㈠ 酸奶从冰箱里拿出来可以放多久
冷藏保存不超过24小时。
酸奶由是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌发酵而成的奶制品，其中富含蛋白质、钙、益生菌等营养成分，一旦开封后，就会慢慢被细菌等微生物入侵，需尽快食用，以免酸奶变酸变质，通常开封后的酸奶在常温下再次密封可保存6小时左右，但若是敞开放置的话，不要超过2小时，如果室温超过32摄氏度，应限制在1小时内；而密封冷藏的开封过的酸奶可保存24小时左右。
如果保存时间超出上述推荐食用时间，那么建议扔掉，因为其中可能滋生了大量的细菌等有害微生物，如大肠杆菌、沙门氏菌和李斯特菌等细菌不仅耐酸，还能在酸奶等酸性环境中生长，尤其是条件了果粒和糖的酸奶制品更是容易繁殖，可能由于保存不当而使酸奶变得很稀，有酸味，或有黑或绿色霉菌，这种酸奶是千万不能吃的，以免出现食物中毒现象。
㈡ 酸奶放冰箱能放多久
你好，酸奶放冰箱的时间不宜过长；如果是酸奶饮料的话常温就可以，但是酸奶的话必须放在冰箱里保存哦！即使是放在冰水里也只能保存1天左右，放在冷水里的话是不行的。，望采纳。
㈢ 自制酸奶可以在冰箱里放几天
自制酸奶可以在冰箱里放3-5天。酸奶最好趁新鲜及时饮用，冷藏条件下可以储存3-5天。一般来说不超过三天，酸奶的营养价值会随着乳酸菌的减少而逐渐降低。
影响自制酸奶的保存期的要素：
1、冷冻的温度：温度对保存期会出现一定的影响，冬天室内温度与电冰箱中比较适合储存自制酸奶。不冷冻酸牛奶中的活性乳酸菌会大大减少，变成无活菌的酸碱性乳制品，乳制品的营养成分随着减少。并且在其中的一些危害的病菌也会刚开始繁育，进而导致酸牛奶的品质受到影响。可是，冷冻的温度并不是说越低越好。一般酸牛奶建议的存储温度是4-10℃，最少不必低过4℃，过低对怕凉的人有影响。并且，一些电冰箱温度控制不稳，会造成结冻，解除冻结后便会造成乳清溶解的状况，尽管喝过不容易影响身心健康，但看起来很像霉变的酸牛奶，会影响胃口。
2、何时放糖：自制酸奶时，发醇好啦以后放糖，会增加酸奶发酵的时间。原汁原味的酸牛奶储藏时间较长，若发醇以前放糖的酸牛奶，最好是当日吃了，要不然非常容易霉变；而以后放糖的酸牛奶则能够多储存几日哦。因此，假如想增加自制酸奶的保存期，建议在发醇后再放糖。
㈣ 自己做的酸奶放冰箱冷藏，一般可以放多久都可以喝
自制酸奶可以放几天
酸奶最好趁新鲜及时饮用，冷藏条件下可以储存3～7天，一般来说不超过三天，酸奶的营养价值会随着乳酸菌的减少而逐渐降低，甚至出现变质，储存温度要稳定维持在4°C～10°C，延长其保鲜期，以免饮用过期酸奶后对人体造成伤害。
自制酸奶可以放3～7天
自制酸奶就是要新鲜，最好是当天就能饮用，在冷藏条件下，也最好三天喝完，最长保质期一周，在保质期内饮用，可以保证酸奶的安全性，让酸奶中的营养物质能够被人体所充分吸收。
自制酸奶在2天内喝完，对身体的营养价值最高，超过三天酸奶活菌数逐步减少，保健功能降低，也容易变质、变味、口感变差，甚至在表面出现橘红色，或者起泡表示变质，不能食用。
酸奶在保存时最好将冰箱温度保持在4°C～10°C，最低不能超过4°C，过低会对人体产生影响。冰箱温度控制不稳会导致酸奶中的乳酸菌快速减少，奶制品营养价值随之降低，有害细菌也会开始繁殖，酸奶开始变质。
㈤ 冷藏酸奶可以放几天
从相关知识上了解到，冷藏酸奶没有开封的情况下保存10天左右。如果是喝剩的酸奶冷藏最多24小时，尤其是喝剩的酸奶，如果存的时间长的话，四周会产生很多霉菌，所以应该在短期内及时吃完，更安全。
实际上，每个品牌的酸奶保质期都不一样的，有的酸奶放了防腐剂，那么，保存的期限会久一些。所以，总结出以下几点：
没有开封的纯奶，我们需要按照保质期存放。市面上我们购买的酸奶是以冷藏为主，市场上购买到的酸奶在包装上都有标明保质期存放天数，大家按照保存期保存，尽量在保质期内及时喝完。
喝剩的酸奶冷藏最多保存24小时，应该及时喝完。因为酸奶开封后，就会接触到空气，空气中漂浮着各种细菌，酸奶本身就是发酵产物，接触空气后就会开始发酵，又因其营养较多而容易滋生细菌，也就是说很容易变质。
因为：冷藏酸奶中的菌大部分是活的。假如置放在常温状态，乳酸菌饮料的特异性因温度过高大大的提高，一般短期内就能做到巅峰，这时候酸牛奶在口味上主要表现为酸值出现异常，也就是喝起来很酸。以后，酸值会慢慢降低，但另外酸牛奶也跟随迅速霉变了。
怎样判断酸奶是否变质？
1、外观确定变质
外观上看着非凝块，呈流质状态，还有多余的水液流出，有的可能颜色深黄或发绿等。
2、味道发生改变
酸奶变质后闻着不再是浓郁的奶香味，而是酸臭腐败味或酒精发酵味，尝一口后，这样的酸奶可能味道极酸或发苦，说明已经变质。
总结：除了了解酸奶的保存时间，也要学会辨别酸奶变质的问题，一旦发现变质了，是不能喝的。