Ⅰ 銀耳泡多久
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熱水泡銀耳20分鍾左右。用熱水泡發銀耳速度是很快的，一般十幾二十分鍾就可以泡發開來，但是熱水泡發會影響銀耳漲發的數量，也會影響到銀耳的泡發質量，使其口感粘軟。涼水泡銀耳的泡發時間需要3-4個小時，這樣燉煮銀耳的時間會縮短，對於幫助銀耳煮的更加粘稠。
銀耳最好用冷水泡，水一定要沒過銀耳，要將銀耳的根部朝上，這樣能讓銀耳泡的更加通透。銀耳的泡發時間一般為3～4小時，銀耳在浸泡過程中慢慢吸水，能最大程度的將銀耳泡發開來，泡好後燉煮銀耳的時間更短，能使做好的銀耳更加粘稠。銀耳泡發之前最好清洗一下，可以用澱粉清洗，澱粉能吸附銀耳的灰塵，洗去雜質。
熱水泡銀耳20分鍾左右，用熱水泡發銀耳速度是很快的，一般十幾二十分鍾就可以泡發開來，但是熱水泡發會影響銀耳漲發的數量，也會影響到銀耳的泡發質量，使其口感粘軟。
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。銀耳含有脂肪、糖類、胡蘿卜素、b族維生素、維生素c、維生素p以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分，含膳食纖維，可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
Ⅱ 銀耳一般泡多長時間 銀耳一般泡多久
1、涼水泡銀耳3-4小時：如果銀耳品質不是很好，銀耳的泡發時間達到3-4個小時，能讓銀耳慢慢的吸水，最大程度的將銀耳泡發開來，這樣燉煮銀耳的時間會縮短，對於幫助銀耳煮的更加黏稠。
2、熱水泡銀耳20分鍾左右：如果銀耳的品質比較好，用熱水泡發銀耳速度是很快的，一般十幾二十分鍾就可以泡發，但是熱水泡發會影響銀耳漲發的數量，也會影響到銀耳的泡發質量，使其口感黏軟。
Ⅲ 干銀耳用水泡大概要多久
在現實生活中，很多人都喜歡吃銀耳，尤其是銀耳湯，非常受人青睞。我們知道，干銀耳需要泡發一段時間，才能做銀耳湯，那麼，對於干銀耳，一般都要泡多久才可以？
值得一提的是，銀耳泡發的時候也是有一些注意事項的：
第一點，銀耳煮完當天食用是最好的，而個別的銀耳泡發後會變很多，所以要根據食量來泡發。
第二點，銀耳泡發後應去掉未發開的，特別是那些呈淡黃色的部分。
第三點，銀耳要完全泡發開來，在煮的時候，才能煮得更黏稠。
Ⅳ 銀耳泡發要多久
在夏天，銀耳最好用冷水泡發。在冬天，銀耳最好用溫水泡發。
銀耳在泡發之前，需先清洗一兩遍。銀耳用冷水泡發的時間約是2-4小時，用溫水泡發的時候約是1-2小時。
銀耳菌絲體由擔孢子萌發生成，是多細胞，呈灰白色，極細，起著吸收和運送養分的作用。菌絲體在條件適宜時，形成子實體，子實體是人們食用部分，由薄而多皺褶的瓣片組成。白色、表面光滑、有彈性、半透明。
干後微黃呈硬角質，體積劇烈收縮變小、脆硬，為濕重的1/3~1/8，遇水浸泡又可恢復原狀。成熟的子實體的瓣片表面有一層白色粉末，為銀耳孢子，若銀耳孢子成熟，會自動彈射出來，由此可藉助風力傳播，再生長新的下一代，由此周而復始。
銀耳的主要栽培方式為袋料栽培與段木栽培。段木栽培主要分布在四川、河南、湖北等地。代料栽培廣泛分布於全國各地，福建省是主產區。其中代料栽培銀耳最為著名的是福建古田銀耳；段木銀耳以四川通江銀耳最著名。
野生銀耳主要分布於亞熱帶，也分布於寒帶、溫帶和熱帶。在國內統計中，野生銀耳主要分布於四川、雲南、福建、貴州、安徽、湖南、廣西、台灣等省市的山林地區。其中以通江銀耳最為著名。
野生銀耳數量稀少，在古代屬於名貴補品。銀耳栽培起源於四川通江，據記載，通江銀耳至少在清同治四年（1865 年）已有大規模人工栽培。古田縣是全國袋栽銀耳的發源地和主產區，是「古田銀耳」原產地區，是國內最大的銀耳商品化生產基地。
Ⅳ 冷天銀耳可以泡八個小時嗎
銀耳就是要泡的，冬天泡8個小時沒有關系的（最好晚上放在北邊窗檯口）；第二天洗干凈倒進豆漿機就可以了，我一直這么吃也沒有問題(有時候泡的時間比您的銀耳時間長），放心好了。夏天時間應該泡短一點（5---6小時），可以泡在冰箱里的。
Ⅵ 銀耳泡多久最好 銀耳要泡多久
1、品質好：溫水泡約半個小時，涼開水泡1－2個小時，冬季需要浸泡的時間會更長。
2、品質一般：用溫水泡要1－2個小時，用涼開水泡就更久。
3、銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有「菌中之冠」的美稱。
Ⅶ 銀耳一般要泡多久
涼水泡銀耳3-4小時，熱水泡銀耳20分鍾左右。
銀耳的泡發時間達到3-4個小時，能讓銀耳慢慢的吸水，最大程度的將銀耳泡發開來，這樣燉煮銀耳的時間會縮短，對於幫助銀耳煮的更加粘稠。
用熱水泡發銀耳速度是很快的，一般十幾二十分鍾就可以泡發開來，但是熱水泡發會影響銀耳漲發的數量，也會影響到銀耳的泡發質量，使其口感粘軟。
注意事項
很多人為了方便，會直接將銀耳泡一個晚上，第二天早上再煮，這樣比較容易滋生細菌，對健康不利，而且泡一晚上也會使銀耳的營養價值降低。
也有的人為了能快速泡發銀耳，會使用熱水進行浸泡，一般半小時左右就能泡好，但是用熱水浸泡會使銀耳中的營養成分損失一部分，降低銀耳的功效作用，口感也不如涼水泡得好。
Ⅷ 銀耳泡多久
品質好：溫水泡約半個小時，涼開水泡1－2個小時，冬季需要浸泡的時間會更長。品質一般：用溫水泡要1－2個小時，用涼開水泡就更久。銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有「菌中之