‘壹’ 酸奶不放冰箱，常温下能放几天
含有活性乳酸菌的酸奶必须冷藏在2℃—6℃低温状态下，这是因为酸奶是由乳酸菌发酵而成，低温状态下的乳酸菌能够保持活性又不会使酸奶继续发酵。如果放置在非冷藏环境下时间过长，乳酸菌会不断繁殖，产生的乳酸增加，会使酸奶的酸度增高，口感会变得过酸，甚至超出可接受范围。
严重时乳酸菌的数目及活性大大增加，不仅产生乳酸，同时还会产生乙醛、二氧化碳、乙醇等物质，并会导致其他细菌的繁殖使酸奶变质。发酵过度产生的气体如果积累过多还会使密闭的包装盒膨胀甚至爆裂。因此人们在购买酸奶时应注意包装上标注的生产日期、保质期和储存条件。不要食用过期或储存在不符合条件场所的酸奶。
(1)酸奶不冷藏可以放多久扩展阅读
酸奶不能和什么一起吃
1、香蕉
香蕉营养丰富，对改善心脑血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物。一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，更容易发生腹痛腹泻的问题。
2、黄豆
酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。所以酸奶最好不要和黄豆一起吃。
3、药物
有些药物不能与酸奶同服，这些药物包括胃药、抗生素、铁剂和降糖药等。有些人习惯用稀粥、饮料、甚至酸奶当水服药，这也应当尽量避免。如果喝酸奶较多，胃肠道会更偏酸性，包衣片、肠溶片等剂型药物的包衣层可能被破坏，影响疗效。因此，建议服用这些药物期间，最好将服药与喝酸奶的时间隔开2小时以上。
4、火腿
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质亚硝胺。因此，吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮酸奶。
‘贰’ 酸奶没冷藏保存还能喝吗
平 时特别喜欢喝酸奶，每次去逛超市都会囤一些酸奶来喝，买回来的酸奶要加上饭冰箱冷藏，但这次买回家后忘记把酸奶放冰箱了，不知道酸奶未放冰箱还能不能喝呢
酸奶
冰箱
1
酸奶未放冰箱还能喝吗
根据酸奶类型决定。
如酸奶中是含有活性乳酸菌的话，需要将其放入冰箱，利用低温才能不让酸奶继续发酵，温度最好控制在2-6度之间，这样才能保证酸奶的口感和营养价值，如果没放冰箱的话，不仅口味会变，而且还可能发生变质的现象，一旦变质了就不能继续喝了。
但如果酸奶是那种非活性乳酸菌制成的话，那么就无需放冰箱保存，只需常温阴凉处放置即可，而且这种酸奶保存时间还比较长，一般在6个月左右，只要没过期的话是可以放心喝的。
2
酸奶没开夏天放一晚能吃吗
不能吃了。
冷藏保存酸奶，在运输和销售过程中都必须全程低温，而夏季温度可高达三四十度，在此温度下酸奶中的乳酸菌会不断繁殖，产生非常多的乳酸，从而使酸奶的酸度增高，口感会变得过酸，甚至超出可接受范围，而且酸奶里的蛋白质等营养成分，由于高温环境，还容易发现变质的问题，夏天高温放一晚最好不要吃了，以免食物变味变质，误食出现健康问题。
3
酸奶离开冰箱能放多久
不超过2小时为宜。
需要冷藏的酸奶，如果离开冰箱冷藏环境的话，要尽快食用或找到温度较低的地方保存，尤其是已经开封的酸奶，最好在2小时内就喝掉，否则酸奶在温度高于10度的环境下，便会慢慢产生乳酸，使其口味越来约酸。
建议运输过程中如果没有冷藏车的话，可以用冰袋或冰块保持低温，放入泡沫盒里能维持更久的低温环境。
4
酸奶没喝完可以放冰箱吗
必须放冰箱。
没有喝完的酸奶，如果放在高温下可能4小时就变味变质不能吃了，建议及时密封好瓶盖，然后放入冰箱冷藏，保存时间不长，大约是2-3天，如果想要保存更长时间的话，可以放入冰箱冷冻室里，零度以下的环境中几乎没有细菌滋生，通常放1周没问题。
但也不要放太久，否则酸奶会变得更酸，还可能腐坏变质，就不能再喝了，以免出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状。
‘叁’ 酸奶没放冰箱能放多久
酸牛奶没放电冰箱能够 放多长时间
1、带有活性乳酸菌的酸牛奶健康饮品，务必放到温度2—6℃的超低温下储存，不然常温下超出8℃置放3天以上得话，在其中的乳酸菌饮料会慢慢发醇并丧失特异性，进而促使酸牛奶变味儿，服用营养成分减少，乃至产生霉变的状况。
2、不带有活性乳酸菌的酸牛奶健康饮品，自身的储存规定就是说常温状态储存，那么那样的酸牛奶要是在瓶体标明的保存期前服用就没问题，一般不用冷冻的酸牛奶其保存期能长达120天。
没放电冰箱的酸牛奶好么
1、从口味上看来
没放电冰箱的常温酸奶一般会比需要冷冻的酸牛奶味儿更强，口味更为细密细致滑爽，由于常温酸奶中通常加上了大量的防腐剂，这种口味的来源于就是说这种防腐剂的贡献。
2、从营养成分看来
无需放冷藏室储存的酸牛奶，因为加上了大量的别的成份，在蛋白、人体脂肪、钙等微量元素的成分上均稍低冷冻酸牛奶，并且这类酸牛奶是历经超高温灭菌的，没有活性乳酸菌，也就谈起不上哪些益生菌粉有益于胃肠等层面的作用功效。
但要留意像那类放到电冰箱的乳酸饮料、复原乳、发酵乳等酸牛奶健康饮品，从严苛实际意义上而言，这种不属于酸牛奶，并且糖份十分高，不适合多喝。
酸牛奶开封市后能够 放多长时间
冷冻储存不超过24钟头。
酸牛奶由是以牛乳为原材料，历经巴氏灭菌后再向牛乳中加上肠道益生菌发醇而成的乳制品，在其中含有蛋白、钙、益生菌粉等营养元素，一旦开封市后，马上会渐渐地被病菌等微生物菌种侵入，需尽早服用，以防酸牛奶氧化霉变，一般开封市后的酸牛奶在常温状态再度密封性可储存6钟头上下，但若是拉开置放得话，不必超出2钟头，假如室内温度超出32摄氏，应限定在1钟头内；而密封性冷冻的开封市过的酸牛奶可储存24钟头上下。
假如储存时间超过所述强烈推荐服用时间，那么建议丢掉，由于在其中可能滋长了很多的病菌等危害微生物菌种，如大肠杆菌、沙门菌和李斯特菌等病菌不但耐酸性，还能在酸牛奶等酸碱性自然环境中生长发育，尤其是标准了果实和糖的酸乳制品也是非常容易繁育，可能因为储存不善而使酸牛奶越来越很稀，有异味，或有黑或翠绿色霉菌，这类酸牛奶是干万不能吃的，以防出现食物中毒状况。
酸牛奶能够 冷藏储存吗
能够 冷藏储存。
酸牛奶中的活性乳酸菌在零下18℃温度下，会处在休眠模式，不容易再次发醇，再加冰箱冷冻层的极低温度可巨大抑止病菌的滋长，不但不容易影响酸牛奶的保存期，还能让乳酸菌饮料的生存时间更长，口味更平稳，口味更与众不同，另外冷藏后的酸牛奶，服用后其乳酸菌饮料一旦进到身体则会复生，能再次生长发育繁育而充分发挥它的健康保健作用。
‘肆’ 酸奶不放冰箱可以放几天
养乐多的储存时间为一个月(条件为2℃~10℃的环境)。在久一点可能就会过期。
如果常温保存，常温下，避光，用凉水浸泡降温，还可以保持有一定量的活菌，避免阳光直射可能多坚持几天。
养乐多必须是低温保存的，常温的话恐怕不行，还是少买点比较好。里面还有大量的乳酸菌，这些乳酸菌如果在常温的话，就会发酵了。
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酸奶的保存方法：
在常温下储存酸奶不但起不到营养保存作用，还有可能损害健康。专家提醒，常温保存会大大缩短酸奶保质期，一定要冷藏存放。
酸牛奶因为具有活性乳酸菌，所以有帮助消化的作用，酸奶中的钙磷也更容易被人体吸收，而喝酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。因此，酸奶需要冷藏，以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳，在摄氏 2度至6度之间的温度下保质期大约为两周到三周。
但是如果放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内就能达到顶峰，这时酸奶在口感上表现为酸度异常，也就是喝起来非常酸。之后，酸度会逐渐下降，但同时酸奶也跟着很快变质了。
酸奶需正确保存，才不会缩短保质期
‘伍’ 谁知道从超市买回来的酸奶不放在冰箱里能保几天
常温酸奶，纯甄之类的，生产出来已经灭菌了，只是有酸奶味，那个保质期可以到半年，其实没有益生菌了。
新型常规酸奶，保质期一般21天，需要4-10℃保存。老式常规酸奶，保质期一般七天以内，需要4-10摄氏度保存。如果常温保存，也就是20°左右，八个小时内就会变味。
所以如果家里没冰箱，酸奶最好随喝随买。
‘陆’ 酸奶没冷藏第二天还能喝吗
如果没有打开的话，第二天还是可以喝的，但是一旦打开了瓶盖以后，最好是尽快喝完，因为会有细菌产生
‘柒’ 酸奶不放冷藏柜。 最多可以放多长时间
一天，根据食品安全国家标准《发酵乳》的规定，酸奶等乳制品必须在2-6℃的温度下储存。
酸牛奶因为具有活性乳酸菌，所以有帮助消化的作用，酸奶中的钙磷也更容易被人体吸收，而喝酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。因此，酸奶需要冷藏，以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳，在摄氏2度至6度之间的温度下保质期大约为两周到三周。但是如果放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内就能达到顶峰，这时酸奶在口感上表现为酸度异常，也就是喝起来非常酸。之后，酸度会逐渐下降，但同时酸奶也跟着很快变质了，从外观看主要就是“胀袋”。
一定不要喝“胀袋”的酸奶，在常温下保存的酸奶即使没变质也不要食用，因为常温下不仅乳酸菌活性加大，其他杂菌也会大量滋生，易导致食用者产生腹泻等不良反应。再者，在购买酸奶时，一定选择冷藏的，同时要仔细看生产日期，购买时间越接近生产日期，饮用越安全。如果买回家不是立即饮用，一定要放到冰箱冷藏存放。
‘捌’ 冬天酸奶不放冰箱能保质多少天
你好！
主要看环境是多少度？
酸奶的保质期一般为18天，而且必须在2℃—6℃下保藏。这是因为酸奶的主要成分是活性乳酸杆菌，它能防止蛋白质发酵，有助减轻腹胀、消化不良等症状。正常情况下，活性乳酸杆菌在0℃—4℃的环境中存活是静止的，但随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的乳酸菌饮料就成了无活菌的酸性乳品，口味会发生改变，其营养价值也会大大降低。含有活性乳酸菌的酸奶保质期较短，一般为两周左右，而且必须在2℃—6℃下保藏，否则容易变质。
另外，需要提醒的是，购买酸奶的时候，既要注意酸奶的保质期，也要注意一下酸奶的保存温度。因为，有的超市，由于冷藏柜容量有限，尤其是在夏季，许多酸奶都被放在了冷柜外，特别是在打折促销期间，很多酸奶的销售厂家都把成箱的酸奶放在冷藏柜外，把单盒的酸奶用透明胶纸或塑料袋捆绑在一起组成促销装。毫无疑问，摆放在冷藏柜外面的酸奶所处的环境温度已远远超过了6℃，所以要留意。
‘玖’ 自制酸奶不放冰箱能放多久
不可以放这么久的；最多第二天一定要喝完。否则，酸奶会变质；而且，特别容易变质。变质了不光是没有营养了，还会对身体有不良影响。