Ⅰ 鱼可以干什么
同意一楼的观点, 如果LZ在问的话,。那我只能反问,人生存的价值了,都是一样的,只不过现在是人统治的世界,几亿年前 有可能就是鱼类 或者两栖类的生物在统治世界呢
Ⅱ 鱼可以为人提供什么营养
各种鱼类的营养
鲫鱼有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。
鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。
鲢鱼有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。
青鱼有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
黑鱼有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
草鱼有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。
带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之,久服可改善症状。
鳗鱼有益气养血、柔筋利骨等功能。
黄鳝入肝脾肾三经,有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能,对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪(纱布包)加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条,切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食,久服有效。
泥鳅有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举。
最后,小编再来告诉你,吃鱼的技巧吧。
日常吃鱼的技巧
鱼肉过红过白不吃。鱼因品种不同,本身就存在金枪鱼这样的红肉鱼和带鱼这样的白肉鱼之分,但如果鱼的颜色过于鲜红或呈亮白色,很有可能是染色剂的“功劳”。
个头挑“八分大”的。鱼的个头决定其口感和安全性。太小,鱼还没有长大成熟,肉质不够鲜嫩,鱼刺也会显得格外多。太大,意味着鱼的年龄老,肉质粗糙,体内可能积聚了不少有害物质。因此,买鱼选个头“八分大”左右的比较合适,例如,鲤鱼和武昌鱼以1斤半、鲫鱼0.5斤~1斤、草鱼4~5斤的为宜。
鱼眼浑浊塌陷、鱼鳃发灰的不买。选购“冰鲜鱼”,应该先观察其眼睛和鳃。新鲜鱼眼球饱满,角膜透明清亮,鳃丝清晰呈鲜红色。其次,鲜鱼眼球不饱满,眼角膜起皱,稍变浑浊,有时眼内溢血发红,鳃色变暗呈灰红或灰紫色。腐败鱼眼球塌陷或干瘪,角膜皱缩或有破裂,鱼鳃呈褐色或灰白色。
现杀活鱼放放再吃。刚宰杀后的鱼肉品质并不是最好的,因为鱼肉会有一个“排酸”过程,需要放置一段时间才更加鲜美。像草鱼、鲢鱼这样的小型鱼,应该立刻冷藏,2小时后再烹调;而大型鱼需要冷藏超过2小时。
水箱内水的颜色不对不选。在超市购买活鱼时,要看看“水色”。因为它是水质好坏的体现,如果呈现深绿色或是蓝色,可能是藻类过多,说明很久没有换过水和清洗水箱了,可能会影响鱼的健康。水色清且流动更换的水箱中的鱼,一般会更鲜活。
价格太低的不买。价格低得离谱,就要考虑鱼的来源、品质和安全性问题,变质鱼吃下会带来很大的健康风险。
生鱼片冷冻后再吃。生鱼片中可能会存在寄生虫,寄生虫对热和低温抵抗力很差,在零下20℃的条件下冷冻24小时后可被杀灭,而一般生鱼片餐盘下的冰块完全起不到杀灭寄生虫的作用。所以,只有对原料的来源足够放心,鱼才能生着吃。
尽量蒸着吃。在所有的烹调方法中,蒸最为健康,烹调温度较低且用油少,能很好地保护鱼肉中绝大部分营养不被破坏。煮或炖,鱼中的有一部分营养可能会流失于汤水中。烧烤的温度较高,容易产生有害物质,并且烤鱼的用油量也不少,破坏了鱼低脂的健康特色。油炸含油量更高,对鱼营养破坏更大,也不建议选用。
腌制过的不吃。水产品中可能含有较多的亚硝酸盐,在干制或腌制过程中,其中的部分蛋白质发生分解,产生胺类,和亚硝酸盐结合成为亚硝胺,有一定的致癌风险。
http://health.people.com.cn/n/2014/1228/c14739-26287397.html
Ⅲ 鱼可以吃什么
如果家附近有水塘可以去捞鱼食,就是红色的小点点那种的。
Ⅳ 鱼能吃什么
鱼吃的东西有很多,最主要的就是小虫子了。很多鱼都很喜欢吃小虫子,最喜欢吃的小虫子就是草履虫了,对鱼来说是有着很多的好处的。
鱼食和小虫子。去宠物店基本都有卖的。小鱼一般是不会饿死的。
不要常常喂,一个星期一次就可以,喂太多会撑死的。
需要定期换水,注意鱼缸的清洁。不要一天一换也不要长时间不换。
注意水质,水质的好坏是会直接影响金鱼正常的生长发育。换水的目的也就在于清除水中污物。
调节水温,增加水中氧气,从而刺激小鱼的生长发育。
喂食方面有几种方法:
1.喂草履虫、丰年虾、水蚯蚓。丰年虾可以到鱼铺买卵来孵化。
2.鸡蛋黄,可以捏碎用纱布包住,喂的时候在鱼缸里晃晃.也可以用一小部分放到水里.
3.饲料.如果喂大鱼的饲料是固体颗粒饲料,可以把它研碎,投放到水里,饲料会被泡软,小鱼就能吃了.
在给鱼喂食的时候,一定要注意食物的用量。
Ⅳ 有什么鱼可以吃
能吃的
Ⅵ 鱼可以和什么菜一起炖
炖鱼是大家吃鱼的时候比较常见的一个方法,需要我们准备好小鲫鱼两条,豆腐、葱花、白糖、油、清水、醋、盐以及鸡精各适量。首先我们要把鲫鱼、豆腐以及葱等材料全部清洗干净。然后坐锅倒油,选择开大火,等到油冒烟的时候就可以把鱼顺着锅边,轻轻的滑入其中,等上两分钟之后就可以翻面,继续煎两分钟就可以了。这时候需要放上几片姜,稍微炸一下,然后一次性加足够多的清水,再加入葱段、小半汤匙的醋以及适量的白糖,我们用大火煮开就可以了,之后就可以放入豆腐、盐和少许的鸡精,继续用大火去煮,可以发现汤就变白了,然后继续用大火煮五分钟,换成中火继续炖几分钟,在出锅前撒上些葱花就可以了。
炖鱼怎么做窍门
想要制作出美味的炖鱼,首先杀鱼的时候,这时候就要把鱼肚子中的黑膜去掉,然后再把鱼放到盐水中浸泡,是可以帮助炖鱼去腥的,在炖鱼的过程中,需要在其中放上一点姜,这样就能够帮助我们给炖鱼去腥味,但是在给妻子放姜的时候,我们是不能一开始就直接放的,需要等鱼稍微被加热一会儿的时候再加入比较好。大家在烧鱼的时候需要在其中加点料酒,或者是红酒、啤酒,这样就可以帮助减少腥味,还可以很好的增加鱼的香味。
在炖鱼的时候,可以试试把猪肉剁成肉末,然后放到鱼肚子中,在高温的作用下是可以让鱼肉和猪肉的香味相互融合起来,这时候就可以让炖鱼吃起来的味道更好,是我们在制作炖鱼的时候可以尝试的一个好方法。
Ⅶ 鱼都可以做什么菜
水煮鱼
1.买来鲤鱼,切成鱼片。
2.给鱼片上浆(盐,味精,葱,姜,酒,胡椒,或者你喜欢的话,可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道)
3.少许水烧开,放入鱼片烫熟(8成即可),立即捞出。装品锅,水不要。
4.将很多(大量)油烧热后加干红辣椒和花椒若干(视个人口味来订),待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候,将油浇在鱼片上面。
5.在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽。鱼片只是铺在豆芽上面一层而已。而自己在家里吃的话,豆芽就可以免了。
6.油刚浇上去的时候,因为油温高,小心不要让油溅出来烫到你自己,所以盛水煮鱼的器具一定要大一点。
酸菜鱼
主料 :
鲤鱼1条(1000克左右),陈年泡青酸菜250克。辅料 鸡蛋清1个,混合油40克,汤1250克,精盐4克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,泡辣椒末25克,花椒 10粒,姜片3克,蒜瓣7克。
制作方法:
1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头劈开,钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。
2、将炒锅置火上,放少许油烧热,下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后,倒入泡青酸菜煸炒出味,加汤烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮。撇去汤面浮沫,滴入料酒去腥。再加入精盐、胡相通面备用。
3、将鱼肉斜刀片成百姓0.3厘米的连刀鱼片,加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。
4、将锅内汤汁熬出味后,把鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热,把泡癞椒末炒出味后,倒入汤锅内煮1至2分钟。待鱼片断生至熟,加入味精,倒入汤盆子中即成。
酸菜鱼是关东有名的特色菜,它鲜嫩爽口,开胃健脾,醒酒提神,汤美适口。希望你品尝这独特的菜肴。
Ⅷ 鱼可以什么成语
鱼帛狐篝
鱼帛狐声
鱼肠尺素
鱼肠雁足
鱼沉鸿断
鱼沉雁静
鱼沉雁落
鱼沉雁渺
鱼沉雁杳
鱼传尺素
鱼大水小
鱼封雁帖
鱼釜尘甑
鱼贯成行
鱼贯而出
鱼贯而行
鱼贯而进
鱼贯而前
鱼贯而入
鱼贯雁比
鱼贯雁行
鱼笺雁书
鱼惊鸟溃
鱼惊鸟散
鱼溃鸟离
鱼溃鸟散
鱼烂而亡
鱼烂河决
鱼烂取亡
鱼烂土崩
鱼烂瓦解
鱼瞵鹗睨
鱼龙百变
鱼龙变化
鱼龙混杂
鱼龙曼羡
鱼龙曼延
鱼龙曼衍
鱼龙漫衍
鱼鲁帝虎
鱼米之地
鱼米之乡
鱼目混珍
鱼目混珎
鱼目混珠
鱼目间珠
鱼目乱珠
鱼馁肉败
鱼肉百姓
鱼肉乡里
鱼升龙门
鱼生空釜
鱼书雁帛
鱼书雁帖
鱼书雁信
鱼书雁足
鱼菽之祭
鱼水和谐
鱼水情深
鱼水深情
鱼水相欢
鱼水相投
鱼水之爱
鱼水之欢
鱼水之情
鱼死网破
鱼网鸿离
鱼尾雁行
鱼县鸟窜
鱼信雁书
鱼轩莅止
鱼悬甘饵
鱼雁沉杳
鱼游沸鼎
鱼游沸鼎,燕巢飞幕
鱼游沸釜
鱼游沸釜,燕处危巢
鱼游釜底
鱼游釜内
鱼游釜中
鱼游濠上
鱼游燋釜
鱼鱼雅雅
鱼与熊掌
鱼跃龙门
鱼跃鸢飞
鱼质龙文
鱼纵大壑
白鱼赤乌
白鱼登舟
白鱼入舟
鲍鱼之次
鲍鱼之肆
尘鱼甑釜
沉鱼落雁
池鱼林木
池鱼笼鸟
池鱼幕燕
池鱼堂燕
池鱼遭殃
池鱼之祸
池鱼之虑
池鱼之殃
虫鱼之学
大鱼吃小鱼
大鱼大肉
得鱼忘荃
得鱼忘筌
鼎鱼幕燕
多鱼之漏
鳄鱼眼泪
鲂鱼赪尾
放鱼入海
肥鱼大肉
釜鱼幕燕
釜鱼甑尘
鳏鱼渴凤
贯鱼成宠
贯鱼成次
贯鱼承宠
贯鱼之次
贯鱼之序
河鱼腹疾
河鱼天雁
河鱼之疾
涸鱼得水
枯鱼病鹤
枯鱼得水
枯鱼涸辙
枯鱼衔索
枯鱼之肆
老鱼跳波
鲤鱼跳龙门
鲁鱼帝虎
鲁鱼亥豕
鲁鱼陶阴
墨鱼自蔽
鲇鱼上竿
鲇鱼上竹
鲇鱼上竹竿
鲇鱼缘竹竿
如鱼得水
如鱼离水
如鱼似水
如鱼饮水,冷暖自知
茹鱼去蝇
射鱼指天
食鱼遇鲭
史鱼秉直
史鱼历节
史鱼之俦
水鱼之交
宵鱼垂化
霄鱼垂化
以鱼驱蝇
犹鱼得水
游鱼出听
渊鱼丛爵
渊鱼丛雀
知鱼之乐
白龙鱼服
城门鱼殃
炒鱿鱼
鸱张鱼烂
冻浦鱼惊
釜生鱼
釜中鱼
鸿断鱼沉
河决鱼烂
鸿离鱼网
狐鸣鱼出
狐鸣鱼书
鸡头鱼刺
龙战鱼骇
曼衍鱼龙
鸟焚鱼烂
鸟惊鱼骇
鸟惊鱼溃
鸟惊鱼散
鸟散鱼溃
雀马鱼龙
情同鱼水
水大鱼多
水到鱼行
水广鱼大
豕亥鱼鲁
水宽鱼大
水深鱼聚
水失鱼犹为水
水浊鱼噞
土崩鱼烂
雁断鱼沉
鹰飞鱼跃
鸢飞鱼跃
雁行鱼贯
雁去鱼来
雁逝鱼沉
雁素鱼笺
雁杳鱼沉
葬身鱼腹
自相鱼肉
察见渊鱼
丛雀渊鱼
登木求鱼
弹铗无鱼
釜底游鱼
釜中生鱼
釜中游鱼
釜中之鱼
化及豚鱼
祸及池鱼
祸近池鱼
濠梁观鱼
亥豕鲁鱼
濠上观鱼
浑水摸鱼
混水捞鱼
混水摸鱼
涸辙枯鱼
涸辙穷鱼
涸辙之鱼
及宾有鱼
临川羡鱼
临河羡鱼
临河欲鱼
笼鸟池鱼
漏网游鱼
漏网之鱼
临渊羡鱼
龙阳泣鱼
落雁沉鱼
马如游鱼
幕燕鼎鱼
幕燕釜鱼
牛蹄之鱼
牛蹄中鱼
曝腮之鱼
穷池之鱼
弃其馀鱼
前庭悬鱼
三日打鱼,两日晒网
撒水拿鱼
三天打鱼,两天晒网
水清无鱼
似水如鱼
太公钓鱼,愿者上钩
吞舟之鱼
吞舟之鱼,不游枝流
瓦影龟鱼
瓦影之鱼
为渊驱鱼
为渊驱鱼,为丛驱爵
为渊驱鱼,为丛驱雀
稳坐钓鱼船
稳坐钓鱼台
香饵死鱼
悬龟系鱼
信及豚鱼
瞎子摸鱼
盈车之鱼
殃及池鱼
缘木求鱼
缘木希鱼
以筌为鱼
缘山求鱼
羊续悬鱼
以蚓投鱼
甑尘釜鱼
指天射鱼
姜太公钓鱼,愿者上钩
清水无大鱼
水浅者大鱼不游
放长线钓大鱼
水浅不容大鱼
水至清则无鱼
网漏吞舟之鱼
人为刀俎,我为鱼肉
城门失火,殃及池鱼