‘壹’ 用紫薯可以做什么美食
紫薯，本身也是红薯的种类之一，但是因为颜色呈现紫色，所以也有黑薯的别称。本身除了含有红薯的营养成分外，还有自己独有的硒元素和花青素，而且它热量低，大家在减脂时期经常会选择紫薯当做食物。其实紫薯除了用水煮着吃，它还有很多新鲜美味吃法，比如说
棉花糖紫薯仙豆糕
听名字大家会觉得这种甜品的做法肯定会很复杂，其实并没有，我们只要用平底锅烙制一下就可以了。
我们首先准备一下食材，先来看一下面皮的材料：准备80克的低筋面粉，20克的糖粉、黄油，还有15克的玉米淀粉和1个鸡蛋，10克的奶粉。馅料我们需要准备350克的熟紫薯还有适量的棉花糖，棉花糖我们选用原味的即可。
我们食材准备完毕后，就可以开始第一步了，我们首先将紫薯去皮，然后将紫薯切成小块放在锅中蒸制，我们把紫薯蒸到软烂就可以了。将蒸好的紫薯压成泥，放入炼乳搅拌均匀，然后放凉备用。接着我们来制作饼皮，我们准备一个容器，将黄油隔水加热融化，然后将鸡蛋放入黄油中，搅打到融合，之后将糖粉、淀粉和低粉过筛到里面。
我们用筷子搅拌成棉絮，然后用手将面团揉搓光滑，之后裹上保鲜膜静置一会备用。我们将放凉的紫薯分成30克大小的小球，然后将紫薯球按扁，在中间加入一颗棉花糖，然后我们将它包起来备用。将饼皮面团分成15克大小的面团，然后擀压成面饼，将紫薯放在面饼中，然后包圆放入方形模具中，或是用手压成方形，之后放入锅中小火烙制，两面金黄即可。
‘贰’ 紫薯做什么好吃
紫薯又被称为黑薯，它里面含有很多对我们身体有好处的微量元素，比如硒元素和花青素，所以吃紫薯对我们的身体有很多的好处，不过，虽然吃紫薯对我们身体有好处，但是也不能多吃，毕竟即便是人参鲍鱼，吃多了也会对身体产生很大的负担。首先，我们需要准备几个紫薯，如果家里人多的话，可以多准备几个，但如果吃的人不是很多，建议可以少做一点，毕竟拒绝浪费嘛。
然后将准备好的紫薯削皮，并将其切成片，因为这样可以让紫薯更容易被蒸熟，然后将其放入蒸锅中蒸十五分钟左右，直到紫薯完全熟透为止，取出紫薯以后，将蒸好的紫薯碾成紫薯泥。在紫薯泥中加入白糖，进行搅拌，然后将其捏成一个一个的丸子，如果喜欢吃糯米饭的朋友，也可以加一些蒸熟的糯米进行搅拌，然后再捏成丸子，小编就很喜欢这样做，做出来的紫薯丸子既有紫薯的美味，又有糯米的清香。
‘叁’ 紫薯可以做哪些种类的面食
做道紫薯蛋糕卷，简单快速。
将抹好馅料的蛋糕片开头部分稍卷一下定好型，然后用手拉着蛋糕片下边垫着的烘焙纸，按照顺时的方向，慢慢的向前拉动烘焙纸，里面的蛋糕片就会随着烘焙纸自然转着卷起。
用热乎乎的刀切蛋糕比较容易，切出来的比较整齐漂亮，可以将刀在火上烤一会再切。
‘肆’ 紫薯有什么营养价值可以做哪些美食，怎么做
紫薯不仅颜色艳丽、味道也很美味，因此，深受广大市民的喜爱，加上在食物中属于粗粮类的产品，对于正在减肥，或者有塑性需要的健身人士来说，也是很好的代餐食物，那么紫薯有这么多的好处，紫薯中还有哪些营养物质呢？
‘伍’ 紫薯可以做哪些美食，怎么做有什么营养价值
紫薯可以做紫薯粥，紫薯草莓球，紫薯面包，紫薯蛋挞等，比如做紫薯粥 紫薯80g切丁 大米50g，水200ml，清洗干净 将洗好的大米倒入锅中，倒入紫薯，冰糖10g，大火煮沸 碗中放入枸杞3g即可食用 。紫薯有抗疲劳、补血、排毒 清除自由基，防治百种病 抗癌等。
‘陆’ 紫薯能做什么美食
1、紫薯去皮切片，放入锅中蒸熟，蒸熟后捣成紫薯泥，加入适量葡萄干增加酸甜口感，会更好吃。紫薯非常干，直接加糯米粉很难揉成团，可以加一点清水稀释成稠糊状。
2、再分次加量加入糯米粉，搅拌均匀，揉成软硬适中的糯米团。因为紫薯含水量不同，所以糯米粉的用量也不是固定的，要根据状态酌情调整。
‘柒’ 家里收获了很多的紫薯，紫薯可以用来做什么小吃
很多小朋友都不喜欢吃鸡蛋，但是鸡蛋又是一种营养特别丰富的食材，如果把鸡蛋做成这样的紫薯蛋卷，相信小朋友们一定会非常喜欢的。紫薯本身就是甜的，所以不需要额外加糖了。这样做出来的的紫薯馅是淡淡的甜味，甜而不腻刚刚好。如果喜欢吃稍甜一点的，可以趁紫薯片温热时放些白糖进去，然后捣成紫薯泥。平常爱吃小点心的朋友，也可以用紫薯来做小点心，除了紫薯之外呢，还可以加入别的食材，比如地瓜和芋头，等等，都是非常有营养的食材。
香芋紫薯糖水，把紫薯、芋头和生姜片同放入砂锅内，加适量清水，先大火烧开，改小火煲50分钟，放入冰糖煮至溶化即可。也可以紫薯蒸熟碾泥活入糯米粉，做成紫薯饼煎食，取紫薯泥活面包饺子，收花卷、馍也成。
香蕉紫薯蛋糕卷，这一款算是中心合璧吧。润口的香蕉蛋糕卷夹上紫薯馅料，美味更低脂，喜欢吃点心又怕胖的小伙伴千万别错过。