‘壹’ 酸奶可以做蛋挞吗
蛋挞可以用酸奶做吗
蛋挞可以用酸奶制作，用酸奶制作的蛋挞和普通蛋挞口感不一样，但是外形差不多，制作的过程也很类似，大家如果感兴趣，可以在家里用酸奶制作蛋挞尝一尝，可以体验到不一样的风味。
酸奶蛋挞：
把蛋挞皮放入烤盘中，解冻25分钟；取出蛋黄，搅拌均匀，再加入酸奶、绵白糖，搅拌均匀，加入低筋面粉，搅拌均匀，将蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒九分满就可以了，把蛋挞皮放入提前预热好的烤箱中层，用上下火，调到200度，烤制25分钟就好了。
蛋挞的制作方法比较简单，不过大家尽量不要制作太多，因为通常蛋挞在制作过程中不添加防腐剂，所以保质期相对较短。如果放置在常温环境，很容易滋生细菌，导致蛋挞变质，食用后很容易引起腹胀或腹泻等不适反应的。
一般常温下储存的蛋挞不建议第二天食用；放入冰箱冷藏储存的可以第二天食用，但建议在48小时内吃完。
如果蛋挞吃不完需要隔夜，可放入冰箱冷藏，隔日食用前，在微波炉里中高火加热一至两分钟既可。但冷藏储存的蛋挞要在48小时内吃完。但不管如何储存，隔夜的蛋挞口感肯定是不如新鲜的好。
‘贰’ 消耗蛋挞皮，蛋挞皮还有哪些做法
其实蛋挞皮不止能做蛋挞，还能制作小甜品，蛋挞皮，加一个菠萝就能做出好吃的菠萝酥，一个烤箱就搞定简单的美味。冬天就是吃菠萝的季节，菠萝酸甜可口，美味多汁，而且营养价值也不低，经过分析菠孙正隐萝中含有非常丰富的水分，含水量可以达到85%，还有丰富的糖类，蛋白质，脂肪，维生素，钙，磷，铁，微量元素等等。菠萝不仅可以直接食用鲜果，还能够做成菜肴耳熟能详的菠萝咕老肉，因为菠萝的加入变得美味一场。
将蛋挞皮和菠萝结合在一起，放入烤箱中烤一烤，一道小白都能制作的菠萝酥就做好了。烤好的菠萝酥，外面是酥脆的蛋挞皮，里面是酸甜可口的菠萝馅料，真的太好吃了，家里有孩子的妈妈们，可不要错过这个美食比买的甜品强多了，没有任何添加剂，孩子吃着放心，妈妈也开心。将菠萝酱放入蛋挞皮的时候，一个蛋挞皮不要放入太多菠萝酱，以免对折的时候将菠萝酱挤压出来。
‘叁’ 蛋挞皮可以做什么美食
蛋挞皮可以做蛋挞也可以做蛋挞皮披萨和蛋挞皮红豆酥等，做起来都非常的简单省事，一点都不算难，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【蛋挞皮红豆酥】
用这种方法也可以做蛋挞皮香蕉酥、苹果酥、南瓜酥等等，区别就是馅料的不同
香蕉馅的做法：先将香蕉剥好切成小块放到碗中，然后将香蕉捣成香蕉泥，然后挤上一些炼乳，倒入一点蜂蜜或者白砂糖，然后倒入少许牛奶或者酸奶，搅拌均匀即可
苹果馅的做法：苹果削皮去核，然后将苹果切成小碎块，准备一个不粘锅，将苹果块放入锅中，倒入少许凉白开水，然后放入一些白砂糖，用小火翻炒，将其炒软，炒至粘稠后盛出即可
南瓜馅的做法：南瓜削皮去瓤，然后将其切成薄片放入盘中，蒸锅中倒上水，将锅烧开以后，将盘子放入蒸锅中，大火将其蒸熟后取出，用勺子压成南瓜泥，然后趁热倒上一些蜂蜜，搅拌均匀即可
简单又好吃的蛋挞皮烤披萨就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在轿局评论区留言讨论！
‘肆’ 用蛋挞皮还可以做什么
可以做榴莲酥，具体做法如下：
主料：榴莲200g 辅料：蛋挞皮14个
步骤：
1、榴莲肉去核搅拌成泥待用。