A. 酸奶机可以加热酸奶或粥类吗
可以的。
光明的莫利斯安 就是高温杀菌的酸奶。
如果加热了的话就是活菌没有多少了，另外由于温度的变化，各种酸，甜的味道不平衡，仅此而已，风味损失倒不是特别大。
B. 酸奶机可以当温奶器嘛
可以的，注意时间
C. 酸奶机可以当温奶器吗
酸奶机是恒温35-45度，可以温水，但是冲奶粉的速度得快点，要不奶容易凉。但是最好别用温奶器之类的温奶，奶很容易变质的，我儿子小时候我们用过，怕晚上冲奶粉麻烦，但是奶不新鲜，给孩子喝不好。如果实在想省事，就用温奶器温热水，如果时间不是特别长到冲奶粉的时候温度正好。
D. 温奶器做酸奶窍门
：宝宝的体质较弱，对饮用的奶水温度要求较高，暖奶器为此而面世，主要用来对牛奶、果汁保温、加热，使其符合宝宝饮用的温度。那么暖奶器可以做酸奶吗?其实只要掌握了一定的技巧，温奶器也是可以做酸奶的。
【温奶器做酸奶】暖奶器可以做酸奶吗 温奶器做酸奶的方法
暖奶器可以做酸奶吗
温奶器 是用于给宝宝暖奶的一种产品，该产品非常实用。如果是从冰箱里拿出来的奶，用温奶器进行加热即可。温奶器的应用广泛，除暖奶外，还可以加热米糊，果汁等食物。那温奶器能做酸奶吗?
温奶器做酸奶的方法
1、把玻璃杯用开水进行消毒
2、把市售的原味纯牛奶倒入玻璃杯，并放入酸奶菌粉，用开水消毒过的勺子搅拌混合菌种和牛奶。一般一包酸奶菌粉可以做1000ml酸奶。如果做500ml或250ml酸奶只需要放入半包菌粉就可以了。
3、玻璃杯放入温奶器，然后把温奶器加满水后插上电源，温度调到40度左右。
4、等待8～10个小时，看到酸奶已经凝结成半固体就可以了。可以根据自己的口味加入水果干或新鲜水果等。
5、最后，放入白糖搅拌均匀就可以享用美味了。
注意事项
用市售的原味 酸奶 也可以当做菌种，但是没有菌粉的成功率高，因此还是建议购买菌粉来DIY酸奶。
夏天可以将做好的酸奶冷藏后再吃，味道更好。
家庭自制酸奶
夏季30℃以上的室温即可。只不过乳凝时间要长一些，室温越高，乳凝时间越短。方法是洗净粗口玻璃瓶或瓷瓶(罐头瓶因口太大易发生杂菌污染不能使用)，装满牛奶，用洁净的双层塑料薄膜盖住瓶口，并用线绳捆好，线绳捆扎要松，因在加热过程中瓶内会产生很多蒸汽，如捆扎太紧，薄膜就会鼓破，易发生污染。把装有牛奶的玻璃瓶放入锅内煮沸30分钟，水浸没牛奶面为宜，不要盖锅盖，然后取出冷却到手背触及不烫手时即可倒入2%—4%的市场销售的新鲜纯酸奶，加入买来的酸奶后立即把塑料膜扎紧，以保证瓶内的无氧环境。
室温下10小时后，鲜奶乳凝如同豆腐脑，酸奶即成。把酸奶瓶放入0—5℃的冰箱中冷藏2—4小时，即可食用，白糖可在灭菌时加入，也可在吃时加入，量以个人口味而定，也可不加。可在作时单独作一小瓶，如乳凝很好，可留作菌种，但不能多次使用，因家中无法保证无菌操作，菌种放入冷藏室即可。如瓶口薄膜上鼓，里面有气体产生，说明已进入产气菌，只可食用，不能再留作菌种。
E. 温奶器自制酸奶怎么做
准备好纯牛奶2盒
酸奶发酵粉1小包
把酸奶机内胆和盖子还有搅拌棒用开水烫一下消毒（内胆不要用洗涤剂清洗哦，因为残留化学物质会杀死活菌无法发酵的）
内胆内倒入2盒纯牛奶（蒙牛伊利的全脂纯奶最好哦）倒入一小包的菌粉，再加2勺白糖，然后搅拌均匀（必须搅拌均匀）
在内胆和机身之间的凹槽加一些50度左右的温水，可以缩短发酵时间的
酸奶机插上电源，等待8-12小时（在这个过程中不要搅拌也不要晃动酸奶机）
早上起来酸奶就做好了，这时的酸奶还是温温的（其实热酸奶味道也不错）
放入冰箱冷藏几个小时，酸奶的口感更好
加入水果，美美哒开吃了（也可以加 白砂糖 蜂蜜 果酱 果粒等调味）
F. 酸奶机的功能相当于一个恒温培养箱，能够将其内容物加热至42℃并保持恒温．妈妈网购了一台酸奶机，小美又
（1）制作酸奶时，对材料进行煮沸处理，高温可以杀菌，防止杂菌的污染．
（2）购买的酸奶中有乳酸菌，加入一些购买的酸奶相当于接种了乳酸菌，使乳酸菌生长、繁殖、发酵产生乳酸．鲜奶相当于培养基．
（3）乳酸菌等微生物的大量繁殖需要一定的基本外界条件：适宜的温度、缺氧的环境、水分和充足的有机物．
（4）分析题意可知，小梅在制作酸奶的过程中，鲜奶煮沸后没有冷却就接种，乳酸菌在高温下失去了活性．
故答案为：（1）高温灭菌；
（2）接种；培养基；
（3）缺氧；有机物；
（4）鲜奶煮沸后没有冷却就接种，乳酸菌在高温下失去活性．
G. 可以把小熊酸奶机当做保温饭盒吗
没试过，但是我想因为酸奶机恒温在35－45度，所以，如果你是刚炒好的饭菜，怕凉了，放酸奶机里保温是可以的。但如果你是昨天晚上的冷饭，想用酸奶机中午加热保温，然后吃，就不可能。
所以酸奶机可以代替保温饭盒的部分功能，但不能代替保温饭盒的全部功能。
我没试过，个人猜测。
H. 酸奶机可以做热酸奶吗还有甜度可以调节吗
自制酸奶机怎么做酸奶
准备工作
1.成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。
2.用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶。
3.根据纯牛奶的用量，需要1克发酵剂，1小包是1克装。
发酵工作
4.取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。
5.搅拌半分钟，充分混合均匀，盖上桶盖。
6.将酸奶桶放进酸奶机，盖上盖子，设定好时间开始发酵。(一般8至10小时，冬天建议10至12小时)
存入冰箱
7.将发酵好的酸奶放凉后存入冰箱，冷藏过后再吃口感更好。吃之前拌上蜂蜜或白糖，就不会太酸 ，再配上新鲜水果和果仁，味道更佳。
I. 怎么用温奶器做酸奶家里有个闲置的温奶器，据说可以做酸奶
1、可以买双歧杆菌，一般在网上买。我们家目前就这样在做，一次可以做很多酸奶，一家人喝。
2、也可以到超市买一瓶酸奶，喝完后，剩下一小勺导入牛奶中搅匀，再放入温奶器8小时左右就可以了。
J. 酸奶机可以用来温奶吗
温奶可以买温奶机，有专门温奶的温奶机酸奶机是制作酸奶的。