A. 老婆怀孕了,一直想喝蒙牛纯甄酸奶,不知道这种酸奶孕妇能喝吗
我是一名妇科医生,孕妇当然能喝酸奶了,酸奶含钙高,对孕期补钙有帮助.而且纯甄酸奶不添加色素、香精和防腐剂,对身体没有一点坏处,另外酸奶的服用量一定不要超过250克每天,而且服用的时间最好是在饭后的1-2个小时服用,这时候胃内有食物,不会刺激胃粘膜引起反酸等不适,希望对你有帮助。
B. 酸奶可以代替牛奶吗
作为一个小时候喝纯牛奶就吐了的人,我一直都没有再喝过纯牛奶,一直都喝酸奶,但是身边的人总是说:“要多喝牛奶,牛奶有营养。”那么我就想知道酸奶可以替代牛奶吗?其实是可以的。
5.酸奶口味更多,更受欢迎。买过酸奶和牛奶的人都知道,酸奶里面可以添加很多水果,像草莓、黄桃、椰子,甚至还有芦荟。这样的组合就使酸奶的营养得到提升。
所以说,酸奶是可以替代牛奶的。
C. 酸奶可以代替牛奶来喂宝宝吗为什么这么说
酸奶不能代替牛奶给孩子吃,因为酸奶的营养价值和牛奶不一样。酸奶的营养价值没有牛奶高,而且酸奶中的一些成分也没有牛奶好,所以不建议你用酸奶代替牛奶喂养孩子。在美国儿科学会,8~12个月的宝宝饮食中已经含有酸奶,建议为60~120ml。但是,此时的生长需求还是来自母乳或者配方奶。酸奶也是一种辅食,所以在给宝宝添加酸奶的时候,不要添加其他食物。经过3天的适应,没有过敏或不适的时候,就可以添加其他食物了。1岁后作为乳制品添加。
酸奶中的乳糖在乳酸菌的发酵过程中,大部分已经水解为葡萄糖和半乳糖,在发酵过程中会产生一些乳糖酶,所以乳糖不耐受的宝宝可以尝试酸奶。在发酵过程中,大部分蛋白质也被水解成更易吸收、不易过敏的氨基酸和多肽,所以牛奶蛋白过敏的宝宝也可以尝试一下。当然,酸奶中有活的乳酸菌,有助于调节肠道菌群。
D. 酸奶能不能代替纯牛奶
酸奶是可以代替纯牛奶的。
酸奶不仅仅是不比牛奶差,实际上它要比牛奶还更好一些。比如酸奶中的大部分乳糖在乳酸菌发酵的过程中都被水解了,因而相对于牛奶而言,不容易引起乳糖不耐受,更适合具有乳糖不耐受的人。
酸奶中还含有大量的活性乳酸菌,在经过了胃液和各种消化酶的折磨后,仍然会有一大部分活菌抵达肠道。虽然乳酸菌并不能长期驻扎在肠道中,仅能存活几个小时到几天,但是在这段时间内乳酸菌仍然能够发挥一定的益生菌功效,有助于帮助消化和恢复肠道正常菌群。
对于婴儿来说,酸奶更是要强于牛奶。由于牛奶中的蛋白质有可能会引起一部分婴儿发生过敏症状,因而一般推荐至少在一周岁之后才可以喝牛奶。
像前面提到的,由于在乳酸菌的发酵过程中,酸奶里的大部分蛋白质被水解成了更容易被消化吸收且更不容易致敏的氨基酸和多肽,因而一般认为从六个月起,就可以在添加辅食的同时逐渐给宝宝吃酸奶了。
总之,就算不考虑酸奶那比牛奶更好的口感和味道,仅从营养的角度来看,用酸奶代替牛奶也是完全可以的,而且酸奶比牛奶更胜一筹。其实,若是有条件,不妨变换着选择多种多样的乳制品,牛奶,酸奶,甚至奶酪都可以。
(4)但不知道酸奶可以吗扩展阅读
饮食须知
1、酸奶切记不要空腹喝,因空腹时饮用酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱。
2、饮用时,最好不要加热,因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡,营养价值降低,味道也会有所改变。
3、牛奶量能够供你喝两天为宜,约500毫升,做多了放置的时间过长,酸奶会变得太酸,那样就不好喝了。
4、容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒,这种容器密封效果好,酸奶不易变质。
5、做酸奶时不要放糖,吃时再放口感更好。
注意事项
1、所有菌种酸奶不可以加入果料的,更不用说果味酸奶。
2、牛奶加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败 ,如温度过低又会造成发酵缓慢,以摸着不烫手为度(微波炉加热常常会造成受热不均,应该用勺子搅拌一下再试温度)。
3、不可用电饭锅的保温档进行发酵,因为保温的温度过高,保温发酵时,电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶,可以把瓷杯放在暖气上发酵。
4、发酵容器用带盖瓷杯最好,硬塑料杯子也可,但如杯子质量不过关的话,加热消毒时容易变形。盖子很重要,乳酸菌是厌氧菌,无氧环境更有利于发酵。
5、容器消毒最好不用消毒液,因为如果冲洗不干净,会杀死乳酸菌,使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。
6、有抗奶(含有抗生素)或还原奶(用奶粉还原成的牛奶)都不适合作制作酸奶的原料。
7、菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。为了保证酸奶的质量,可以去药店采购一些金双歧作为纯菌种(金双歧的质量那是没得说的。而且这样发酵的酸奶里富含双歧杆菌与嗜热链球菌,有益健康)
8、喝酸奶的最适宜时间是在饭后,饥饿时胃酸过高可杀死乳酸菌;
9、酸奶具有轻泻作用,婴儿不宜;
10、为了保留酸奶所含益生菌的活性,喝酸奶前后最好别喝热饮。也不要喝浓茶、不要服用抗生素。
11、酸奶不能加热喝。夏季饮用宜现买现喝,冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。
12、酸奶不要空腹喝。
参考资料来源:人民网-喝牛奶不舒服哪些食物营养可以取代牛奶?
参考资料来源:网络-酸奶
E. 酸奶可以代替牛奶来食用吗
酸奶是可以替代纯牛奶的。酸奶是牛奶发酵而来,所以大多数原味酸奶和牛奶中的营养成分是差不多的。通过以上营养成分对比表对比看牛奶和酸奶的营养价值其实相差不大,但酸奶好像更胜一筹。
总得来说,即便不充分考虑酸奶那比牛奶更强的汤色有味道,仅从营养元素的角度来看,用酸奶替代牛奶也是完全可以的,而且酸奶比牛奶更胜一筹。事实上,假若有规范,为何不变换着选择五花八门的乳制品,牛奶,酸奶,甚至奶酪都可以。
其实无论是喝酸奶还是喝牛奶,人类喝乳制品主要的目的是补充蛋白和钙的需求;而酸奶除了可以满足主要目的外还可以保护肠道,口感上也会好很多,所以日常生活中完全可以用酸奶去替代牛奶。
F. 酸奶可以代替牛奶来食用吗为什么这么说呢
酸奶可以代替牛奶来食用吗?为什么这么说呢?
1.在我们的生活中,很多孩子还是比较喜欢酸奶,因为酸奶的味道又酸又浓。另外,很多家长认为酸奶的营养高于牛奶。其实这是一个错误的想法。虽然牛奶没有味道,但也证明了牛奶营养价值丰富,不添加防腐剂。
4.有些朋友喝牛奶就容易拉肚子。其实这是因为这部分人群缺乏分解乳糖的酶,导致牛奶中的乳糖不能正常消化吸收,导致腹泻。简单来说,肠道不好就尽量喝酸奶,但并不适合所有人,因为酸奶含糖量较高,不适合胖子和正在减肥的人。另外宝宝肠胃发育不完善,不适合喝酸奶,最好喝牛奶。
酸奶和牛奶都很好,二者比较起来并没有高低。酸奶和牛奶的营养成分相差不多,牛奶中的钙含量更多,是补钙的佳品,而且容易被人体吸收,牛奶中的蛋白质成分也比较高。而酸奶是由牛奶发酵而成的,相对于牛奶来说,酸奶可以更好的提高人体维生素D水平,更好的提高免疫力,促进对血糖的控制。