❶ 鸭脚板树叶可以泡茶么
只听说过鸭掌木有观赏价值,没听说过能食用,你还是不要轻易尝试的好
❷ 谁有鸭脚板草的图片注:一种野菜
别信上面的,鸭脚板这个别名很多野菜都有,起码五六种都叫这个名字,扬子毛茛有毒,不能吃,能做野菜的有可能是鸭儿芹,具体找老人问问
❸ 鸭脚板野菜的功效
有毒的,但也有功效①截疟:发疟前以鸭脚板草嫩枝叶捣包脉筋(前臂内侧接腕处,也可包命门),但应以布垫之,包的时间不可太久。②治毒疮或跌伤出血:鸭脚板草嫩茎叶捣烂,包伤口上,可以拔脓除毒,止血生肌。但不能敷在未伤的皮肤上,否则刺激起泡。③治跌伤未破皮者:鸭脚板草少量,合酒涂揉之。(选方均出《重庆草药》)
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❹ 农村野菜鸭脚板(植物)能吃吗
大家都知道野菜的生长力是很顽强的,只要在有土壤的地方就能看到野菜,但是在不同的地方,这野菜的种类也是不一样的,毕竟有些野菜耐寒耐旱,而有些则喜欢温暖的气候,所以南北方的野菜种类是不同的。
来跟大家分享农村的一种特色野菜,味道独特,当地人都叫它“鸭脚板”。鸭脚板是一种野菜,因其形状像鸭子的脚掌而得名。据资料记载,鸭脚板属于伞形科鸭儿芹,属多年生宿根草本植物,喜阴,故多择阴湿的林地沟渠而生。清明后的鸭脚板长势极好,口味极佳。鸭脚板形状像鸭掌,故得名。叶翠绿清明,并有芹菜和香菜类的芳香味,别名也叫山芹菜。
在农村地区,人们一般都会采摘质地较嫩的“鸭脚板”,然后摘掉叶子,剩下的嫩茎就可以用来素炒了,一勺清油下去,烧红的铁锅温软地传递着灶底柴火的热,让窝在铁锅底部的清油慢慢地升温,清油骤热极近沸腾之际,暗红的干辣椒“扑哧扑哧”下锅,鼻子灵敏的扑捉到辛辣的气味,翠绿绿的鸭脚板齐刷刷的倒进锅里,掌勺闹腾一番后,放进拍好的蒜泥,一盘爆炒鸭脚板就这样出锅了。鸭脚板入口,清脆、腥香,如同芹菜一般,咀嚼,夹杂着韧性和粗糙。回味,伴着干辣椒,入味的辛辣,刺激着舌头上的味蕾,让鸭脚板的野气,娇柔,鲜艳,粗犷尽收嘴里。
❺ 鸭脚板野菜的功效和作用是什么
鸭脚板野菜全草可做药用,捣碎外敷,发泡截疟及治疮毒,腹水浮肿。
1、截疟:发疟前以鸭脚板草嫩枝叶捣包脉筋(前臂内侧接腕处,也可包命门),但应以布垫之,包的时间不可太久。
2、治毒疮或跌伤出血:鸭脚板草嫩茎叶捣烂,包伤口上,可以拔脓除毒,止血生肌。但不能敷在未伤的皮肤上,否则刺激起泡。
3、治跌伤未破皮者:鸭脚板草少量,合酒涂揉之。
鸭脚板草的生长环境和分布范围:
1、生长环境
生于海拔300-2500米的山坡林边及平原湿地。
2、分布范围
在我国分布于四川、云南东部、贵州、广西、湖南、湖北、江西、江苏、浙江,福建及陕西、甘肃等省。日本也有。
以上内容参考网络-鸭脚板草
❻ 农村叫的鸭脚板是什么植物。可以吃。拿炒着吃
图很清楚。这不就是蕨菜吗?我是江西萍乡的,上月吃过。现在虽然已经过时了,不过山上还有采。要选择绿色的、无毛(很长毛的可不能吃)、未开叶的。红色的也能吃,但有点苦。 乘着天晴,早上去山上转转,到长蕨类植物的地方就会找到它的身影了。...
❼ 鸭脚菜的功效与作用分别是什么
全草药用,捣碎外敷,发泡截疟及治疮毒,腹水浮肿。
【土家药】 小野棉花,起泡草,痒子药:治疗瘰伤,鹤膝风。
鸭脚草苦,微辛,凉,还有凉血解毒作用,对于血热炽盛而出现吐血、衄血、妇女崩漏、内热烦躁有效,还能缓解咽喉肿痛,扁桃体炎。
(7)可以吃的鸭脚叶图片扩展阅读:
注意事项:
鸭脚板草的生活习惯:
1、花萼向下反折,花瓣狭椭圆形,有长爪,瘦果宽大,长约4毫米,边缘有宽棱以及茎偃卧,节上生根,花与叶对生而易于识别
2、叶片圆肾形至宽卵形,长2-5厘米,宽3-6厘米,基部心形,中央小叶宽卵形或菱状卵形
❽ 鸭掌能吃吗
泡椒鸭掌鸭件茶树菇汤泡椒鸭爪辣鸭掌清汤火锅凉拌水晶鸭掌麻辣鸭掌泡椒鸭掌乏善可陈的年夜饭腊鸭三件煲菜干汤酸辣鸭掌鱼泡干锅鸭掌芥末鸭掌卤鸭
好吃的很。。鸭脚的做法卤鸭脚包的特色:色泽金黄色有光泽,香、鲜、肥,是饮酒小吃的佳肴。教您卤鸭脚包怎么做,如何做卤鸭脚包1.把肥膘肉切成长3厘米、宽1.5厘米的长方形块;2.放在盛具中加入精盐拌匀腌制片刻;3.新鲜的鸭肠用小尖刀戗开,洗去污物;4.用粗盐揉去鸭肠的黏膜和腥味,在清水中洗净,沥去水分;5.放入沸水锅中氽水,七八成熟时取出.6.把锅放在炉灶上,倒入清水用旺火烧滚;7.将大茴香、小茴香、桂皮、甘草、香叶、花椒、丁香敲碎,并与草果一起用纱布包扎住投入锅内;8.同时放入精盐煮1个小时左右;9.再放入香葱、生姜、酱油、白酒、味精、冰糖煮片刻即制成红卤水;10.在每只鸭脚掌中放一块腌过的肥膘肉并用氽过水的鸭肠缠紧制成鸭脚包;11.把鸭脚包放入红卤水中煮,煮到八成烂时捞出;12.老的鸭脚包仍留在红卤水中继续烧片时,捞出后涂上麻油装盘。蚝油鸭脚的制作材料:主料:鸭掌800克辅料:淀粉(蚕豆)5克调料:小葱15克,姜5克,陈皮3克,八角1克,盐15克,味精4克,白砂糖10克,蚝油15克,香油2克,酱油20克,黄酒15克,植物油20克蚝油鸭脚的特色:此菜肉质软滑鲜美,芡汁味浓,蚝香透骨,酒饭皆适。蚝油鸭脚的做法:1.将鸭脚去皮衣和趾甲,用精盐擦匀,洗净晾干,用酱油涂匀;2.旺火烧热炒锅,下油,放入姜、葱、鸭脚略炒;3.烹黄酒,加酱油,转入用竹箅子垫底的瓦煲,加入蚝油、八角、陈皮、酱油、精盐、味精、白糖及适量的水,加盖,用中火煲约70分钟至软烂取出;4.倒出原汁,去掉姜、葱、八角、陈皮,把鸭脚排放在碗里,入蒸笼蒸热后取出,覆扣在碟上;5.用中火烧热炒锅,下油,加原汁,余下的酱油、白糖、味精,用湿淀粉调稀勾芡,再加入香油和花生油推匀,淋在鸭脚上便成。
❾ 哪些人不可以吃鸭脚板野菜
鸭脚板野菜属于伞形科鸭儿芹属多年生草本植物,别名三叶、起莫、三石、当田、赴鱼、野蜀葵、三叶芹、水白芷、大鸭脚板、鸭脚板草、野芹菜、红鸭脚板、水芹菜、牙痛草、鸭脚菜、梭丹子、鸭脚草、鸭脚掌等。
鸭脚板野菜营养丰富、每100g可食部分含蛋白质1.1g,糖类2.6g,维生素A10mg,维生索B10.O4mg,维生素B20.02mg、维生素
C9mg,钙44mg,磷38mg,铁0.8g。
不适合食用鸭脚板野菜的人主要是对鸭脚板野菜过敏的特禀体质的人。
特禀体质又称特禀型生理缺陷、过敏。"特"指的是什么?就是特殊禀赋。是指由于遗传因素和先天因素所造成的特殊状态的体质,主要包括过敏体质、遗传病体质、胎传体质等。
特禀体质有多种表现,比如有的人即使不感冒也经常鼻塞、打喷嚏、流鼻涕,容易患哮喘,容易对药物、食物、气味、花粉、季节过敏;有的人皮肤容易起荨麻疹,皮肤常因过敏出现紫红色瘀点、瘀斑寒凉体质,皮肤常一抓就红,与西医所说的过敏体质有些相像。