Ⅰ 木耳菜怎麼種 木耳菜如何種
1、木耳菜先催芽，浸種催芽：木耳菜的種殼厚而且堅硬，播種前應先浸種催芽。可用50℃水攪拌浸種30分鍾，然後在28-30℃的溫水裡浸泡4-6小時，搓洗干凈後在30℃條件下保濕催芽。當種子露白時，即可播種。
2、木耳菜的種植方法。整地施肥：木耳菜播種前先整地施肥，畝施用腐熟優質粗肥5000公斤左右，普撒後耕翻做畦，畦寬1-1.2米。在春季播種時，為了提高地溫，還可在播前1周覆膜烤地。當地溫穩定在15℃以上時，才可播種。
3、浸種催芽：木耳菜的種殼厚而且堅硬，播種前應先浸種催芽。可用50℃水攪拌浸種30分鍾，然後在28-30℃的溫水裡浸泡4-6小時，搓洗干凈後在30℃條件下保濕催芽。當種子露白時，即可播種。
4、播種方法：條播可先在畦內開溝，溝深2-3厘米，溝寬10-15厘米，溝距20厘米，按溝條播。播種後，將畦摟平，稍作鎮壓後，按畦澆水，以水能洇濕畦面為度。撒播可先按畦澆足底水，在水滲下後再撒0.5厘米厚的細土，隨後播種，播種後再覆蓋1.5-2厘米厚的細土，然後覆蓋塑料膜保溫保濕。一般經3-5天，即可出苗。
5、間苗定苗：木耳菜種植為採食葉片的行距為40厘米、株距30厘米、每穴1-5株，而採食嫩梢的株行距為15-20厘米×30-40厘米，每穴1-3株。
6、水肥管理：木耳菜出苗後要保持土壤濕潤，適時澆水。每次採收後及時追一次人糞尿，每畝50千克，或尿素10千克，雨季應及時排水防澇。
7、採收嫩梢：木耳菜採收嫩梢在苗高30-35厘米時留3-4葉收割頭梢，後選留2個強壯旺盛的側芽成梢，其餘摘去。收割2道梢後再留2-4個強壯側芽成梢，其餘摘去。在生長旺盛期可選留5-8個強壯側芽成梢。中後期應隨時摘去花蕾。到了收割末期，可留1-2個強壯側芽成梢。
8、採收葉片：木耳菜採收葉片栽培時應搭架上蔓，還要選留骨幹蔓，一般均要選基部強壯側芽成蔓。當骨幹蔓長到架頂時摘心，摘心後再從骨幹蔓基部選留強壯側芽成蔓。播種後40-50天，採食嫩葉一般前期每15-20天採收一次，生長中期10-15天，後期10-17天。
9、木耳菜屬於藤蔓型蔬菜，枝蔓繁多，不僅可供食用，還是很好的庭院陽台綠化植物。
Ⅱ 紅色木耳菜種植方法 紅色木耳菜怎麼種植
1、播種時間：木耳菜一般在氣溫20℃以上時就可露地播種栽培，以採收嫩莖葉為主的木耳菜在播後50天左右就進入採收期，一般在4月份播種，6月份就可採收。
2、整地施肥：木耳菜播種前先整地施肥，畝施用腐熟優質粗肥5000公斤左右，普撒後耕翻做畦，畦寬1～1.2米。在春季播種時，為了提高地溫，還可在播前1周覆膜烤地。當地溫穩定在15℃以上時，才可播種。
3、浸種催芽：木耳菜的種殼厚而且堅硬，播種前應先浸種催芽。可用50℃水攪拌浸種30分鍾，然後在28～30℃的溫水裡浸泡4～6小時，搓洗干凈後在30℃條件下保濕催芽。當種子露白時，即可播種。
4、條播：條播可先在畦內開溝，溝深2～3厘米，溝寬10～15厘米，溝距20厘米，按溝條播。播種後，將畦摟平，稍作鎮壓後，按畦澆水，以水能洇濕畦面為度。
5、撒播：撒播可先按畦澆足底水，在水滲下後再撒0.5厘米厚的細土，隨後播種，播種後再覆蓋1.5～2厘米厚的細土，然後覆蓋塑料膜保溫保濕。一般經3～5天，即可出苗。
6、間苗定苗：木耳菜種植為採食葉片的行距為40厘米、株距30厘米、每穴1～5株，而採食嫩梢的株行距為15～20厘米×30～40厘米，每穴1～3株。
7、水肥管理：木耳菜出苗後要保持土壤濕潤，適時澆水。每次採收後及時追一次人糞尿，每畝50千克，或尿素10千克，雨季應及時排水防澇。
8、嫩梢：採收嫩梢在苗高30～35厘米時留3～4葉收割頭梢，後選留2個強壯旺盛的側芽成梢，其餘摘去。收割2道梢後再留2～4個強壯側芽成梢，其餘摘去。在生長旺盛期可選留5～8個強壯側芽成梢。中後期應隨時摘去花蕾。到了收割末期，可留1～2個強壯側芽成梢。
9、葉片：採收葉片栽培時應搭架上蔓，還要選留骨幹蔓，一般均要選基部強壯側芽成蔓。當骨幹蔓長到架頂時摘心，摘心後再從骨幹蔓基部選留強壯側芽成蔓。播種後40～50天，採食嫩葉一般前期每15～20天採收一次，生長中期10～15天，後期10～17天。
10、褐斑病：褐斑病主要危害葉片，被害葉片初期有水紅色水漬狀小圓點，以後逐漸擴大，中間變為灰白色至褐色，近緣深紫褐色，較薄但不易穿孔，嚴重時引起葉片早枯。防治方法是輪作、深耕和葯劑防治。用福爾馬林100倍液處理種子30分鍾至1小時滅菌，發病初期用65%代森鋅600倍液每隔7～10天噴霧防治2～3次，在高溫的生長盛期用1:3:200(或300)的波爾多液噴霧加以保護。
Ⅲ 木耳菜的種植時間與方法
木耳菜的種植時間與方法：
1、種植時間
木耳菜種植的時間與溫度有很大的關系，它至適合在二十度以上三十度一下的環境中生長，所以它一般是在每年的四月份的時候會開始進行播種。當然在秋天的八九月份也可以，那時的氣溫相對而言也還是比較適合木耳菜生長的。你可以根據你所在地區常年的溫度來進行季節性種植。
2、施肥整地
木耳菜是一種比較怕冷的蔬菜，所以它對高溫的適應能力很不錯，一般比較適合在土質疏鬆的沙質土壤中種植。木耳菜在它的整個生長過程中都需要有足夠的水分，所以選地是要注意有良好的排灌系統。在進行整地的時候要特別注意施以足量的農家肥作為基肥，同時要深翻深種，再把土地翻過來之後就要做畦，畦一般的話是做一米左右就夠了。
3、種子處理
播種前要將種子進行浸泡，因為木耳菜的種子皮比較硬，如果單純的直接播種可能很長那個時間都不會發芽。浸種的時候要注意水溫和時間，首先是在五十度左右的水中浸泡半個小時，然後在到三十度左右的水中浸泡五六個小時，最後將種子撈出，放在溫度較高的地方進行催芽，一般三到四天之後就會露出芽白，這時就可以進行播種了。
4、播種定植
播種的方式有兩種，第一種就是在畦上按照行距為40厘米、株距30厘米的間隔把種子撒播好就行了。第二種是首先將種子撒播育苗等到幼苗長出三到四片葉子的石虎進行移栽，每株和每行的距離也是行距為40厘米、株距30厘米。
5、田間管理
在定植好之後如果沒有下雨的話就要每隔三天澆一次水，等到它長出新的根系之後進行第一施肥，如果移栽好之後就下雨了可以趁著雨間施加點尿素，這樣可以促進它的生長。木耳菜沒長高一段時間就可以採收一次，在採收完之後要進行一次施肥要有利於它快速的長出新的葉枝。
6、疾病預防
木耳菜主要的病害是褐斑病和灰霉病，褐斑病主要是危害葉子，使葉面上出現褐色的斑點，嚴重的時候會整株枯萎，而灰霉病則有水漬狀淺綠斑，病莖易折倒腐爛。我們一般每隔五到七天噴一次72%克露可濕性粉劑的600倍液，或75%的百菌清可濕性粉劑600倍液，或70%的甲基托布津可濕性粉劑1000倍液防治，連續這樣做兩到三次基本就好了。
Ⅳ 木耳菜怎麼摘
木耳菜的採摘方法：
1、幼苗的採收：採收幼苗的木耳菜在播後40天左右，當苗長到5～6葉時，就可以採收了。由於木耳菜種殼較硬和覆土厚度不同等因素，木耳菜的出苗時間也不同，因此幼苗的大小也會不同，在採收幼苗時要分批採收，也就是說對於已長出5－6片的幼苗要及時採收，而對於不足5－6片的幼苗要保留，讓其生長一段時間後再採收。
2、嫩梢的採收：以採收嫩梢為主的木耳菜，當苗高30cm時，就可以第一次採收了。採收時，留3-4片葉將上部的嫩梢用手掐下，由於木耳菜在生長過程中會長出很多側枝，如果側枝太多，消耗營養也多，木耳菜就不能很好的生長，因此在第一次採收時要選留2個強壯的側枝，其餘的側枝都應抹去；第二次採收的是側枝上的嫩梢，採收的標准也和第一次採收相同，此次採收後要留2-4個強壯側芽，就這樣7－10天採收一次。在木耳菜的生長旺期可選留5-8個強壯側芽，在木耳菜生長的中後期應隨時抹去花蕾，到採收末期，植株生長勢已經減弱，此時採收後應選留1-2個強壯側芽，這種管理有利於使木耳菜葉大、梢肥、莖壯，品質好，產量高。一般採收期2-3個月。
3、嫩葉的採收：以採收葉片為主的木耳菜，當苗高20-30cm時，就要搭架供木耳菜攀爬了。搭架一般採用竹竿。為了便於竹竿順利插入土壤，在搭架前最好先澆一遍水。在幼苗外側距幼苗6－10厘米處將竹竿插入土壤。竹竿的插入位置不可離幼苗太近以免傷及幼苗根系。為了保證牢固，將四根竹竿的上端綁在一起。木耳菜爬架後除主蔓外，在其基部選留2條健壯側蔓，組成骨幹蔓，骨幹蔓上先不留側蔓，主蔓長至架頂時要及時摘心，以後的主要任務就是培養骨幹蔓了。當骨幹蔓長至架頂時也要摘心，然後在各骨幹蔓基部選留1－2條側蔓，逐步代替原來骨幹蔓。原骨幹蔓葉片采完後剪掉下架。從上架到主蔓摘心為採收前期；採收骨幹蔓到培養骨幹蔓的側枝為採收中期；從剪掉原骨幹蔓到木耳菜下架為採收後期。前期12～15天採收一次、中期10～12天採收一次、後期5～7天採收1次，一般採收期3-4個月。
Ⅳ 木耳菜的種植與管理，木耳菜是多年生還是一年生植物
1、種植時間：南方地區多在4月栽種，北方地區可適當推遲。2、品種選擇：以採摘葉子為主的，可選擇大葉木耳菜，以採摘嫩梢為主的，可選擇白花木耳菜。3、選地整地：選用疏鬆肥沃、微酸性的土壤種植，選好土後要翻耕，作畦。4、播種：木耳菜常見的播種方法有撒播和條播。5、水肥管理：適時澆水、施肥，雨季及時排水防澇。6、病蟲防治：採取相應的葯劑防治。7、整枝與採收：植株要進行調整，整枝配合採收進行。
一、木耳菜的種植與管理
1、種植時間
木耳菜的種植時間主要根據溫度來定，植株生長的最佳生長溫度在20-30℃之間，因此南方地區大多在每年4月份栽種，北方地區可適當推遲，大約在5月份進行。
2、品種選擇
目前栽培生產中所用的木耳菜品種有大葉木耳菜、紅梗木耳菜、綠梗木耳菜、白花木耳菜等。以採摘葉子為主的，可以選擇大葉木耳菜，種植得當了，一個月可以採摘一次；以採摘嫩梢為主的，可以選擇白花木耳菜。
3、選地整地
木耳菜適宜選用疏鬆肥沃、微酸性的土壤種植。土壤要翻耕，使有機肥均勻拌入土中。一般翻耕兩遍，翻耕深度為8-12厘cm，使土壤達到疏鬆通透，然後進行整地作畦。畦面要保持高低一致，無大土塊。
4、播種
木耳菜常見的播種方法有撒播和條播。以食用幼苗為主的可撒播；以食用嫩梢和嫩葉為主的可條播。撒播就是把木耳菜種子均勻地撒在土地上，然後再覆上土。條播可先在畦內開溝，按溝條播，播種後，將畦摟平，稍作鎮壓後，按畦澆水，以水能洇濕畦面為度。
5、水肥管理
木耳菜出苗後要保持土壤濕潤，適時澆水。每次採收後及時追一次人糞尿，每畝50千克，或尿素10千克。苗期還要完成除草工作，以免青草和木耳菜爭奪養分。雨季應及時排水防澇。
6、病蟲防治
木耳菜的主要病害是褐斑病和灰霉病，一般每隔5-7天噴一次72%克露可濕性粉劑的600倍液，或75%的百菌清可濕性粉劑600倍液，或70%的甲基托布津可濕性粉劑1000倍液防治，連續2-3次即可。木耳菜的蟲害主要是蠐螬，防治時深耕土壤，噴灑一定量的辛硫磷即可有效防治。
7、整枝與採收
為了提高木耳菜的品質與產量，需要進行植株調整，一般整枝都是配合採收進行。木耳菜在播後40天左右採收幼苗，當苗長到5-6葉時，即可開始採收；以採收嫩梢為主的木耳菜，當苗高30cm時，可以開始第一次採收；以採收葉片為主的木耳菜，當苗高20-30cm時，就要搭架供木耳菜攀爬了。
二、木耳菜是多年生還是一年生植物
1、木耳菜為落葵科落葵屬一年生纏繞草本植物，南方熱帶地區在細心的管理下，可作多年生栽培，而在北方一般作一年生栽培。一般在氣溫20℃以上時就可露地播種栽培，以採收嫩莖葉為主的木耳菜在播後50天左右就進入採收期。
2、木耳菜，又稱為豆腐菜、胭脂菜、蘺芭菜等，栽培較少，一直被列為稀特蔬菜，以幼苗、嫩莖、嫩葉芽梢供食，可以用焯燙、拌冷盤、油爆等方法烹制，食用口感鮮嫩軟滑，味清香，清脆爽口，如木耳一般，風味獨特。
Ⅵ 夏秋季節該如何種植木耳菜，木耳菜夏秋季節種植技術有
木耳菜又叫落葵、藤菜，以嫩莖葉供食用，營養價值較高。由於其耐熱、生長迅速，適於夏秋季速成栽培。目前常用的品種有：赤色落葵、青梗落葵、廣葉落葵、白花落葵等。根據採食部位不同，可分為採食嫩梢的不搭架栽培和採收嫩葉的搭架栽培。
播種前每畝施腐熟的有機肥2500公斤、過磷酸鈣450公斤，深翻、耙平、噴施免深耕土壤調理劑每畝200克，促進深層的土壤疏鬆通透。作成平畦。播前先用35℃的溫水浸種1－2天，夏秋栽培，不必催芽。撒播每畝用種量8公斤，有效保苗株數為每畝3萬株。
出苗後間苗、定苗。採食葉片的株行距為30－40厘米×40－60厘米、每穴l－5株；採食嫩梢的株行距為15－20厘米×30－40厘米，每穴1－3株。
落葵出苗後，要保持土壤濕潤，適時澆水。每次採收後及時追施一次人糞尿，每公頃500公斤，或尿素10公斤，雨季應及時排水防澇。
採收嫩梢時，在苗高30－35厘米時，留3－4葉收割頭梢。後選留2個強壯旺盛的側芽成梢，其餘抹去。收割2道梢後，再留2－4個強壯側芽成梢，其餘抹去。在生長旺盛期可選留5－8個強壯側芽成梢。中後期應隨時抹去花蕾。到了收割末期，可留l－2個強壯側芽成梢。
採收葉片栽培，應搭架上蔓，選留的骨幹蔓除主蔓外，一般均要選基部強壯側芽成蔓。當骨幹蔓長到架頂時摘心。摘心後再從骨幹蔓基部選留強壯側芽成蔓。
播種後40－50天，採食嫩葉，一般前期每15－20天採收一次；生長中期10－15天；後期10－17天。採食嫩梢時，一般用刀割或剪刀剪，以10－15厘米長為宜，每隔7－l0天收割一次。也可以在前後期割嫩梢，中期采嫩葉。
木耳菜常發生的病害是：褐斑病，又稱魚眼病、紅點病、蛇眼病、太陽斑等，發生初期可噴72％克露可濕性粉劑的600倍液，或68.75％易保可分散性粒劑1000倍液防治。
Ⅶ 木耳菜的種植時間與方法
木耳菜種植的時間與溫度有很大的關系，它至適合在二十度以上三十度以下的環境中生長，所以它一般是在每年的四月份的時候會開始進行播種。當然在秋天的八九月份也可以，那時的氣溫相對而言也還是比較適合木耳菜生長的。你可以根據你所在地區常年的溫度來進行季節性種植。
種植方法
1、施肥整地
木耳菜是一種比較怕冷的蔬菜，所以它對高溫的適應能力很不錯，一般比較適合在土質疏鬆的沙質土壤中種植。木耳菜在它的整個生長過程中都需要有足夠的水分，所以選地是要注意有良好的排灌系統。在進行整地的時候要特別注意施以足量的農家肥作為基肥，同時要深翻深種，再把土地翻過來之後就要做畦，畦一般的話是做一米左右就夠了，在做畦的時候把田間用來排灌的水溝做好，以便到時可以直接利用。
2、種子處理
播種前要將種子進行浸泡，因為木耳菜的種子皮比較硬，如果單純的直接播種可能很長那個時間都不會發芽。浸種的時候要注意水溫和時間，首先是在五十度左右的水中浸泡半個小時，然後在到三十度左右的水中浸泡五六個小時，最後將種子撈出，放在溫度較高的地方進行催芽，一般三到四天之後就會露出芽白，這時就可以進行播種了。
3、播種定植
播種的方式有兩種，第一種就是在畦上按照行距為40厘米、株距30厘米的間隔把種子撒播好就行了。第二種是首先將種子撒播育苗等到幼苗長出三到四片葉子的石虎進行移栽，每株和每行的距離也是行距為40厘米、株距30厘米。
4、田間管理
在定植好之後如果沒有下雨的話就要每隔三天澆一次水，等到它長出新的根系之後進行第一施肥，如果移栽好之後就下雨了可以趁著雨間施加點沃葉顆粒水溶肥，這樣可以促進它的生長。木耳菜沒長高一段時間就可以採收一次，在採收完之後要進行一次施肥要有利於它快速的長出新的葉枝。
5、疾病預防
木耳菜主要的病害是褐斑病和灰霉病，褐斑病主要是危害葉子，使葉面上出現褐色的斑點，嚴重的時候會整株枯萎，而灰霉病則有水漬狀淺綠斑，病莖易折倒腐爛。我們一般每隔五到七天噴一次72%克露可濕性粉劑的600倍液，或75%的百菌清可濕性粉劑600倍液，或70%的甲基托布津可濕性粉劑1000倍液防治，連續這樣做兩到三次基本就好了。