⑴ 粉絲要泡多久才能煮
其實粉絲不是要泡多久才能煮，是粉絲泡軟以後再煮，跟容易熟，也比較容易入味，這個跟粉絲的純度，和水的溫度有關。
一般來說，如果是冷水浸泡粉絲，估計至少要泡一個小時以上，冬天的水溫過低，所以需要的時間更長。
不過有個簡單的辦法，就是把水先加熱，用熱水泡粉絲，粉絲變軟的速度很快，在十幾分鍾就可以把粉絲泡軟。
粉絲泡軟也跟粉絲的純度有關，粉絲的純度越高，雜質越少，粉絲越容易泡開，味道也會比有雜質的好。
⑵ 粉絲泡多久可以吃
粉絲一般泡30分鍾可以吃。
粉絲都是乾的，食用前一般都需要泡軟，乾粉絲需要泡多久與粉絲的品種有很大關系，一般都在30分鍾左右，最好用冷水泡軟，營養不流失。不同品種需要不一樣的時間，龍口粉絲一般30分鍾到1小時就可以。紅薯類粉條在沸水中煮15分鍾到30分鍾後食用為宜，較厚的可至40分鍾。
熱水煮粉絲和涼水泡粉絲的區別
1、熱水煮粉絲，在時間上來算要比涼水泡粉絲來的快的多，但是煮的粉絲的口感和味道就不如涼水泡的粉絲，這是因為熱水煮的粉絲是靠水的溫度把粉絲燙軟的，實際上粉絲沒有達到正真的軟化，所以在離開熱水後，粉絲會縮成一團，給我們涼拌帶來了很多不便，沒法讓它變的均勻。
2、涼水泡粉絲就會變得很均勻，因為它經過幾個小時吸收了足量的水份，自身變軟了，所以就變的非常舒順和柔軟。這樣的粉絲涼拌出來才有好的口感。
⑶ 製作蒜蓉粉絲蒸扇貝用的粉絲要泡多久
蒜蓉粉絲蒸扇貝，這是一道非常下飯開胃的海鮮大餐，現在也有很多地方是用烤扇貝，加上粉絲蒜蓉去詮釋這道美食，當然小編覺得扇貝他作為海鮮裡面的小霸王，可以說它的味道與那些大龍蝦大生蚝等海鮮魚類食物是沒有很多的區別的，蒜蓉粉絲蒸扇貝其中的蒜蓉粉絲是非常重頭的戲碼。
小編建議，在家做這道美食的時候，不要去放很多的調味料，因為這樣會使扇貝失去原本的鮮美滋味，也會使粉絲變的不再那麼的純粹，這道菜在家裡面做的時候也是非常簡單，大家都可以嘗試。
⑷ 粉絲是一種常見的食材，用水泡多久好呢
粉絲是一種常見的食材，有很多的人也都會選擇做花甲粉絲。大家也都明白，粉絲比較細膩，再加上他的口感也特別的好，所以才能夠深受到這么多人的喜歡。也有很多的網友表示，粉絲的味道非常的獨特，只需要把它浸泡軟化開，然後就可以很好的烹飪了。這樣也能夠做出非常好吃的美食，還能夠讓大家感覺到格外的開心。因為粉絲給大家帶來的口感很好，所以才能夠擁有這么好的銷量，一般情況下粉絲只需要用水浸泡8~10分鍾左右就可以了。
大家也都表示，想要做出比較好吃的粉絲，這不僅僅需要把粉絲浸泡的比較好，而且在後期的烹飪過程當中，也需要把控好一定的火候。而且也需要放入一定的調味料，所以說調味料是至關重要的一步。如果說能夠放比較好的調味，那麼也是可以做的比較美味。
⑸ 粉絲要泡多久
不同的粉絲需要泡的時間也不同，普通的細粉絲很容易泡軟，只需要在溫水中泡30分鍾即可，而比較粗、比較寬的粉絲在溫水中一般需要泡2-5個小時，甚至更久。泡粉絲最好是用40℃-60℃的溫水泡，這樣能保證粉絲口感吃起來有嚼勁。
(5)粉絲泡多長時間可以蒸擴展閱讀：
粉絲品種繁多，如綠豆粉絲、豌豆粉絲、蠶豆粉絲、魔芋粉絲，更多的是澱粉制的粉絲，如紅薯粉絲，甘薯粉絲、土豆粉絲等。粉絲按其開聯有粗、細、圓、扁及方狀及片狀等多種，按其主要用料又有豆類、薯類、苕類的不同。
根據各地的製法差異政治家不同的叫法，有的叫粉絲，有的叫粉條，還有的叫涼粉，冬粉等名稱，其實是大同小異的，製法相差不多。除大豆以外的豆類澱粉均可製作粉絲，但以綠豆澱粉製品為最佳。
⑹ 帶子蒸粉絲蒸多久
帶子蒸粉絲蒸5分鍾左右。
帶子蒸粉絲的時間不會太大，基本上蒸5分鍾左右就能熟了，時間太久的話會導致帶子鮮味下降，粉絲吃起來口感也會降低。帶子蒸粉絲比較簡單，將帶子肉去除，在上面撒鹽，然後將粉絲准備好放到扇貝里，澆上准備好的蒜蓉，等水燒開後放到鍋里蒸5分鍾即可。
帶子蒸粉絲注意
1、選購的帶子必須是新鮮的，吃起來肉質鮮美。
2、泡粉絲的時候，一定要用開水泡，這樣粉絲才能泡到位。
3、蒜蓉要剁的才有蒜香味，機器打的沒味道，炒制金銀蒜時，把握好火候，小火慢炒，炒出蒜香味。
4、淋油是必不可少的一個環節，這樣才能重點突出帶子和蒜蓉的鮮香味。
⑺ 粉絲是一種常見的食材，在食用前應該用水泡多久
加入適量的水，再依次放入八角、小茴香、花椒、醬油、老抽、少許鹽、白糖，倒入高壓鍋，上汽後中火壓15-18分鍾。一般三到五個小時。如果是准備早餐時食用，浸泡一夜也是可以的。煮的時候只需要燒開水，把浸泡軟化的米粉放到開水裡燙幾秒鍾就可以撈出了，再拌上調料淋上湯汁即可食用。
米粉在做成美食前是否要用水泡，首先要看看您用得是什麼米粉，米粉也分干濕兩種，米粉店一般用的是濕米粉不用泡水，直接下鍋煮，家庭用的一般買干米粉的多，這樣便於收藏，加入適量的水，再依次放入八角、小茴香、花椒、醬油、老抽、少許鹽、白糖，倒入高壓鍋，上汽後中火壓15-18分鍾。健脾養胃:米粉可以暖胃,治療胃寒症。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功效,適於脾氣虛弱。
米粉可以用水浸泡，也可以不泡，直接煮。用水浸泡後的米粉，煮的時間短，會節省時間。煮兩分鍾左右即可。米粉不浸泡的話，需要多煮一會兒，需要煮七八分鍾才會煮爛。如果是要煮湯粉的話，就會在淖粉的時候完全煮熟，還必須要在剛剛熟的時候撈起沖涼，因為煮太久的話就會容易斷，接著再下油鍋，重新燒水煮粉。
要先煮一鍋水，水熱了再放米粉進去煮一下,等米粉軟了就撈起來，再用冷水沖洗干凈、瀝干水就可以！米粉可以做成拌粉、炒粉、湯粉，加青菜和瘦肉，好好吃熱油，先把娃娃菜和泡菜倒鍋里略炒然後加進米粉繼續炒，下味料，差不多好時加進蛋絲拌勻。裝盤，可以吃了。早餐連同午飯就這樣對卜絲 泡發香菇 五花肉片 韭菜 蛋皮絲 米粉。
⑻ 紅薯粉絲泡多久
紅薯粉條比一般的粉條要更加的有彈性，所以在泡發的時候也更難一些，基本上用溫水浸泡，20分鍾左右才能泡好，而要是使用冷水，時間會更長，可能需要1小時左右，所以要是比較趕時間的話，建議最好是用溫水來進行泡發工作。
粉條的種類是非常多的，像是比較常見的紅薯粉條，口感就非常獨特，它比一般的薯條要更加的有彈性一些，但是它在烹飪之前也非常難泡發，往往需要浸泡很長的時間。
紅薯粉都比較長，所以在泡的時候為了將它更好的泡開，最好是將它均勻的折斷，然後放在一個大盆子的底部鋪好，再往裡面倒入溫水，保持剛沒過紅薯粉的狀態，並將水溫維持在30℃~50℃左右即可，這樣大概20分鍾左右就能泡好了。
要是用冷水浸泡的話，時間可能會比較長，可能需要1個小時左右，所以建議還是使用溫水，這樣能極好的縮短時間，且在烹飪的過程中口感也不會發生任何變化，不過也可以將它在晚上浸泡，等第二天早上再進行烹飪。
⑼ 粉絲要泡多久
粉絲是干貨，所以在吃之前都是要經過泡發的，有的人不知道具體要泡多久，其實這個是有講究的，下面介紹粉絲要泡多久 這樣做最有效。
粉絲要泡多久
粉絲具體要泡多久沒有個准確的數字，如果是用熱水泡的話，建議至少泡3個小時左右。
想要把粉絲快速泡開，就在鍋內燒開水後關火，將粉絲放入蓋上蓋子燜幾分鍾，粉絲燜軟後撈出過冷水即可。
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粉絲要泡多久 這樣做最有效
紅薯粉絲小知識
紅薯粉絲中的紅薯含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質(蛋白質食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵(鐵食品)2克，胡蘿卜素0.5毫克，另含有維生B1.B2.C與尼克酸、亞油(油食品)酸等。其中維生素B1.B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多發人卻還沒有意識到。根據科學研究，吃紅薯是不會使人發胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥(減肥食品)食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。因此，國外許多女性(女性食品)把紅薯當作駐顏美容(美容食品)食品。紅薯生食脆甜，可代替水果(水果食品);熟食甘軟，吃在嘴裡，甜在心頭。它既可作主食，又可當蔬菜(蔬菜食品)。蒸、煮、煎、炸，吃法眾多，一經巧手烹飪，也能成為席上佳餚。
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粉絲要泡多久 這樣做最有效
粉絲的食用方法
粉絲忌多食。傳統粉絲在加工製作過程中添加了明礬，明礬即硫酸鋁鉀。攝入過量的硫酸鋁鉀，會影響腦細胞的功能，從而影響和干擾人的意識和記憶功能，造成老年痴呆症，還可引起膽汁郁積性肝病，可導致骨骼軟化，還可引起卵巢萎縮等病症。不過現階段的粉絲加工，特別是知名品牌已經放棄明礬的使用，作坊生產的粉絲有不少仍然在使用明礬。食用粉絲後，不要再食油炸的鬆脆食品，如油條之類。因為油炸食品中含有的鋁也很多，合在—起會使鋁的攝入量大大超過每日允許的攝入量。
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粉絲要泡多久 這樣做最有效
香菇肉末粉絲湯的做法
材料：香菇、豬肉、粉絲、雞蛋、小蔥蔥綠、姜、白鬍椒粉、鹽、生抽、雞粉、食用油、香油。
做法：
1. 香菇切成兩半、或者片、或者丁。
2. 豬肉剁碎，腌制少量鹽、生抽、食用油。
3. 粉絲發好，煮熟，泡冷水;雞蛋打好，煎成餅，切絲。
4. 放油，放入少量鹽，炒香薑末、香菇，翻炒兩下後加水。
5. 水滾後把豬肉放進湯里打散，肉變色後，放入粉絲。
6. 加入適量的鹽、雞粉調味。最後放入蛋絲，可以出鍋。
7. 碗底放入香油、胡椒粉，把湯倒入碗里，面上撒上蔥花。
⑽ 粉絲需要泡多久
粉絲泡多久
我們在吃粉絲的時候都要先把它泡軟，那麼泡多久才是最合適的呢?
因為粉條為了保存容易，所以它的質地是非常堅硬的，所以，如果我們只用涼水的話，可能會泡上很長時間。這種沒有泡開的粉條吃起來非常影響口感，而且如果是加入湯中的話，很可能會把湯汁吸收掉。這樣在煮的時候，也會出現糊鍋的現象。人們可能由此覺得，可以用熱水泡，可以泡開，時間也很短，但是，我們要知道的是，粉條不能用熱水泡。如果泡的話，正因為，這樣一來，粉條內部還沒來得及吸收水分，外部卻已經因為熱水的刺激變爛了，這時候如果再用來做菜，就容易爛成糊狀。
所以，我們泡粉條的時候最好用溫水。一般來說，用溫水泡，只要20分鍾就可以了。
粉絲的做法大全
肉沫粉條
食材准備：粉條100g、碎豬肉50g、蔥花適量、蒜末適量、薑末適量、花椒適量。
步驟：
1、我們要先把粉條提前泡，大約提前一個小時左右，泡好之後在鍋里加入開水然後上鍋煮到大約八分熟，撈入冷水中待用。
2、這時候加入少量食用油，等到油微熱時再加入肉末翻炒至肉發白，然後加入准備好的蔥花、蒜末、薑末、花椒等調料進行煸炒，炒到蔥花、和蒜末這些東西變得金黃時再加入半勺豆瓣醬，然後翻炒均勻，最後加入粉條;
3、這時候就要放調料了，根據大眾的口味，我們可以放入一勺醬油，然後再加入大半勺耗油，半勺白糖，炒一炒就好。
4、在出鍋之前加入半勺醋即可。
酸菜炒粉條
食材准備：東北酸菜、粉條、蔥、姜、蒜、豬瘦肉、白鬍椒粉、醬油、八角2個、干辣椒3-4個。
步驟：
1、我們要先把豬肉切成絲，然後加入料酒、鹽和醬油等調料用手抓勻再腌制10分鍾;
2、要把酸菜用清水洗凈瀝干水分，再把粉條泡軟，蔥姜這些東西再切末，蒜切片;
3、鍋內加入熱油，我們可以放入八角，或者也可以加入些干辣椒，蔥姜蒜爆香，最後放入肉絲翻炒至變色;
4、變色之後加入酸菜翻炒均勻，再加入一些調料，放入粉條，之後再燜10分鍾，等到把湯汁收干後就可以了。
粉絲怎麼做好吃
人們經常把粉絲加入湯中，因為它可以吸收各種美味的湯汁。涼拌也可以，粉絲屬性比較涼，夏季可以涼拌來消暑。
粉絲是米粉嗎
粉絲有很多品種，如綠豆粉絲、蠶豆粉絲，大多數都是澱粉制的粉絲。根據不同地區的不同的製作方法，也有很多不同的名稱。有的叫粉絲，有的叫粉條，還有的叫涼粉。
粉絲是澱粉的製成，分干濕兩種。一般都是吃乾粉絲，泡開涼拌或加入湯中都可以。
米粉，也叫米線，但是米粉是以大米為原料的，米粉彈性很強，干炒也不易斷。