A. 早餐空腹喝酸牛奶好吗
乳酸菌在微酸性的环境中,能够很快生长繁殖,在强酸性的环境里则很难成活。人在空腹时,胃内酸度较强,吃了饭以后,酸度相对降低。空腹时喝酸牛奶的保健作用。所以,喝酸牛奶应注意以下3点:
(1)不要空腹喝酸牛奶,最好在饭后1-2小时内饮用。此时胃液呈微酸性,乳酸菌能在肠道内迅速生长繁殖,发挥其良好的保健效果。
(2)若要在空腹时饮用,应与谷类食物共食,如馒头、面包、玉米、豆类等,使胃酸浓度下降。
(3)喝酸牛奶后要注意口腔清洁,可用凉开水或茶水漱口,以免罹患龋齿。
B. 酸奶可以空腹喝吗
1)酸奶不能加热喝。 酸奶一经加热,所含的大量活性乳酸菌便会被杀死,不仅丧失了它的营养价值和保健功能,也使酸奶的物理性状发生改变,形成沉淀,特有的口味也消失了。因此饮用酸奶不能加热,夏季饮用宜现买现喝,冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。 2)酸奶不要空腹喝。 当你饥肠辘辘时,最好别拿酸奶充饥,因为空腹时胃内的酸度大(PH值2),乳酸菌易被胃酸杀死,保健作用减弱。饭后2小时左右,饭后胃液被稀释,胃内的酸碱度(PH值上升到3~5)最适合于乳酸菌生长(适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上)。因此,这个时候是喝酸奶的最佳时间。 3)酸奶不宜与抗菌素同服。 氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌,使之失去保健作用。不过,这并不影响酸奶中营养物质的含量以及消化吸收。 4)酸奶饮后要及时漱口。 随着酸奶和乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是与乳酸对牙齿的腐蚀作用有关。所以,喝完酸奶后要及时漱口,或者最好使用吸管,可以减少乳酸接触牙齿的机会。 5)酸奶需要冷藏。 酸奶需在4℃下冷藏,在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸,如果保管条件好,酸奶不会变坏,否则会使酸奶生长菌、酵母或芽孢杆菌而使其变质,这样的酸奶不能食用。夏天热时购买酸奶一定要看卖奶的有没有冰柜保存,否则很难保证酸奶的质量。 以上回答如果满意,请不要辜负我的一片好意,及时点击“采纳为答案”。
C. 空腹早餐可以喝酸奶吗
空腹喝酸奶会刺激胃部。
由于酸奶中的双歧杆菌具有不耐酸的性质,如果空腹喝酸奶,遇到具有很强酸性的胃液,双歧杆菌就会遭到严重破坏。就算能幸免于难,能进入肠内的双歧杆菌也不容易在肠内长期栖息。所以,不宜空腹喝酸奶。
酸奶含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与饼干、糕点等含面粉的食品同食 ,或餐后两小时再喝,或睡前喝。
D. 问酸奶可以空腹喝吗
1、空腹喝牛奶不好!由于水在牛奶中占较大比重,空腹喝较多的牛奶,稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快,牛奶在胃肠通过很快,存留时间很短,其营养成分往往来不及吸收,就匆忙进入大肠,徒走过场。所以,空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。理想的早餐,应是蛋白质、高热量的膳食,数量不少于全天食量的�0�4。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶,可除弊兴利,更好地发挥其作用。如果已经习惯在早餐喝牛奶,也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶,使牛奶在胃肠中停留多一些时间。如果早餐要喝一瓶牛奶,可先吃米或面食50克,再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干,然后再喝牛奶,使牛奶在胃中与其他食物混合,在胃肠中停留时间延长,有利于其营养成分的消化吸收。由于食物提供的热量足够,消化吸收又较缓慢并充分,使血糖持续较高水平,上午就会精力充沛。 牛奶可加热,但不要煮沸。因为煮沸后,有的维生素会被破坏,而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀,影响营养素被人体吸收。煮牛奶也有一定的学问,多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮,这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应,生成果糖基赖氨酸,这种物质不会被人体消化吸收,反而对人体健康有害,所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手时再加糖。 2、专家提醒公众不宜空腹喝牛奶。据介绍,许多人清晨喝牛奶,认为这样能将营养成分完全吸收。其实,空腹喝奶会很快经胃和小肠排入大肠,结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外。正确的方法应该是先吃一些食物再喝牛奶。过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀,营养不易被肠胃吸收,严重导致消化不良和腹泻。故应配些面包、饼干、点心与牛奶同食。可见,不宜空腹喝牛奶的主要原因有:一是容易导致腹泻;二是吸收的效率不高。因为通过胃肠道的时间太快。尽量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝,这样有利于吸收和提高耐受性。◆空腹喝牛奶,在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失。牛奶中含有丰富的优质蛋白质,这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织,还对原有组织有修补作用。 ◆若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出,而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉,这就不能完全起到蛋白质应有的作用,一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠,在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质,增加了人体的负担。 早餐喝牛奶的注意点※首先不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点; ※二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物,如馒头等; ※三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼乾、点心等含淀粉的食物,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。
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E. 空腹能喝酸奶吗早上
早晨空腹喝酸奶这类作法是十分不太好的,由于酸牛奶这类食材里边带有许多的酸性物质,针对我们的胃液提升是有非常大影响的,因此 我们建议大伙儿在早上最好不必酸牛奶。由于我们的人体历经一个夜里的身体排毒功效,我们最好在早上空肚喝一杯白开水,那样有利于我们的胃肠排出来身体的内毒素。
早晨空腹喝酸奶针对我们的胃肠是有一定的损害的,期待大伙儿在平常有这类习惯性的盆友最好要立即纠正,那样针对我们在日常生活中防止一些病症是有协助的,期待大伙儿能够来了解一下本文详细介绍的空腹喝酸奶的弊端。
不适合空腹喝酸奶,适合乳酸菌饮料生长发育的pH数值5.4下列,空肚时,人的胃液较高,pH值在2下列,餐后胃酸被稀释液,pH值升高至3.5,因而,空肚食用酸牛奶,乳酸菌饮料易被杀掉,养生保健的功效变弱,而餐后两小时食用,实际效果不错。
此外空肚时胃肠功能迅速,牛乳在肠胃根据迅速,留存时间很短,其营养元素通常赶不及消化吸收,就急匆匆进到肠子,徒流于形式。因此 ,空腹喝牛奶是不符安全与健康的。假如早已习惯性在早饭喝纯牛奶,也一定要先吃一点别的食材后再喝纯牛奶,使牛乳在肠胃中滞留多一些时间。假如早饭要喝一瓶牛奶,可先吃米或面点50克,再加一个鸡蛋和少量酱制品、豆干,随后再喝纯牛奶,使牛乳在胃中与别的食材混和,在肠胃中等待时间增加,有益于其营养元素的消化。
、权威专家提示群众不适合空腹喝牛奶。据了解,很多人早晨喝纯牛奶,觉得那样能将营养元素彻底消化吸收。实际上,空腹喝奶会迅速经胃和结肠排进肠子,结果各种各样营养元素赶不及消化。
睡前喝牛奶有益于身体对钙的消化吸收运用。晚饭摄取的钙,临睡前绝大多数被身体消化吸收运用。睡后非常是夜里零点之后血液中钙的水准会慢慢减少,血钾的降低,推动了甲状腺代谢较为亢奋,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙质,融解入血液中,以保持血钾的动态平衡。此类融解功效是身体的自我调整作用,时间长了,会变成骨质疏松症的原因之一。
坚信大家看了本文详细介绍的早晨空腹喝酸奶好么,大家都了解在早上空腹喝酸奶针对身心健康是有非常大影响的。我们在早上空肚最好喝白开水,那样针对我们的身体排毒和健康养生是有协助的,期待大伙儿在日常生活中能够留意自身的饮食结构。
F. 早餐空腹喝酸奶可以吗
酸奶是菌类,空腹时服用有助于胃蠕动,但是早上空腹时最好喝一杯温水,可以便于清理肠道,酸奶可以在下午腹中有饥饿感时喝~
G. 酸牛奶适宜空腹吃吗可以当作早餐吗
有人说空腹喝牛奶会把蛋白质当作能量白白消耗掉,实际上牛奶中含有约4.5%的乳糖,它属于碳水化合物,会优先分解供应能量节约蛋白质,此外牛奶中还含有3%左右的脂肪,也能起到供应能量的作用。因此空腹喝奶并不会造成蛋白质的浪费。
不满一岁的婴儿都可以空腹喝奶而吸收营养,证明奶中的营养物质十分全面,可以为人体充分利用。即便消化率略有降低,在来不及吃早饭时,空腹饮奶仍然比一个早上完全不吃东西更有利于健康。
什么人不能空腹喝牛奶?
需要注意的是,如果喝牛奶后有腹胀、腹泻问题,那么的确不宜空腹大量饮奶,还是吃些淀粉类食物之后再少量多次地喝牛奶为好,最好能饮用酸奶。
在20年前,专家们提出不能空腹喝牛奶,是因为当时国人很少有喝牛奶的机会,一旦断了母乳,基本上就见不到奶制品了。长期不接触奶制品,导致人体发生“乳糖不耐”,一喝奶就腹胀、腹泻,消化不良。如果喝得太急,特别是空腹喝奶,症状就会更加严重。
现在,时代不同了,饮食方式也变了。很多孩子和年轻人从小就经常喝牛奶、酸奶,吃冰淇淋甚至奶酪,消化牛奶中乳糖的能力很强,即便空腹喝牛奶,也没什么不舒服的感觉。那么,所谓“空腹不能喝奶”的说法,也该改一改了,至少要加个前提,不能一概而论。
H. 早上能空腹喝酸奶吗
病情分析:
您好,对于您说的这样的情况,那么对身体还是没有利益最大话
指导意见:
可以晨起先喝一杯水,然后洗漱准备完毕以后开始吃早餐,早餐吃了以后再喝奶对身体是最好的
I. 能空腹喝酸奶吗
酸奶含有大量的蛋白质,空腹饮用虽然对身体无害,但是比较浪费,起不到应有营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝。
最好的方法是:每天早餐后和晚上各喝一杯酸奶。
由于酸奶含钾多,而蜂蜜含有丰富的镁。而研究表明,钾对神经冲动的传导、血液的凝固过程都起重要的作用,它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量;镁对大脑中枢神经具有镇静作用,能调节心理,消除紧张心理,减轻压力。因此对女性是很有帮助的,此外,牛奶蜂蜜富含的B族维生素,有舒缓安眠的作用。
但是空腹喝酸奶对身体是没有害处的。很多人认为空腹不能喝,是因为酸奶中的蛋白质会被当成能源物质消耗掉,很浪费。事实并不是这样。蛋白质、脂肪、糖类这三种能源物质在体内是可以相互转化的,不会像有些人说的那样完全是浪费,当然,更好的方法是和面点一起食用,但并不代表空腹绝对不能喝酸奶。不过对于成年人来说,推荐酸奶,其营养价值高。而空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时饮用,或睡前喝,既有滋补保健、促进消化作用,又有排气通便作用。
J. 可以空腹喝酸奶吗
一般人都会认为空腹是不能喝酸奶的,一般理由无非是这三条:一是空腹喝酸奶蛋白质会被浪费,二是乳酸菌在胃酸很强的条件下死亡,妨碍其保健效果的发挥,三是酸奶中的乳酸对胃有刺激作用。
其实这种说法是不全面的。
①“空腹喝酸奶蛋白质会被浪费”这种说法对么?
其实,酸奶的营养成分非常适合代餐食用。说什么蛋白质会浪费,只是在不了解酸奶成分的情况下做的一种推测,在科学上并不能站住脚。为什么呢?看看我的计算就知道了。
100克调味酸奶当中,标准数值是蛋白质含量2.3%,脂肪2.5%,白糖7%,乳糖还有将近3%。也就是说,它的总能量大约为72千卡。其中来自于蛋白质的能量有多少呢?只有12.7%。而来自碳水化合物的能量高达55.6%。也就是说,酸奶的三大营养素来源比非常合理,正好在营养学会推荐的理想范围当中。既然碳水化合物如此丰富又容易消化,又怎么会浪费蛋白质呢?
换句话来说,如果因为工作忙一餐不能吃饭,不妨事先买瓶酸奶备着,一边工作一边喝,比用饼干巧克力来对付一餐要合理多了!
特别提醒:
酸奶从冰箱里拿出来比较凉,胃肠怕冷的朋友请在室温下放半小时再喝。空腹喝冷奶促进排便,便秘者适合,腹泻者则不适合。如果对酸奶不耐受,饮后不适,也不要喝。少数人是这样的。几乎任何一种好东西,都可能有人过敏或不耐受。
②“乳酸菌在胃酸很强的条件下死亡,妨碍其保健效果的发挥”这种说法对么?
的确,空腹时胃酸浓度较高,乳酸菌容易在强酸环境中死亡,影响其保健价值。但是,保健价值哪怕没有了,营养价值还在啊!并没有白吃啊!即便没有了乳酸菌,酸奶的总体营养作用,仍然要优于牛奶。
而且,除了饥饿感很强的时候,饭前的胃中并不一定是完全排空的,胃酸含量也不一定很高。所以,乳酸菌未必被全部杀死。即便乳酸菌大量死亡之后,部分保健作用可能受到一些影响,但是营养价值仍然不受影响。有研究证明,乳酸菌的菌体碎片和提取物仍然有一定的保健作用,喝了总比不喝要好。
其实,我们买的普通酸奶(由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而成)中的乳酸菌本身就不能在肠道中定植,它是一过性的保健菌。只有嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等某些特定保健菌种才有希望定植。
所以,吃普通酸奶时,只要胃里面舒服,不必过多地顾虑时间问题。
③“酸奶中的乳酸对胃有刺激作用”这种说法对么?
如果酸奶不是很酸,那么无妨早餐时喝。除非是胃溃疡和胃酸过多的人,应当避免空腹吃酸味食品。如果是消化不良、胃酸过低的人,那么吃饭的时候喝酸奶,反而有促进消化的作用。
酸奶的制作原理,是利用了牛奶中“酪蛋白”遇酸沉淀的特性。酪蛋白的脾气是,一旦pH值降到了4.6,它就变成凝块状。我们烹调用的醋,pH值通常在3左右,而胃酸可以低达1.5以下。所以说,酸奶的酸,比起胃酸的酸,只能说是小巫见大巫了。
我国消费者普遍喜甜厌酸,所以市面上的新鲜酸奶的酸度都不算太高。只有经过久放,酸度不断上升,才会有很酸的感觉。而且很多人都知道,喝酒的人可以先喝点酸奶,利用它来保护胃粘膜,减少酒精对胃的伤害。可见,酸奶本身是护胃的食品。
所以,假如没有胃酸过多和胃溃疡的问题,空腹喝酸奶伤胃的说法基本上站不住脚。
希望我的回答对你有所帮助!
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