㈠ 伊利优酸乳酸奶可以蒸蛋吗
你好，不可以。酸奶中益生菌的活性会随着温度升高而提升并进入发酵过程,长时间常温保存容易造成产品口味变化.当温度超过60℃时,益生菌会进入衰亡阶段.因此,益生菌产品最好是在冷藏条件下取出后直接食用,避免高温加热.
㈡ 酸奶能和蒸鸡蛋一起吃吗
可以的，可以做成酸奶蒸鸡蛋进行品尝，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 2个、酸奶 2盒、芒果 20g。
1、第一步碗中放入蛋清和适量的白糖。
㈢ 酸奶可以和鸡蛋一起蒸起来给宝宝吃吗
酸奶中的乳酸菌和益生菌最怕的就是高温加热，经过加热的酸奶其中的营养成分会荡然无存，所以酸奶用于蒸蛋是完全错误的，并且酸奶具有酸味和鸡蛋在味道方面也不合适。可以选择豆浆或者牛奶与鸡蛋结合，制作成蒸蛋羹给婴幼儿食用，豆浆的植物蛋白与鸡蛋的动物蛋白相结合，在营养方面更加全面，以及牛奶与鸡蛋相结合口感更软滑并且味道微甜。不过需要注意的是，如果使用豆浆或者牛奶制作蒸蛋羹，就不需要格外添加水了，豆浆和牛奶都是具有水分的，直接和鸡蛋混合调味就可以了。
㈣ 酸奶蒸鸡蛋可以吗
可以
酸奶蒸鸡蛋并不会降低其营养。但要注意的是不能把鸡蛋与牛奶同煮后食用，这种方法是不科学的。因为牛奶不能长时间煮沸，而鸡蛋煮的时间比牛奶时间长。牛奶加热到63摄氏度弊高时乳清蛋白就开始凝固，若加热到80摄氏度，牛奶中的蛋白质就会全部凝固，营养成分受到损失，煮沸的话，不但维生素B1、B2、维生素C会受到破坏，而且蛋白质凝固变性，矿物质中的钙磷也会受到一定程度的破坏。而鸡蛋在形成过程中，细菌可以从母鸡的输卵管、卵巢中直接进入鸡蛋内，有的放的时间较长的鸡蛋，细菌也可以从鸡蛋壳的气孔中时进入鸡蛋内，另外鸡蛋中的卵白素，能使食物中的维生素B失去作用，并能使人体内的酶受到一定程度的破坏，而且鸡蛋清中的抗生物猛茄素蛋白和抗胰蛋白酶，能枝卜察直接影响人体对蛋白质的吸收利用，只有把鸡蛋煮沸7分钟以上才能消灭鸡蛋中的细菌，并破坏卵蛋白素、抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，以利于人体的消化吸收，同时蛋白蛋黄才能很好的凝固，也就是煮熟，这样才便于食用，消化吸收率也高