1. 洋蔥能放多久
洋蔥能放三個月以上。但在保存的過程中，要將其放在乾燥、避光的環境中，避免洋蔥受潮，最好使用保鮮膜將其覆蓋後，放入冷庫中，而且溫度要保持在零下二度左右，讓洋蔥的保存時間延長。洋蔥是百合科、蔥屬多年生草本植物。原產亞洲西部，中國內外均廣泛栽培。是中國主栽蔬菜之一。中國的洋蔥產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。
形態特徵：
洋蔥為二年生或多年生草本。根弦線狀，濃綠色圓筒形中空葉子，表面有蠟質；葉鞘肥厚呈鱗片狀，密集於短縮莖的周圍，形成鱗莖（俗稱蔥頭）；傘狀花序，白色小花；蒴果。根莖外邊包著一層薄薄的皮（白、黃或紅色），裡面是一層一層的肉，一般是白色或淡黃色。
2. 洋蔥一般能放多久
洋蔥在陰涼、乾燥、避光的地方大概能放30天，室溫下可保存一個星期。
1、但如果放在冷庫內儲存，可大大提高其儲存時間，冷庫不僅可以提高洋蔥儲存時間，還能有效地保證洋蔥的品質。洋蔥冷庫是目前保鮮洋蔥的重要方式之一。
2、洋蔥保鮮冷庫是通過低溫貯藏延長洋蔥的延長時間，洋蔥最適宜的冷藏溫度為零下2℃，貯藏前溫度較高的洋蔥，它不能直接入庫，必須先把洋蔥在較低的溫度下冷卻一會，每次進庫量為庫容量的百分之十為佳。
3、洋蔥在入庫前得包層保鮮膜，要確保洋蔥貯藏質量，同時應注意通風，避免放置洋蔥的地方沒有通風引起腐爛，如有發現腐爛的洋蔥應及時處理，以免對其他完好的洋蔥進行影響。
4、洋蔥應在收獲前的十天左右停止澆水，這樣可以更好地提高洋蔥的貯藏壽命。洋蔥在進入冷庫前必須對冷庫進行徹底消毒，以保證貯藏洋蔥的安全。
洋蔥（學名：Allium cepaL.）是百合科、蔥屬多年生草本植物。鱗莖粗大，近球狀；紙質至薄革質，內皮肥厚，肉質，葉片圓筒狀，中空，中部以下最粗，向上漸狹，比花葶短，花葶粗壯，高可達1米，傘形花序球狀，具多而密集的花。
花粉白色；花被片具綠色中脈，矩圓狀卵形，花絲等長，子房近球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴；5～7月開花結果。
原產亞洲西部，中國內外均廣泛栽培。是中國主栽蔬菜之一。中國的洋蔥產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。
洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。
3. 洋蔥可以放多久呢
綜述
洋蔥在陰涼、乾燥、避光的地方大概能放30天，室溫下可保存一個星期。洋蔥常用的貯藏方法：選地勢高燥、通風背陰處，用枕木、秸稈等物鋪墊，將曬好的洋蔥辮交錯擺在上面，鋪成中間略高的長方形垛。垛頂蓋幾層葦席，嚴防雨水淋入，保持垛內乾燥。
洋蔥
洋蔥（學名：Allium cepaL.）是百合科、蔥屬多年生草本植物。鱗莖粗大，近球狀；紙質至薄革質，內皮肥厚，肉質，葉片圓筒狀，中空，中部以下最粗，向上漸狹，比花葶短，花葶粗壯，高可達1米，傘形花序球狀，具多而密集的花；花粉白色；花被片具綠色中脈，矩圓狀卵形，花絲等長，子房近球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴；5～7月開花結果。
4. 洋蔥可以放多久
洋蔥在陰涼、乾燥、避光的地方大概能放30天，室溫下可保存一個星期。洋蔥常用的貯藏方法：
1、室內堆藏法：
選地勢高燥、通風背陰的地方，用枕木、秸稈等物鋪墊，將曬好的洋蔥辮交錯擺在上面，鋪成中間略高的長方形垛。垛頂蓋幾層葦席，嚴防雨水淋入，保持垛內乾燥。
2、筐藏法：
洋蔥收後晾硒，待葉子變黃捆成小把堆成圓垛，蔥頭向外，葉向里，內部形成空心的圓錐體，每4-5天倒垛一次，切忌淋雨。待蔥頭乾燥後，去掉葉，裝入筐或箱中。每筐20-30公斤，堆放在窖內或普通庫房。
3、掛藏法：
將經過晾曬的洋蔥編成辮子，每條長約1米，兩條合為一掛，每掛80-100頭。將編好的洋蔥辮掛在架子上，使辮子離地10厘米，四周用席子圍上，注意防雨。入冬後可在室內或貯藏庫內掛藏。
5. 洋蔥可以放多久呢
洋蔥可以放一周左右。洋蔥短時間放在冰箱里是沒有問題的，可以保存一周左右的時間，時間一長，洋蔥就會滋生細菌，出現洋蔥發軟的現象。如果你發現家裡的洋蔥開始發軟了，就不要在食用了，因為此時的洋蔥極其有可能已經產生了毒素，不再適合食用。
洋蔥的生長環境
洋蔥生長對溫度的要求洋蔥對溫度適應性強，種子和鱗莖在3～5℃的低溫下緩慢萌芽，溫度提高到12℃以上發芽迅速；生長適溫幼苗為12～20℃，葉片為18～20℃；鱗莖膨大期的適溫偏高，一般為20～26℃，在15℃以下不能膨大，15~20開始膨大，在21~27℃膨大生長最好。超過27℃植株受到強烈抑制而進入休眠。
洋蔥具有較強的耐寒性和適應性，尤其是一些辛辣品種，耐旱性較強，外葉可以忍受－7℃低溫，植株在土壤保護下可以忍受更低的溫度，鱗莖成熟後耐寒性顯著增強。
6. 洋蔥可以放多久
洋蔥可以放1個星期，在常溫的環境中，洋蔥會逐漸發生氧化反應，最多保存1周時間，如果是放置在通風陰涼處，同時保持乾燥的環境，則可以保存30天左右的時間，洋蔥不宜放置冰箱保存，冰箱濕度過高可能會加速洋蔥腐爛。洋蔥的存放時間
nbsp;洋蔥在常溫下可以存放1個星期時間，洋蔥中含有殺菌成分，一定程度上能夠抑制細菌的滋生，但是因為會和空氣中的氧氣接觸發生氧化反應，因此最多隻能保存1個星期的時間。
2、保存方法
nbsp;洋蔥需要放置乾燥陰涼處保存，在室內地面上鋪上一層乾燥的秸稈，然後將洋蔥放置上方，保持室內通風透氣，同時做好遮陽措施，如果不受到潮害的情況下可以存放30天左右的時間。
3、注意事項
洋蔥不適合放置冰箱中保存，因為冰箱中濕度過高，如果將洋蔥長時間放置冰箱中可能會出現腐爛的情況，另外如果洋蔥表面出現霉點或者出現軟化的情況，說明洋蔥已經變質，切勿繼續食用。
7. 洋蔥的保存時長
洋蔥的保存時長
洋蔥的保存時長，在我們的生活中可以看到各種各樣的食物，每種食物都會有不一樣的營養成分組成，食物是我們獲取營養物質的主要途經，保存食物也是需要方法的，以下了解洋蔥的保存時長。
洋蔥的保存時長1
洋蔥這種食材是可以保存比較長時間的，正常情況下，我們放在通風乾燥的環境下是可以保存一周左右的時間，而且我們保存洋蔥的時候最好是不要去掉它的表皮，不然會影響到洋蔥的保存時間。對於洋蔥保存的方法，我們可以了解一下，同時，我們要注意洋蔥是不適合放在冰箱保存的。
洋蔥放冰箱里還能吃嗎
洋蔥短時間放冰箱里還能吃。洋蔥需要保存在乾燥、陰涼、通風的地方，而冰箱中的水分含量較高，短期保存是可以的，但長期保存會加快洋蔥腐敗速度，不建議用冰箱長期儲存洋蔥。
洋蔥放冰箱會有什麼後果
發芽平常食用的蔬菜洋蔥可以直接放到土中種植，具有一定的活性，而冰箱中的濕度較高，4攝氏度左右的溫度也滿足了洋蔥鱗莖發芽的條件，所以蔬菜洋蔥放冰箱會發芽。
洋蔥發軟腐敗雖然洋蔥最外層表皮乾燥，但新鮮洋蔥的內部水分含量較高，如果稍微破損，露出水分含量高的部分，冰箱中存在的細菌，會快速在洋蔥上滋生，導致洋蔥發軟腐敗。
存留氣味冰箱是一個偏密封的環境，洋蔥具有很強的刺激性氣味，將洋蔥放在冰箱中，洋蔥的氣味完全保存在冰箱中，會讓其他食物和冰箱染上洋蔥的味道，且很長時間不能去除。
洋蔥放冰箱可以放多久
洋蔥放冰箱可以短時間存放三、五天時間，時間過長會導致細菌滋生，出現洋蔥發軟的現象，出現發軟現象之後最好不要再食用了，因為不能確定細菌是否產生毒素，所以再好不要食用。
注意：洋蔥如果在冰箱中發芽，最好也不要食用，洋蔥鱗莖發芽需要足夠的營養成分，若洋蔥發芽說明洋蔥中的營養成分已經被大量消耗，此時食用營養價值不高。
洋蔥應該怎麼儲存
洋蔥應該存放在乾燥、通風、陰涼的地方。儲存洋蔥時濕度太高會加速洋蔥腐敗和發芽的.概率，所以要保持環境乾燥，裝洋蔥的容器要容易散發水汽，如網袋、竹籃等。通風的地方可以使洋蔥保持乾燥。陰涼的環境可以使洋蔥的儲藏期變長。
因此將洋蔥裝在竹籃中或者網袋中，放在環境溫度約8到10攝氏度的，通風處，可以保存洋蔥一個月以上。
洋蔥的保存時長2
洋蔥怎樣長時間保存？洋蔥的儲存方法
洋蔥剛成熟的新鮮期，是營養價值最高的時段。在貯藏過程中，洋蔥的養分會逐漸減少；如果洋蔥保存不當，就會發芽；已經開始發芽或一些地方變軟的洋蔥，就不能再食用了。
洋蔥的儲存方法
1、垛藏：
選擇乾燥通風的地方，用圓木或石塊墊起高30厘米左右、寬1.6米左右的垛底，把充分曬乾的洋蔥辮或把，堆成1～1.6米高的垛，上蓋3～4層席子，四周圍2層席子，用繩子橫豎綁緊，防止日曬雨淋，保持乾燥，垛後封席初期，倒1～2次，每次下雨後都要檢查一下，如有漏水曬干後再蓋好席子。天冷時加蓋草簾保溫。
寒冷地區，當氣溫降到零度以下時，拆垛搬到空屋或倉庫里繼續貯藏，溫度保持在-2～3攝氏度。上市前放在0～2攝氏度溫度下解凍。
2、掛藏：
小量貯藏時，可將充分晾曬好的洋蔥辮，掛在屋檐或溫室後坡下，只要通風、乾燥、雨淋不著就可以。大量貯藏時，可搭掛在空屋裡或在乾燥處搭棚，設木架掛洋蔥辮。
3、坯藏：
這種方法只限於少量貯藏，把充分曬乾的好洋蔥頭混入細沙土和成泥，製成2.5～5公斤重的土坯，曬干後堆在通風乾燥的地方，注意防雨防潮。天冷時防凍，發現土坯乾裂時，及時用潮土填補裂。
切開洋蔥的保存方法
洋蔥一旦切開，即使是包裹了保鮮膜放入冰箱中儲存，因氧化作用，其養分也會迅速流失。因此，洋蔥最好吃多少切多少，盡量避免切開後儲存。
洋蔥的保存時長3
洋蔥的功效作用
1、洋蔥比骨質酥鬆症的葯有效
家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。
洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜；而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。
2、洋蔥可以預防膽固醇過高
每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方，克多博士在自己的診所里對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。
3、洋蔥可以分解脂肪
克多博士讓診所里的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥里所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊，所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的。
4、洋蔥可以預防胃癌
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做研究發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。
5、洋蔥可以對抗哮喘
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質；據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。
6、洋蔥可以治療糖尿病
很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥里有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
7、洋蔥可以防治鼻塞
感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。
8、洋蔥可以刺激食慾，幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食慾。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食慾不振有明顯改善效果。當然，如果你正在進行節食瘦身，那麼洋蔥的這項功效，顯然不太適合你！
9、洋蔥可以殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用
另外，洋蔥剝去外面褐色的皮切開泡紅酒，放在冰箱冷藏，一周後就可拿出來飲用，洋蔥也可以吃，對治療痛風很有效。
10、洋蔥可以防治失眠
洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。
2、吃洋蔥的禁忌
（1）洋蔥不宜不可過量食用，因為它易產生揮發性氣體，過量食用會產生脹氣和排氣過多，給人造成不快。
（2）洋蔥一般人群都能食用，其特別適宜糖尿病、癌症、急慢性腸炎、痢疾患者以及高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人群在食用時必須多加註意。
（3）患有皮膚瘙癢性疾病、眼疾以及胃病、肺胃發炎者應少吃洋蔥。
（4）熱病患者應慎食洋蔥，因洋蔥辛溫。
（5）患有眼疾、眼部充血時，不宜切洋蔥，洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用。
（6）洋蔥不宜久煮。洋蔥中的磺脲丁酸屬油脂性揮發液體，長時間烹調易揮發，從而失去降血糖功效。
（7）洋蔥與蜂蜜不宜同食。蜂蜜有清熱的作用，洋蔥中含有多種生物活性物質，遇到蜂蜜中的有機酸和酶類時會發生化學反應，產生有毒物質，並刺激胃腸道，導致腹脹、腹瀉。
8. 洋蔥可以存放幾個月
洋蔥可以存放幾個月
洋蔥可以存放幾個月，在現實生活中，洋蔥是一種保健性非常強的蔬菜，也是一種常見的調味用品，很多人都會去買很多洋蔥回來用作備用，下面就為大家分享洋蔥可以存放幾個月。
洋蔥可以存放幾個月1
洋蔥可以存放三個月以上的時間，但在保存的過程中，要將其放在乾燥、避光的環境中，避免洋蔥受潮，最好使用保鮮膜將其覆蓋後，放入冷庫中，而且溫度要保持在零下二度左右，讓洋蔥的保存時間延長。
1、存放時間
洋蔥的保存時間會根據溫度而改變，夏季將其放在常溫環境下，只能保存一個月的時間，但春秋冬三季將其放在常溫下，可以保存三個月的時間，而將洋蔥放入冷庫保存，能存放半年的時間。
2、存放方法
保存洋蔥時，要使用保鮮膜將其全部覆蓋，然後放在較低溫度下冷卻一天的時間，等待洋蔥適應低溫環境後，再將其放入冷庫中保存，而且保存過程中要經常檢查，以免有一顆洋蔥腐爛，影響其它洋蔥的保鮮期。
3、挑選方法
挑選洋蔥時要觀察表皮以及顏色，其中表皮越干、帶有茶色紋理的洋蔥品質更好，而表皮較為水潤的洋蔥品質較差，而且橘黃色洋蔥的層次豐富、汁水充足，但紫色洋蔥的層次單一，汁水較少。
洋蔥可以存放幾個月2
洋蔥在室溫下只能保存三個月左右的時間，但如果放在冷庫內儲存，可大大提高其儲存時間，冷庫不僅可以提高洋蔥儲存時間，還能有效地保證洋蔥的品質。洋蔥冷庫是目前保鮮洋蔥的重要方式之一。
洋蔥還具有較高的葯用價值，可以促進消化，提神醒腦，預防癌症。
注意:
1、洋蔥保鮮冷庫是通過低溫貯藏延長洋蔥的延長時間，洋蔥最適宜的冷藏溫度為零下2℃，貯藏前溫度較高的洋蔥，它不能直接入庫，必須先把洋蔥在較低的溫度下冷卻一會，每次進庫量為庫容量的百分之十為佳。
2、洋蔥在入庫前得包層保鮮膜，要確保洋蔥貯藏質量，同時應注意通風，避免放置洋蔥的地方沒有通風引起腐爛，如有發現腐爛的洋蔥應及時處理，以免對其他完好的洋蔥進行影響。
3、洋蔥應在收獲前的十天左右停止澆水，這樣可以更好地提高洋蔥的貯藏壽命。洋蔥在進入冷庫前必須對冷庫進行徹底消毒，以保證貯藏洋蔥的安全。
洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。
洋蔥是一種很普通的`廉價家常菜。其肉質柔嫩，汁多辣味淡，品質佳，適於生食。原產亞洲西部，在中國各地均有栽培，四季都有供應。洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖(即蔥頭)。在國外它卻被譽為「菜中皇後」，營養價值較高。
1、患有皮膚病的病人不宜吃洋蔥。
2、患有眼睛類疾病的人不能吃洋蔥，病情會加重。
3、患有腸胃疾病的病人不能吃洋蔥，容易導致病情加重。
洋蔥可以存放幾個月3
一、洋蔥能保存多久
洋蔥的保存時間能達到三個月之久，相對其他蔬菜的保存時間都比較長。按照不同的保存方式，洋蔥的保存時間都有所不同。冷庫保存的時間最長，能保證三個月。因此，儲存洋蔥時一定要掌握好方式方法。常溫保存洋蔥的期限大概約兩到三個月。
洋蔥被切開了再保存的話，最多還能保存一個星期的時間。洋蔥在冷庫里保存的期限是最長的，能達到三個月以上的時間。洋蔥最適宜的冷藏溫度是零下2℃，剛運進的洋蔥必須低溫冷卻和徹底消毒後再進庫保存。
二、洋蔥保存時需注意什麼
把買回的洋蔥放竹籃或紙袋裡，再放到通風陰涼的地方。袋口別封嚴，洋蔥要透氣，切記不要用塑料袋保存。注意土豆和洋蔥別放一起，因為洋蔥會吸土豆里的水分，造成洋蔥的發芽腐爛。少量貯藏時，可將充分晾曬好的洋蔥辮，掛在屋檐或溫室的後坡下，只要通風、乾燥、雨淋不著就可以。這樣可以相對地延長保存期限。
保存方法
洋蔥需要放置乾燥陰涼處保存，在室內地面上鋪上一層乾燥的秸稈，然後將洋蔥放置上方，保持室內通風透氣，同時做好遮陽措施，如果不受到潮害的情況下可以存放30天左右的時間。
注意事項
洋蔥不適合放置冰箱中保存，因為冰箱中濕度過高，如果將洋蔥長時間放置冰箱中可能會出現腐爛的情況，另外如果洋蔥表面出現霉點或者出現軟化的情況，說明洋蔥已經變質，切勿繼續食用。
洋蔥可以存放幾個月4
長期保存洋蔥的方法
第一：乾燥，洋蔥保存重要的就是乾燥，不能潮濕，一定要放在環境乾燥一些的地方，比如說紙箱里一層層的放置好，紙箱可以吸去洋蔥的潮氣，再就是適當的放置一些食品防潮劑，這個洋蔥的腐壞，主要就是外部潮濕，然後一點點地爛掉，如果說環境足夠乾燥，那這個洋蔥也就是會隨著時間而表皮變得越來越乾燥，並不會腐壞。
第二：不要揭皮，洋蔥買回來的時候會發現，上面會有一層爛乎乎的干皮，其實這也相當於洋蔥的一層保護層，就是一層洋蔥充分乾燥之後的樣子，這個皮可以避免洋蔥腐壞，延長洋蔥的保存時間，大家買回家的洋蔥不要急著撕掉這個皮，隨時吃隨時再撕掉就可以了。
第三：冷藏，對於洋蔥來說，冷藏也是一個好的保存方法，不過冷藏可能會佔用很多的空間，再就是要注意冷藏的方法，洋蔥的冷藏，不是貼幾層保鮮膜就可以的，最好是用厚一些的紙巾或者是吸水的布料包裹好，這樣冷藏時候的水汽都可以被紙巾和布料吸走，讓洋蔥表面乾燥。
再就是分小袋冷藏，可以隨時看洋蔥保存的狀態，不要一大袋全部放進去，那樣省事，但是經常拿取，無法保證環境的恆溫。
其實對於洋蔥的保存來說，要比一些別的蔬菜還簡單一些，一般來說只要環境乾燥，洋蔥放在紙箱都可以保存一個月以上，如果是再仔細一些，保存兩到三個月是沒有問題的。
9. 洋蔥的保存時間
洋蔥的保存時間
洋蔥的保存時間，洋蔥是很多人喜歡吃的，洋蔥的是一種營養價值很高的蔬菜，洋蔥在平時的吃法也是很多的，不僅可以作為配菜，還可以作為主菜食用，洋蔥的味道以及口感都是非常不錯的，下面看看洋蔥的保存時間。
洋蔥的保存時間1
洋蔥的保存時間會根據溫度而改變，夏季將其放在常溫環境下，只能保存一個月的時間，但春秋冬三季將其放在常溫下，可以保存三個月的時間，而將洋蔥放入冷庫保存，能存放半年的時間。
保存洋蔥時，要使用保鮮膜將其全部覆蓋，然後放在較低溫度下冷卻一天的時間。等待洋蔥適應低溫環境後，再將其放入冷庫中保存，而且保存過程中要經常檢查，以免有一顆洋蔥腐爛，影響其它洋蔥的保鮮期。
洋蔥的選購方法
1、選購洋蔥，其表皮越干越好，包卷度愈緊密愈好。
2、從外表看，最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理。
3、球體完整，沒有裂開或損傷，表皮完整光滑、沒有腐爛情形者為佳。
洋蔥的保存時間2
洋蔥的儲存方法
1、垛藏：
選擇乾燥通風的地方，用圓木或石塊墊起高30厘米左右、寬1、6米左右的垛底，把充分曬乾的洋蔥辮或把，堆成1～1、6米高的垛，上蓋3～4層席子，四周圍2層席子，用繩子橫豎綁緊，防止日曬雨淋，保持乾燥，垛後封席初期。
倒1～2次，每次下雨後都要檢查一下，如有漏水曬干後再蓋好席子。天冷時加蓋草簾保溫。寒冷地區，當氣溫降到零度以下時，拆垛搬到空屋或倉庫里繼續貯藏，溫度保持在-2～3℃。上市前放在0～2℃溫度下解凍。
2、掛藏：
小量貯藏時，可將充分晾曬好的洋蔥辮，掛在屋檐或溫室後坡下，只要通風、乾燥、雨淋不著就可以。大量貯藏時，可搭掛在空屋裡或在乾燥處搭棚，設木架掛洋蔥辮。
3、坯藏：
這種方法只限於少量貯藏，把充分曬乾的好洋蔥頭混入細沙土和成泥，製成2、5～5公斤重的土坯，曬干後堆在通風乾燥的地方，注意防雨防潮。天冷時防凍，發現土坯乾裂時，及時用潮土填補裂。
切開洋蔥的保存方法
洋蔥一旦切開，即使是包裹了保鮮膜放入冰箱中儲存，因氧化作用，其養分也會迅速流失。因此，洋蔥最好吃多少切多少，盡量避免切開後儲存。
洋蔥的保存時間3
切開的洋蔥怎麼保存
1、將切開的洋蔥放在盤中，切開的部位貼著盤底，然後再罩上一個玻璃杯。
2、切過的洋蔥要將切口部分用保鮮膜包好，再裝進塑膠袋裡放進冰箱保存。
切開的洋蔥能放多久
洋蔥切開放冰箱保鮮一個星期是可以吃的。一般鮮菜食品放冰箱可以保鮮是7天，超過7天就會就變質，開始腐爛了。洋蔥放冰箱保鮮前應作好密封，洋蔥切開後有很大揮發氣味，如果不密封，會與冰箱中其它食品串味，經過串味的食品是不好吃的，甚至是不能吃了。冰箱內本就有一種說不清的氣味，它是經過冰箱內的各種食物發出的味混合在一起的，產生一種怪味。
洋蔥怎麼保存
1、要想儲存洋蔥，不論是紅洋蔥還是白洋蔥，可以把洋蔥裝在網袋內，或者放在一個碗里，。美國農業部建議，將洋蔥保存在華氏45度(攝氏7、2度)至50度(攝氏10度)環境下，略高於冰箱冷藏室溫度。
如果你在家找不到一個陰涼的地方，在室溫下也可保存一個星期。另外，不要把洋蔥存放在一個密封的袋子內，因為洋蔥需要呼吸空氣；也不要把洋蔥和馬鈴薯保存在一起，土豆分泌的水分可加速洋蔥分解。
2、放在通風處保持乾燥，若用塑膠袋裝或放在櫃子中會因潮濕而發芽，雖然放於通風處可保持較久，但還是要盡快食用，否則仍然會爛。勿用銀器裝。盛銀製品遇空氣中的二氧化硫，易形成硫化銀物質有害健康，而洋蔥含有特殊成分，易使銀製品形成硫化銀物質。
洋蔥怎麼挑選
1、選購洋蔥時，選擇表皮越干越好的洋蔥，包卷度愈緊密愈好。
2、觀其外表，最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理，宜選購。
3、洋蔥表皮顏色有橘黃色和紫色兩種，橘黃色皮的洋蔥層次較厚，水分較多，口感當對較脆。
4、而紫色皮的洋蔥水分少，層次比較薄，口感次之。
5、相對來說，黃皮的洋蔥較甜，而紫皮的'洋蔥較辣。
保存洋蔥的3種方法
1、常溫保存
保存期限：約2～3個月
建議新鮮的洋蔥不要放入冰箱冷藏，因為它的味道非常濃郁，會讓冰箱里其他食材染上濃濃洋蔥味!改放入竹籃或紙袋中，置於通風陰涼處為佳。因為洋蔥害怕悶熱，若用袋裝，記得袋口不要密封。
另外為了保持透氣，要避免使用塑膠袋盛裝保存。尚未處理的馬鈴薯一般也是以常溫保存，但務必注意馬鈴薯跟洋蔥不能放在一起，因為洋蔥會吸附馬鈴薯的水氣，導致洋蔥腐壞或發芽。
聰明利用!絲襪懸吊保存法：不要的絲襪清洗干凈、晾乾後，用來保存洋蔥非常好用!先於絲襪尾端(腳趾處)打個小結，將洋蔥一顆一顆放入，每放一顆就打一個結，再把整串掛在通風陰涼處，要使用時再用剪刀從尾端剪一顆下來。
2、切開冷藏保存
保存期限：約1周
若想要冷藏已經使用一半的洋蔥，除了用保鮮膜將切麵包覆後，放入冰箱冷藏之外;不妨先全部切成方便烹飪的大小，加入適量的鹽巴混合均勻，再放入保鮮容器中密封冷藏，料理時便能直接使用，非常方便。洋蔥切開後，營養素就會開始流失，氧化的速度非常快，可以使用鹽巴稍微腌漬，留住洋蔥的風味和品質。
3、切末冷凍保存
保存期限：約1～3個月
洋蔥切絲或切末，若過程有沾到水可以用廚房紙巾把洋蔥稍微壓干，再裝入保鮮袋中鋪平、壓出袋內空氣後密封，貼上處理日期的標簽後送入冷凍庫。料理前不必解凍便能使用，且冷凍後的洋蔥因為纖維遭到破壞，很快就能軟化、煮熟喔!
盡量分小包裝，攤平的高度不超過2公分，之後拿出退冰才會快。