㈠ 酸奶搅拌水果可以隔夜吃吗
酸奶搅拌水果可以隔夜吃。
不能隔夜吃的东西（其中没有酸奶伴水果，所以可以吃）：
1、卤味食物
很多人都有这样的习惯，晚上看着电视，喝杯啤酒，吃点卤味。可千万不要以为卤味这种东西可以长时间放置。卤味本身就是有害食物，一旦隔夜放置，对身体容易产生更大的危害。即便放入冰箱也很容易滋生霉菌，这些对人身体是有很大坏处的。
2、绿叶菜
绿叶菜如果隔夜放置，里面的亚硝酸盐含量会倍增，因此绿叶菜最好吃多少做多少，如果有剩菜也应该及时倒掉，不让它过夜。
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隔夜食物注意事项：
1、低温保存
放在4度冰箱（冷藏），可以抑制微生物的生长繁殖，抑制硝酸还原酶的活性，减少亚硝酸盐的产生。有许多文献研究过蔬菜的保存时间与保存条件如何影响亚硝酸盐的含量，结论都是冷藏可以大大减少亚硝酸盐的产生。
2、不要翻动
吃不完的菜要提前拨出来，然后放入冰箱保存，而不要翻动很久后再保存。翻动越多的蔬菜感染微生物的几率越大。这样就能很好地控制亚硝酸盐的产生量，保证剩菜的安全性。