❶ 豌豆吃多了有什麼壞處
沒有什麼壞處。
豌豆具有較全面而均衡的營養。豌豆籽粒由種皮、子葉和胚構成。其中干豌豆子葉中所含的蛋白質、脂肪、碳水化合物和礦質營養分別占籽粒中這些營養成分總量的96%、77%、89%。胚雖含蛋白質和礦質元素,但在籽粒中所佔的比重極小。
種皮中包含了種子中大部分不能被消化利用的碳水化合物,其中鈣磷的含量也較多。豌豆蛋白質中清蛋白、球蛋白和谷蛋白分別佔21%、66%和2%。據報道,豌豆蛋白的生物價(BV)為48%~64%,功效比(PER)為0.6-1.2,高於大豆。
豌豆蛋白質營養價值不能充分發揮的原因是其可消化性較差。豌豆籽實營養豐富,含蛋白質23.4%,脂肪1.8%,碳水化合物52.6%,還含有胡蘿卜素、維生素B1、B2等。
(1)豌豆可以運動擴展閱讀:
豌豆的功效
豌豆味甘、性平,歸脾、胃經,具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。對腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病症,有一定的食療作用。
豌豆與一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質,具有抗菌消炎、增強新陳代謝的功能。
豌豆中還含有粗纖維,能促進大腸蠕動,起到清潔大腸的作用;豌豆中的蛋白質量多質好,包含人體所必需的各種氨基酸,經常食用對孩子的生長發育也大有益處。
❷ 吃豌豆有什麼好處
豌豆是一種營養性食品,特別是含銅、鉻等微量元素較多, 銅有利於造血以及骨骼和腦的發育;鉻有利於糖和脂肪的代謝, 能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化;而且豌豆鮮品所含的維生素C,在所有鮮豆中名列榜首。糖尿病、高血壓、冠心病者,老年人、兒童,食豌豆都有好處。豌豆所含植物血球凝集素與萊豆、扁豆所含凝集素的作用類似,能凝集人體的紅細胞,促進有絲分裂;能激活腫瘤病人的淋巴細胞,產生淋巴毒素,對各種動物細胞有非特異性的傷害作用。因此,有防治腫瘤的作用。用豌豆治病的便方有: 1,糖尿病:青豌豆,煮熟淡食;或豌豆苗搗爛榨汁,每次半杯,1日2次。 2.高血壓、冠心病:豌豆苗,洗凈搗爛,榨取汁液,每次半杯,略加溫服,1日2次。 3.貧血、便秘:鮮豌豆煮爛,搗成泥,加入油炒研末的核桃、白糖,攪勻、煮沸,入適量藕粉成羹,每次1食匙,1日2--3次。 豌豆對治療便秘有一定效果,不過不明顯,還是要多吃蔬菜,多食含纖維的食品,多喝水,適當運動鍛煉!
❸ 減肥期間可以吃豌豆嗎把它當作零食可以嗎
可以吃,不過不能當零食,豌豆含有大量碳水化合物,脂肪,蛋白質,多吃影響消化。
❹ 吃豌豆有好處嗎
1.提高免疫力豌豆中含有豐富的營養元素,這些元素都是人體所必備的,比如豐富的蛋白質,可幫助人體提高抵抗能力,從而有效抵抗各種疾病的侵擾。尤其是對於剛做完手術的人而言,適當吃豌豆有助於恢復身體健康。
2.美容養顏
女性朋友一定要多吃一些豌豆,因為豌豆中含有豐富的維生素a原,它可以在人體中轉化成維生素a,從而調節人體的新陳代謝,加快機體的運作,使得皮膚更加具有光澤彈性。
5.補充礦物質
豌豆可以說是渾身是寶,無論是嫩莢還是種子,在烹飪之後都會有很不錯的口感,同時為人身體帶來營養,非常適合老年人和兒童食用,幫助人體補充豐富的鈣元素,鐵元素等礦物質。
6.抗菌消炎
豌豆中含有一些特殊的物質,比如赤黴素,植物凝素等,這些物質對於抗菌消炎有很好的功效,可促進人體新陳代謝加快,從而有效的抵抗外界細菌。
❺ 請問運動員能吃豌豆嗎 聽說運動員吃了豌豆會增加酸性減少發揮 是真的嗎
能吃。不是真的。
❻ 豌豆思維真的能鍛煉孩子的思維能力嗎
是可以鍛煉孩子的思維能力的,我身邊好幾個朋友的孩子都在學習豌豆思維的課程。
❼ 吃豌豆有什麼好處
豌豆是一種營養性食品,特別是含銅、鉻等微量元素較多, 銅有利於造血以及骨骼和腦的發育;鉻有利於糖和脂肪的代謝, 能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化;而且豌豆鮮品所含的維生素C,在所有鮮豆中名列榜首。糖尿病、高血壓、冠心病者,老年人、兒童,食豌豆都有好處。豌豆所含植物血球凝集素與萊豆、扁豆所含凝集素的作用類似,能凝集人體的紅細胞,促進有絲分裂;能激活腫瘤病人的淋巴細胞,產生淋巴毒素,對各種動物細胞有非特異性的傷害作用。因此,有防治腫瘤的作用。用豌豆治病的便方有:
1,糖尿病:青豌豆,煮熟淡食;或豌豆苗搗爛榨汁,每次半杯,1日2次。
2.高血壓、冠心病:豌豆苗,洗凈搗爛,榨取汁液,每次半杯,略加溫服,1日2次。
3.貧血、便秘:鮮豌豆煮爛,搗成泥,加入油炒研末的核桃、白糖,攪勻、煮沸,入適量藕粉成羹,每次1食匙,1日2--3次。
豌豆對治療便秘有一定效果,不過不明顯,還是要多吃蔬菜,多食含纖維的食品,多喝水,適當運動鍛煉
❽ 吃荷蘭豆有什麼好處
吃荷蘭豆有什麼好處
1、 營養豐富,增強機體免疫功能。
荷蘭豆的嫩梢、嫩莢、籽粒,質嫩清香極為人們所喜食。每100g嫩莢富含蛋白質、脂肪0.1、胡蘿卜素、人體必需的氨基酸、鈣、磷、鐵、硫胺素等重要元素物質。豌豆還含有一種其特有的植物凝集素、止杈素及赤黴素A20等,這些物質對增強人體新陳代謝功能有重要作用。
2、 美容作用。
《本草綱目》里記載,豌豆具有「祛除面部黑斑,令面部有光澤」的功效。現代研究發現,豌豆含有豐富的維生素A原,維生素A原可在體內轉化為維生素A,具有潤澤皮膚的作用。因為它一般從食物中攝取,不會產生毒副作用。
3、 益脾和胃、生津止渴。
清煮吃,治消渴,除去嘔吐,止下泄疾病。可調顏養身,益中平氣,催乳汁。煮成湯喝,可驅除毒心病,解除乳食毒發作。研成末,可除癰腫痘瘡。用豌豆粉洗浴,可除去污垢,面色光亮。此外,豌豆中富含粗纖維,能促進大腸蠕動,保持大便能暢,起到清潔大腸的作用。
4、 防癌治癌。
豌豆中富含胡蘿卜素,食用後可防止人體致癌物質的合成,從而減少癌細胞的形成,降低人體癌症的發病率。
❾ 吃豌豆有什麼好處吃過了有什麼壞處
好處:
1、富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ,緩沖貧血,有利於生長發育。
2、富含纖維素,具有使人有飽食感,有利於減肥。進食後可刺激胃腸道,可防止便秘、痔瘡等疾病。
5、富含鉀,具有有助於維持神經健康、心跳規律正常,可以預防中風,並協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。
6、富含磷,具有構成骨骼和牙齒,促進成長及身體組織器官的修復,供給能量與活力,參與酸鹼平衡的調節。
壞處:炒熟的豌豆不宜過多食用,否則容易發生腹脹、腸脹氣