① 用酸奶机做酸奶什么时候放糖
发酵前就加好糖，糖会充分溶解，味道比较均匀，酸奶机制作酸奶方法如下：
主料：纯牛奶1000ml 辅料：酸奶菌粉1g、白糖70g
1、用刚烧开的开水消毒制作酸奶的器具。
② 为什么做酸奶不可在发酵前放糖
做酸奶可以在发酵前放糖，发酵前就加好糖，糖会充分溶解，味道比较均匀, 更甜，口感也会更纯。当然，在发酵好后放糖也是可以的，完全看个人的喜好选择，下面介绍酸奶的做法：
准备材料：牛奶750g、酸奶菌粉1g、糖粉50g
制作步骤：
1、装酸奶的盒子用开水烫一下消毒后，倒入750g牛奶。