‘壹’ 寻找一款老的赛车游戏，2d画面，只有直线竞速，可以升级引擎轮胎车辆，还能选择汽油柴油
“Drag Racer” 系列：是一款在PC和Flash平台上流行的2D赛车游戏，玩家可以在直线赛道上竞速，游戏中包含了车辆升级和定制选项。
“Street Rod” 系列：这是一款在80年代末到90年代初在DOS系统上流行的赛车游戏，玩家可以购买车辆、升级部件，并进行直线街道赛车竞速。
您提供的这段话“香办，star to race”听起来像是音译或者对原始语言的记忆模糊，但它可能是游戏中用于开始比赛的口号或者提示，类似于英语中的“On your mark， get set， go！”或者“Ready， set， go！”。
如果是从日语、韩语或者其他亚洲语言音译过来的话，可能会有所不同。不幸的是，这段描述依旧不足以准确确定是哪款游戏。
有一个小可能性是您所说的“香办”是对“Gentlemen”（绅士们）的误听，这是一些赛车游戏或现实世界赛车比赛中，比赛开始前的传统用语，“Gentlemen， start your engines”（绅士们，请启动你们的引擎），尽管这通常是用在三维的赛车游戏中比较多。
由于您提到的游戏是在约15-20年前的小学时期玩的，这段时间可能是指2000-2005年间，那时的2D横版赛车游戏已经相对较少。您可能需要更具体的记忆点，比如游戏的具体视觉风格、音效、游戏平台（PC、掌机或家用游戏机）等，这样可能会更容易寻找到这款游戏。此外，尝试在老游戏论坛、复古游戏社区中发帖询问，可能会有其他玩家有相似的记忆并能提供帮助。