① 干黃花菜要泡多久
干黃花菜用溫開水泡10~30分鍾，根據黃花菜采購時的顏色，質量來確定。如果是超市買的包裝好的廠家黃花菜，泡十幾分鍾就行了。如果菜市場買的要注意可能含硫，多泡點時間，倒掉水清洗2~3遍。
② 干黃花菜要泡多久才可以煮
干黃花菜要泡多久才可以煮
干黃花菜要泡多久才可以煮， 黃花菜是一種草本植物,在北方地區比較常見，干黃花菜比較干硬,要獲得新鮮柔嫩的口感,有必要預先將其浸泡，那麼你知道干黃花菜要泡多久才可以煮嗎。
干黃花菜要泡多久才可以煮1
干黃花菜泡的時間：
1、干黃花菜用溫開水泡10~30分鍾，根據黃花菜采購時的顏色，質量來確定。如果是超市買的包裝好的廠家黃花菜，泡十幾分鍾就行了。如果菜市場買的要注意可能含硫，多泡點時間，倒掉水清洗2~3遍。
2、泡的總體原則是不能擠壓讓黃花菜散開，那樣影響口感。如果幹黃花菜用來煲湯，持續高溫會讓花蕾散開，這樣可以用2根黃花菜打結泡，煲湯就不會散開，口感也更脆。
黃花菜的特性：
1、黃花菜又被稱為金針菜，是人們喜愛的菜餚之一。但黃花菜中含有秋水仙鹼，如果人體攝入秋水仙鹼後，會在人體組織內被氧化，生成二秋水仙鹼。而二秋水仙鹼是一種劇毒物質，可毒害人體胃腸道、泌尿系統，嚴重威脅健康。
2、一個成年人如果一次食入鮮黃花菜50～100克即可引起中毒。要防止出現鮮黃花菜中毒，可將鮮黃花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可將大部分水溶性秋水仙鹼去除。也可將鮮黃花菜煮熟、煮透，再烹調食用。
干黃花菜要泡多久才可以煮2
黃花菜跑多久才能煮
我們平時所吃的黃花菜都是經過加工處理的干黃花菜，所以我們在烹飪它之前都需要先把它放入水中泡發，不過對於一些第一次接觸黃花菜的人來說，可能不知道它泡多久才算完全泡發好了。
一般情況下，黃花菜要在水中泡兩個多小時左右才能進行煮制工作。我們需要先把黃花菜放入冷水中泡開，這一步大約要花費二十分鍾左右的時間，然後就要把它放入清水中沖洗幾遍，再把它放入溫水中泡兩小時左右即可。
黃花菜的烹飪方法有很多，我們可以用它來炒菜、煲湯。這里就以黃花菜蛋花湯為例，製作這道菜只要將處理好的黃花菜倒入提前炒好的蛋花中加雞湯煮熟就可以了，這樣不僅看上去非常好看，湯喝起來也非常的鮮美可口。
干黃花菜要泡多久才可以煮3
干黃花菜需不需要綽水
無論是新鮮的還是乾的金針菜都應當綽水。
金針菜又被稱作黃花菜，是大家鍾愛的菜式之一。但金針菜中帶有秋水仙鹼片，假如身體攝取秋水仙鹼片後，會在身體組織內被氧化，轉化成二秋水仙鹼片。而二秋水仙鹼片是一種有毒物質，可危害身體消化道、泌尿生殖系統，嚴重危害身心健康。一個成人假如一次食入鮮黃花菜50～100克就可以造成中毒了。要避免出現鮮黃花菜中毒，可將鮮黃花菜在開水中稍煮一會兒，再用冷水侵泡，就可將絕大多數水溶秋水仙鹼片除去。也可將鮮黃花菜煮開、煮透，再烹飪服用。
干黃花菜需要泡多長時間
干黃花菜用溫水泡10~30分鍾，依據金針菜購置時的色調，品質來明確。如果是商場買的包裝好的生產廠家金針菜，泡十幾分鍾就可以了。假如農貿市場買的要留意可能硫含量，多泡點時間，扔掉水清理2~3遍。
泡的整體標準是不可以擠壓成型讓金針菜散掉，那般影響口味。假如干黃花菜用於熬湯，持續高溫會讓花骨朵散掉，那樣可以用2根金針菜系結泡，熬湯就不容易散掉，口味也更脆。
如果是新鮮金針菜，就務必注意了。由於新鮮金針菜帶有秋水仙鹼片，可導致消化道食物中毒症狀，故不可以生吃，須生產加工晾乾，吃以前先用沸水焯一下，再用冷水侵泡2鍾頭以上，服用時火力點要大，完全加溫，每一次胃口不適合過多。
干黃花菜的作用與功效
1、干黃花菜清熱解毒有利排尿，祛毒，消腫，活血，除煩寬胸，益氣養血舒肝，利水通乳，利咽寬胸，清瀉寒濕，發奶。
2、干黃花菜有不錯的益腦，延緩衰老作用，因其帶有豐富多彩的大豆卵磷脂，這類物質是機體中很多體細胞，非常是人的.大腦細胞的組成成份，對提高和改進大腦神經有關鍵功效，另外能消除主動脈內的堆積物，對專注力不集中化，記憶力下降，腦動脈堵塞等病症有獨特功效，故大家稱作「益腦菜」。
3、干黃花菜能明顯減少血細胞膽固醇的成分，有益於高血壓病人的康復治療，可做為高血壓病人的健康保健蔬菜水果。干黃花菜中還含成分能抑止腫瘤細胞的生長發育，豐富多彩的膳食纖維能推動排便的代謝，因而可做為預防腸胃癌症腫瘤的食品。
③ 干黃花菜泡完煮多久能吃
摘要 干黃花菜需要泡10~30分鍾才能泡開，而且要用溫水泡，等干黃花菜充分吸收水分泡漲回軟後即可使用。食用時再煮十分鍾就可以了。
④ 黃花菜要泡多久
通常黃花菜要泡兩個多小時，泡發黃花菜比較簡單，先將它放入冷水中泡二十分鍾左右，再將它放入溫水中泡兩個小時左右就可以了。黃花菜的烹飪方法有很多，我們可以用它來炒菜、煲湯。下面介紹清炒黃花菜的做法：
食材：黃花菜300克。
輔料：蒜2瓣、小蔥1根、植物油2勺、鹽1匙、生抽2／3勺。
具體步驟：
1．黃花菜洗凈泡發。
⑤ 乾的黃花菜要泡多久要燒多久可以吃
乾的黃花菜要泡製十分鍾，然後燒制十五分鍾，就可以出鍋了
⑥ 干黃花菜泡多久可以吃
干黃花菜用溫開水泡10~30分鍾。
根據黃花菜采購時的顏色，質量來確定。如果是超市買的包裝好的廠家黃花菜，泡十幾分鍾就行了。如果菜市場買的要注意可能含硫，多泡點時間，倒掉水清洗2~3遍。
⑦ 干黃花菜需要泡多久
泡半小時即可。具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：干黃花菜 500g、食鹽 適量、蔥 適量、姜 適量、豆瓣醬 適量、調和油 適量。
1、第一步把干黃花菜浸泡半小時，然後撈出瀝干。
⑧ 干黃花菜要泡多久才可以煮
干黃花菜泡的時間：
1、干黃花菜用溫開水泡10~30分鍾，根據黃花菜采購時的顏色，質量來確定。如果是超市買的包裝好的廠家黃花菜，泡十幾分鍾就行了。如果菜市場買的要注意可能含硫，多泡點時間，倒掉水清洗2~3遍。
2、泡的總體原則是不能擠壓讓黃花菜散開，那樣影響口感。如果幹黃花菜用來煲湯，持續高溫會讓花蕾散開，這樣可以用2根黃花菜打結泡，煲湯就不會散開，口感也更脆。
黃花菜的特性：
1、黃花菜又被稱為金針菜，是人們喜愛的菜餚之一。但黃花菜中含有秋水仙鹼，如果人體攝入秋水仙鹼後，會在人體組織內被氧化，生成二秋水仙鹼。而二秋水仙鹼是一種劇毒物質，可毒害人體胃腸道、泌尿系統，嚴重威脅健康。
2、一個成年人如果一次食入鮮黃花菜50～100克即可引起中毒。要防止出現鮮黃花菜中毒，可將鮮黃花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可將大部分水溶性秋水仙鹼去除。也可將鮮黃花菜煮熟、煮透，再烹調食用。
⑨ 黃花菜乾泡多久合適-干黃花菜泡了還用煮嗎
黃花菜是很常見的家常菜，因為它的保存時間比較短，所以通常會做成干黃花菜，這樣要吃的時候直接用水泡發變軟後烹飪即可。而且曬幹了的黃花菜可以去除裡面鮮黃花菜含有的秋水仙鹼，避免直接食用鮮黃花菜而導致中毒反應。那麼乾的黃花菜要泡多久比較好呢?1、黃花菜乾泡多久合適
建議泡大約兩個半小時。處理干黃花菜時，建議將其浸入溫水中約半小時。 這主要是去除異味和雜質，然後丟棄浸泡過的水並去除仍然堅硬的頂部。然後將冷水倒入盆中，將浸泡的黃花菜浸泡約兩個小時，等到黃花菜充分吸收水，並且浸泡液上升並變軟，然後將其除去。 最後，清潔浸泡的黃花菜，將水乾燥，然後基本處理並在鍋中煮熟。
2、干黃花菜泡了還用煮嗎
可以不用煮。通常，干黃花菜不需要在焯水，因為在干制過程中裡面的秋水仙鹼已經溶出，所以浸泡後直接烹飪進食不會有毒。不過擔心的話也可以進行焯水步驟，提高安全性，但是不能超過30秒。長時間煮黃花菜，會失去其脆嫩的質地，變得柔軟而不可口。注意，黃花菜不要與粗纖維含量過多的食物一起食用，因為粗纖維很容易導致腹瀉，並且不要與冷的食物(如鵝，兔肉等)一起食用，以免對脾臟和胃造成損害。
3、干黃花菜怎麼處理才能吃
如果乾燥的黃花菜放置長時間或保存不當，很容易受潮，發霉或蟲蛀。因此在進食前仔細檢查黃花菜，看是否有異味，蟲卵，變色等異常現象，如果有就不要吃了。干黃花菜比較干硬，要獲得新鮮柔嫩的口感，有必要預先將其浸泡。 通常在冷水中浸泡1-2小時即可，尤其是對於炒食和涼拌的黃花菜，不泡的話黃花菜會很硬且不好吃，食用後會影響腸胃，容易引起腸胃不適。
⑩ 干黃花菜要泡多久才可以煮
干黃花菜要泡10-30分鍾後才可以煮。浸泡干黃花菜的時間需要根據干黃花菜的顏色、質量和數量來確定泡製時間。若是包裝好的黃花菜，一般浸泡十幾分鍾即可，而一些雜質比較多的散裝黃花菜則需要泡製久一些，而且需要用清水多清洗幾遍。
干黃花菜要泡多久才可以煮
干黃花菜是由新鮮的黃花菜經過高溫煮制，然後在太陽光下曬制而成的。
干黃花菜色澤金黃，肉質肥厚，吃起來鮮嫩爽口，而且營養價值很高。
干黃花菜不宜單獨煮食，可以搭配其他食料製作各種美味菜餚，比如黃花菜炒雞蛋、黃花菜排骨海帶蓮藕湯、黃花菜鯽魚湯、黃花菜木耳排骨湯等。