過24小時。特殊情況，可放在冰箱適當冷藏，不能冷凍，儲藏時間越短越好，不要超過7天。
二、常溫
把元宵放在麵粉或者澱粉裡面這樣就會適當的延長元宵保鮮期，一不會裂開也不會軟掉更不會粘連在一起。
三、如果是買的冰凍元宵，就只能放在冷凍層了。不然等冰化掉，裡面的元宵也就不好吃了。
㈡ 自製湯圓怎樣保存不開裂
可以放在冰箱里保存，湯圓，糖分高，不宜多吃。吃剩下的湯圓不能放在常溫下保存，剩下的湯圓需要放置到冷凍室內。如果剩下的不多，過幾個小時還准備食用的話，也可以存放在冰箱冷藏室內。
家庭自製的湯圓可直接放入冰箱速凍，凍硬後及時分裝到不透水的食品袋中冷凍保存，避免交叉污染。食用前取出一次食量，不需解凍直接放入沸水鍋煮熟煮透即可。
(2)元宵怎麼做可以長時間儲存擴展閱讀
湯圓食用禁忌：老年人、糖尿病患者、高脂血症患者、胰腺炎、膽囊炎患者以及胃腸道功能比較弱的人不宜食用。如今雖然湯圓也都有「無糖型」的，但事實上很難做到真正無糖，因為糯米做的皮里和餡里是無法根本去除糖分的。
因此尤其對於糖尿病患者來說，即使是「無糖型」元宵也不主張吃。如果一定要吃，建議上述人群每次吃元宵量不要超過3個，而且一定要在每天的主食攝入中減去半兩。
湯圓柔好做成胚怎麼速凍保存？寫回答有獎勵
湯圓柔好做成胚怎麼速凍保存？
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小菠蘿蘭蘭 熱門答主
2020-10-15 超過219用戶採納過TA的回答
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要保存好做好的湯圓，確保湯圓相互隔離開，不能粘在一起。可以用保鮮膜，把整張的膜用剪刀處理成5X5CM大小的形狀，包裹住湯圓放到冷凍室，食用的時候直接把膜揭開就可以，揭開也比較容易的。
冷藏室的溫度基本上在0℃以上，會導致湯圓外層的糯米粉變酸、變硬。而冷凍時也不宜把溫度設置太低，這樣會導致湯圓內餡料營養流失，溫度建議在-10C至0℃為宜。
㈢ 家裡自己做好的湯圓如何冷凍保存效果好
要保存好做好的湯圓，確保湯圓相互隔離開，不能粘在一起。可以用保鮮膜，把整張的膜用剪刀處理成5X5CM大小的形狀，包裹住湯圓放到冷凍室，食用的時候直接把膜揭開就可以，揭開也比較容易的。
冷藏室的溫度基本上在0℃以上，會導致湯圓外層的糯米粉變酸、變硬。而冷凍時也不宜把溫度設置太低，這樣會導致湯圓內餡料營養流失，溫度建議在-10C至0℃為宜。
(3)元宵怎麼做可以長時間儲存擴展閱讀：
一、湯圓文化
吃湯圓是中國人的傳統習俗，在江南尤為盛行。民間有「吃了湯圓大一歲」之說。「寧波湯圓」是必備的食品，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，「圓」意味著「團圓」「圓滿」，節慶時間吃湯圓，象徵家庭和諧、吉祥，故至湯圓又叫「浮元子」。
正月十五元宵節，「寧波湯圓」作為食品，在我國也由來已久。這種食品，最早叫「浮元子」後稱「湯圓」，又稱元宵；「湯圓」以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等為餡料，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。
二、營養成分
元宵（湯圓）營養豐富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。同時它的常規餡主要以果料和乾果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就「更上層樓」。
三、主要功效
由於湯圓營養豐富，中醫歷來將元宵視為可補虛、調血、健脾、開胃之物，現代營養學家也非常推崇元宵的保健功能。
四、禁忌與副作用
《本草綱目》中早有記載，糯米粘滯、難化。《本草逢原》也說，糯米若做粘餅，性難運化，病人莫食。湯圓的外皮部分均以糯米粉為食材，黏性高，不易消化。對於腸胃功能不佳者、老年人、兒童，在食用湯圓的時候就應特別留意，以免造成消化不良或吞咽阻礙；湯圓餡種類繁多，其中油脂含量均較高，會影響慢性病患者病情。
另外，甜餡常會使糖尿病患者血糖升高；花生、芝麻、豆沙餡等會加重腎臟病患者病情，應特別注意；對於體重超重或高血脂症、高血壓、糖尿病的患者，都不宜過量攝取含大量油脂及糖分的湯圓；對於痛風病患者，高油脂的食物會影響尿酸的排泄，增加痛風病復發的可能。
㈣ 煮熟的湯圓吃不完怎麼儲存
湯圓吃不完可以炸著吃，方法如下：
1、吃剩的湯圓若干。
2、准備好的麵包屑。
3、讓湯圓在裡面打個滾。
4、中小火慢慢的使湯圓變色。
5、變成金黃色後盛出。
6、吃的時候要小心一點，因為剛剛出鍋有點燙，特別是家裡有小朋友的一定要注意。
湯圓吃不完怎麼辦，也可以試試下面幾種方法：
1、拔絲元宵：鍋內倒適量油，放入白糖和少量水，小火熬至糊狀，將炸好的元宵倒入，與糖快速攪拌，馬上出鍋。
2、穿衣元宵：將芝麻炒香，研成末，放入油鍋中，熬成糊狀，把炸好的元宵放進去粘滾均勻，出鍋即可，冷熱皆可食用。
3、烘烤元宵：鐵盒內刷上油，將元宵擺放在裡面，入烤箱烤至金黃色，取出撒上白糖即可食用。
4、酸奶元宵：將低脂酸奶盛入碗中，煮熟的元宵過水後放入酸奶中，還可撒些水果碎做點綴。
5、元宵肉丁：咸元宵炸好，瘦肉切丁腌好備用，將肉丁玉元宵一同下鍋，翻炒約10分鍾，調味即可。
㈤ 湯圓做好了怎麼保存 保管湯圓的方法
1、煮好的湯圓可以存放在冰箱冷藏室內。
2、家庭自製的湯圓可直接放入冰箱速凍，凍硬後及時分裝到不透水的食品袋中冷凍保存，避免交叉污染。
3、食用前取出一次食量，不需解凍直接放入沸水鍋煮熟煮透即可。由於家用冰箱的保存溫度不易精確控制，建議自製的湯圓盡快食用完。購買的速凍湯圓應冷凍保存，不宜長期放在冰箱冷藏室，以防酸敗變質。
㈥ 湯圓應該怎麼保存
把包好的湯圓在保鮮袋裡挨個放好密封，然後放冰箱冷凍室里速凍就可以了。
煮湯圓的小技巧
因為生湯圓的糯米粉含水量較多，放久了會變質，一般自己做的湯圓最多放置3天，而超市買來的速凍湯圓也要及時吃掉，存放最多不要超過一個星期。
1、水開再放湯圓。等水燒開後，放入湯圓用鏟子攪拌下，這樣不容易粘鍋。
2、小火煮。湯圓煮到浮起後改用小火煮，保證受熱均勻，不至於外熟內硬。
3、加冷水。湯圓入鍋後，每一次水開就應該加入少許冷水，保持鍋子里似滾非滾的狀態，這樣煮出來的湯圓特別軟糯。
4、油炸湯圓要戳孔。有些人喜歡把湯圓炸了吃，切記炸之前在湯圓上戳幾個小孔，以免湯圓受熱爆裂。
-麻心湯圓這樣做
原料：糯米粉、麵粉、白糖、芝麻粉、麻醬、桃仁、豬油
做法：
1、糯米粉加入適量涼水揉和，捏成小塊備用。
2、將白糖、芝麻粉、麻醬、桃仁豬油和少量麵粉混合攪拌均勻備用。
3、將面團一一捏扁放入備好的餡料封口搓圓。
4、水開後放入湯圓，小火煮至水開加冷水兩次後等湯圓浮到水面就可以撈出來吃了。
㈦ 煮元宵和煮湯圓的方法一樣嗎若不一樣，煮法有什麼不同散裝的元宵怎樣儲存放在冰箱冷藏室還是冷凍室
元宵和湯圓煮法是一樣的，散裝的元宵或者湯圓需要放在冷凍室儲存。
元宵煮法：
1、煮湯圓時一定要把水燒開後再下入湯圓。下入湯圓後要用大火，保持鍋內的水翻滾有力，這樣湯圓才不會粘在鍋底。
2、水沸騰時，把湯圓下到鍋里後，用勺子輕輕的向一個方向推，盡量讓湯圓轉動起來，不讓湯圓粘在一起，也不容易粘在鍋底；湯圓浮起來之後就不用再推動了。
3、當鍋中水再次沸騰後改成小火，並且加入適量冷水。這樣湯圓不會因為受熱不均勻而出現夾生或者餡兒沒有熟透的情況。
4、每次水開後加入少量冷水，重復三次。最後一次加冷水後再煮一會兒湯圓就可以出鍋了。
5、最後，還可以在煮好的湯圓上淋上糖水調味。